{"title":"NOVEMBER-ANGEBOTE","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-gatti","title":"Franciacorta Brut Enrico Gatti","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut von Enrico Gatti ist das ideale Beispiel, das man im Hinterkopf behalten sollte, wenn man über kleine Realitäten spricht, die mit Flaschen großer Qualität verbunden sind. In der Nähe der Gemeinde Erbusco mit 5 Hektar Chardonnay, die 1985 gepflanzt wurden, auf einer Höhe zwischen 180 und 280 Metern, produzieren Lorenzo und Paola, die Kinder des Gründers, dessen Namen das Weingut trägt, diesen Brut \u003cstrong\u003evon großer Eleganz und Balance\u003c\/strong\u003e. Ein wahrer Stolz für die Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Franciacorta von Enrico Gatti wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die während der Erntezeit ausschließlich von Hand gelesen und dann in das moderne Weingut gebracht werden. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Vinifizierung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Wie es die Methode Classico verlangt, erfolgt die Flaschengärung mit einer abschließenden Reifung von \u003cstrong\u003e24 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, um das volle Potenzial der einzigen Hauptrebsorte auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Enrico Gatti erklärt sich mit seinem Franciacorta Brut und zeigt die Persönlichkeit \u003c\/p\u003edes Unternehmens. Ein strahlendes strohgelb mit einer sinnlichen Persistenz der Bläschen und einem feinen Tram laden ein, das Glas an die Nase zu bringen. Hier präsentieren sich reife und tropische Früchte süß und zart, gefolgt von wunderbaren gerösteten Aromen und Brotkruste. Grapefruit und Heunoten schließen das \u003cstrong\u003efeinste aromatische Mosaik\u003c\/strong\u003e ab. Am Gaumen öffnet sich dieser Franciacorta Brut mit dem unglaublichen Gleichgewicht zwischen Salzigkeit und Frische und schafft so einen Schluck mit anhaltender Persistenz und lebendiger Harmonie. Mit diesem schaumigen Chardonnay hat man wirklich die Qual der Wahl in Bezug auf die Kombination: hervorragend als One-Man-Show während eines Aperitifs, wird er zum treuen Begleiter aller Gerichte, bei denen Fisch im Mittelpunkt steht.","brand":"Gatti Enrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691914809668,"sku":"SAV01224","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-enrico-gatti20260722182557.png?v=1784738934"},{"product_id":"franciacorta-francesco-i-uberti","title":"Franciacorta Brut 'Francesco I' Uberti","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut ‘Francesco I’ des historischen Schaumweinhauses Uberti ist ein \u003cstrong\u003efruchtiger und ausgewogener Schaumwein\u003c\/strong\u003e, von außergewöhnlicher Freude, produziert im Herzen des Produktionsgebiets Franciacorta. Diese \u003cem\u003eCuvée\u003c\/em\u003e ist König Franz I. von Frankreich gewidmet, einem großen Weinliebhaber, der über 30 Jahre im 16. Jahrhundert regierte und als erster die Produktion von Schaumweinen förderte, die damals als Produktionsfehler galten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Uberti Franciacorta Brut ‘Francesco I’ stammt aus einer Assemblage von Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) und Pinot Bianco (10%), die in den eigenen Weinbergen in den Gemeinden Erbusco, Adro und Cazzago San Martino angebaut werden, die durch ein Durchschnittsalter der Anlagen von 15 Jahren gekennzeichnet sind. Hier sind die Böden hügelig, moränischen Ursprungs, reich an Schotter und mineralischen Elementen, während das Klima trocken und belüftet ist. