{"title":"Backup: Vini in offerta Marzo","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eDer Champagner Brut „Réserve Perpétuelle” ist der große Klassiker des Hauses Philipponat, ein Schaumwein, der \u003cstrong\u003eStil und Prestige in Perfektion verkörpert\u003c\/strong\u003e. Er ist eine Hommage an die alten Traditionen der Familie Philipponnat, die seit jeher Weinberge besitzt, Weinhandel betreibt und Wein herstellt und zu den wichtigsten Lieferanten Ludwigs XIV. und der Magistrate der Stadt Ay zählt. Ein Champagner, der schon in der Vergangenheit von den prestigeträchtigsten Höfen Europas geschätzt wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Philipponat Champagne „Réserve Perpétuelle” entsteht aus den Trauben der besten\u003cstrong\u003e Grand- und Premier-Cru-Lagen im Herzen der Champagne\u003c\/strong\u003e. Diese traditionelle Assemblage besteht zum größten Teil aus Pinot Noir (65 %), ergänzt durch Chardonnay (30 %) und Pinot Meunier (5 %). Die Struktur dieses Champagners wird durch die Zugabe von mindestens einem Drittel Reserveweinen bestimmt, die sorgfältig in Kreidekellern gelagert und mehrere Jahre lang in Holzfässern gereift sind. Nach der Abfüllung gärt der Wein nach der Champagner-Methode in der Flasche und ruht dann etwa drei Jahre lang auf der Hefe. Nur diese lange Ruhephase ermöglicht es diesem Schaumwein, seine entwickelten und reifen Aromen in der Nase zu entfalten, verbunden mit einer meisterhaften und kraftvollen Struktur am Gaumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer „Réserve Perpétuelle” Champagne Brut des historischen und renommierten Hauses Philipponnat zeichnet sich durch seine perfekte Ausgewogenheit zwischen Struktur, Persistenz und Weinigkeit aus. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen, der durch einen feinporigen und lang anhaltenden Schaum noch eleganter wirkt. In der Nase entfaltet er blumige und leicht geröstete Noten, zusammen mit Nuancen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Honig. Am Gaumen ist er zart weinartig, vollmundig und strukturiert, mit fruchtigen Aromen und einem langen Abgang, der leichte Noten von Keksen und duftendem Brot entfaltet. Ein \u003cstrong\u003eChampagner von hohem Niveau\u003c\/strong\u003e, den die lange Reifung zu einem Meisterwerk gemacht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691913597252,"sku":"SAV00234","price":49.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat_e2d0ddd5-4d5c-4256-a260-d38b899030a2.png?v=1781854856"},{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eDer prickelnde Rotwein \"Otello Nero\" ist der berühmtesten Lambrusco der Weinkellerei Ceci, das erste Produkt, der die höchste Anerkennung im Wein-Lehrbuch des italienischen Sommelier Vereinigung erhalten hat. Es handelt sich um ein \u003cstrong\u003einnovatives sprudelndes Rotwein\u003c\/strong\u003e mit einer wichtigen Struktur und einer schönen purpurroten Farbe, die fast schwarz wird. Er wird so geschätzt, dass es ihm gelungen ist, das Image des Weins emilianischen Stils in der ganzen Welt neu zu beleben. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs entstand als Widmung an den Gründer und Gründer Otello Ceci, einen Gastwirt, der in den 1930er Jahren in der Region Parma für seine kulinarischen Spezialitäten (Culatello und Salami) und für den typischen Wein, der in traditionellen Schalen serviert wird, berühmt wurde. Die erste Produktion des \"Otello Nero di Lambrusco\" geht auf das Jahr 2003 zurück und ist das Ergebnis verschiedener Experimente im Weinberg und im Keller, die Jahre gedauert haben: Er wird aus Trauben hergestellt, die Anfang Oktober auf den Hügeln von Parma geerntet werden, einer etwa einwöchigen Mazeration bei niedriger Temperatur auf den Schalen unterzogen und nach der Charmat- oder Martinotti-Methode degorgiert werden. Dieses Engagement wurde reichlich belohnt, und heute gilt dieses Etikett als \u003cstrong\u003edas Meisterwerk des Weinguts\u003c\/strong\u003e, das in der Gastronomie und in den Wohnungen der Italiener weit verbreitet ist und geschätzt wird. Nach seiner Vermarktung hat das Bild von Lambrusco einen interessanten und überraschenden Prozess der Neubewertung durchlaufen, und die Familie Ceci ist zu einem Benchmark für Exzellenz und hohe Qualität geworden. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Lambrusco Otello Nero Ceci zeichnet sich durch die \u003cstrong\u003eAngenehmheit seines Trinkfluss\u003c\/strong\u003e und durch seinen leicht lieblichen und außerordentlich durstlöschenden Charakter aus, mit fruchtigen und intensiven Noten, die sich zur Begleitung typischer Gerichte der emilianischen Küche eignen. Die Nase bietet ein wunderbares Bouquet von Sortenaromen: Waldbeeren und Granatapfelkörner, zusammen mit Rosen, Veilchen, süßen Gewürzen und zarten Kräutern. Im Mund erheitert er die Sinne mit einem cremigen Mosseaux und einer guten Lebhaftigkeit, wobei er würzigen Noten und angenehme zuckerhaltige Nuancen aufweist. Mit der Schönheit seiner Farbe, seiner Perlage und der Augenblicklichkeit seiner Aromen erobert der Otello Nero di Lambrusco die Sinne und macht alle Wein- und Gastroliebhaber verliebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691914613060,"sku":"SAV01064","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_fe96d6ff-b79d-4c0a-a482-3edcbd9c71cd.png?v=1793224392"},{"product_id":"spumante-rose-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Brut Monsupello","description":"\u003cp\u003eDer Spumante Metodo Classico Rosé Brut Monsupello ist ein Wein mit großer Persönlichkeit und ein Zeugnis für die Arbeit, die das Unternehmen in Torricella Verzate, im Oltrepò Pavese, vorantreibt, indem es auf die Produktion von Weinen \u003cstrong\u003evon großem Format und Charakter\u003c\/strong\u003e setzt. Engagement und Hingabe, die seit jeher die tragenden Werte des Gründers des Weinguts Carlo Boiatti waren, der seine Liebe und Leidenschaft für den Wein so beschrieb: \"Der Wein ist ein Wunder der Natur, unterstützt durch die Intelligenz und die Mühe des Menschen. Es ist Kultur, es ist Geschichte, mit einem Wort ist es Zivilisation.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Monsupello Spumante Metodo Classico Rosé Brut wird zu 100% aus Pinot Nero-Trauben hergestellt, die ihre Wurzeln in lehm-kalkhaltigen Böden haben und mit Weinbergen, die ein Durchschnittsalter von etwa 15 Jahren haben. Ab der zweiten Augusthälfte beginnt die Ernte, die ausschließlich von Hand erfolgt, um die besten Trauben auszuwählen, die dann in die Kellerei gebracht und verarbeitet werden. Hier erfolgt die Vinifikation mit einer kurzen Kaltlagerung und in \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUm eine bessere Farbausbeute aus den Pinot Nero-Trauben zu ermöglichen, erfolgt dies in einer Umgebung ohne Sauerstoff. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks vergoren und anschließend ebenfalls in Edelstahl ausgebaut. Danach folgt \u003cstrong\u003edas champenoise Verfahren mit der zweiten Gärung\u003c\/strong\u003e, die in der Flasche stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spumante Metodo Classico Rosé Brut Monsupello färbt das Glas mit einem wunderbaren lachsfarbenen Rosa, verziert mit einer feinen und langanhaltenden Perlage. In der Nase dominieren die typischen Aromen der Metodo Classico-Schaumweine, man wird von den Aromen von Brotkruste und fruchtigen und blumigen Noten wie Apfel und Hundsrose berauscht. Am Gaumen ist er trocken, wo eine zarte Frische es dem Wein ermöglicht, mit einer Persistenz zu prahlen, die uns nie verlassen zu wollen scheint. Ein typischer Schaumwein \u003cstrong\u003efür das ganze Essen\u003c\/strong\u003e, der in einer Tafel vom Antipasto bis zu Hauptgerichten die Hauptrolle spielt. Mehrfach von Fachzeitschriften ausgezeichnet, ist er ein wahres Juwel mit eleganten Bläschen, eine Überraschung, die uns das Oltrepò Pavese schenkt und die, \u003c\/p\u003eauch einen Blick auf den Preis werfend, ist es eine Schande, es nicht zu probieren.","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691917660484,"sku":"SAV01301","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-rose-brut-monsupello20251021181309_f3cb8d63-cb24-435d-b599-a81e1f62fe75.png?v=1775143961"},{"product_id":"franciacorta-mosnel","title":"Franciacorta Brut Mosnel","description":"\u003cp\u003eDie Familie Barboglio hat ihr historisches Anwesen um die Mitte des 19. Jahrhunderts übernommen, aber die derzeitige Bezeichnung, Il Mosnel, stammt aus dem Jahr 1976 und ist von einem angrenzenden Weinberg der Unternehmenszentrale entlehnt. Dieser Franciacorta Brut hat \u003cstrong\u003eden typischen Stempel des Weinguts\u003c\/strong\u003e: ausgestattet mit einer schönen Struktur und bemerkenswerter geschmacklicher Energie, die ihm einen hervorragenden evolutionären Bogen in der Flasche verleihen. Dank dieses unverwechselbaren Stils hat Il Mosnel es geschafft, sich einen Platz als Hauptdarsteller in der Franciacorta-Szene zu sichern, indem er sich mit Flaschen von absolutem Qualitätswert positioniert hat. Ein Etikett, eine Garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mosnel Franciacorta Brut stammt aus einer Assemblage von drei Sorten: Chardonnay dominiert mit 60%, gefolgt von Pinot Bianco mit guten 30% und einer kleinen Menge Pinot Nero (10%), die das Rezept vervollständigt. Die Trauben werden in den Weinbergen der Gemeinde Passirano, an den Hängen von Monterotondo und Fantecolo, angebaut. Die hervorragende Ausrichtung nach Südosten, der moränische Boden von bemerkenswerter Fruchtbarkeit und der gute Temperaturunterschied zwischen Nacht und Tag begünstigen die optimale Reifung der Trauben. Im Weinkeller erfolgt die erste Fermentationfindet in Edelstahltanks statt, während ein Teil (30%) in Eichenfässern vinifiziert wird. Nach einer vollständigen malolaktischen Fermentation erfolgt die zweite Fermentation in der Flasche nach der Méthode Classique. Nach\u003cstrong\u003e 24 Monaten der Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e ist der Schaumwein bereit für den Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Mosnel strahlt im Glas mit seiner strohgelben Farbe, durchzogen von anhaltenden und sehr feinen Perlen. In der Nase zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003ezartes und feines Aroma\u003c\/strong\u003e aus, in dem knackige Zitrusfrüchte, geröstete Mandeln und weiße Blumen ein harmonisches und angenehmes Bouquet schaffen. Am Gaumen zeigt er eine große Frische, aber auch einen umhüllenden, cremigen und weichen Körper. Ein Schaumwein, um zu beeindrucken und nichts falsch zu machen, der die Abendessen und Aperitifs mit großer Klasse begleiten wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691919855940,"sku":"SAV01655","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-mosnel20260722182558.png?v=1784738936"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" von Pierre Moncuit ist die Cuvée, die den eleganten und klassischen Stil des Familienunternehmens am besten repräsentiert. Es ist ein reiner Chardonnay mit einem \u003cstrong\u003eraffinierten und kristallklaren Profil\u003c\/strong\u003e, ein getreuer Ausdruck eines sehr geschätzten Terroirs, das aus Kalkstein und Kreide besteht, was den Weinen Saftigkeit, Mineralität und klare Frische verleiht. Seine blumigen und fruchtigen Aromen unterstreichen die Finesse eines duftenden und angenehm befriedigenden Schluckes. Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen oder zu delikaten ersten Gängen mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée \"Coulmet\" ist ein Brut Blanc de Blancs Champagner, der von Maison Pierre Moncuit nach jahrhundertealter Tradition hergestellt wird. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 20 Hektar, die zum größten Teil in der berühmten und geschätzten Lage Le Mesnil-Sur-Oger im Herzen der Côte des Blancs liegen. Die Trauben für die Cuvée stammen aus den \u003cstrong\u003eWeinbergen des Sézanne-Gebiets\u003c\/strong\u003e, das sich durch kalkhaltige Böden auszeichnet, die sich besonders gut für den Anbau von Chardonnay eignen, der in diesem Gebiet eine außergewöhnliche aromatische Finesse entfaltet. Am Ende der Ernte werden die Trauben sehr schonend gepresst, so dass nur der Blütenmost gewonnen wird. Nach der ersten Gärung reifen die Grundweine einige Monate lang und werden dann zu der endgültigen Assemblage verschnitten. Die Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise mit einer Reifezeit der Latte von mindestens 48 Monaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" von Maison Pierre Moncuit ist ein handwerklich hergestellter Champagner für alle, die einen klassischen, harmonischen und duftenden Geschmack bevorzugen oder die den Charakter des Hauses schon mit der Einstiegscuvée entdecken möchten. Er hat eine schöne hellgelbe Farbe, die von einer feinen, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage durchzogen ist. Das Bouquet ist geprägt von Aromen weißer Früchte, grünem Apfel, Tabakpfirsich, einem Hauch von Zitrusfrüchten, leichten floralen und Brotkrustennuancen. Der Schluck ist vollmundig mit einer \u003cstrong\u003ereifen und cremigen Frucht\u003c\/strong\u003e, die einen frischen und schmackhaften Abgang erwarten lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691923132740,"sku":"SAV02343","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_21790c3a-af9e-429e-8911-103c6e4ae8e4.png?v=1764941960"},{"product_id":"champagne-deutz","title":"Champagne Brut Classic Deutz","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Classic ist das bekannteste und repräsentativste Etikett von Deutz, dem historischen Haus des Champagners, \u003cstrong\u003esynonym für Zuverlässigkeit und Sicherheit\u003c\/strong\u003e. Es handelt sich um eine klassische Methode, die auf den am meisten geschätzten und emblematischen Eigenschaften der Kategorie basiert: große Ausgewogenheit, feine und samtige Perlage, fruchtige und blumige Aromen sowie lebhafte Frische. Eine makellose, erfolgreiche und prestigeträchtige Flasche, die mittlerweile weltweit für ihren unverwechselbaren Stil bekannt ist, der das wahre Wesen des Champagners ausdrückt. Genau aus diesem Grund wird sie besonders geschätzt, da sie in ihrer Einfachheit und Angenehmheit die klassischsten Merkmale der prestigeträchtigen französischen Bläschen verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Classic Deutz wird aus den drei typischen Rebsorten der Region in gleichen Anteilen hergestellt: die Frische des Chardonnay vereint mit den fruchtigen Aromen des Pinot Noir und der Struktur des Pinot Meunier. Die Trauben werden aus den verschiedenen Unternehmens-Crus in der Nähe von Ay ausgewählt, und die Moste fermentieren in Edelstahl, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Eine Reifung von \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche vervollständigt den Produktionsprozess und sichert den vollständigsten und reifsten Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Classic von Deutz strahlt im Glas mit einer wunderschönen intensiven goldenen Farbe, veredelt durch eine reichhaltige und feine Perlage. In der Nase zeigt er weiche und mineralische Noten sowie fruchtige und blumige Nuancen, mit kleinen Anklängen an die Welt der Patisserie und Bäckerei. Das Geschmacksprofil stützt sich auf eine strategische und \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e, die einen \u003cstrong\u003eangenehmen und seidigen\u003c\/strong\u003e Geschmack leitet. Angenehm, klar und rein sind die Adjektive, die ihn am besten beschreiben, und tatsächlich sagte Thierry Hamon, ein berühmter englischer Sommelier, über ihn: „Der Brut Classic ist wie eine Opernübertüre, ein epikureischer Moment, der einen besonderen und gemeinsamen Augenblick einleitet“. \u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691925983556,"sku":"SAV03139","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-classic-deutz20251015172518_a5490a06-d9a4-46a7-87ae-38a8af0496c4.png?v=1765460494"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" hat seinen Namen von seinem Geburtsort: einem herrlichen Wald in Colbertaldo di Vidor, einem Ort, an dem die ersten Weinberge der berühmten Weinkellerei Adami entstanden sind. Wie ein Amphitheater angeordnet, sind die Reben ein wahres Juwel, das uns die Natur schenkt. In diesem herrlichen Rahmen wachsen Glera und Chardonnay (in geringerem Maße) und schaffen es, sobald sie bearbeitet sind, uns einen eleganten Wein mit einem entscheidenden aromatischen Reichtum dank der Zusammensetzung des Ton- und Kalksteinbodens zu geben.