{"title":"home shelf 1","description":"\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"champagne-ruinart-magnum","title":"Champagne Brut 'R' Magnum Ruinart","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „R“ Magnum der berühmten Maison Ruinart ist ein Etikett von großer Faszination, hergestellt mit einem überwiegenden Anteil an Pinot Noir, Chardonnay und einem kleinen Rest von Meunier. Es ist ein \u003cstrong\u003eeleganter und harmonischer\u003c\/strong\u003e Champagne, der den Stil von Ruinart perfekt interpretiert. Die Reifung von mindestens 36 Monaten auf der Hefe ermöglicht es dem Wein, langsam zu reifen und sich mit eleganten evolutionären Noten anzureichern, die sein breites aromatisches Spektrum bereichern. Zu den floralen und fruchtigen Aromen gesellen sich weiche Noten von Patisserie, Anklänge von Brotkruste und klare mineralische Empfindungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„R“ von Ruinart ist ein Champagne Brut, der von einem der bekanntesten Namen der Region hergestellt wird. Die Maison Ruinart wurde im Jahr 1729 gegründet und ist die älteste überhaupt. Auch heute hat sie es geschafft, ihren Reiz unverändert zu bewahren, dank einer über Jahrhunderte weitergegebenen Tradition. Ihre Champagner repräsentieren die Exzellenz des Territoriums und sind unbestrittene Symbole von Eleganz und Ausgewogenheit. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Gebieten der Region, der Pinot Noir stammt aus dem Gebiet der Montagne deReims, während das Chardonnay hauptsächlich von der Côte des Blancs stammt. Zu den hochwertigen Trauben gesellt sich ein altes handwerkliches savoir faire, das die Schaffung von cuvées von außergewöhnlicher \u003cstrong\u003eausdrucksvoller Fülle\u003c\/strong\u003e leitet. Die Maison kann auf historische Keller zurückgreifen, die in den Gips gegraben sind, wo die Weine im Dunkeln und unter idealen Bedingungen von Feuchtigkeit und Temperatur reifen. So entstehen unvergessliche Champagner, die mittlerweile Teil des erlesenen Kreises der unverzichtbaren Flaschen geworden sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „R“ Magnum der Maison Ruinart ist ein Champagne, der es schafft, Reichtum und Komplexität mit Spannung und Frische zu verbinden. Dank einer perfekten Zusammenstellung von Trauben von hervorragender Qualität drückt er ein bemerkenswertes Gleichgewicht und eine große Eleganz aus. Die Maison in Reims kann auf einen Weinberg von absolutem Niveau zurückgreifen, und nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben zur sanften Pressung und zur anschließenden Weißweinbereitung gebracht. Nach der Erstellung der endgültigen cuvée erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der Méthode Champenoise mit einer Lagerung von mindestens 36 Monaten vor demdégorgement. Im Glas präsentiert es sich in einer gelben Farbe mit brillanten goldenen Reflexen, gekennzeichnet durch eine sehr feine und anhaltende Perlage. Das olfaktorische Profil erinnert an florale Düfte, Aromen von weißem Obst, Anklänge von Brotkruste, Hinweise auf Patisserie, Noten von Trockenfrüchten und geröstete Erinnerungen. Am Gaumen ist es reich und intensiv, mit einem \u003cstrong\u003etiefen und anhaltenden Schluck\u003c\/strong\u003e, der mit frischen und salzigen Noten endet. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität ist es ein perfekter Champagne, um ihn zu einem ganzen Essen zu genießen. Brut Ruinart: ein Magnum, das die Geschichte des Champagners gemacht hat!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691926573380,"sku":"SAV04000","price":121.