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und dann schonend gepresst, wobei der so gewonnene Most einer alkoholischen Gärung unterzogen wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Im Frühling, nach einigen Monaten der Ruhe, erfolgt dann die Flaschengärung nach der Méthode Classique, verbunden mit \u003cstrong\u003eüber 30 Monaten der Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Es folgen das Degorgieren und die endgültige Dosierung Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ‘Francesco I’ Franciacorta Brut von Uberti hat eine strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Zarte Aromen von weißen Blumen, Sommerfrüchten und Zitrusfrüchten folgen in der Nase zusammen mit mineralischen Noten und duftenden Aromen von Brotkruste. Der Geschmack zeigt sich \u003cstrong\u003estraff, frisch und lebhaft\u003c\/strong\u003e, von hervorragendem Gleichgewicht, mit einem eleganten mineralischen Finale. Dieser Franciacorta ist die ideale Wahl, um Ihren Aperitifs einen Hauch von Raffinesse zu verleihen oder um besondere Anlässe zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691916906820,"sku":"SAV01238","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-francesco-i-uberti20251114105332_4d7ac7c8-4183-4c3e-89db-a61d6b66ffc7.png?v=1782740084"},{"product_id":"champagne-carte-noire-deville","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Jean Paul Deville","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Carte Noire“ von Jean Paul Deville ist das Ergebnis der Arbeit eines Familienunternehmens, das eine Reihe von Champagnern produziert, die an die alten Traditionen des \u003cstrong\u003ewunderschönen Gebiets des Grand Cru von Verzy\u003c\/strong\u003e gebunden sind. Gemäß den Gepflogenheiten der Region handelt es sich um eine Cuvée auf Basis von Pinot Noir, zu der ein kleiner Prozentsatz Chardonnay hinzugefügt wird, der mit seiner raffinierten Eleganz das Gesicht der Cuvée verfeinert. Es ist ein Etikett mit einem frischen und duftenden Charakter, das geschaffen wurde, um die jungen und angenehm fruchtigen Aromen von Trauben von ausgezeichneter Qualität hervorzuheben. Eine Flasche, die ideal ist für diejenigen, die Champagner mit einer direkten, klaren und unmittelbaren Persönlichkeit lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Carte Noire“ ist ein Champagne Brut, der die Persönlichkeit des Gebiets des Grand Cru von Verzy perfekt zum Ausdruck bringt, das insbesondere für die Qualität seines Pinot Noir bekannt ist. In der Nähe der Côteaux de la Montagne de Reims gelegen, produziert das Maison Jean Paul Deville dank eines kühlen Klimas und sehr geeigneter Böden \u003cstrong\u003eChampagner mit handwerklichem Charakter\u003c\/strong\u003e, basierend auf einem alten savoir-faire.der auf die Erfahrung von fünf Generationen von Winzern zurückgreifen kann. Nach der Ernte werden die Trauben von Pinot Noir und Chardonnay sanft gepresst und separat als Weißwein vinifiziert. Nach einigen Monaten werden die vins clairs assemblierte, um die endgültige Cuvée zu kreieren. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gemäß der Méthode Champenoise, mit einer Reifung auf der Hefe von 24 Monaten, bevor das Dégorgement erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Carte Noire“, hergestellt von Jean Paul Deville, besitzt den Charme, den nur Champagner kleiner Häuser im Laufe der Zeit bewahren kann. Er stammt von Weinbergen, die in einem bestimmten Gebiet der Champagne angebaut werden, und kann den Charakter authentisch zum Ausdruck bringen, indem er die besten Qualitäten hervorhebt. Im Glas hat er eine schöne brillante strohgelbe Farbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist duftend und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Limettenschale, zarten Aromen von roten Johannisbeeren, Empfindungen von Brotkruste, Anklängen von Trockenfrüchten und leichten Röstnoten. Der Einstieg am Gaumen ist lebhaft und klar, trocken undangenehm fruchtig, mit einem \u003cstrong\u003eharmonischen, salzigen und spritzigen Zitrusfrische\u003c\/strong\u003e im Abgang. Ein perfekter Champagne, um ihn beim Aperitif oder mit Meeresvorspeisen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Deville Jean Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691919397188,"sku":"SAV01638","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-carte-noire-jean-paul-deville20251203160539_399cfb9b-1a02-4f5f-9bfd-69212d6acf3f.png?v=1782740110"},{"product_id":"barolo-chinato-cappellano-75-cl","title":"Barolo Chinato Cappellano - 75cl","description":"Wein etwa 12 Monate in Eichenfässern reifen, bevor er abgefüllt wird.