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" von Adami wächst auf einer Höhe von 180 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel in einem Gebiet, in dem die Winter kalt und die Sommer heiß, aber nicht schwül sind. Das Abenteuer dieses Prosecco beginnt in der zweiten Septemberhälfte, wenn die Weinlese beginnt. Sobald die Trauben in den Keller gebracht werden, wird der Most sanft gepresst und statisch dekantiert, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e und der Endgärung in Autoklaven nach der Martinotti Methode (Charmat).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut von Adami präsentiert sich im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe und einer dicken, cremigen Mousse. In der Nase besticht er durch intensive Fruchtnoten, vor allem von Apfel und gelbem Pfirsich, aber auch durch leichte und angenehme florale Aromen wie Akazie und Holunderblüte, die zum Nippen einladen. Am Gaumen stimmen die Aromen mit dem Duft überein, der die fruchtigen und blumigen Noten wieder aufgreift. Entscheidend, \u003cstrong\u003efrisch und mit einer mineralischen Note\u003c\/strong\u003e die nicht ermüdet, sondern zu einem zweiten Schluck einlädt, ist dieser Prosecco perfekt, wenn er innerhalb des Jahres nach der Ernte genossen wird. Mit der Zeit verlieren sich zwar die süßeren Noten, aber mit etwas Geduld werden Sie angenehme aromatische Überraschungen entdecken. Hervorragend geeignet zu leichten und delikaten ersten Gängen, ist Bosco di Gica in Anbetracht seines Preises die ideale Flasche, um einen Freund zu überraschen, der mit Sekt nicht allzu vertraut ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691926507844,"sku":"SAV03992","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_4b392f3a-440e-4f70-ba17-a0799bb94208.png?v=1782720511"},{"product_id":"prosecco-alla-costiera","title":"Prosecco Extra Dry Alla Costiera","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Extra Dry Alla Costiera ist ein absoluter Maßstab in seiner Art, ein originelles, leichtes und geselliges Getränk.Wenn man an Prosecco denkt, kann man die heutige Situation nicht ignorieren, die angesichts eines unverhältnismäßigen Anstiegs der Anbauflächen in diesem Gebiet mit einer Vielzahl von unpersönlichen Produkten ohne territorialen Bezug zu ihrem Ursprungsort zu kämpfen hat. Zum Glück gibt es ein paar Bollwerke, denen wir ohne zu zögern die von Filippo Gamba gegründete Weinkellerei Alla Costiera zuschreiben, die in der Lage ist, nicht nur Schaumweine, sondern auch Stillweine zu produzieren. Hier in den Euganeischen Hügeln finden wir neben dem berühmten Glera auch Merlot, Carmenere und Moscato Giallo, die von Filippo auf einfache Art und Weise interpretiert werden, wobei die extreme Trinkbarkeit der rote Faden ist und das Preis-Leistungs-Verhältnis berührt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Prosecco Alla Costiera Extra Dry wird aus reinen Glera-Trauben hergestellt, die von Rebstöcken stammen, die auf lehmig-kalkhaltigen Böden stehen und deren Erträge extrem unter dem lokalen Durchschnitt liegen. Im Weinberg und im Keller wird nur dann eingegriffen, wenn es notwendig ist, um lebendige und territoriale Weine zu erzeugen. Der Grundwein reift 3 Monate lang in Stahlbehältern und wird dann 60 Tage lang in Autoklaven vergoren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Extra Dry Alla Costiera präsentiert sich im Glas mit einer hellen, strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase ist er sehr frisch und duftend, mit grünem Apfel, Limettenzesten und einer blumigen Note. \u003cstrong\u003eEinfach, aber befriedigend\u003c\/strong\u003e, die Flüssigkeit ist sogar noch angenehmer beim Schluck, wo sie weich und saftig ist, und scheint entworfen zu sein, um die tägliche Küche zu befriedigen. Ein Juwel zu einem erschwinglichen Preis!\u003c\/p\u003e","brand":"Alla Costiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691931259204,"sku":"SAV05736","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-extra-dry-alla-costiera20251114105343.png?v=1763114405"},{"product_id":"cartizze-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore Cartizze Dry aus der Kellerei Andreola ist ein Schaumwein, der mit der Martinotti- oder Charmat-Methode von großer \u003cstrong\u003eEleganz, Weichheit und Harmonie\u003c\/strong\u003e produziert wird. Er wird aus reinem Glera-Trauben hergestellt, die ausschließlich von dem hochwertigen Hügel von Cartizze stammen, dem historisch am besten geeigneten Gebiet des gesamten Valdobbiadene. Er stellt den höchsten qualitativen Gipfel der Bezeichnung dar und ist ein echtes Symbol für die Exzellenz des Territoriums. Der Dry-Dosierung macht ihn besonders sanft und weich, mit blumigen Aromen und intensiven fruchtigen Noten, die den Schluck sehr angenehm machen. Es ist ein Dessert-Schaumwein, ideal zum Genießen mit kleinen trockenen Gebäck oder Obstkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Cartizze Dry ist der prestigeträchtigste Prosecco Superiore der Bezeichnung. Die Kellerei Andreola baut ihre Weinberge in der wunderschönen Hügellandschaft von Col San Martino in Farra di Soligo, im Herzen des klassischen Gebiets, an. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Pola dem Weinbau in diesem Land mit alter Tradition, wo die Glera-Traube ihren natürlichen Terroir gefunden hat. Der \u003cstrong\u003efrisches und belüftetes Klima\u003c\/strong\u003e und die bemerkenswerten Temperaturschwankungen haben sich als ideal erwiesen, um Trauben für die Herstellung von Schaumwein anzubauen. Das perfekte Gleichgewicht zwischen fruchtigen Aromen und Frische schafft harmonische und elegante Weine, die auch von einer angenehmen mineralischen und salzigen Note geprägt sind. Dank einer langen Erfahrung und eines alten Handwerks, das stets den besten Traditionen treu bleibt, repräsentiert Andreola einen der Referenznamen des Prosecco-Gebiets. Seine Etiketten, die einzelnen Weinbergen oder Crus gewidmet sind, sind eine perfekte Darstellung der besten Facetten des Territoriums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Dry von der Kellerei Andreola ist das Aushängeschild der Denomination Prosecco Superiore. Er entsteht im berühmten Cru von Cartizze, der seit Jahrhunderten für die außergewöhnliche Qualität seiner Trauben bekannt ist. Die herrlichen sonnigen Lagen und die überwiegend kalkhaltigen Böden, die reich an Fossilien sind, ermöglichen es der Glera, eine vollkommene Reife mit einer \u003cstrong\u003ebemerkenswerten Ausdrucksfülle\u003c\/strong\u003e zu erreichen. Nach der Ernte erfolgt die sanfte Pressung der Trauben und die klassische Weißweinbereitung. Nach einigen Monaten der Ruhe in Edelstahlbehälter, werden die Basisweine in einen Autoklav für die zweite Gärung nach dem Martinotti-Verfahren überführt. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten strohgelben Farbton. Das Bouquet entfaltet zarte florale Noten, Aromen von Birne, Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusschale. Der Geschmack ist elegant und fein, mit einem besonders verführerischen und weichen Einstieg am Gaumen, einer süßen, saftigen Frucht und einem Finale, das mit frischen und salzigen Empfindungen abschließt.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691932275012,"sku":"SAV05807","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/31101.jpg?v=1788532749"},{"product_id":"prosecco-dry-sesto-senso-adreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry 'Sesto Senso' Andreola","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore Dry \"Sesto Senso\" von Andreola ist ein Schaumwein, der die Synthese von fünf verschiedenen Ausdrücken der Valdobbiadene darstellt, ein echtes Blend, auf das diese wichtige venetische Kellerei absolut stolz ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Dry, der überwiegend aus Glera-Trauben hergestellt wird, mit einer kleinen Zugabe von Bianchetta und Perera, autochthonen Rebsorten, die die alte Geschichte des Prosecco erzählen, seine Tradition, seine wahre Seele. Er stammt aus Weinbergen, die 300 Meter über dem Meeresspiegel liegen, auf Böden, die reich an Ton sind, mit einem Untergrund aus Sandstein, und weist einen Zuckerrückstand von 19 Gramm\/Liter auf. Ein Prosecco Dry, der im Glas Weichheit und intensive Aromen schenkt, perfekt, um besonders würzige Gerichte wie eine Gänseleberpastete abzuschwächen, aber auch in Kombination mit Obstkuchen und Mürbeteigplätzchen. Der \"Sesto Senso\" entsteht in den Weinbergen rund um das Gebiet von Col San Martino, im östlichen Teil der Valdobbiadene, auf Böden, die Frische, Finesse und Mineralität ausstrahlen.\u003c\/p\u003eJahrgang, der 26. I, Dirupo Brut und Extra Dry und der Màs de Fer. Ein Prosecco Dry, der im Glas mit einer feinen und anhaltenden Perlage und einer strohgelben Farbe erscheint, der in der Nase Noten von Birne, Apfel und Pfirsich bietet, mit zitrusartigen Nuancen und der im Mund elegant, weich und absolut angenehm ist, mit einem dichten und samtigen Abgang…","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691932799300,"sku":"SAV05940","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/13345.jpg?v=1757925754"},{"product_id":"franciacorta-rose-arici-colline-della-stella","title":"Franciacorta Rosé Dosaggio Zero Colline della Stella - Arici","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Rosé Dosaggio Zero Colline della Stella - Arici ist ein Etikett, das die besten Eigenschaften des wunderschönen Gebiets von Gussago ausdrückt, das am östlichsten Rand der Region Franciacorta liegt. Andrea Arici hat alte, verlassene Weinberge wiederbelebt und ein kleines Weingut geschaffen, das sofort die Aufmerksamkeit der Liebhaber auf sich zog, mit einer Reihe von Dosaggio Zero-Flaschen von \u003cstrong\u003eklarer Ausdruckskraft.\u003c\/strong\u003e Der Rosé hat ein strenges und frisches Profil, vertikal und salzig, das den Charakter des Terroirs und einen kompromisslosen Stil hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé Dosaggio Zero Colline della Stella - Arici ist ein reiner Pinot Nero. Die Weinberge werden auf Terrassen kultiviert, die steile Hügelhänge bedecken, die sich in einer Höhe von 150 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Böden sind sehr besonders, gekennzeichnet durch eine \u003cstrong\u003evorwiegend kalkhaltige Matrix\u003c\/strong\u003e alpinen Ursprungs, die sich stark von den meisten Böden des zentralen Gebiets der Franciacorta unterscheidet, das aus sanften moränischen Hügeln besteht, die reich an Steinen und Kies. Am Ende der Ernte werden die Trauben sehr sanft gepresst, mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen während des Pressens. Die Basisweine reifen sechs Monate in Edelstahl, auf den edlen Hefen, bevor sie zur endgültigen Assemblage kommen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Classique, mit einer Lagerung sur lattes von 18-22 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dosaggio Zero Franciacorta Rosé des Weinguts Colline della Stella - Arici ist ein Schaumwein, der denjenigen gewidmet ist, die die typischen Aromen des Pinot Nero lieben, ohne einfache Zugeständnisse an Weichheit oder künstlich erzeugte Süße durch Zuckerdosierungen. Im Aussehen präsentiert er sich in einem strahlenden Rosaton, mit lebhaften, leuchtenden Reflexen. Elegant und intensiv, öffnet er sich in der Nase mit duftenden Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, blumigen Noten, leichten würzigen Empfindungen, Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Granatapfel, Nuancen von frischen Mandeln und aromatischen Kräutern. Klar und raffiniert, hat er einen zarten und komplexen Geschmack, lang und tief, geprägt von einem ausdrucksvollen Spannungsbogen und einer \u003cstrong\u003eangenehmen salzigen Note\u003c\/strong\u003e, die zu einem trockenen und mineralischen Finale führt, sehr frisch und anhaltend. Ohne Zweifel einer der besten Rosé der Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colline della Stella - Arici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691933978948,"sku":"SAV05954","price":41.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-rose-dosaggio-zero-colline-della-stella-arici20251021181322_05c42098-2600-46fb-9c01-339018b5f1c0.png?v=1775143055"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry ist ein Ausdruck von Prosecco, der die traditionelle Annehmlichkeit und Frische der Sorte mit einer \u003cstrong\u003ehöheren Ausdruckskomplexität\u003c\/strong\u003e verbindet. Tatsächlich ist das Gebiet von Cartizze, dessen Name vom alten dialektalen Begriff “\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e” stammt, der die Gestelle bezeichnete, auf denen die Trauben zum Trocknen gelegt wurden, eines der am besten geeigneten und prestigeträchtigsten im bereits bekannten Anbaugebiet von Valdobbiadene. Diese Zone liegt zwischen den steilsten Hügeln von Santo Stefano und Saccol, wo einige der hochwertigsten Prosecco produziert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry von der Cantina Le Colture wird ausschließlich aus Glera-Trauben von Reben hergestellt, die in den Böden des Hügels von Cartizze verwurzelt sind, die aus sandigen Mergeln und Tonen bestehen und sich auf etwa 300 Metern Höhe befinden. Die Ernte erfolgt in\u003cstrong\u003e leicht verspäteter Zeit\u003c\/strong\u003e, in der Regel von Mitte September bis Mitte Oktober, und die Trauben werden dann in die Kellerei gebracht, um sanft gepresst zu werden, gefolgt von der alkoholischen Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.kontrolliert. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses und nach einer kurzen Reifezeit wird der Wein in einen Drucktank überführt, wo die Schaumweinbereitung gemäß der Charmat- oder Martinotti-Methode erfolgt, wobei die zweite Fermentation etwa 30 Tage bei kontrollierter Temperatur dauert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry hat eine blass strohgelbe Farbe mit anhaltender Spritzigkeit. In der Nase wechseln sich fruchtige Wahrnehmungen von Aprikose, Pfirsich, weißem Obst und Akazienhonig ab, kombiniert mit \u003cstrong\u003eNoten von Zitrusblüten und Rose\u003c\/strong\u003e. Weicher und cremiger Geschmack, lieblich und zart, von großer Eleganz und Persistenz. Ein Prosecco di Cartizze Dry, der hervorragend zu verschiedenen Käsesorten und nicht zu süßen Desserts passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691937354052,"sku":"SAV06175","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735774"},{"product_id":"rosso-vino-del-poggio","title":"Rosso Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eDer „Rosso del Poggio“ ist ein Rotwein, der \u003cstrong\u003eein ergreifendes und getreues bukolisches Porträt\u003c\/strong\u003e des Landes bietet, in dem er geboren wurde, wobei die fruchtigen Eigenschaften und die mitreißende Frische der roten Trauben, aus denen er hergestellt wurde, deutlich hervortreten. Andrea Cervini ist einer der Protagonisten der Weinszene der Colli Piacentini, der in die Fußstapfen des lokalen Pioniers Giulio Armani (der Önologe des Weinguts La Stoppa und Besitzer der Kellerei Denavolo) getreten ist und sich entschieden hat, kompromisslose und emotionsgeladene Flaschen zu erzeugen. Die Weine von Andrea Cervini sind persönliche Interpretationen, die von der Tradition der Weine aus dem Gebiet von Piacenza abweichen, aber auch für diejenigen zu empfehlen sind, die hundertprozentig einen „bäuerlichen Wein“ trinken wollen.  