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-r-magnum-ruinart-306815_4f3b3086-daab-4e5e-99de-7b6b60abfb3b.png?v=1793224396"},{"product_id":"champagne-brut-nature-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Nature Zero Dosage Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Nature Zero Dosage ist eines der Spitzenprodukte des kleinen Maison Récoltant Manipulant der Familie Larnaudie Hirault. Es handelt sich um den reinen Ausdruck, ohne Zugabe von Dosage-Zucker, von drei Premier Cru der Montagne de Reims: Taissy, Montbré und Trois-Puits, wo sich das Weingut befindet. Ein \u003cstrong\u003eBeispiel für Territorialität und Eleganz\u003c\/strong\u003e aus einer der berühmtesten und am besten geeigneten Regionen für französische Schaumweine zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Larnaudie-Hirault Brut Nature entsteht aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben in gleichen Teilen, die von den im Besitz der Familie befindlichen Weinbergen geerntet werden, die mit ökologischer Sensibilität nach den Prinzipien des integrierten Anbaus kultiviert werden. Die Vinifikationen erfolgen in Edelstahltanks mit vollständiger Durchführung der malolaktischen Fermentation, und für die Assemblage der Cuvée werden Weine aus Reserve zu etwa 30 % verwendet. Nach der Tirage-Phase und der Flaschengärung ist eine \u003cstrong\u003e36-monatige Lagerung auf der Hefe in der Flasche\u003c\/strong\u003e vorgesehen, die es dem Wein ermöglicht, eine perfekte Ausdrucksreife zu erreichen und Reichtum sowie aromatische Tiefe zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diese Etikette des Champagne Zero Dosage möchte die Familie der Winzer Larnaudie-Hirault die gesamte Persönlichkeit des Terroirs, die Eleganz des Chardonnay, die Struktur des Pinot Noir und den vitalen Schwung des Pinot Meunier in einer einzigartigen und tadellosen Synthese zum Ausdruck bringen. Sie zeigt sich in der Nase mit komplexen und angenehmen Nuancen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, Zitrusschale, Mandeln, Wiesenblumen und Brotkruste. Der Schluck ist straff, frisch, geradlinig, salzig und gut ausgewogen. Aufgrund seines \u003cstrong\u003etrocken, klar und schlank\u003c\/strong\u003e Geschmacks eignet er sich hervorragend für Kombinationen zu jedem Gericht, insbesondere mit Fisch, Krustentieren und gebratenem Gemüse. Dieser hochwertige Ausdruck der Montagne de Reims zeigt sich in der Lage, mit energischer Vitalität und Eleganz gastronomische und gesellige Erlebnisse im Zeichen einer zurückhaltenden und raffinierten \u003cem\u003ejoie de vivre\u003c\/em\u003e im rein französischen Stil zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692366483780,"sku":"SAV91517","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-nature-zero-dosage-premier-cru-larnaudie-hirault-54332_80fe485b-69ea-4f15-8fca-1b93b2e1af18.jpg?v=1791888355"},{"product_id":"pinot-nero-la-fiocca-piccolo-bacco-quaroni-2018","title":"Pinot Nero 'Vigneto La Fiocca' Piccolo Bacco dei Quaroni 2018","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir \"La Fiocca\" ist ein eleganter Rotwein mit \u003cstrong\u003eguter Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e, der im Oltrepò Pavese von der Kellerei Piccolo Bacco dei Quaroni produziert wird, einer kleinen Realität, die fernab der Logiken der industriellen Produktion arbeitet, um die Prinzipien der Handwerkskunst im Einklang mit der Natur und den alten landwirtschaftlichen Praktiken zu interpretieren. Wenige Hektar Land, die von Mario Cavalli bewirtschaftet werden, fördern eine nachhaltige Landwirtschaft, die Vorbote wahrer und spontaner Etiketten ist. Einfache und authentische Weine wie dieser Pinot Noir, ein hervorragender Tischbegleiter, mit einem zarten Duftprofil und einem frischen, klaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir der Kellerei Piccolo Bacco dei Quaroni wird aus reinem Traubenmaterial hergestellt, das im Weinberg La Fiocca in der Gemeinde Bosnasco in der Provinz Pavia angebaut wird. Die Anbauphilosophie folgt den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft; zwischen den Reihen bleibt die natürliche Begrünung erhalten und die Düngung ist begrenzt und überwiegend organisch. Die Pflanzen, aus denen dieser Rotwein gewonnen wird, sind zwischen 30 und 40 Jahre alt und haben einen begrenzten Ertrag pro Hektar, um \u003cstrong\u003ewenig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensive und schmackhafte Früchte\u003c\/strong\u003e zu schenken. Die Ernte erfolgt in der ersten Septemberdekade in 20-kg-Kisten durchgeführt und die Trauben werden sofort nach der Ernte gepresst. Der Most fermentiert