\n\u003cp\u003eDas Ergebnis des Cappellano Barolo Chinato bestätigt ein Qualitätsniveau von \u003cstrong\u003eabsoluter Exzellenz\u003c\/strong\u003e, das seit dem 19. Jahrhundert unverändert geblieben ist. Das Bouquet drückt die Komplexität der besten Ausdrücke des Nebbiolo aus Langa aus, verbunden mit einer zarten, würzigen Fülle, in der Nuancen von China, Rhabarber und aromatischen Kräutern erkannt werden können. Der Schluck ist weich, warm, reich und umhüllend, mit einer sehr langen Persistenz. Es handelt sich um eine bedeutende Flasche zur Meditation, aber auch um den perfekten Begleiter zu Zartbitter-Schokolade oder kakaobasierten Süßigkeiten. Sie vereint die Sinne und schenkt große Emotionen.\u003c\/p\u003eDer Wein reift etwa 12 Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.\n\u003cp\u003eDas Ergebnis des Cappellano Barolo Chinato bestätigt ein qualitatives Niveau von \u003cstrong\u003eabsoluter Exzellenz\u003c\/strong\u003e, das seit dem 19. Jahrhundert bis heute unverändert geblieben ist. Das Bouquet drückt die Komplexität der besten Ausdrücke des Nebbiolo aus Langa aus, verbunden mit einer feinen, würzigen Fülle, in der Nuancen von Chinarinde, Rhabarber und aromatischen Kräutern erkennbar sind. Der Geschmack ist weich, warm, reichhaltig und umhüllend, mit einer sehr langen Persistenz. Es handelt sich um eine bedeutende Flasche zur Meditation, aber auch um den perfekten Begleiter zu Zartbitter-Schokolade oder kakaobasierten Desserts. Sie vereint die Sinne und schenkt große Emotionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691921494340,"sku":"SAV02031","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/barolo-chinato-cappellano-75-cl_506901e6-3292-4a85-b504-038400de5aca.png?v=1773757609"},{"product_id":"fanciacorta-nature-coupe-monte-rossa","title":"Franciacorta Nature 'Coupé' Monte Rossa","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Nature „Coupé“ von Monte Rossa entsteht in einem der renommiertesten Weingüter der Franciacorta. 1972 beschloss Paolo Rabotti, sich der Welt des Weinbaus zu widmen und ein Unternehmen zu gründen, das ein Bollwerk der Qualität sein könnte und dessen \u003cstrong\u003eVision weitsichtig und zukunftsorientiert\u003c\/strong\u003e war. Die Hauptidee war, die Produktion von stillen Weinen zugunsten der Schaumweinherstellung aufzugeben, in moderne Technologien zu investieren und kontinuierlich zu forschen und zu experimentieren. Heute ist es Paolos Sohn Emanuele, der das Familienunternehmen leitet und etwa 70 Hektar vollständig bewirtschafteter Flächen betreut, mit einem Blick in die Zukunft und neuen Projekten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge des Franciacorta Nature „Coupé“ von Monte Rossa erstrecken sich über die sanften Hügel der Franciacorta zwischen dem Monte Orfano, dem Fluss Oglio und dem Lago d’Iseo. Der Boden ist von\u003cstrong\u003e moränischer Herkunft mit einer außergewöhnlichen Mineralstoffreichhaltigkeit\u003c\/strong\u003e, die dem Endprodukt eine beneidenswerte Ausdruckskraft verleiht. Die Pflanzen haben ein Durchschnittsalter von 12 Jahren und entwickeln sich in Klimazonen \u003c\/p\u003egekennzeichnet durch kalte und oft schneereiche Winter und heiße, aber nie drückend schwüle Sommer. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in Kisten zur Kellerei transportiert. Die Trauben werden sanft gepresst, wobei die besten Teile ausgewählt werden; der Most gärt zu 50 % in Stahl, während der Rest in Eichenfässern reift. Er reift 24 Monate auf der Hefe.