Der Wein Rosso del Poggio wird aus roten Trauben gewonnen, die von jungen Pflanzen stammen und auf lehmig-kalkhaltigen Böden angebaut werden. Im Weinberg werden keine chemischen oder synthetischen Substanzen verwendet, um die Gesundheit der Pflanzen zu erhalten. Die Trauben werden von Hand gelesen und die Gärung erfolgt spontan im Stahltanken. Die Mazeration dauert sehr lange, um möglichst viele der in der Haut vorhandenen Stoffe zu extrahieren. Der Wein wird dann \u003cstrong\u003eohne Vorklärungen, Verschönungen, Filtrationen oder Zusatz von Sulfiten\u003c\/strong\u003e ausgebaut und schließlich in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rosso Del Poggio füllt das Glas mit seiner dunklen, fast undurchdringlichen rubinroten Farbe. Schon beim ersten Riechen versteht man, dass man es mit einem \u003cstrong\u003eausdrucksvollen Wein\u003c\/strong\u003e zu tun hat, in dem Erde, Leder, Unterholz und seine Früchte zum Vorschein kommen. Auch im Mund verbirgt er seinen rustikalen Charakter nicht, angetrieben von einer überbordenden Frische und skulpturierten Tanninen, die seine \u003cstrong\u003egastronomische Verwendung\u003c\/strong\u003e nahelegen.  Eines der besten Qualitäts-Preis-Verhältnisse überhaupt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691938238788,"sku":"SAV06342","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/rosso-vino-del-poggio20260722182608.png?v=1784738955"},{"product_id":"franciacorta-rose-enrico-gatti","title":"Franciacorta Rosé Brut Enrico Gatti","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut Rosé von Enrico Gatti ist die \u003cstrong\u003efeinste Vertikalität des Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, gekleidet in die Süße des Franciacorta-Territoriums. Reine und klare Ausdrucksform einer prägnanten Sorte, die ihre gesamte Eleganz in einem Schaumwein der klassischen Methode übersetzt, der Wurzeln in Erbusco hat, im pulsierenden Herzen des berühmten Franciacorta DOCG. Der Name Enrico Gatti hat sich allmählich unter den Gesprächen der erfahrensten Liebhaber etabliert, die die Qualität der Bläschen dieses talentierten Winzers, Schluck für Schluck, erkannt haben. In der Rosé-Version wird die Persönlichkeit des Pinot Noir mit zusätzlichem Charme bereichert. Das Auge wird angezogen und der Gaumen wird bereits beim ersten Schluck überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Rosé von Enrico Gatti besteht aus 100% Pinot Noir Trauben. Die Weinberge im Besitz des Weinguts Enrico Gatti erstrecken sich über eine Fläche von 17 Hektar: die für den Anbau von Pinot Noir für den Franciacorta Rosé vorgesehenen befinden sich im Hügelland. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert. Hier werden sie sanft \u003c\/p\u003egepresst und der gewonnene Most wird einer kurzen Mazeration im Kontakt mit den Schalen unterzogen. Am Ende dieser Phase beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Nach der Vinifikation und Abfüllung des Basisweins kann die Flaschengärung beginnen, die eine \u003cstrong\u003emindestens 25-monatige Lagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e vorsieht.\n\u003cp\u003eEnrico Gatti Franciacorta Brut Rosé hat eine schöne antike rosa Farbe, belebt durch kupferne Reflexe und eine feine Perlage. Das Aroma ist \u003cstrong\u003eduftend und ansprechend\u003c\/strong\u003e in seinen fruchtigen, säuerlichen Tönen von Johannisbeeren und Zitrusfrüchten, verfeinert durch schmackhafte Anklänge von Mandeln und Gebäck. Im Geschmack hebt es die saure Schulter und die salzige, mineralische Ader hervor, die einen vollen Körper und großen Trinkgenuss prägt. Ein Rosé von Eleganz, der auch im Alltag perfekt umsetzbar ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Gatti Enrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691945677124,"sku":"SAV06825","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-rose-brut-enrico-gatti20260722182614.png?v=1784738966"},{"product_id":"bianco-frizzante-colfondo-casa-belfi","title":"Bianco Frizzante 'NaturalmenteFrizzante' Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eDer Bianco NaturalmenteFrizzante von Casa Belfi ist einer der absoluten Referenzweine seiner Art, ein \u003cstrong\u003eköstlicher, in der Flasche vergorener \u003c\/strong\u003eWein, der sich durch seine gefährliche Trinkbarkeit auszeichnet. Es ist leicht, \"Schaumwein\" zu sagen, vor allem in einer Zeit, in der der Name des meist exportierten italienischen Weins der Welt durch Produktionen, die mehr auf Quantität als auf Qualität abzielen, schwer misshandelt wird. Zum Glück gibt es einen aufgeklärten Kreis von Erzeugern, die den Schaumwein weiterhin fördern, und der Name Casa Belfi gehört zu Recht zu dieser Gruppe. Neun Hektar biodynamisch bewirtschaftete Fläche in der Nähe von Treviso, wo der Glera natürlich im Mittelpunkt steht. Keine Kunstgriffe oder Tricks, nur Trauben, Leidenschaft und Ernsthaftigkeit. Das Ergebnis sind unwiderstehliche Getränke, natürliche Heilmittel für die Sommerhitze oder \"schnelle\" Begleiter für Aperitifs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer NaturalmenteFrizzante von Casa Belfi wird aus weißen Trauben hergestellt, die von biodynamisch bewirtschafteten Rebstöcken stammen, die auf mittelschweren, kieselhaltigen Böden stehen. Auf 9 Hektar werden die Trauben, die zur Gärung in den Weinkeller kommen, von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. In der Kellerei werden einige Handgriffe durchgeführt, darunter das sanfte Pressen der Trauben, eine schnelle statische Dekantierung des Mostes und die \u003cstrong\u003eerste Gärung, die spontan\u003c\/strong\u003e im Stahl stattfindet, während die Nachgärung auf natürliche Weise in der Flasche erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer in der Flasche vergorene Wein von Casa Belfi präsentiert sich im Glas mit seiner typischen intensiven, verschleierten gelben Farbe und sehr feinen Bläschen. Es ist ein \u003cstrong\u003efröhlicher, unbeschwerter\u003c\/strong\u003e Wein, zum Naschen, und die Nase kündigt sofort seine spielerischen Absichten an: Zitrusschalen, Blumensträuße und Heu für das, was ein echter Spaziergang auf dem Land zu sein scheint. Ein schlanker, langer und fließender Schluck, der sofort an einen neuen erinnert. Flaschenübergreifend, vom Brunch bis zum After Dinner!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691946365252,"sku":"SAV06868","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/bianco-rifermentato-in-bottiglia-naturalmentefrizzante-casa-belfi20251021181331_798641f1-31c8-4799-a58e-1b018ac0f495.png?v=1783349231"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet-magnum","title":"Champagne Grand Brut Magnum Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Grand Brut ist das historische Juwel des Hauses Perrier-Jouët, der erste Brut, der von der prestigeträchtigen Maison auf ihrem Weg zur Suche nach Perfektion und absoluter Raffinesse geschaffen wurde. Er entstand 1856 aus der edlen Idee, die \u003cstrong\u003eZuckermenge\u003c\/strong\u003e im Dosage zu reduzieren, um die Eleganz der Cuvée besser wahrnehmbar zu machen und sich so die englische Kundschaft zu gewinnen, sich von anderen Champagneretiketten abzuheben, die zu dieser Zeit noch an alten und standardisierten Geschmäckern festhielten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Grand Brut Perrier Jouët entsteht aus einer Assemblage, die zu 40% aus Pinot Noir, zu weiteren 40% aus Pinot Meunier und zu 20% aus Chardonnay besteht. Die Pinot Noir-Trauben, die dem Endsekt Struktur und Weinsäure verleihen, stammen aus den Grand und Premier Cru von Mailly, Versy, Aÿ und Rilly-la-Montagne. Die Pinot Meunier-Trauben, mit ihren fruchtigen und verführerischen Aromen, kommen aus den Terroirs von Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles und Vinay. Der Chardonnay hingegen, mit seinem frischen und mineralischen Charakter, stammt aus den Grand Cru von Cramant, Avize, Les Mesnil und Chouilly. Um die Perfektion zu erreichen, ist die Cuvée dann besteht hauptsächlich aus Weinen, die im laufenden Jahrgang produziert wurden, und zu etwas mehr als 10 % aus Reserveweinen früherer Jahrgänge. Nach der Flaschengärung nach der Méthode Champenoise folgt eine lange Reifung: \u003cstrong\u003e3 Jahre in den historischen Kellern\u003c\/strong\u003e aus Gips der Maison, die unter der Avenue de Champagne in Epernay verlaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht der Grand Brut von Perrier Jouët, ein eleganter und feiner Champagner, frisch und lebhaft, reich an fabelhaften fruchtigen und blumigen Aromen von Zitrone, Bergamotte, Lindenblüte und Geißblatt, mit leichten Noten von Butter und Vanille. Ein Schaumwein, der frisch zu besonderen Anlässen genossen werden sollte, ein wahres Kunstwerk, \u003cstrong\u003eeine Hommage an Eleganz und Finesse\u003c\/strong\u003e. Ein Magnum Champagner, perfekt für große Anlässe!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691954262340,"sku":"SAV07482","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/20600.jpg?v=1757946781"},{"product_id":"asti-la-selvatica-caudrina","title":"Asti Spumante 'La Selvatica' La Caudrina","description":"\u003cp\u003eAsti Spumante „La Selvatica“ aus dem piemontesischen Weingut La Caudrina ist die klassischste und traditionellste Interpretation des Moscato Bianco. Diese alte Traube, die in fast allen Ländern des Mittelmeers und der Wein-Europa in vielen verschiedenen Klonen verbreitet ist, wird seit Jahrhunderten auf den Hügeln des Astigiano kultiviert. Üblicherweise werden die Moscato-Trauben verwendet, um süße Schaumweine nach der Martinotti- oder Charmat-Methode zu produzieren. Es handelt sich um Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und einem weichen, \u003cstrong\u003eblumigen und fruchtigen\u003c\/strong\u003e Geschmack, die ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht zwischen der Süße des Restzuckers und der lebhaften Frische im Abgang finden, unterstützt von einer leichten und zarten Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Asti Spumante \"La Selvatica\" entsteht in einem historischen Anwesen des Gebiets. Die Familie Dogliotti, Inhaber des Weinguts La Caudrina, baut seit drei Generationen Weinreben im wunderbaren Gebiet des Astigiano an. Etwa zwanzig Hektar befinden sich auf dem Hügel von Galeisa, der über ausgezeichnete sonnige und gut belüftete Lagen verfügt. Die überwiegend kalkhaltigen Böden sind besonders geeignet für den Moscato Bianco, der unter diesen \u003c\/p\u003eDie Bedingungen drücken Trauben mit \u003cstrong\u003egroßer aromatischer Finesse\u003c\/strong\u003e aus. Weitere 10 Hektar werden in der Gegend von Nizza Monferrato angebaut. Der Symbolwein des Weinguts ist der Moscato d’Asti, der treu der Tradition die gesamte aromatische Freude, die duftende und weiche Fruchtigkeit und die Frische der Moscato-Traube zum Ausdruck bringt.\n\u003cp\u003e„La Selvatica“ des Weinguts La Caudrina ist eine hervorragende Version von Asti Spumante, die die große Tradition im Zeichen der Suche nach Qualität und \u003cstrong\u003eterritorialer Typizität\u003c\/strong\u003e erneuert. Nach der ersten Vinifikation wird der Basiswein zur Schaumweinbereitung und zur zweiten Fermentation gemäß der Martinotti- oder Charmat-Methode in den Autoklaven überführt. Die Fermentation wird unterbrochen, indem die Temperatur gesenkt wird, wenn der Wein einen Alkoholgehalt von 7,0 vol% erreicht, um einen Restzucker zu hinterlassen. Die Farbe ist ein recht intensives strohgelb, durchzogen von einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Das Bouquet drückt Aromen von weißen Blumen, Zitrusblüten, Zitrusaromen, weißem Pfirsich, Birne und Nuancen von aromatischen Kräutern aus. Der Geschmack ist elegant, dynamisch und lebhaft.mit einer reichen, weichen, cremigen Frucht und einem intensiven Frische-Finale. Es ist einer der Klassiker der italienischen Tradition, der am weitesten verbreitete Dessert-Schaumwein, der seit jeher die festlichen Momente begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Caudrina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692042572100,"sku":"SAV90321","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/asti-spumante-la-selvatica-la-caudrina20251203160605.png?v=1764774881"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon-confezione","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon (Verpackung)","description":"\u003cp\u003eBrut Imperial ist ein faszinierender und \u003cstrong\u003esehr berühmter Name\u003c\/strong\u003e der Champagne, eine der ikonischen Marken des Hauses Moët \u0026amp; Chandon, das ihn seit 1869 ununterbrochen herstellt. Sein reichhaltiges, fruchtiges und beständiges Aromaprofil, das ihn zu einem weltberühmten und beliebten Champagner gemacht hat, wird von dem Haus mit den drei Adjektiven lebhaft, großzügig und fesselnd umschrieben. Diese großartigen Eigenschaften, kombiniert mit dem Charme seiner langen und bedeutenden Geschichte, machen ihn zu einer absoluten Sicherheit in der Welt der französischen Schaumweine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagner \"Imperial\" von Moët \u0026amp; Chandon wird aus einer \u003cstrong\u003eCuvée von mehr als 100 Weinen\u003c\/strong\u003e aus Weinbergen in mehr als 150 Dörfern hergestellt. Der Verschnitt, der vom Chef de Cave Benoit Gouez mit absoluter Meisterschaft durchgeführt wird, beinhaltet die Verwendung von Reserveweinen zu mindestens 20 % und umfasst zu gleichen Teilen die drei für die Region typischen Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die 36-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche ermöglicht es, eine komplexe und faszinierende aromatische Reife zu erreichen, die sich in fruchtigen, mineralischen und leicht gerösteten Tönen ausdrückt. Die Zuckerdosierung von ca. 9 g\/l bereichert ihn mit weichen und angenehm süßen Nuancen, die zu einer unvergleichlichen Annehmlichkeit beitragen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer einzigartige, elegante und tadellose \u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e des Hauses Moët \u0026amp; Champ; Chandon ist in diesem Champagner deutlich spürbar. Die Nase des Imperial Moet verströmt verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und frischen Früchten, kombiniert mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Am Gaumen ist er eine \u003cstrong\u003elebendige und lebhafte Explosion von Frucht,\u003c\/strong\u003e Frische und Mineralität, belebt von einer subtilen und überzeugenden Perlage. Vielseitigkeit, Schwung und große Annehmlichkeit sind die drei Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, tadellose Aperitifs, delikate Fisch-, Krustentier- und Meeresfrüchtegerichte, aber auch Desserts auf Fruchtbasis zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692055908676,"sku":"SAV90353","price":45.