in Edelstahltanks auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Die Reifung sieht eine Ruhezeit von einigen Monaten in Edelstahltanks vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir \"La Fiocca\" zeigt sich im Glas in zart rubinroter Farbe. Die Nase wird von floralen Noten und kleinen reifen roten Früchten sowie zarten pfeffrigen Nuancen verwöhnt. Der Schluck ist klar, geschmeidig und ausgewogen. Ein angenehm frischer und klarer Rotwein, der schließlich durch \u003cstrong\u003eWürze und Trinkvergnügen\u003c\/strong\u003e überzeugt. Eine Flasche, die für den täglichen Tisch geeignet ist, um Wild und Fleischgerichte zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Piccolo Bacco dei Quaroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693374656836,"sku":"18V07982","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/pinot-nero-vigneto-la-fiocca-piccolo-bacco-dei-quaroni-2018-182652_df861600-6d05-45c2-ade0-af8b0f0d9562.jpg?v=1791819051"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-brut-grande-cuvee-veuve-ambal","title":"Cremant de Bourgogne Brut 'Grande Cuvée' Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eDer Cremant de Bourgogne Brut „Grande Cuvée“ von Veuve Ambal ist eine \u003cstrong\u003eäußerst genussvolle und terroirbetonte\u003c\/strong\u003e klassische Methode mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn man von französischen Schaumweinen spricht, denkt man oft spontan an die Region Champagne, vergisst jedoch, dass es auch andere Terroirs gibt, deren Weine im Blindtest selbst renommierten Kollegen den Rang ablaufen könnten. Burgund ist eine dieser mythischen Regionen, in denen jede produzierte Art Exzellenz erreichen kann, dank einer einzigartigen geologischen Zusammensetzung, die die hier gepflanzten Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligoté hervorhebt, die auch für dieses schmackhafte Etikett verantwortlich sind, das von Veuve Ambal abgefüllt wird. Alle Flüssigkeiten sind dennoch dem stilistischen Merkmal von Eleganz und Genuss gewidmet, gesellige Flaschen, die man in großen Mengen erwerben sollte, auch aufgrund des deutlich unausgewogenen Preis-Leistungs-Verhältnisses zugunsten ersterer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „Grande Cuvée“ Cremant de Bourgogne wird aus Pinot Noir, Chardonnay, Gamay und Aligoté Trauben hergestellt, die von Weinbergen im Gemeinde Corton in der Côte d'Or stammen. Im Weinberg wird größter Wert auf die perfekte Reifung der Trauben gelegt, und an\u003c\/p\u003edie Auswahl der besten Trauben, während im Keller mit sanfter Pressung, alkoholischer Gärung und Flaschengärung nach klassischer Methode fortgefahren wird. Die Flüssigkeit reift \u003cstrong\u003ezwischen 12 und 18 Monaten auf ihren Hefen\u003c\/strong\u003e und wird nach dem Degorgieren dosiert.\n\u003cp\u003eDer Brut „Grande Cuvée“ Cremant de Bourgogne von Veuve Ambal präsentiert sich im Glas mit intensiver strohgelber Farbe, umrandet von goldenen Reflexen. Die Nase bietet \u003cstrong\u003egroße Reichhaltigkeit und olfaktorische Weite\u003c\/strong\u003e, mit Anklängen, die von salziger Butter über Brioche bis hin zu Akazie und Lindenblüte reichen, für ein schmackhaftes und charmantes Profil. Der Geschmack ist weich und cremig, entwickelt sich zwischen Anklängen an exotische Früchte und Pudding, wird jedoch von einem schönen Schub Frische und Salzigkeit belebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46750117298500,"sku":"SAV95685","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/cremant-de-bourgogne-brut-grande-cuvee-veuve-ambal20251015172530_e721c324-dc50-4cef-8baf-0c9dd0039c94.png?v=1775723934"},{"product_id":"champagne-brut-vintage-dom-perignon-2017-confezione","title":"Champagne Brut 'Vintage' Dom Perignon 2017 (Confezione)","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eChampagne Brut Dom Pérignon \u003c\/strong\u003eist wahrscheinlich \u003cstrong\u003edie berühmteste Perle der Welt\u003c\/strong\u003e, ein äußerst prestigeträchtiges Etikett, das zu einem internationalen Bezugspunkt geworden ist und für \u003cstrong\u003eLuxus und französische Exzellenz steht.