\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Nature „Coupé“ von Monte Rossa zeigt sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit hellgrünlichen Reflexen; die Aromen erinnern an Holunderblüten und reife weiße Frucht wie Pfirsich, kombiniert mit pflanzlichen und maritimen Noten im Abgang. Am Gaumen ist er cremig, frisch und berauschend mit einem balsamischen Abgang und einer gut eingebetteten Würze in der allgemeinen Struktur. Empfohlen zu leichten Vorspeisen mit frischen, salzigen Cremes, Meeresfrüchten und ersten Gängen mit Krustentieren und Weichtieren; auch interessant mit frischem Kuhmilchkäse. Perfekt, um bei wichtigen Anlässen oder Familienjubiläen anzustoßen und dabeidie ganze Güte eines Weins zu genießen, der den maximalen Ausdruck des Franciacorta-Gebiets darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691923231044,"sku":"SAV02513","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-nature-coupe-monte-rossa20260722182600.png?v=1784738941"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos-magnum","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Magnum Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eIl Grand Cru “Moncuit-Delos” di Pierre Moncuit è uno Chardonnay in purezza vinificato in versione Brut. Uno Champagne che nasce a Mesnil sur Oger, nel cuore della Côte des Blancs, terroir da sempre vocato per la produzione di Blanc de Blancs di eccellente eleganza e morbidezza. La maison Pierre Moncuit, ha basato la sua reputazione su una continua ricerca di qualità nel rispetto della\u003cstrong\u003e tradizione famigliare\u003c\/strong\u003e storica che da sempre si impegna a produrre Champagne di fine struttura e elegante persistenza aromatica. Dal 1977, Nicole Moncuit, appassionata di enologia e di viticultura, ha assunto la direzione tecnica della Casa, e grazie alla sua esperienza ogni anno riesce a far emergere nei suoi vini gli aromi caratteristici di ogni vendemmia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs “Moncuit-Delos” è un’interpretazione davvero intrigante ed espressiva del terroir di Mesnil sur Oger, Grand Cru storico della regione della Champagne interamente dedicato alla coltivazione di Chardonnay. Qui il sottosuolo è ricco di gesso e fossili marini che donano \u003cstrong\u003einconfondibile mineralità\u003c\/strong\u003e al sorso. A ogni raccolto, si cerca sempre la maturità e il giusto equilibrio, grazie alla rigorosa selezione delle uve. Dei 20 ettari che la famiglia possiede, ben 15 possono fregiarsi della nominazione Grand Cru. Da questi vigneti pregiati proviene lo Chardonnay in purezza \"Moncuit-Delos\" che si caratterizza per la sua leggerezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cuvée “Moncuit-Delos” della maison Pierre Moncuit è assemblata in tini di acciaio inox termoregolati, successivamente lasciato in affinamento sui lieviti per un \u003cstrong\u003eminimo di 48 mesi\u003c\/strong\u003e. I suoi intensi profumi, la sua mineralità tipica, proveniente dal terroir del cru \"Mesnil\" e la sua naturale eleganza lo incoronano decisamente come un grande Champagne Blanc de Blancs.  Un Magnum di Champagne che ti consigliamo spassionatamente!\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691926344004,"sku":"SAV03968","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-magnum-pierre-moncuit-33572_fb5b393f-76a8-42d6-9647-1e377f5fb540.jpg?v=1790746433"},{"product_id":"champagne-ruinart-magnum","title":"Champagne Brut 'R' Magnum Ruinart","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „R“ Magnum der berühmten Maison Ruinart ist ein Etikett von großer Faszination, hergestellt mit einem überwiegenden Anteil an Pinot Noir, Chardonnay und einem kleinen Rest von Meunier. Es ist ein \u003cstrong\u003eeleganter und harmonischer\u003c\/strong\u003e Champagne, der den Stil von Ruinart perfekt interpretiert. Die Reifung von mindestens 36 Monaten auf der Hefe ermöglicht es dem Wein, langsam zu reifen und sich mit eleganten evolutionären Noten anzureichern, die sein breites aromatisches Spektrum bereichern. Zu den floralen und fruchtigen Aromen gesellen sich weiche Noten von Patisserie, Anklänge von Brotkruste und klare mineralische Empfindungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„R“ von Ruinart ist ein Champagne Brut, der von einem der bekanntesten Namen der Region hergestellt wird. Die Maison Ruinart wurde im Jahr 1729 gegründet und ist die älteste überhaupt. Auch heute hat sie es geschafft, ihren Reiz unverändert zu bewahren, dank einer über Jahrhunderte weitergegebenen Tradition. Ihre Champagner repräsentieren die Exzellenz des Territoriums und sind unbestrittene Symbole von Eleganz und Ausgewogenheit. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Gebieten der Region, der Pinot Noir stammt aus dem Gebiet der Montagne deReims, während das Chardonnay hauptsächlich von der Côte des Blancs stammt. Zu den hochwertigen Trauben gesellt sich ein altes handwerkliches savoir faire, das die Schaffung von cuvées von außergewöhnlicher \u003cstrong\u003eausdrucksvoller Fülle\u003c\/strong\u003e leitet. Die Maison kann auf historische Keller zurückgreifen, die in den Gips gegraben sind, wo die Weine im Dunkeln und unter idealen Bedingungen von Feuchtigkeit und Temperatur reifen. So entstehen unvergessliche Champagner, die mittlerweile Teil des erlesenen Kreises der unverzichtbaren Flaschen geworden sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „R“ Magnum der Maison Ruinart ist ein Champagne, der es schafft, Reichtum und Komplexität mit Spannung und Frische zu verbinden. Dank einer perfekten Zusammenstellung von Trauben von hervorragender Qualität drückt er ein bemerkenswertes Gleichgewicht und eine große Eleganz aus. Die Maison in Reims kann auf einen Weinberg von absolutem Niveau zurückgreifen, und nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben zur sanften Pressung und zur anschließenden Weißweinbereitung gebracht. Nach der Erstellung der endgültigen cuvée erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der Méthode Champenoise mit einer Lagerung von mindestens 36 Monaten vor demdégorgement. Im Glas präsentiert es sich in einer gelben Farbe mit brillanten goldenen Reflexen, gekennzeichnet durch eine sehr feine und anhaltende Perlage. Das olfaktorische Profil erinnert an florale Düfte, Aromen von weißem Obst, Anklänge von Brotkruste, Hinweise auf Patisserie, Noten von Trockenfrüchten und geröstete Erinnerungen. Am Gaumen ist es reich und intensiv, mit einem \u003cstrong\u003etiefen und anhaltenden Schluck\u003c\/strong\u003e, der mit frischen und salzigen Noten endet. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität ist es ein perfekter Champagne, um ihn zu einem ganzen Essen zu genießen. Brut Ruinart: ein Magnum, das die Geschichte des Champagners gemacht hat!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691926573380,"sku":"SAV04000","price":121.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-r-magnum-ruinart-306815_4f3b3086-daab-4e5e-99de-7b6b60abfb3b.png?v=1793224396"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola stammt aus Col San Martino in der Provinz Treviso. Das Weingut wurde 1984 von Nazzareno Pola gegründet, der beschloss, seiner Leidenschaft für die Welt des Weins nachzugehen, \u003cstrong\u003eindem er die Böden der DOCG Valdobbiadene mit Bewusstsein und Liebe zum Detail bearbeitet\u003c\/strong\u003e. Die Tätigkeit wurde nach einigen Jahren von Nazzarenos Sohn Stefano übernommen, der überzeugt ist, dass nur durch die Verbindung traditioneller Methoden mit modernen Technologien die Rohstoffe gewürdigt und an zukünftige Generationen eine effiziente Arbeitsweise weitergegeben werden kann. 2009 brachte Stefano die DOCG-Linie mit einem neuen Design der Flaschen und des Unternehmenslogos sowie einer Überarbeitung des Materials und des Verpackungsstils auf den Markt. Heute ist das Weingut international bekannt, dank seiner hochwertigen Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben Gelra, Bianchetta und Perera des Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola werden unter