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-imperial-moet-chandon-confezione_ef466c8e-0274-45ad-a375-d7a4d502c2ee.png?v=1764148538"},{"product_id":"champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Demi-Sec 'Ice Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eDer Champagne ‘Ice Imperial’ Demi-Sec ist ein mittel-süßer Schaumwein, der den \u003cstrong\u003epionierhaften Geist\u003c\/strong\u003e des berühmten Hauses Moёt \u0026amp; Chandon widerspiegelt. Tatsächlich wurde dieser Champagne speziell dafür entwickelt, mit ein paar Eiswürfeln serviert zu werden oder als Zutat für erfrischende Cocktails. Die revolutionäre Linie ‘Ice Imperial’ wurde 2011 von dem Haus eingeführt und hat sofort großen Erfolg aufgrund ihrer Einzigartigkeit erzielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoёt \u0026amp; Chandon Champagne Demi-Sec ‘Ice Imperial’ wird aus einer Mischung von Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) und Chardonnay (10-20%) hergestellt. Die Basis aus Pinot Noir bestimmt die wichtige Struktur des Schaumweins, der Pinot Meunier bringt volle und reiche Empfindungen, während die kleine Zugabe von Chardonnay einen erfrischenden Abgang verleiht. Dem Jahrgangswein wird dann ein \u003cstrong\u003e20-30% von\u003cem\u003e vin de reserve\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e hinzugefügt, das zur finalen Komplexität des Champagners beiträgt. Sobald er fertig ist, wird die Schaumweinbasis der Flaschengärung unterzogen.nach der Méthode Champenoise, mit mindestens 30 Monaten Reifung auf der Hefe vor dem \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e demi-sec mit 45 g\/l Restzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Demi-Sec Champagne ‘Ice Imperial’ von Moёt \u0026amp; Chandon hat eine tiefe goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Nuancen und einer feinen Perlage. In der Nase erkennt man faszinierende Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich, rosa Grapefruit, Himbeere und roter Orange, verbunden mit süßen Erinnerungen an Karamell, Puderzucker und kleine Patisserie. Am Gaumen wird die moderate Süße von der hervorragenden Frische ausgeglichen, Eigenschaften, die durch die \u003cstrong\u003eelegante Effervescence\u003c\/strong\u003e hervorgehoben werden. Angenehm der Nachgeschmack von bitterer Mandel im Abgang. ‘Ice Imperial’ ist der erste Champagne, der für den Genuss mit ein paar Eiswürfeln an warmen Sommerabenden gedacht ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692056564036,"sku":"SAV90363","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon20251203160432.png?v=1764774745"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eDas Gelbe Etikett, in Frankreich auch Carte Jaune genannt, ist das \u003cstrong\u003eberühmteste und repräsentativste Etikett\u003c\/strong\u003e des historischen und renommierten Champagnerhauses Veuve Clicquot, das 1772 gegründet wurde und untrennbar mit der Persönlichkeit der Grande Dame Clicquot Ponsardin verbunden ist, der Erfinderin des \u003cem\u003ePupitre\u003c\/em\u003e, der Weinlese und des Rosé d'Assemblage im frühen 19. Dieses Etikett wurde erstmals 1877 hergestellt, und von da an wurde die gelbe Farbe, die als Pantone 137 C klassifiziert ist, zu einem Erkennungszeichen und einem großen Symbol der Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut \"Yellow Label\" verkörpert in\u003cstrong\u003e Perfektion den Stil des Hauses mit Eleganz\u003c\/strong\u003e, Energie und Lebendigkeit, der mit der Vorherrschaft des Pinot Noir in der Zusammensetzung der Cuvée, der Verwendung eines hohen Anteils an Reserveweinen, der Weinbereitung in Edelstahl mit malolaktischer Gärung und einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche in den weitläufigen, in die Kreide gegrabenen Kellern bei Reims zusammenhängt. All dies ermöglicht es ihm, das Ideal der Champagne perfekt zu verkörpern und ist der Grund dafür, dass er in der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist und auch in Italien so beliebt geworden ist.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Yellow Label\"-Champagner von Veuve Cliquot hat eine Persönlichkeit, die es ihm ermöglicht, von der breiten Öffentlichkeit geschätzt zu werden, und es dennoch schafft, einige unverwechselbare Eigenschaften zu bewahren, die selbst die erfahrensten Liebhaber und Verkoster in ihren Bann ziehen. Er präsentiert sich in einem goldenen Gewand, das mit feinen Bläschen verziert ist. Das Bouquet reicht von Zitrusfrüchten und gelben Früchten bis hin zu runden, umhüllenden Noten von Vanille und Haselnüssen, mit \u003cstrong\u003emineralischen und zart gerösteten\u003c\/strong\u003e Nuancen. Der Schluck steht im Einklang mit der Nase: delikat, lebendig, frisch und trocken. Er ist der ideale Champagner, um Momente des Feierns und der Geselligkeit zu beleben. Er kann Aperitifs, Fisch- oder Gemüsevorspeisen mit Eleganz und Souveränität begleiten, aber auch am Ende eines Abendessens getrunken werden, um auf die Gesundheit der Anwesenden anzustoßen oder gute Wünsche auszutauschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692056990020,"sku":"SAV90365","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730492"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eDer Perlè Zero von Ferrari ist ein Trento DOC, der am Ende der Reifung keine \"liqueur d'expédition\" oder Dosiersirup hinzufügt; es ist ein Produkt, mit dem das Weingut die reinste und wesentlichste Seele des Chardonnay darstellen möchte, durch eine \u003cstrong\u003elange Reifungszeit\u003c\/strong\u003e auf der Hefe. Tatsächlich sind es sechs Jahre, die dazu beitragen, das Profil dieses Schaumweins einzigartig zu machen, bemerkenswert in den Aromen und faszinierend am Gaumen, dank auch eines trockenen Schlucks mit angenehmer Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin akribischer Prozess führt zu diesem Trento Perlè Zero von Ferrari, einem Schaumwein, der aus einer einzigen Rebsorte, dem Chardonnay, besteht. Die Trauben stammen von Weinbergen, die im Schatten der imposanten Trentiner Berge wachsen, in Höhenlagen zwischen 300 und 700 Metern über dem Meeresspiegel und nach Südosten und Südwesten ausgerichtet; nach der Ernte erfolgt die erste Fermentation sowohl in Stahlbehältern als auch in Holz, um die Komplexität des Endprodukts zu erhöhen; dann wird der Wein zum zweiten Mal in der Flasche refermentiert, gemäß den Regelndes \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und bleibt sechs Jahre lang mit seiner Hefe in Kontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perlè Zero ist ein Trento DOC Schaumwein, der im Glas mit einer strohgelben Farbe erscheint, die leicht ins Goldene tendiert; die Perlage ist fein und intensiv. Deutlich \u003cstrong\u003etief die Nase\u003c\/strong\u003e, die keine Unschärfen aufweist, wenn sie sehr vielfältige Noten bietet, die von würzigen und fruchtigen bis hin zu aromatischen Kräutern reichen. Am Gaumen ist er trocken, klar, gekennzeichnet durch einen \u003cstrong\u003eenergischen und mineralischen Schluck\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer ausgezeichneten Frische; er endet mit einem Finale, das durch Persistenz beeindruckt. Ein Etikett, mit dem Ferrari seine schaumweinhafte Berufung bestätigt und sich als eine der Referenzrealitäten in Italien für die Produktion von Schaumweinen etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692111253828,"sku":"SAV90553","price":67.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_e3c67089-858c-481b-b13c-cea2581a0d2c.jpg?v=1775743565"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-pol-roger-confezione","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger (Verpackung)","description":"\u003cp\u003eDer Brut Reserve von Pol Roger ist ein echtes Stück Geschichte des Champagners, ein Prestige-Icon, das zum absoluten Modell von \u003cstrong\u003eKlasse und Eleganz\u003c\/strong\u003e geworden ist. Eine mehr als jahrhundertealte Geschichte, die die bekannte französische Maison betrifft, deren Hauptunterschrift Pol Roger, der Spross einer Familie, ist, die 1849 mit der Weinproduktion begann. Die Weintradition wurde von Generation zu Generation gut bewahrt, sodass 1900 Maurice und Georges, die Söhne von Pol, ihre eigene Maison gründeten, um ihrem Vater zu gedenken, und seitdem ist das Eigentum immer in den Händen der Familie Roger geblieben, was in Champagne eher selten ist. Der Lieblingssekt von Winston Churchill, der ihn mehrmals gelobt hat, ist Pol Roger ein Kultname für jeden Champagnerliebhaber und gehört zu \u003cstrong\u003eden höchsten Spitzen der Kategorie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Reserve stammt aus einer Cuvée der drei Hauptrebsorten des Champagners, nämlich Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die gleichmäßig verteilt sind. Etwa 88 Hektar Weinberge, die sich zwischen Epernay, dem Hauptzentrum des Marne-Tals,sowie eine der weltweit besten Gemeinden für die Produktion von klassischen Methoden, die Cote des Blancs und die Montagne des Reims, die wiederum in zahlreiche Crus unterteilt ist. Etwa 30 von ihnen tragen zur Produktion des Reserve Champagners bei, der nach der Auswahl der Trauben und der kontrollierten Temperaturfermentation der Grundweine zu einer millimetergenauen und eleganten Verschmelzung zusammengefügt wird. Es folgt die zweite Gärung in der Flasche und die sogenannte Schaumbildung, die dem Degorgieren und der Dosage vorausgehen. \u003cstrong\u003eMindestens vier Jahre Reifung im Keller\u003c\/strong\u003e gehen dem Verkauf voraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Reserve zeigt sich im Glas mit einer intensiven goldenen Farbe und einem reichlichen, aber äußerst feinen Schaum. Die Nase zeigt sofort \u003cstrong\u003eReichtum und Großzügigkeit\u003c\/strong\u003e, entfaltet sich zwischen exotischen Noten von Mango und Passionsfrucht sowie von weißfleischigen Früchten, unter denen die Birne hervorsticht. Ein sehr abwechslungsreiches Bild, das durch köstliche Süßigkeiten und Röstaromen, die an Akazienhonig und feines Gebäck erinnern, vervollständigt wird. Der Geschmack offenbart einen Wein, bei dem Cremigkeit und Finesse Hand in Hand gehen,und einen Schluck zeichnen, der immer perfekt zwischen Fleischigkeit und salzigem Beitrag ausbalanciert ist. \u003cstrong\u003eEin absolutes Muss\u003c\/strong\u003e, auf das man nicht verzichten kann, auch aufgrund seines außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnisses.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692173742404,"sku":"SAV90838","price":55.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger-confezione-box_50318_27f46fd4-5943-4192-a74c-abcc23a3d885.jpg?v=1764242790"},{"product_id":"franciacorta-rose-lantieri-de-paratico","title":"Franciacorta Rosé Brut Lantieri de Paratico","description":"\u003cp\u003eDer Brut Rosé Franciacorta von Lantieri de Paratico ist ein lombardischer Schaumwein, der sich schon beim ersten Schluck mit Eleganz und Cremigkeit ankündigt und ein wirklich angenehmes Trinkerlebnis bietet. Es ist eine Flasche, die aus der glücklichen Vereinigung von zwei internationalen Rebsorten entsteht, die, wenn sie sich zur Herstellung von Schaumweinen vereinen, äußerst komplementär sind, nämlich Pinot Nero und Chardonnay. Ein Etikett, das, sobald es geöffnet ist, zu schnell leer sein könnte\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eein Synonym für einen \u003cstrong\u003egeschmeidigen Genuss\u003c\/strong\u003e, der einen köstlichen Nachgeschmack hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Franciacorta Rosé Brut wird von der Kellerei Lantieri de Paratico mit einem Blend hergestellt, in dem neben dem Pinot Nero auch 25% Chardonnay enthalten sind. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt wurden, um nur das Beste der DOCG des Franciacorta zu repräsentieren, werden sanft gepresst, um dann in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen zu fermentieren. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gemäß den Produktionsstandards der Méthode Classique, und der Wein reift\u003cstrong\u003e für einen Zeitraum von 30 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Nach der Reifung können die Abfüllung, Dosierung und das Abfüllen beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé Brut Franciacorta von Lantieri de Paratico zeigt sich im Glas mit einer hellrosa Farbe, durchzogen von feinen, langlebigen Bläschen. In der Nase spürt man angenehme, subtile und knackige Empfindungen, in denen die kleinen roten Früchte die Hauptrolle spielen, unterstützt von Aromen, die mehr an Hefe und Brotkruste erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und trinkbar, mit einem stets ausgewogenen Schluck, \u003cstrong\u003eausgesprochen erfrischend\u003c\/strong\u003e dank der mineralischen Struktur. Ein Etikett, bei dem Eleganz großzügig genossen wird, perfekt für ein romantisches Abendessen mit Sushi und Sashimi.\u003c\/p\u003e","brand":"Lantieri de Paratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692280762692,"sku":"SAV91182","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-rose-brut-lantieri-de-paratico20251021181600.png?v=1761066244"},{"product_id":"champagne-grand-cru-prelude-taittinger","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Prelude' Taittinger","description":"lange Reifung. Das Bouquet ist von \u003cstrong\u003egroßer Finesse und Frische\u003c\/strong\u003e, mit kalkigen Empfindungen, Aromen von weißen Blumen, zitrusartigen Nuancen, zart fruchtigen und einem sanften Hauch von Gewürzen. Am Gaumen eröffnet er sich mit lebhaften Zitrusnoten, um sich im Mundzentrum auf reifere und harmonischere Aromen von weißem Pfirsich, gelben Früchten, kandierten Nuancen und Patisserie zu entfalten. Der Abgang ist lang und von großer Persistenz.lange Reifung. Das Bouquet ist von \u003cstrong\u003egroßer Finesse und Frische\u003c\/strong\u003e, mit kalkigen Empfindungen, Aromen von weißen Blumen, zitrusartigen Nuancen, zart fruchtigen und einem sanften Hauch von Gewürzen. Am Gaumen eröffnet er sich mit lebhaften Zitrusnoten, um sich im Mundzentrum auf reifere und harmonischere Aromen von weißem Pfirsich, gelben Früchten, kandierten Nuancen und Patisserie zu entfalten. Der Abgang ist lang und von großer Persistenz.lange Reifung. Das Bouquet ist von \u003cstrong\u003egroßer Finesse und Frische\u003c\/strong\u003e, mit kalkigen Empfindungen, Aromen von weißen Blumen, zitrusartigen Nuancen, zart fruchtigen und einem sanften Hauch von Gewürzen. 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Tatsächlich war das die erste echte Jahrgangsproduktion der klassischen Methode, die “ein Schaumwein nach französischer Art” sein wollte, wie der Önologe Franco Ziliani sechs Jahre zuvor zu Guido Berlucchi sagte. Aus dieser Provokation, die mit größter Neugier und Unternehmergeist lanciert wurde, begann das Abenteuer der Schaumweinherstellung in Brescia, das sich dann nach und nach erfolgreich unter dem Namen Franciacorta etablierte. Ein Name, der sofort \u003cstrong\u003eKlasse und Charme, Cremigkeit und Finesse\u003c\/strong\u003e evoziert. Kein Wunder, dass dieser Schaumwein leicht mit der Modebranche, den schicksten Veranstaltungen und den raffiniertesten Abendessen verbunden werden konnte, dank seiner unbestreitbaren und makellosen Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Magnum-Label von “Berlucchi 61” ist ein Franciacorta Saten, also ein Schaumwein der klassischen Methode, der muss aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt werden und weist nach Abschluss der zweiten Gärung einen geringeren Gehalt an Kohlendioxid auf. Alles beginnt mit einer normalen Vinifikation, die in Edelstahltanks stattfindet und einen reinen Chardonnay-Weißwein ergibt. Dieser wird abgefüllt und mit Zucker und Hefen versetzt. Die Flasche wird verschlossen, damit die zweite Gärung beginnen kann. Sobald die Hefen den gesamten Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt haben, stoppt die Gärung und es beginnt die \u003cstrong\u003eReifezeit auf der Hefe von mindestens 24 Monaten\u003c\/strong\u003e. Dies ist die Zeit, in der der Wein die typischen duftenden Aromen und die Komplexität entwickelt, die diese Art auszeichnen. Auf die Monate der Reifung auf der Hefe folgen weitere 2 Monate Flaschenreifung nach dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Saten Magnum „Berlucchi 61“ ist die Reinheit des Chardonnay, erzählt in seiner zartesten und feinsten Version. Das Perlage ist weich, cremig und anhaltend, wie es dieser Art entspricht. In der Nase zeigt er ein \u003cstrong\u003ereiches und \" elegante\u003c\/strong\u003e, die auf Noten von reifem gelbem und tropischem Obst, stellenweise fast kandiert, fließt. Duftende Noten von Bäckerei und Mürbeteig sprechen von einem Kontakt mit den Hefen, der mit dem Wein interagiert hat. Am Gaumen ist die Cremigkeit umhüllend und im Gleichgewicht mit der \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e und mit der \u003cstrong\u003eSalzigkeit\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist präzise und anhaltend. Wenn die Ausdruckskraft des Chardonnay auf die Böden von Franciacorta trifft und sich in einer Saten-Version entfaltet, dann kann das Ergebnis nur eine elegante Sprache sprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692316053828,"sku":"SAV91329","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-saten-61-magnum-berlucchi-306999_42e06f91-6a44-4db9-88d3-05902e3272b1.png?v=1793225063"},{"product_id":"champagne-bastien-thomas-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Bastien Thomas' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eDer Brut Grand Cru „Bastien Thomas“ von der Maison Pierre Boever ist ein Champagne, der mit einer klassischen Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir hergestellt wird und eine Mindestlagerung auf der Hefe von 36 Monaten hat. Wir befinden uns in der Region Montagne de Reims, der Heimat des Pinot Noir und einem Gebiet, in dem auch der Chardonnay mit intensiven Charakteren zum Ausdruck kommt. Das Bouquet zeigt zitrusartige und fruchtige Aromen, begleitet von den klassischen Noten von Brotkruste. Der Geschmack hat eine gute Struktur, ist \u003cstrong\u003etief und anhaltend\u003c\/strong\u003e mit einem lebhaften frischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Bastien Thomas“ wird von der kleinen Maison Pierre Boever produziert, die ihren Sitz in Tauxiéres in der berühmten Region Montagne de Reims hat. Die Maison bewirtschaftet 5 Hektar eigene Weinberge in besonders wertvollen Lagen, von denen viele als Grand Cru klassifiziert sind. Die Trauben stammen ausschließlich von den besten Lagen des Anwesens, die mit Chardonnay und Pinot Noir in \u003cstrong\u003eals Grand Cru klassifizierten Parzellen in Louvois, Bouzy und Ay\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Die einzelnen Lagen werden separat vinifiziert mit einer Fermentation in Edelstahl, gefolgt von der Durchführung der malolaktischen Gärung. Die Basisweine \u003c\/p\u003ereift einige Monate in Edelstahl, bis zur Erstellung der cuvée. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, nach der Méthode Champenoise, mit einer Lagerung auf der Feinhefe von mindestens 36 Monaten vor dem Dégorgement.\n\u003cp\u003eDer Grand Cru „Bastien Thomas“ ist ein Champagne von schöner Stofflichkeit, der perfekt den \u003cstrong\u003ereichen und intensiven Charakter\u003c\/strong\u003e des Pinot Noir und des Chardonnay aus der Region Montagne de Reims widerspiegelt. Die Farbe ist goldgelb, leuchtend und brillant, durchzogen von einer Perlage von schöner Feinheit und Persistenz. In der Nase zeigt er zitrusartige Aromen mit limonigen Noten, reiferen und weicheren Aromen von gelben Früchten, begleitet von den klassischen leicht gerösteten Nuancen von Brotkruste und Trockenfrüchten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit intensiven, anhaltenden Fruchtaromen und einem sehr frischen und salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692366713156,"sku":"SAV91524","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-grand-cru-bastien-thomas-boever-as20251203160608.png?v=1764774885"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-jeio-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Jeio' Bisol","description":"\u003cp\u003eDer „Jeio“ ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry, in dem \u003cstrong\u003edie Frucht zur Geltung kommt\u003c\/strong\u003e, sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Eine Flasche, die aus dem Wunsch des Weinguts Bisol entstanden ist, einer historischen Produktionsstätte in Valdobbiadene, nämlich eine Produktpalette, die Prosecchi „Jeio“, zu schaffen, die ihre jüngere Seele widerspiegeln und weltweit von Tokyo bis New York ansprechend sein können. Jeder festliche Moment ist in der Tat gut geeignet, um dieses Etikett zu genießen, das wie wenige andere die Atmosphäre sprudelnd macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Jeio“ von Bisol stammt aus einem Blend, in dem neben der für die Blase made in Veneto typischen Rebsorte, dem Glera, auch kleine Anteile von Chardonnay, Pinot Bianco und Verdiso enthalten sind. Die Reben dieser Sorten wachsen mit dem System des doppelten Kapovolt und des Sylvoz \u003cstrong\u003eauf den Hügeln von Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel, nach Süden, Osten und Westen ausgerichtet. Die Ernte findet im Monat September statt und der Most, gewonnen aus dem Pressen der \u003c\/p\u003eTrauben, erfolgt eine erste Fermentation in Stahl. Die Zweitfermentation erfolgt nach den Produktionsprinzipien des Metodo Martinotti.\n\u003cp\u003eDieser Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Jeio“ von der Cantina Bisol präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe, durchzogen von leichten, grünlichen Reflexen; die Perlage zeigt sich fein und lebhaft. In der Nase sind frische Aromen wahrnehmbar, die hauptsächlich fruchtige Noten betonen, aus denen auch leichte pflanzliche Aromen hervortreten. Am Gaumen hat er einen dynamischen und schlanken Körper, mit einem Schluck, der durch einen \u003cstrong\u003efrischen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eund fruchtigen Geschmack\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist. Ein spontanes und ehrliches Etikett, das sich gerne zur Aperitifzeit erzählt, in Kombination mit schmackhaften Häppchen und Snacks.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692441456964,"sku":"SAV92437","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-jeio-bisol20251015172432_96668982-a208-4b37-881c-27ad82a746c8.png?v=1783668905"},{"product_id":"champagne-zero-nature-vincent-couche","title":"Champagne Dosage Zero Nature Vincent Couche","description":"weich und geschmackvoll, was nicht nur der Biodynamik, sondern auch der Vinifikation in Holzfässern zu verdanken ist.\u003cp\u003eDas Dosage Zero stammt aus einer Assemblage von Pinot Noir, überwiegend 65%, und Chardonnay, 34%. Die beiden Sorten wachsen \u003cstrong\u003eauf unterschiedlichen Böden\u003c\/strong\u003e: die edle schwarze Traube wächst auf den kalkhaltigen und lehmigen Böden von Buxeuil, während die andere Sorte auf den gipsigen Böden von Montgueux wächst. Sie werden leicht vorzeitig geerntet, um die Säure zu konzentrieren, und dann sanft im Keller gepresst. Der Most fermentiert im Holz, ohne die malolaktische Gärung durchzuführen. Die verschiedenen Cuvées aus unterschiedlichen Jahrgängen werden mit großer Meisterschaft verschnitten und nach der Methode Classico\/Champenoise in Flaschen refermentiert. Eine lange Ruhezeit von \u003cstrong\u003e8 Jahren auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e macht es perfekt reif.\u003c\/p\u003ePâtisserie-Creme, Vanille, geröstete Mandeln und eine leichte rauchige Nuance erinnern. Am Gaumen dominiert ein \u003cstrong\u003ecremiges und weiches\u003c\/strong\u003e Gefühl, das dennoch einen deutlichen Eindruck von Frische und Mineralität aufweist. Ein Schluck, der insgesamt auch eine unerwartete Weichheit und Rundheit zeigt, trotz des fehlenden Dosierens. Auch am Tisch erweist es sich als wahres Ass, das in der Lage ist, Vorspeisen, Hauptgerichte, Fleisch- oder Fischgerichte mit großer Klasse und Eleganz zu begleiten!","brand":"Couche Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692515840324,"sku":"SAV93360","price":51.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-dosage-zero-nature-vincent-couche20251021181617.png?v=1761066282"},{"product_id":"spumante-brut-tener-banfi","title":"Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Banfi","description":"\u003cp\u003eDer Brut Spumante Sauvignon Chardonnay 'Tener' ist ein Schaumwein, den Banfi auf seinem piemontesischen Weingut herstellt. Die Weinkellerei konzentriert sich seit Jahren nicht nur auf die beiden historischen Weingüter in der Toskana, sondern auch auf das Piemont, und zwar aufgrund der Erfahrung und der Marke, die diese \"Expansion\" ermöglicht haben. Es handelt sich um eine Flasche, die aus der Verbindung von Chardonnay und Sauvignon entstanden ist, wobei letzterer selten für Schaumweine bestimmt ist, aber dem \"Tener\"\u003cstrong\u003esehr duftende Aromen und Geschmacksnoten\u003c\/strong\u003e verleihen kann. Und in der Tat merkt man beim Trinken, wie diese Marke mit Geradlinigkeit und Frische fließt und sich mit Leichtigkeit und Pünktlichkeit durchsetzt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser Brut \"Tener\" Banfi ist ein Schaumwein, der aus der Verbindung von Sauvignon und Chardonnay entsteht, wobei der Sauvignon in der endgültigen Mischung leicht überwiegt. Die Trauben werden bei der Weinlese sorgfältig geerntet und dann sofort zur Kellerei transportiert. Der Most, der beim \u003cstrong\u003eAbbeeren der ausgewählten Beeren durch Pressen gewonnen wird\u003c\/strong\u003e, gärt lange in temperaturkontrollierten Autoklaven nach den Produktionsprinzipien der Martinotti-Methode.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Spumante Sauvignon Chardonnay Brut \"Tener\" Banfi präsentiert sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von einem feinen Schaum und einer anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich leichte und angenehme Fruchtnoten, angereichert mit Nuancen, die sich allmählich ins Blumige wenden. Am Gaumen ist er leicht und einnehmend dank einer angenehmen Weichheit, die zum einen durch die ausgezeichnete Verarbeitung der Mousse und zum anderen durch einen gut entwickelten \u003cstrong\u003eFruchtgeschmack hervorgerufen wird\u003c\/strong\u003e. Ein Etikett, das man immer zur Hand haben sollte, wenn man einen glücklichen Anlass feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692526522692,"sku":"SAV93501","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-sauvignon-chardonnay-brut-tener-banfi20251203160441.png?v=1764774758"},{"product_id":"spumante-nature-milazzo","title":"Spumante Metodo Classico Nature Milazzo","description":"\u003cp\u003eDer Metodo Classico Nature von der Cantina Milazzo ist ein sizilianischer Schaumwein, der in der Gegend von Licata entsteht. Es ist ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus reinem Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die durch eine perfekte Reifung dem Wein Frische und aromatische Intensität verleihen. Das \u003cstrong\u003eHinterland von Licata\u003c\/strong\u003e besteht aus einem hügeligen Gebiet, das sehr geeignet für den Anbau von weißen Trauben ist, die, rechtzeitig geerntet, auch hervorragende Schaumweinbasen liefern können. Es ist ein eleganter Metodo Classico, der dank des Fehlens von Dosierung sein vertikales und straffes Profil bewahrt, perfekt für diejenigen, die die expressive Reinheit großer Chardonnays lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spumante Nature von Milazzo ist ein Metodo Classico, der in einer noch familiären Realität entsteht, die seit fünf Generationen Wein produziert, in einem Gebiet, das besonders geeignet ist, autochthone Rebsorten zu fördern, sich aber auch als geeignet für die berühmtesten internationalen Sorten erwiesen hat. Gerade die hervorragenden Ergebnisse des Chardonnays haben überzeugt, den Weg des Metodo Classico zu gehen. Heute erstreckt sich das Anwesen über 75Hektar mit \u003cstrong\u003eReben, die auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e angebaut werden, in einer sonnigen Hügelzone, die eine große Heterogenität der Böden aufweist, sodass für jede Rebsorte die am besten geeigneten Parzellen zugewiesen werden können. Der Spumante ist das Ergebnis einer perfekten Synthese aus geeigneten Böden, einem immer belüfteten mediterranen Klima und einer großartigen Rebsorte wie dem Chardonnay. Es ist der perfekten Kombination dieser Komponenten zu verdanken, dass ein Metodo Classico entsteht, der zu den interessantesten Siziliens gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nature von der Cantina Milazzo ist ein Metodo Classico, der mit einer Auswahl der besten Trauben hergestellt wird. Nach einer sanften Pressung wird der Most in Edelstahl vergoren. Vor der Assemblage und der Erstellung der endgültigen Cuvée reifen die Basisweine einige Monate in Edelstahl. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach dem Metodo Classico, mit einer Reifung auf der Hefe von 48 Monaten. Er präsentiert sich mit einer hellen, strahlenden gelben Farbe, durchzogen von feinem und kontinuierlichem Perlage. In der Nase öffnet er sich zu zarten floralen Noten, Aromen von Zitrusblüten, Aromen von mediterranen Kräutern, gelbem Obst,Noten von Brotkruste und mineralischen Anklängen von Feuerstein. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003estraff und geschmeidig\u003c\/strong\u003e, mit einem reichen und harmonischen Fruchtgeschmack. Der Abgang ist von lebhafter Frische, mit salziger Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Milazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692554965316,"sku":"SAV93820","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-nature-milazzo20260722182726.png?v=1784739110"},{"product_id":"spumante-rose-fashion-victim-astoria","title":"Rosé Schaumwein Extra Dry 'Fashion Victim' Astoria","description":"\u003cp\u003eAstoria's Extra Dry Rosé Spumante 'Fashion Victim' ist ein Schaumwein aus Venetien, der ein reichhaltiges Bouquet hat, das sich elegant entfaltet und in der Nase geradlinig und scharf ist. Im Mund besticht er durch seine Saftigkeit, die sich auf eine gute Frische und einen fruchtigen Geschmack stützt, der immer wieder an einige der bei der Geruchsanalyse wahrgenommenen Düfte erinnert. Ein \u003cstrong\u003eheiteres und fröhliches\u003c\/strong\u003e Etikett, wie es auch im ästhetischen Profil der Flasche zu sehen ist, augenzwinkernd dank eines besonderen Designs, perfekt, um Abende lebendig zu machen, wenn es etwas zu feiern gibt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Fashion Victim\" Spumante Rosé Extra Dry von Astoria ist das Ergebnis einer gelungenen Mischung aus verschiedenen weißen und roten Trauben. Nach dem Abbeeren der Trauben werden die gewonnenen Beeren sanft gepresst und eine kurze Mazeration der roten Trauben durchgeführt, um die endgültige Roséfarbe zu erhalten. Nach der statischen Dekantierung des Mostes findet die alkoholische Gärung in Stahlbehältern statt, in denen die Temperatur kontrolliert wird. Die erneute Gärung sowie die Schaumbildung erfolgen in Autoklaven nach den Herstellungsprinzipien der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e.  \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Spumante Rosé Extra Dry \"Fashion Victim\" Astoria präsentiert sich im Glas mit einer sehr leuchtenden hellrosa Farbe und einer feinkörnigen Perlage mit guter Persistenz. Das Geruchsprofil ist fesselnd und spielt mit der Abwechslung von hauptsächlich fruchtigen und blumigen Noten. Im Mund präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003edynamischen und stromlinienförmigen\u003c\/strong\u003e Mundgefühl, das den Gaumen mit einem zarten Mousse umhüllt, aus dem ein frischer und fruchtiger Geschmack mit einer leichten Zuckernote hervorgeht. Ein Etikett, dessen Finesse und Geschmeidigkeit ideal für einen angenehmen Aperitif sind!