\u003c\/strong\u003e Sein Name erinnert an den legendären Benediktinermönch des 17. Jahrhunderts, dem die Erfindung des \u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.de\/champagne-C9.htm\"\u003eChampagners \u003c\/a\u003ezugeschrieben wird, und er wird noch heute in der historischen Benediktinerabtei von Hautvillers hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie moderne Geschichte des\u003cstrong\u003e Dom Pérignon „Vintage“-Champagners\u003c\/strong\u003e begann 1936, als Robert-Jean de Vogue, Präsident des Hauses Moët \u0026amp; Chandon, beschloss, eine Flasche zu kreieren, die unvergleichlich sein sollte, und die besten Reserven der Ernte 1921 auswählte. Seitdem ist Dom Pérignon immer ein \u003cstrong\u003ejahrgangsstarker Champagner, der ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert wird\u003c\/strong\u003e. Die Produktion wird heute vom Kellermeister Richard Geoffroy überwacht und geleitet, von der Lese bis zum Verkauf, der als einer der besten Meister der Assemblagekunst gilt. Die Trauben für die Produktion stammen von den Grand-Cru-Lagen im Besitz des Hauses, ergänzt durch einen Teil Pinot Noir aus den Weinbergen der Abtei Hautvillers, die als Premier Cru klassifiziert sind. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, mit vollständiger malolaktischer Gärung, und die Reifung auf der Hefe in der Flasche dauert über 6 Jahre. All dies dient dazu, eine Perle zu schaffen, die Körper, Komplexität, Struktur und vor allem Klasse besitzt, mit einem \u003cstrong\u003eAlterungspotential von über 30 Jahren\u003c\/strong\u003e. Jede Flasche ist ein einzigartiges und prestigeträchtiges Stück, und kein Jahrgang gleicht dem anderen, bleibt aber stets eine der bedeutendsten und emblematischsten Wein-Expressionsformen der Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchon im olfaktorischen Ansatz zeigt der \u003cstrong\u003eVintage Brut Dom Pérignon intensiv, reich und komplex\u003c\/strong\u003e, mit typischer Mineralität im Vordergrund, begleitet von einer Symphonie aus kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, Honig, gerösteten Gewürzen und vielem mehr. Nach und nach treten auch die Noten der Chardonnay-Trauben hervor, angenehm buttrig, warm und einhüllend. Am Gaumen offenbart er ein makelloses Gleichgewicht, gespielt zwischen der cremigen Finesse der Perlen, der Rundheit des Körpers, der mineralischen Frische des Terroirs und der Geschmacksfülle, immer edel und zurückhaltend, niemals aufdringlich. Es handelt sich um ein historisch bedeutendes Etikett von höchster Qualität: ein magisches Magnum-Format, das nie aufhört zu begeistern und den geheimnisvollen Charme jener ersten Cuvée in sich trägt, die der Abt Pierre Pérignon im fernen Jahr 1668 entwickelt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56131463250299,"sku":"17V95045","price":213.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-vintage-dom-perignon-2017-confezione.png?v=1779285938"},{"product_id":"lugana-valmori-2025","title":"Lugana Valmori 2025","description":null,"brand":"Valmori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56466540298619,"sku":"25V106757","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/lugana-valmori-2025-302955_af72ddf1-92ca-4608-877c-bbe98582cc5a.png?v=1790746311"},{"product_id":"barolo-la-stoja-2022","title":"Barolo La Stoja 2022","description":null,"brand":"La Stòja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56473059295611,"sku":"22V106824","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/barolo-la-stoja-2022-303549_b5f891d1-987c-499c-b338-9de707a32766.png?v=1792161974"},{"product_id":"ribolla-gialla-tajut-2025","title":"Ribolla Gialla Tajut 2025","description":null,"brand":"Tajut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56473059426683,"sku":"25V106819","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/ribolla-gialla-tajut-2025-307080_11051789-5979-4335-be10-a63e5984e3cb.png?v=1793281573"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/collections\/home-shelf-1.oembed","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}