Berücksichtigung der natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen angebaut, was ihnen die Möglichkeit gibt, die \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Dirupo“ von Andreola hat eine strohgelbe Farbe mit intensiven Reflexen und ein \u003cstrong\u003eelegantes, feines und zart anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase sind Aromen von Weißdorn, Akazienblüten, weißfleischigen Früchten wie Äpfeln und Birnen sowie im Abgang leichte Zitrusnoten wahrnehmbar. Am Gaumen \u003c\/p\u003eentschieden, zart und cremig mit einer guten Persistenz, die zu einem Glas nach dem anderen einlädt. Es wird empfohlen, es mit Gerichten wie rohem Fisch-Tartar, Sushi und Sashimi, Krustentieren und Muscheln zu kombinieren; auch interessant mit Meeresfrüchten und frischen Kuhmilchkäsen. Ausgezeichnet für angenehme Aperitifs am Meer bei sommerlichen Sonnenuntergängen, um im Glas echte und authentische Aromen zu genießen.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691932143940,"sku":"SAV05805","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6be0d20f-a94b-4e92-89d0-264869c537e6.png?v=1777562517"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" von Andreola ist ein Sekt nach Charmat-Methode vinifiziert, der aus Glera-Trauben mit einem sehr kleinen Anteil an Bianchetta und Perera gewonnen wird. Das undurchlässige Gebiet von Valdobbiadene wird seit Jahrhunderten dem Weinbau gewidmet. Dank der unermüdlichen Arbeit des Menschen wurden geeignete Zuchtsysteme geschaffen, um die hervorragende geografische Lage der Hügel zu nutzen. Die steilen Hänge können bis zu 45% Steigerung erreichen. Hier wird der sogenannte „\u003cstrong\u003eHeroische Weinbau\u003c\/strong\u003e“ betrieben. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Reben werden in einer Höhe von 300 Metern auf einem lehmigen Boden aus Sandstein mit voller Südlage gepflanzt. Nach der anstrengenden Ernte der Trauben beginnt die Vinifizierung im Keller mit der Weichpressung der Trauben. Nach der Mostvorklärung fängt der Gärprozess in Stahltanken an. Die zweite Gärung erfolgt in Edelstahltanken und dauert bis 40 Tage. Der Schaumwein \u003cstrong\u003ereift für 3 Monate\u003c\/strong\u003e und nach dem „Dosage“ wird endlich abfüllbereit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAuf den Ersten Blick, der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut „Dirupo“ zeichnet sich durch eine schöne und intensive strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage aus. In der Nase, angenehme sortentypische blumige und fruchtige Noten von Akazien, Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln bis zu einem leichten grasigen Abgang. Am Gaumen ist es \u003cstrong\u003eweich, duftend und zart würzig\u003c\/strong\u003e nach dem Andreola Art. Ein ausgezeichneter Prosecco, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, perfekt für eine freundliche Feierabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691932176708,"sku":"SAV05806","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_b5564c1e-21c8-44c6-9b25-429d9b61b753.png?v=1782735714"},{"product_id":"trento-spumante-brut-balter","title":"Trento Spumante Brut Balter","description":"\u003cp\u003eDer Trento Spumante Brut ist ein Blanc de Blancs\u003cstrong\u003e frisch und elegant,\u003c\/strong\u003e der den Stil der Cantina Balter gut repräsentiert. Die Tradition der Trentiner Schaumweinherstellung hat antike Ursprünge, die Balter treu zur Familientradition interpretiert. Das Weingut liegt in der Nähe von Rovereto und erstreckt sich über 10 Hektar, die auf etwa 350 Meter Höhe kultiviert werden, perfekt nach Süden ausgerichtet. Unter diesen günstigen, frischen und sonnigen pedoklimatischen Bedingungen hat das Chardonnay hervorragende Bedingungen gefunden, um sich mit großer Finesse auszudrücken und hochwertige Schaumweinbasen zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Balter entsteht aus Chardonnay-Reben, die teilweise im