\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692557947204,"sku":"SAV93862","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/21778.jpg?v=1785502448"},{"product_id":"rifol-ezio-cerruti","title":"'RiFol' Ezio Cerruti","description":"\u003cp\u003eDer “Rifol” von Cerruti ist ein \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein Flasche nachvergoren\u003c\/strong\u003e, geboren aus der Kreativität und dem Wunsch, sich zu beweisen, von Ezio, einem leidenschaftlichen Winzer, der aus ganz anderen Studien kommt. Man könnte ihn als einen Philosophen des Weins bezeichnen, mit jedoch sehr klaren und präzisen Ideen über den praktischen Prozess, der in seinen Weinbergen umgesetzt werden soll. Verheiratet mit dem Moscato, der Hauptrebsorte in der Region Castiglione Tinella, in der Provinz Cuneo, ist er ein höflicher und freundlicher Mann, der viel Zeit zwischen den Reihen verbringt, um sicherzustellen, dass die Zyklen ihren richtigen Lauf nehmen, mit Empfindsamkeit und außergewöhnlichen technischen Fähigkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cerruti “Rifol” besteht aus weißen Trauben. Die Weinberge befinden sich auf 400 Metern Höhe und auf Böden, die aus lehmigen Mergeln bestehen. Die Neugier von Ezio Cerruti hat ihn dazu gebracht, mit seinem Fol, dem trockenen Weißwein, zu “spielen”, indem er eine zweite Gärung in der Flasche nach der Zugabe von Most nach 7 Monaten der Reifung in Betontanks durchführte. Man könnte sagen, eine zweite Verrücktheit, von der der Name stammt. Ezio ist ein Verfechterder durchdachten Einfachheit der kleinen Dinge: Seine Reben müssen stark in einem \u003cstrong\u003egesunden Umfeld mit wenigen Eingriffen\u003c\/strong\u003e wachsen, nur die notwendigen. Er verwendet als Düngemethoden Gründüngung und Mist, während er Behandlungen ausschließlich mit Kupfer und Schwefel durchführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn man sagt, dass der Wein dem Produzenten ähnelt, erinnert der “Rifol” von Ezio Cerruti sofort an das herzliche Lächeln und die Sympathie dieses Winzers. Es ist eine Einladung zur Geselligkeit, bereits ab seinem Kronenkorken, der jede Form von feierlicher Einstellung beseitigt und sofort ins Herz der Menschen gelangt. In der Nase schätzt man die aromatische Breite, von Pfirsich über Zitrusfrüchte bis hin zu weißen Blumen und ansprechenden pflanzlichen Noten. Es ist ein \u003cstrong\u003efrischer und agiler Schaumwein\u003c\/strong\u003e, erinnert an ein Gedicht von Franco Arminio, das besagt: “Heute revolutionär zu sein bedeutet, mehr zu entfernen als hinzuzufügen, langsamer zu werden als schneller zu werden, bedeutet, dem Schweigen, dem Licht, der Fragilität, der Süße Wert zu verleihen.”\u003c\/p\u003e","brand":"Cerruti Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692563517764,"sku":"SAV93928","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/rifol-ezio-cerruti20251203140306_6c60fb7d-b895-484f-b5e9-e9946ff56eb1.png?v=1776094763"},{"product_id":"champagne-brut-black-label-lanson","title":"Champagne Brut 'Black Label' Lanson","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut “Black Label” von Lanson ist \u003cstrong\u003eein klassisches Etikett\u003c\/strong\u003e, das durch große Finesse und Eleganz gekennzeichnet ist. Es handelt sich um eine Cuvée, die mit einem überwiegenden Anteil von Pinot Noir und einem Rest von Chardonnay und Meunier hergestellt wird, die die Assemblage vervollständigen und dem Bouquet Komplexität und aromatische Fülle verleihen. Die Reifung auf der Hefe von 36 Monaten ermöglicht es dem Champagne, eine volle Ausdrucksreife zu erreichen, mit Noten, die von fruchtigen Aromen bis zu reiferen und entwickelten Nuancen reichen. Es ist ein traditioneller Champagne, der das hohe Niveau der Etiketten des historischen Hauses in Reims bestätigt. Perfekt zum Genießen bei einem Abendessen mit Meeresfrüchte-Menü.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut “Black Label” ist ein Champagne, der von einem der geschichtsträchtigsten Häuser der Champagne produziert wird. Lanson wurde 1760 gegründet und hat bis heute die alte Dimension und das traditionelle Familienwissen bewahrt. Zwischen den eigenen Weinbergen und denen der zahlreichen liefernden Winzer kann Lanson auf hochwertige Trauben zählen, die aus über 100 verschiedenen Crus stammen, von denen die Hälfte \u003cstrong\u003eals Grand oder Premier Cru klassifiziert sind.\u003c\/strong\u003e Nach der Ernte werden die Trauben von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier werden separat, parzellenweise vinifiziert. Die vins clairs ruhen einige Monate, ohne die malolaktische Gärung durchzuführen, und werden dann assemblierte, um die endgültige Cuvée zu kreieren. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Lagerung sur lattes in den Kellern des Hauses von mindestens 36 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer “Black Label” Champagne Lanson ist die wahre Visitenkarte dieses berühmten Hauses in Reims, das ein Etikett schaffen wollte, das das \u003cstrong\u003etypische Profil von Lanson\u003c\/strong\u003e, seine jahrhundertealte Tradition und die Sorgfalt bei der Herstellung großer Champagner mit klarer und frischer Stilrichtung ausdrücken kann. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden strohgelben Farbton, mit einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Das Bouquet bietet blumige Düfte, frische Zitrusaromen, weiße Frucht, Anklänge von pain grillé und zarte geröstete Erinnerungen. Der Schluck ist straff und vertikal, mit guter aromatischer Komplexität und einem Finale, das durch eine lebhafte Frische gekennzeichnet ist. Ein Champagne, der bereits Geschichte geschrieben hat, unverzichtbar für alle Liebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692643602756,"sku":"SAV94654","price":50.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-black-label-lanson20251015172443_82719f08-4680-4da8-b7a5-f627db0e8ed9.png?v=1778657251"},{"product_id":"di-gino-fattoria-san-lorenzo","title":"Bianco 'di Gino' Fattoria San Lorenzo","description":"\u003cp\u003eDer “di Gino” von Fattoria San Lorenzo ist ohne Zweifel einer der besten italienischen Weißweine im Verhältnis von Qualität zu Preis. Es ist wahr, dass es nicht einfach ist, Flaschen mit einem besonderen Etwas unter 10 Euro zu finden, der Bianco di Gino ist jedoch zweifellos einer der Vorreiter der Kategorie, eine perfekte Interpretation eines geweihten Territoriums. Die Hand stammt von Natalino Crognaletti, einem Namen, der den leidenschaftlichen Trinkern mittlerweile bekannt ist, der in Montecarotto zu einem echten Bezugspunkt geworden ist, dank Flüssigkeiten, die das Beste aus dem Jahrgang herausholen und dabei immer treu bleiben. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und integriert einige Prinzipien der Biodynamik, und alle Weine von Natalino, obwohl sie territorial und handwerklich sind, bewahren als verbindendes Element \u003cstrong\u003eEleganz und Raffinesse.\u003c\/strong\u003e Granitische Gewissheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein “di Gino” wird aus weißen Trauben von etwa 20 Jahre alten Reben gewonnen. Im Weinberg und im Keller ist die Philosophie kohärent und zielt auf gezielte, aber nicht übergriffige Eingriffe ab, daher erfolgt die Bewirtschaftung des Weinbergsist biologisch und integriert biodynamische Praktiken, während die alkoholische Gärung im Keller spontan in Edelstahltanks erfolgt. Kleine Zugabe von Sulfit vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein “di Gino” hat eine leuchtend strohgelbe und recht intensive Farbe. Die Nase ist äußerst typisch, befriedigend in ihrer Einfachheit: sie riecht nach Birne, Haselnuss und Weißdorn, alles in einem klaren Bild, \u003cstrong\u003eohne unnötigen Schnickschnack\u003c\/strong\u003e. Saftiger, aber gleichzeitig geschmeidiger Geschmack, mit weicher Textur und einem charakteristischen salzigen Nachhall, der in den Weinen von Natalino zu finden ist. Wir scherzen nicht, wenn wir sagen, dass es kaum möglich ist, zu diesem Preis besser zu trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692718346564,"sku":"SAV95196","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/bianco-di-gino-fattoria-san-lorenzo20260722182730.png?v=1784739117"},{"product_id":"champagne-nature-premier-cru-blanc-de-blancs-murmure-jean-louis-vergnon","title":"Champagne Nature Premier Cru Blanc de Blancs 'Murmure' Jean Louis Vergnon","description":"","brand":"Vergnon Jean-Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692728865092,"sku":"SAV95265","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/22185_c3146f37-8ff1-406e-be12-4b5e171deb35.jpg?v=1727282677"},{"product_id":"champagne-extra-brut-quintette-j-m-seleque","title":"Champagne Extra Brut 'Quintette' J-M Seleque","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Extra Brut „Quintette“ von J-M Seleque ist ein Blanc de Blancs, der aus reinem Chardonnay von alten Reben, die über 45 Jahre alt sind, hergestellt wird. Das Etikett trägt den Namen der 5 Dörfer, in denen sich die Parzellen befinden, die diesem raffinierten und eleganten Champagne Leben verleihen, verrät aber auch die große Leidenschaft für die Musik von Jean Marc, die durch die melodische Harmonie eines Quintetts gut dargestellt wird. Die Cuvée reift 48 Monate auf der Hefe und schenkt die gesamte \u003cstrong\u003eReichtum und Reife\u003c\/strong\u003e der besten Chardonnays. Es ist ein Champagne, der mit seinen Zitrusnoten, gelben Früchten, Nuancen von Trockenfrüchten und einer klaren mineralischen Ader begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Extra Brut „Quintette“ ist ein Champagne, der von einem kleinen Familienbetrieb hergestellt wird, der mit \u003cstrong\u003ehandwerklicher Sorgfalt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eund Liebe zur Region\u003c\/strong\u003e arbeitet. In den Fußstapfen von zwei Generationen von Winzern hat Jean-Marc Seleque 2008 das Maison gegründet, um die 9 Hektar des Domaine maximal zu nutzen und Champagne mit einem typischen regionalen Charakter zu produzieren. Der }]},{Das Eigentum ist in etwa vierzig kleine Parzellen unterteilt, die sich in 7 berühmten Dörfern der Regionen Vallée de la Marne und Côte des Blancs befinden: Pierry, Moussy, Epernay, Dizy, Mardeuil, Boursault und Vertus. Der Ansatz im Weinbau ist durch großen Respekt vor der Natur gekennzeichnet. Der Boden zwischen den Reihen ist begrünt und es werden keine chemischen Substanzen verwendet. Nach größter Sorgfalt im Weinberg folgen präzise parcelweise Vinifikationen, um den besonderen Charakter jeder einzelnen Weinlage hervorzuheben und auf eine große Vielfalt an vins clairs bei der Erstellung der cuvées zählen zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Extra Brut \"Quintette\" von J-M Seleque ist ein raffiniertes Ausdruck der besten Chardonnay des Anwesens, hergestellt nur aus \u003cstrong\u003eTrauben von\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e von besonderer Qualität aus 5 ausgewählten Parzellen. Die Fermentationen erfolgen separat für jede Parzelle in Edelstahltanks, mit der Zugabe von 20% Weinen, die nach der Solera-Methode gereift sind. Nach der Erstellung der Assemblage erfolgt die zweite Gärung in Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer Mindestlagerzeit sur lattes von 48 Monaten. Im Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden strohgelben Kleid und brillanten goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er duftende Aromen von Zitrusfrüchten, Aromen von reifem gelbem Obst, würzige Nuancen, die Weichheit von Honig und Gebäck, jodhaltige und mineralische Erinnerungen. Am Gaumen ist er reich und harmonisch, weit und cremig, mit einem frischen Finale, das durch salzige und gipsartige Noten gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Seleque J-M","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692728897860,"sku":"SAV95266","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-extra-brut-quintette-j-m-seleque20251021181635.png?v=1761066325"},{"product_id":"champagne-brut-nature-l-ascendant-mouzon-leroux","title":"Champagne Brut Nature Grand Cru 'L'Ascendant' Mouzon Leroux","description":"\u003cp\u003eDer Extra Brut Grand Cru Champagne „L’Ascendant“ von Mouzon Leroux ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, die im prestigeträchtigen Gebiet des Grand Cru von Verzy entsteht. Die Verwendung von Reserveweinen des Etiketts „Atavique“, die nach der Solera-Methode gereift sind, macht den Champagne besonders \u003cstrong\u003ekomplex und reif\u003c\/strong\u003e, mit reichen und intensiven Aromen. Die lange Reifung auf der Hefe trägt dazu bei, die evolutionären Noten des Weins zu betonen und verleiht eine aromatische Facette, die Aromen von Trockenfrüchten, Gebäck und reifen Früchten ausdrückt, unterstützt von einem Schluck angenehmer Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„L’Ascendant“ ist ein Extra Brut Grand Cru Champagne, der von einem kleinen, familiär geführten Haus hergestellt wird, das große Champagner produziert. Seit 1776 baut die Familie Mouzon Leroux Weinreben in der Champagne an und bewirtschaftet heute etwas mehr als 7 Hektar, die in etwa fünfzig kleine Parzellen unterteilt sind, die hauptsächlich mit Chardonnay und Pinot Noir, aber auch mit den anderen in der Champagne zugelassenen Rebsorten: Arbanne, Petit Meslier, Pinot Gris, Pinot Blanc und Meunier, bepflanzt sind. Der Grand Cru von Verzy befindet sich in einer bevorzugte Grenzlage, zwischen dem im Osten dominierten Chardonnay und dem im Westen dominierten Pinot Noir. Diese besondere mikroklimatische Bedingung ermöglicht es, Trauben der beiden Hauptrebsorten von absoluter Qualität zu gewinnen, die für die Herstellung großer Champagner unerlässlich sind. Die Weinberge werden \u003cstrong\u003enach biodynamischen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRichtlinien\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, um das wahre Gesicht des Terroirs auf authentische und genuine Weise auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Extra Brut Grand Cru „L'Ascendant“ von Mouzon Leroux ist ein intensiver Champagner, der den Charme der Weine aus Verzy gut zum Ausdruck bringt. Die Fermentation erfolgt in Eichenfässern mit einheimischen Hefen, und die vins clairs ruhen 6 Monate, wobei auch die malolaktische Gärung vor der endgültigen Assemblage mit den in den Caves der Maison aufbewahrten Reserveweinen, die nach der \u003cstrong\u003eSolera-Methode\u003c\/strong\u003e behandelt werden, stattfindet. Die Flaschengärung erfolgt nach der Champenoise-Methode mit einer Lagerung sur lattes von mindestens 40 Monaten vor dem Dégorgement. Der Champagner präsentiert sich im Glas in hellgelber Farbe mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Die Aromen erinnern an reife gelbe Früchte, die Schalevon Zitrusfrüchten, gerösteten Trockenfrüchten, Gebäck, Vanille und sanften Gewürzen. Der Geschmack ist weit, reichhaltig und dicht an Aromen, mit einer harmonischen Entwicklung und einem wertvollen Beitrag an Frische und Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692729454916,"sku":"SAV95287","price":73.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-nature-grand-cru-lascendant-mouzon-leroux20251021181638_a2981b9e-fc58-4c74-8819-f109990e1924.png?v=1780662003"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-tradition-henri-goutorbe","title":"Champagne Brut Cuvée Tradition Henri Goutorbe","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Tradition von Henri Goutorbe ist ein Champagne mit einem \u003cstrong\u003eklassischen Gesicht\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus einer traditionellen Assemblage der drei am häufigsten in der Champagne angebauten Trauben: Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Die Maison befindet sich in der Nähe des Dorfes Aÿ, im Herzen der Champagne, und hat einen familiären Geist bewahrt, der sich in einem Champagne mit einem typischen handwerklichen, authentischen und besonders ausdrucksstarken Profil des Terroirs zeigt. Es ist ein Etikett, das den Stil der Maison sehr gut widerspiegelt, der auf die Produktion von zarten, frischen und harmonischen Champagnes ausgerichtet ist. Eine ideale Flasche, um sie beim Aperitif oder mit leichten Vorspeisen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Tradition ist ein Champagne Brut, der in einer kleinen Familien-Maison des Grand Cru von Aÿ, nur wenige Schritte von der berühmten Stadt Epernay entfernt, entsteht. Die Familie Goutorbe kann auf eine lange Tradition im Weinbau und insbesondere in der Baumschule zurückblicken, die von Generation zu Generation bis heute weitergegeben wurde. Die heutigen Weinberge sind das Ergebnis einer Auswahl der besten Pflanzen, mit genetische Eigenschaften, die geeignet sind, Trauben von hoher Qualität zu produzieren, auch in Bezug auf die besonderen pedoklimatischen Bedingungen jedes einzelnen Parzelle. Das Domaine erstreckt sich insgesamt über 22 Hektar, mit Weinbergen in Aÿ, Mareuil-sur-Ay, Bisseuil und Dizy. Die kalkhaltigen und mineralstoffreichen Böden sind ideal, um hervorragende Trauben zu produzieren, mit \u003cstrong\u003eintensiven und reichen Aromen\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Vinifikation und der größte Respekt für den einzigartigen Charakter des Terroirs ermöglichen die Herstellung von Weinen von großem Wert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Cuvée Tradition von Henri Goutorbe ist ein Champagne, der mit einem sehr hohen Anteil an Pinot Noir hergestellt wird, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Meunier. Die Fermentationen erfolgen parcelweise in Edelstahltanks. Am Ende der Reifungszeit, während der die Basisweine auch die malolaktische Gärung durchlaufen, wird die endgültige Cuvée mit 70% Jahrgangsweinen und \u003cstrong\u003e30% Reserveweinen\u003c\/strong\u003e erstellt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 36 Monaten. Im Glas zeigt er eine Farbeleuchtend strohgelb, mit brillanten Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase erinnert er an florale Aromen, an weiße Frucht, Zitrusfrüchte, Gebäck und Honig. Der Geschmack ist reich und harmonisch, mit einem breiten und ausdrucksvollen Eingang, der auf angenehm frische Noten endet.