GIANPAOLO GIRARDI
Er stammt aus Canezza, einem Dorf am Eingang des Mòcheni-Tals - Bersntol, hat Geschichte studiert und ist aus Leidenschaft und Beruf Weinliebhaber. 1984 gründete er Proposta Vini, ein Unternehmen, in dem die Arbeit immer mit den Werten von Ethik und Bewusstsein verbunden ist. Er kümmert sich um den Unternehmens-Katalog, der Jahr für Jahr eine echte Untersuchung über die besten Ausdrucksformen der europäischen Weinbaugebiete verfolgt. Forschung und Studium führen zu Veröffentlichungen im Bereich der historischen Weinbauwissenschaft und zu originellen interdisziplinären Bänden über Geschichte, Kunst, Anthropologie, die Wissen und Kooperationen miteinander verweben.
Von 2003 bis 2023 veröffentlichte er in Zusammenarbeit mit Iris Fontanari Martinatti eine Reihe für Proposta Vini, die dem Weinkonsum in den wichtigsten italienischen Städten zur Zeit ihres größten Glanzes gewidmet ist: Venedig, Rom, Mailand, Verona, Florenz, Padua, Trient und Neapel. 2018 veröffentlichte er mit seiner Tochter Giovanna das Gedichtbuch „Firenze“. 2021 veröffentlichte er erneut mit Iris Fontanari Martinatti „I Kròmeri della Val dei Mocheni. Die Fersentaler Krumer“.
MARTA DE TONI
Autorin und leidenschaftliche Entdeckerin; sie liebt es, den Geschichten der Menschen zuzuhören, die sie trifft, ihre Hände in die Erde zu tauchen und sich um einen Tisch zu versammeln mit einem Glas Wein in der Hand. Neugierig auf alles, was sie nicht kennt, liebt sie es, sowohl das Greifbare als auch das Immaterielle zu studieren und zu vertiefen. Mehr als alles andere liebt sie die Natur, die sie umgibt, mit der sie sich besonders verbunden fühlt, und von den Pflanzen liebt sie besonders das, was man nicht sieht, ihre unterirdische Natur. Ihrer Forschung hat sie den Wurzeln gewidmet: den Wurzeln der Reben, der Geschichte, dem Leben der Menschen und ihrer Seele.