Trentiner Pergola- und teilweise im Guyot-System angebaut werden. Dank des \u003cstrong\u003emilden Klimas und der erheblichen Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e reifen die Trauben langsam und erreichen zur Erntezeit einen reichen und intensiven Fruchtgeschmack. Die Ernte erfolgt leicht vorzeitig und nach der sanften Pressung fermentiert der Most teilweise in Edelstahl und teilweise in kleinen Eichenfässern. Nach einer Reifung von 8 Monaten wird die Cuvée erstellt und die anschließende Lagerzeit auf der Hefe beträgt etwa 36 Monate. Ein Zeitraum, der dem Chardonnay einen angemessenen Grad an Entwicklung in Richtung reifer und aromatisch ausdrucksvoller Noten verleiht.dem Chardonnay ein angemessenes Maß an Evolution hin zu reifen und aromatisch ausdrucksvollen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Trento Spumante Brut Balter ist ein sehr angenehmer Metodo Classico, ideal als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen oder zarten Fischgerichten. In der Farbe zeigt er sich leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Perlage ist fein und von schöner Persistenz. Das Bouquet öffnet sich zu blumigen Aromen, Zitrusnoten, Aromen von weißem Obst, mit Nuancen von Brotkruste und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist raffiniert und cremig, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen reifem Obst und \u003cstrong\u003eintensiver Frische, salzig und mineralisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691937190212,"sku":"SAV06170","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/trento-spumante-brut-balter20251015172349_b3bc8f43-4b25-4ae0-8f8d-84dbba5e7493.png?v=1785409150"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-grand-cru-vazart-coquart","title":"Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart","description":"\u003cp\u003eDer Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart ist ein Champagne, der aus reinem Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die ausschließlich aus dem berühmten Grand Cru von Chouilly stammen. Es ist ein Etikett mit einem \u003cstrong\u003eeleganten, frischen und mineralischen\u003c\/strong\u003e Profil, das die besten sortentypischen Eigenschaften der großen Chardonnays der Côte des Blancs authentisch interpretiert. Die 24-monatige Reifung auf der Hefe bewahrt den floralen, zitrusartigen und fruchtigen Charakter der Traube und bereichert ihn mit raffinierten Anklängen von Evolution, die das Bouquet komplexer und facettenreicher machen. Es ist der klassische Champagne, der zum Aperitif oder zu Meze serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru entsteht im edlen Terroir von Chouilly, das als Grand Cru klassifiziert ist und seit Jahrhunderten für die außergewöhnliche Qualität seines Chardonnays bekannt ist. Die Maison Vazart Coquart ist ein Familienunternehmen, das seit mehreren Generationen Qualitätschampagner mit handwerklichem Geist produziert. Die 11 Hektar Weinberg werden fast ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt, abgesehen von einem kleinen Prozentsatz von Pinot.Noir, mit Reben, die ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren haben. Die außergewöhnliche Qualität der Trauben und die mit äußerster Sorgfalt durchgeführten Weinbereitungs- und Reifungsprozesse führen zur Herstellung von Champagner mit einem \u003cstrong\u003eklassischen Gesicht\u003c\/strong\u003e und zeichnen sich durch eine große stilistische Klarheit aus. Es sind Etiketten, die die besten Eigenschaften des großartigen Terroirs von Chouilly optimal zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Brut Reserve Grand Cru der Maison Vazart Coquart ist ein Champagne für Liebhaber raffinierter Cuvées, des zarten Geschmacks und der expressiven Feinheit des Chardonnays. Nach der sanften Pressung erfolgt die Fermentation zur Herstellung der Basisweine. Nach der endgültigen Assemblage findet die zweite Fermentation in der Flasche nach der Champenoise-Methode statt, mit einer Reifung auf der Hefe von 24 Monaten. Im Glas hat er eine hell strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und kontinuierlich. In der Nase erinnert er an Aromen von weißen Blumen, \u003cstrong\u003eZitrusaromen, weißfleischige Früchte\u003c\/strong\u003e und Anklänge von Brotkruste. Der Geschmack ist lebhaft und dynamisch, mit einem cremigen und zarten Mittelgaumen.cremig und zart. Der Abgang ist sehr frisch, mit einem angenehmen salzigen Abschluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691940368708,"sku":"SAV06406","price":36.