\u003c\/p\u003e","brand":"Goutorbe Henri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692730831172,"sku":"SAV95323","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-cuvee-tradition-henri-goutorbe.png?v=1757959285"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi-jeroboam","title":"Franciacorta Brut Jeroboam Contadi Castaldi","description":"Bellavista, hat sich Contadi Castaldi sofort unter den Liebhabern als Garant für Qualität etabliert. Ihre Weine erzählen perfekt den einzigartigen Charakter des Territoriums der Franciacorta.\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut Jeroboam von Contadi Castaldi entsteht aus einer Auswahl von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, die von etwa zwanzig Jahre alten Reben stammen, die in verschiedenen Parzellen des Territoriums der Franciacorta angebaut werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks und dauert etwa 3 Wochen. Die Basisweine ruhen 7 Monate, teilweise in Edelstahl und teilweise in Holz, mit teilweiser malolaktischer Gärung. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach dem Metodo Classico mit einer Reifung sur lattes von etwa 24 Monaten. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Gelb, durchzogen von einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Die Aromen erinnern an Zitrusblüten, aromatische Kräuter, Zitrusfrüchte, weißfleischige Früchte und zarte würzige Nuancen. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003ezart und salzig\u003c\/strong\u003e mit einem geschätzten Nachhall zu einem Finale von schöner mineralischer Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692731126084,"sku":"SAV95338","price":131.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-jeroboam-contadi-castaldi-confezione-306948_30bcab64-f693-4bc7-8a60-9b8789b77f91.png?v=1793225005"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDer “Grande Reserve” Brut ist der \u003cstrong\u003erepräsentativste und symbolischste\u003c\/strong\u003e Champagner des kleinen und historischen Hauses Potel Prieux. Wir befinden uns im östlichsten Teil des Departements Vallée de La Marne, einer der am besten geeigneten Regionen des historischen Gebiets der französischen Schaumweine, genauer gesagt in der Nähe des Dorfes Venteuil, das am nördlichen Ufer des berühmten Flusses liegt. Francois Potel führt eine jahrhundertealte Tradition fort, die 1640 begann und sich heute als eine der am meisten geschätzten in der Region bestätigt, dank eines konstant hohen Qualitätsstandards. Dieser \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e ist ein leuchtendes Beispiel, denn neben der klassischen Herstellung, die die besten Cuvées der drei bekanntesten lokalen Sorten, wie Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, vereint, verkörpert er perfekt den \u003cstrong\u003eunverwechselbaren Stil des Weinguts\u003c\/strong\u003e, der auf der territorialen Ausdruckskraft und der Suche nach Exzellenz basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer “Grande Reserve” Champagner gehört zur Linie “L’Istant Precieux”, geschaffen als erster Appetitanreger, um in die fantastische Welt von Potel-Prieux einzutauchen. Die Weinberge, wie durch die HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environmentale) bestätigt, werden mit \u003cstrong\u003ehöchstem Respekt für die Umwelt\u003c\/strong\u003e gepflegt, indem chemische Produkte auf ein Minimum reduziert und so die Biodiversität und die Vitalität des Bodens gefördert werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft in der Kellerei gepresst und als Basisreserveweine aufbewahrt. Die Assemblage erfolgt durch die Hände des Chef de Cave, der die verschiedenen Cuvées wie die Teile eines Puzzles zusammenfügt, um ein harmonisches und einzigartiges Ergebnis zu erzielen. Der Grand Reserve wird aus einer Mischung von 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 20% Pinot Meunier hergestellt, mit einem sanften Restzucker (10 g\/L) dosiert und etwa 20 Monate auf der Feinhefe in der Flasche gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut “Grand Reserve” ist ein aufsehenerregender Champagner, der, angesichts des beneidenswerten Preis-Leistungs-Verhältnisses, eine perfekte Geschenkidee für viele Schaumweinliebhaber wird. Unter seiner cremigen und weichen Perlage erzählt er von einem angenehmen Duftprofil.und zart, zusammengesetzt aus Zitrusnoten, floralen Anklängen, Brotkrustenaromen und kalkigen Nuancen, die an die Herkunftsregion erinnern. Am Gaumen ist er geprägt von einer lebhaften mineralischen Frische, die durch eine \u003cstrong\u003eangenehme Zuckerdosierung\u003c\/strong\u003e ausgeglichen wird, was den Schluck geschmeidig, straff und elegant macht. Geschichte, Tradition und Terroir in einem Schluck!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692736991556,"sku":"SAV95393","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_3272c9f0-33e3-4a7e-a417-719c25c90f74.png?v=1765281560"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Prestige ist das Aushängeschild des kleinen Hauses von Christiane Guillaumée, einer Winzerin aus der Cote des Bars, an der südlichen Grenze der Champagne. Ihre Produktion zeichnet sich durch einen originellen und makellosen Stil aus, der auf Frische und Vitalität basiert. In diesem Fall wird der Stil des Hauses durch eine \u003cstrong\u003egeschmacklich-olfaktorische Fülle\u003c\/strong\u003e von großem Wert bereichert, die die Energie und die typische Vertikalität der Appellation nicht mindert, sondern unterstützt und verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Champagne Prestige Brut von Guillaumée wird überwiegend aus Chardonnay-Trauben hergestellt, mit einem Anteil von 30% Pinot Noir. Die Reben sind auf einem tonhaltigen und kalkhaltigen Boden im Gebiet der Aube verwurzelt, und die Ernte erfolgt streng von Hand. Im Keller werden die alkoholische und die malolaktische Gärung vollständig in Edelstahl durchgeführt, mit einem Anteil von 25% Reservewein zur Vorbereitung der Cuvée. Nach der Flaschengärung, gemäß der Méthode Champenoise, ist die Reifung auf der Hefe länger als bei den anderen Etiketten des Hauses,und erreicht etwa 30 Monate. Der Aufenthalt auf der Hefe ist verantwortlich für die \u003cstrong\u003everführerischen Aromen von Gebäck\u003c\/strong\u003e, Butter und Brotkruste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Champagne Guillaumée 'Prestige' ist ein großer Vertreter des Terroirs der Cote des Bars, eine perfekte Verbindung aus frisch-mineralischer Energie und einer schönen Champenoise-Fülle. Die Aromen rufen viele Variationen von Früchten und Zitrusfrüchten hervor, mit klaren Noten von Grapefruit, kombiniert mit Nuancen von Honig, Butter, gerösteten Mandeln und süßem Gebäck. Dieses reiche olfaktorische Bild \u003cstrong\u003epräsentiert sich mit Zartheit, Harmonie und Diskretion\u003c\/strong\u003e und erobert selbst den erfahrensten Verkoster. Der Geschmack erweist sich als konsistent mit dem Geruch: frisch und lebhaft, unterstrichen von einer weichen und cremigen Perlage. Der Rat, um seinen Wert voll zu schätzen, ist, ihn mit Meeresfrüchten und Krustentieren zu kombinieren. Eine Idee über alles? Der Hummer Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692743151940,"sku":"SAV95409","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1763628982"},{"product_id":"bianco-frizzante-steve-bergianti","title":"Bianco Frizzante 'Steve' Bergianti","description":"\u003cp\u003eIl Bianco Frizzante “Steve” di Bergianti è un’etichetta briosa della linea Bergianti, realtà che interpreta la grande tradizione emiliana nella realizzazione di vivi vivaci e di grande \u003cstrong\u003eimmediatezza di beva\u003c\/strong\u003e. La versione “Steve” è un frizzante sur lie, prodotto con rifermentazione in bottiglia e senza successivo dégorgement. Si tratta di un vino semplice ed esuberante, che regala note agrumate, aromi di frutta bianca e sfumature di crosta di pane. È un bianco perfetto da degustare con gli amici al momento dell’aperitivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e“Steve” è un bianco frizzante realizzato da un vignaiolo tra i più interessanti della zona del modenese, che ha saputo reinterpretare le più antiche consuetudini del territorio con uno stile personale. Gianluca Bergianti ha deciso di dedicarsi alla viticoltura seguendo un approccio naturale, che si fonda sul rispetto dell’ambiente e della biodiversità naturale, in modo da creare le migliori condizioni per lo sviluppo della vite. In campagna si seguono le regole della Biodinamica, con un’attenzione particolare all’equilibrio naturale delle piante, in modo che producano uva senza forzature. Le pratiche di cantina sono ridotte al minimo, per cercare di lasciare sempre in primo piano le caratteristiche varietali. I vini di Gianluca Bergianti sono apprezzati proprio per il \u003cstrong\u003evolto schietto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee diretto\u003c\/strong\u003e, espressione pura del terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Ancestrale “Steve” prodotto da Gianluca Bergianti è un vino frizzante, \u003cstrong\u003egiovane e brioso\u003c\/strong\u003e, che porta nel calice le migliori caratteristiche del frutto e l’antico savoir-faire artigianale emilianodi Bergianti nella produzione di vini frizzanti. Al termine della pressatura soffice, il mosto è avviato alla fermentazione con utilizzo solo di lieviti indigeni. Il vino base viene fatto rifermentare in bottiglia sur lie. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con una leggera velatura dovuta ai lieviti in sospensione. All’olfatto si apre su fragranti note di agrumi, sfumature di lieviti e crosta di pane, aromi di frutta matura e frutta tropicale. Al palato ha un attacco vivace, con un sorso limpido e salino, che si apre ad aromi di lime e pesca bianca, che anticipano un finale di grande freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergianti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692805378372,"sku":"SAV95529","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/bianco-frizzante-steve-bergianti-106107_6293fa24-aa62-494b-a7f3-a56c489ed7d0.jpg?v=1793280368"},{"product_id":"vermouth-di-torino-bianco-superiore-romano-levi","title":"Vermouth di Torino Bianco Superiore Romano Levi","description":"\u003cp\u003eDer Vermouth di Torino Bianco Superiore Romano Levi ist eine wahre Exzellenz, hergestellt von einem der berühmtesten Destillateure unserer Halbinsel. Es handelt sich um ein Etikett, das eine alte piemontesische Tradition aufgreift, Likörweine herzustellen, nicht durch lange Reifung wie in anderen Regionen, sondern unter Verwendung von jungen, verstärkten Weinen, die aromatisch komplex gemacht werden durch die \u003cstrong\u003eInfusion von Kräutern und Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die Version von Romano Levi kann auf eine sorgfältige Auswahl von Botanicals aus den Hügeln der Langhe zurückgreifen und auf die Zugabe eines kleinen Prozentsatzes seines wertvollen Grappas, der dem Vermouth eine ganz besondere aromatische Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vermouth Bianco di Torino Superiore wird von einer Destillerie produziert, die mittlerweile legendär geworden ist. Romano Levi hat neben der Herstellung einer Reihe von Grappas von höchster Qualität, die seit Jahrzehnten als die besten unter den Kennern gelten, auch einen Teil seiner Produktion reserviert, um die alte Tradition des Vermouths weiterzugeben. Ein Likör, der in den letzten Jahren ein erneuertes Interesse von Seiten der neuen Generationen erlebt, die nach Neuheiten suchen.\u003c\/p\u003eein erneuertes Interesse von Seiten der neuen Generationen, die nach Neuheiten suchen. Dank seiner besonderen Eleganz und Finesse ist der Vermouth Bianco, neben dem puren Genuss, besonders geeignet \u003cstrong\u003eals Basis für elegante und raffinierte Cocktails\u003c\/strong\u003e, die sich an dem alten Geschmack klassischer Rezepte oder an der modernen Mixology inspirieren.\n\u003cp\u003eDer Vermouth di Torino Bianco Superiore von Romano Levi wird mit handwerklicher Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt. Er entsteht aus einer Auswahl von piemontesischen Weißweinen, basierend auf der autochthonen Rebsorte Arneis und Rotweinen, basierend auf Nebbiolo, der Haupttraube der Langhe. Die Aromen sind das Ergebnis langer Infusionen von aromatischen Kräutern, die in den Feldern des Langhe-Gebiets gesammelt werden, darunter die kostbare Wermut und duftende Gewürze. Der letzte Schliff wird durch \u003cstrong\u003eeine Zugabe von\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrappa von Romano Levi.\u003c\/strong\u003e Er präsentiert sich im Glas in strohgelber Farbe, mit besonders intensiven und reichen Aromen, die Noten von Heilkräutern, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern, Gewürzen und frischen balsamischen Anklängen enthüllen. Warm und umhüllend am Gaumen, bietet er einen harmonischen und komplexen Schluck, der mit angenehmen Anklängen von Minze und Gewürzen endet.\u003c\/p\u003eharmonisch und komplex, der mit angenehmen Anklängen von Minze und Gewürzen endet.","brand":"Levi Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692844241220,"sku":"SAV95667","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/26133_b8eac189-2766-4cf6-8054-a5857b20b40a.jpg?v=1763649309"},{"product_id":"catavela-denavolo","title":"'Catavela' Denavolo","description":"\u003cp\u003eDer \"Catavela\" von Denavolo ist der Einstiegswein von Giulio Armani, ein unwiderstehlicher mazerierter Wein, der sich durch \u003cstrong\u003eLeichtigkeit und Trinkfreudigkeit\u003c\/strong\u003e auszeichnet. Wir übertreiben nicht, wenn wir sagen, dass Giulio Armani eines der ikonischen Gesichter des italienischen handwerklichen Weins ist, dank seiner jahrzehntelangen Erfahrung und einer konsequenten Denkweise, die niemals von Modetrends oder kommerziellen Anforderungen beeinflusst wurde. Giulios Wein, oder besser gesagt Weine, sprechen in einer intimen und tiefgründigen Weise von der Erde, fähig, sich deutlich je nach Höhenlage und Mikroklima zu unterscheiden, und nie durch die Maischestandzeit auf den Schalen homogenisiert, eine im gesamten Piacenza-Gebiet verbreitete Praxis zur Herstellung von Weißweinen. Die lokale Königin ist zweifellos die aromatische Malvasia di Candia, begleitet von Ortrugo und etwas Marsanne, eine inzwischen lokal verwurzelte Rebsorte, die alle ohne chemische oder synthetische Behandlungen auskommen. Unbestreitbare Grundpfeiler, die in jedem respektablen Weinkeller nicht fehlen dürfen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Wein \"Catavela\" ist ein Orange Wine von großer Persönlichkeit. Im Weinberg ist Giulios Ansatz streng, daher sind die einzigen zugelassenen Substanzen etwas Kupfer und Schwefel, und im Keller wird ebenso sorgfältig mit spontanen Gärungen und für alle produzierten Weißweine mit mehr oder weniger langer Maischestandzeit auf den Schalen je nach Etikett weitergearbeitet. Der Catavela, ein leichterer und unbeschwerterer Wein, \u003cstrong\u003emazeriert nur 7 Tage auf den Schalen in Stahltanks\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Catavela\" präsentiert sich im Glas mit einer herrlichen, leuchtenden Bernsteinfarbe. Die Nase ist prächtig in Frische und Definition, mit aufeinanderfolgenden Noten von Orangenschale, Aprikose und aromatischen Kräutern. Die Flüssigkeit fehlt nicht an Prägnanz, während sie einen\u003cstrong\u003e schlanken und\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esehr saftigen Schluck hat\u003c\/strong\u003e, ein wahres Kraftpaket auch an heißen Sommertagen. Ein überzeugender Widerspruch zu denen, die von der Homogenisierung der Orange Wines sprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692885037380,"sku":"SAV95866","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/catavela-denavolo20251015172531_ec11f629-3555-47cb-a089-b39bd476d111.png?v=1777019409"},{"product_id":"spumante-1-brut-lunae-bosoni","title":"Spumante '1.Brut' Lunae Bosoni","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein “1.Brut” von der Kellerei Lunae Bosoni wird nach der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt. Es handelt sich um einen Schaumwein, der im Grenzgebiet zwischen der Riviera Ligure di Levante und der Toskana entsteht, in der wunderschönen \u003cstrong\u003eRegion der Colli di Luni\u003c\/strong\u003e, die seit Jahrtausenden die Wiege des Weinbaus ist. Es ist ein Etikett mit einem einfachen, frischen und fruchtigen Profil, das eine sofortige Trinkfreude ausdrückt. Er wird aus einer ausgewogenen Assemblage von Albarola, Greco und Malvasia hergestellt, eine Cuvée, die einen besonders reichen und harmonischen Geschmack erzeugt. Es ist ein Schaumwein, der die gesamte Frische der Trauben bietet, begleitet von einer zarten Spritzigkeit, die ihn ideal macht, um ihn beim Aperitif oder mit einfachen und zarten Meze zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer “1.Brut” ist ein Schaumwein, der von einer der renommiertesten und bekanntesten Marken des ligurischen Weins hergestellt wird. Lunae Bosoni repräsentiert seit Jahrzehnten eine der besten Exzellenzen, nicht nur aus dem Land der Lunigiana, sondern auch aus dem Weinlandschaft unserer Halbinsel. Seit jeher engagiert in der Aufwertung der \u003cstrong\u003ehistorischen Sorten des \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eGebiet\u003c\/strong\u003e und insbesondere dem Vermentino, widmet sich auch erfolgreich der Produktion von Charmat-Schaumweinen. Die Weinberge von Albarola, Greco und Malvasia werden in Castelnuovo Magra und Ortonovo mit einer Südostausrichtung auf etwa 200 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf Böden mit vielen Kieseln und Schotter angebaut. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einigen Monaten der Ruhe werden die Basisweine assemblierte und in Autoklaven überführt, um die Schaumaufnahme und die zweite Fermentation durchzuführen.\u003c\/p\u003eDer Schaumwein “1.Brut” von der Kellerei Lunae Bosoni wird aus drei verschiedenen Traubensorten hergestellt, die speziell für ihre \u003cstrong\u003eperfekt komplementären Eigenschaften\u003c\/strong\u003e ausgewählt wurden: die autochthone Albarola, der Greco, der die Säurestruktur liefert, und die Malvasia, die mit ihren sanften und reichen Fruchtnoten zur Assemblage beiträgt. Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit brillanten Reflexen und einer feinen, kontinuierlichen Perlage. Die Aromen von weißen Blumen und die zarten Fruchtnoten finden Ausdruck in einem Schluck von großer Frische, duftend und cremig, der mit einer angenehm lebhaften Note endet.","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692917739844,"sku":"SAV95992","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-1brut-lunae-bosoni20251021181651.png?v=1761066362"},{"product_id":"champagne-les-empreintes-laherte-freres-2017","title":"Champagne Brut Nature 'Les Empreintes' Laherte Freres 2017","description":"","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692918591812,"sku":"17V95275","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/27092_3e028e16-23c5-4e80-9506-c707e156c844.jpg?v=1774530947"},{"product_id":"bascia-notte-rossa","title":"'Bascià' Notte Rossa","description":"\u003cp\u003eDer \"Bascià\" von Notte Rossa ist ein Etikett, das den sonnigen Charme und die Wärme des wunderbaren Landes im Süden perfekt zum Ausdruck bringt. Es handelt sich um einen Verschnitt roter Trauben, der das richtige Gleichgewicht des Geschmacks schafft und den einzigartigen Charakter dieses schmalen Landstrichs, der vom Meer umgeben und vom Wind umweht ist, ins Glas bringt. Die Wahl einer sorgfältigen Reifung der Trauben trägt dazu bei, dass ein besonders weicher, geschmeidiger Wein mit einem\u003cstrong\u003e runden und aromareichen\u003c\/strong\u003e Geschmack entsteht\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Dieser Rotwein eignet sich als Begleiter von gegrilltem Fleisch, gebratenem rotem Fleisch oder Hauptgerichten mit Wild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBascià\" ist ein Rotwein der Kellerei, die in Sava in der Provinz Tarent gegründet wurde, wo sie ihre Reben in der herrlichen Naturlandschaft der Halbinsel Salento anbaut. Die Kellerei konzentriert sich seit jeher auf die \u003cstrong\u003eautochthonen Rebsorten Apuliens\u003c\/strong\u003e, mit dem Ziel, authentische Etiketten herzustellen, die die wahre Persönlichkeit des Landes zum Ausdruck bringen. Die Trauben stammen von alten, buschförmig angelegten Rebstöcken roter Rebsorten, die traditionell in den südlichen Gebieten angebaut werden. Das Klima ist heiß und trocken und wird nur durch die Meeresbrise gemildert. Die Böden sind überwiegend lehmig, mit Schotter und Felsen. Die besten Trauben werden in der Phase der leichten Überreife von Hand geerntet. Die Trauben werden entrappt, einer Kaltmazeration unterzogen und anschließend bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen vergoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \"Bascià\" von Notte Rossa ist ein klassischer Rotwein mit einem \u003cstrong\u003ewarmen, einhüllenden Gesicht.\u003c\/strong\u003e Die ausgewogene Mischung der Trauben bringt vor allem den Charakter des Terroirs und die typisch mediterranen Züge dieses großen Rotweins zur Geltung. Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Er ist intensiv und reichhaltig und verströmt dichte und komplexe Aromen von Pflaumen, kleinen dunklen Beeren, Kirschen, Konfitüre von roten Früchten, Anklänge von Süßholzwurzeln, Vanille und sanften orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er gut strukturiert, mit einer ausgeprägten Tanninstruktur und weicher Frucht. Der Schluck ist überzeugend und lang, mit einem harmonischen und sehr anhaltenden Abgang. Eine perfekte Synthese eines großen Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Notte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692961419588,"sku":"SAV96253","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/bascia-notte-rossa20251015172533_f23970dd-cc4b-4c0d-93fe-9a9086966e35.png?v=1764148667"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-numero-zero-muratori","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'NumeroZero' Muratori","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Dosaggio Zero „NumeroZero“ von Muratori ist der Ausdruck von Reinheit und aromatischer Integrität der Traube, ohne jegliche Zugabe von Zucker, um das Geschmacksprofil zu mildern. Es ist das Etikett für diejenigen, die den klassischen Metodo Classico \u003cstrong\u003etrocken, vertikal und streng\u003c\/strong\u003e lieben, klar und linear, tief und angespannt. Es ist eine Hommage an das authentische Wesen der Franciacorta, die mit maximaler interpretativer Transparenz ins Glas gebracht wird. Es ist der Symbolwein des Anwesens, der am besten die Philosophie ausdrückt, die auf dem Wunsch basiert, immer den Charakter des Terroirs und der Trauben zu betonen und die besten Eigenschaften in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „NumeroZero“ ist ein Franciacorta aus dem Weingut Muratori, der aus den besten Chardonnay-Weinbergen des Anwesens Villa Crespia stammt, die in gut sonnenbeschienenen Hanglagen angebaut werden, die durch ein Klima mit mediterranen Nuancen und tiefen moränischen Böden gekennzeichnet sind. Das Fehlen von Dosage erfordert \u003cstrong\u003ebesonders reife und reiche Trauben\u003c\/strong\u003e, die in der Lage sind, allein die richtige Harmonie zu finden.während der Reifung, ohne Hilfe von Zucker. Am Ende der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um nur den Most zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 17 °C und teilweise in Barriques und großen Fässern. Die Basisweine reifen auf der Hefe, teilweise in Stahl und teilweise in Holz, wobei die malolaktische Gärung teilweise durchgeführt wird, bevor sie zur Erstellung der endgültigen Cuvée assembliert werden. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode, mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 30 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dosaggio Zero \"NumeroZero\" von Muratori ist ein Franciacorta mit großer Persönlichkeit, der die besten Eigenschaften des Terroirs und die typischen Aromen einer sonnigen und perfekt reifen Chardonnay ausdrückt. Im Glas hat er eine leuchtend hellgelbe Farbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist elegant und intensiv, mit Düften von Akazienblüten, Linden, Zitrusaromen, weißfleischiger Frucht, würzigen Noten und Brotkruste. Der \u003cstrong\u003eSchluck ist tief undessentiell\u003c\/strong\u003e, gekennzeichnet durch eine gute Komplexität und geschmackliche Fülle, die klar zu einem Finale von bemerkenswerter Frische führen, geprägt von salzigen und mineralischen Noten. Es ist ideal, um es mit Gemüse-Risotto, gebackenem Fisch oder zarten weißen Fleischgerichten zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693000118596,"sku":"SAV96397","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-numerozero-muratori20251203160456_98187476-4f5c-43fa-bc86-bf6a347120d1.png?v=1780662216"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-second-skin-ruinart","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Second Skin' Ruinart","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs „Second Skin“ von Ruinart stellt einen neuen wichtigen Schritt in der Geschichte des berühmten Hauses in Reims dar. Nach zwei Jahren Forschung und Entwicklung präsentiert Ruinart eine innovative und elegante Verpackung, die seine kostbaren Flaschen umhüllt. Die neue Verpackung ersetzt die traditionellen Coffret und revolutioniert die Welt der Geschenkverpackungen. Darin befindet sich eines der ikonischen Etiketten, der Blanc de Blancs, der seit jeher das Symbol der raffinierten Reinheit der besten Chardonnay der Domäne ist. Ein Etikett, das noch exklusiver geworden ist und eine neue Anziehungskraft erhält, dank der \u003cstrong\u003eästhetisch anspruchsvollen, umweltfreundlichen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eund vollständig recycelbaren Hülle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Second Skin“ Brut Blanc de Blancs ist ein Champagne, der die Vorreiterrolle eines der wichtigsten Häuser der Champagne bestätigt. Seit 1729 produziert Ruinart Etiketten, die für Exzellenz stehen und auch heute noch den höchsten Ausdruck der Champagne repräsentieren. Um seine Vorreiterrolle zu bekräftigen, hat das Haus in ein Projekt für eine \u003cstrong\u003eneue, plastikfreie, ultraleichte und \u003c\/strong\u003eökologisch. Eine wahre zweite Haut, die die Flaschen umhüllt und das Engagement in Bezug auf soziale Verantwortung und Umweltschutz unterstreicht. Die neue Verpackung besteht aus natürlichen Holzfasern, die aus europäischen Wäldern stammen, die nach Kriterien der ökologischen Nachhaltigkeit bewirtschaftet werden. Eine grüne Wahl, die mit den neuen Anforderungen der zeitgenössischen Gesellschaft im Einklang steht. Sie zeigt eine leichte Textur, die an die Gipswände der historischen Crayères des Hauses erinnert, verziert mit zarten Reliefs. Aus einem einzigen Stück geformt, reproduziert sie perfekt die Form der Flasche wie eine Art \u003cem\u003e2nd skin\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlanc de Blancs „Second Skin“ von Ruinart ist das Ergebnis der Auswahl der besten Chardonnay-Trauben des Anwesens, die aus \u003cstrong\u003ePremier Cru Côte des Blancs und Montagne de Reims klassifizierten Weinbergen stammen\u003c\/strong\u003e. Zu den vins clairs des Jahrgangs wird ein Anteil von 20-25% Reserveweinen hinzugefügt, um die Assemblage harmonisch und komplex zu gestalten. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Reifung \u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693009981764,"sku":"SAV96465","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-second-skin-ruinart20251114105508_5cdc7a7f-929e-4f21-afa7-6d76bea815bd.png?v=1764148683"},{"product_id":"na-bianco-cantina-giardino","title":"'Na' Bianco Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003eDer “Na” Bianco von Cantina Giardino ist ein \u003cstrong\u003elebendiger und ehrlicher Wein\u003c\/strong\u003e, der Teil der Trilogie Na-Tu-Re ist, also der Triade der ehrlichsten und geselligsten Weine, die von der legendären Cantina di Ariano Irpino abgefüllt werden. Der Begriff Legende wird nicht zufällig verwendet, wenn man von Cantina Giardino spricht, einer irpinischen Realität, die 2003 von einer Gruppe von Freunden gegründet wurde, die eine gemeinsame Leidenschaft für guten Wein haben und die Idee teilen, ein Land mit außergewöhnlichem Potenzial zu fördern, unterstützt von den weinbaulichen Kenntnissen von Antonio di Gruttola. Der Glaube ist, jegliche chemische oder synthetische Substanz zu verbannen, sich mit natürlichen Präparaten und sehr wenig Kupfer und Schwefel zu helfen und ausschließlich die einheimischen Rebsorten wie Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina und Coda di Volpe zu fördern. Alle Weine zeichnen sich durch eine wahrhaftige und dynamische Ausdruckskraft aus, die jedoch eine nicht unerhebliche geschmackliche Tiefe und eine wachsende Definition verbirgt, je näher man den Spitzenweinen kommt. Aber die emotionale Kraft der Flüssigkeiten ist unbestritten, niemals. Weine des Herzens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein “Na” Bianco ist aus weißen Trauben gewonnen, mit \u003cstrong\u003ekurzer Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von vier Tagen. Im Weinberg besteht die Idee darin, Traube, Terroir und Jahrgang sprechen zu lassen, ohne diese Triade mit chemischen und synthetischen Substanzen zu überlagern. Im Keller ist der Glauben derselbe und es wird immer mit spontanen alkoholischen Gärungen gearbeitet, ohne dass die Flüssigkeiten Klärungen oder Filtrationen unterzogen werden. Die Zugabe von Schwefel, wenn sie erfolgt, geschieht in homöopathischen Dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer “Na” Bianco erhellt das Glas mit seinem goldenen Gewand, das ins Orange übergeht. Orange, das auch in der Nase zurückkehrt, in Form von Schale, gefolgt von sofortigen Anklängen an verbranntes Getreide, wilde Kräuter und schwefelige Schläge. Das vielfältige, aber klare olfaktorische Profil wird durch einen unkomplizierten Schluck bestätigt, der über \u003cstrong\u003eerfrischende Belebung\u003c\/strong\u003e und einen schönen salzigen Schwung verfügt. Gespannt wie eine Geigenseite, erhebt es sich als perfektes Mittel gegen die drohenden Hitze.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693048910148,"sku":"SAV96645","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/na-bianco-cantina-giardino20251021181658_4f448e41-56bb-43d4-a306-981ee7f92216.png?v=1771942053"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/collections\/angebot-test-marzo.oembed","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}