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-reserve-blanc-de-blancs-grand-cru-vazart-coquart20251021181326_ff36c9af-040d-4e23-ac48-bb25c57cfb90.png?v=1764148493"},{"product_id":"franciacorta-brut-cuvee-22-castello-bonomi","title":"Franciacorta Brut 'Cuvée 22' Castello Bonomi","description":"werden die Degorgier-, Dosierungs- und Abfülloperationen durchgeführt.\n\u003cp\u003eDie vom Castello di Bonomi hergestellte „Gran Cuvée“ ist ein Franciacorta Brut, der sich im Glas mit einer goldenen Farbe präsentiert; die Perlage ist von feiner Körnung und hat eine ausgezeichnete Persistenz. Die Aromen, die das olfaktorische Profil dieses Etiketts prägen, bewegen sich auf fruchtigen Noten, die nach und nach Platz für würzigere Empfindungen und Aromen machen, die an geröstete Haselnüsse erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, gekennzeichnet durch einen \u003cstrong\u003efrischen und salzigen Schluck\u003c\/strong\u003e, in perfektem geschmacklich-olfaktorischen Gleichgewicht. Er endet mit einem anhaltenden Finale, bereichert durch einen \u003cstrong\u003emineralischen Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e. Eine Flasche, mit der die Kellerei die große Berufung des franciacortischen Terroirs für Schaumweine repräsentieren möchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie vom Castello di Bonomi hergestellte „Gran Cuvée“ ist ein Franciacorta Brut, der sich im Glas mit einer goldenen Farbe präsentiert; die Perlage ist von feiner Körnung und hat eine ausgezeichnete Persistenz. Die Aromen, die das olfaktorische Profil dieses Etiketts prägen, bewegen sich auf fruchtigen Noten, die nach und nach Platz für würzigere Empfindungen und Aromen machen, die an geröstete Haselnüsse erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, gekennzeichnet durch einen \u003cstrong\u003efrischen und salzigen Schluck\u003c\/strong\u003e, in perfektem geschmacklich-olfaktorischen Gleichgewicht. Er endet mit einem anhaltenden Finale, bereichert durch einen \u003cstrong\u003emineralischen Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e. Eine Flasche, mit der die Kellerei die große Berufung des franciacortischen Terroirs für Schaumweine repräsentieren möchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691942433092,"sku":"SAV06500","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-cuvee-22-castello-bonomi20251021181327.png?v=1768995022"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Dry ist einer der wichtigsten Schaumweine, die von der Kellerei Val d’Oca innerhalb ihres Sortiments hergestellt werden. Denn der Ursprung dieser Flasche liegt tatsächlich in Cartizze, \u003cstrong\u003eeinem der wichtigsten Crus der gesamten Region,\u003c\/strong\u003e wo die Glera-Trauben, dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Höhe, Boden und Mikroklima, auf höchstem qualitativen Niveau gedeihen können. Dies wird durch eine schöne fruchtige und blumige Kombination zwischen Nase und Gaumen bestätigt, die den Genuss wirklich besonders macht, perfekt für die unterschiedlichsten Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Dry stammt aus reinem Traubenmaterial dieser Rebsorte, die die Grundlage für die Schaumweinherstellung in Venetien bildet, der Glera. Diese Sorte wird von der Genossenschaftskellerei Val d’Oca in einem der wichtigsten Crus der gesamten Prosecco-Denomination, nämlich Cartizze, kultiviert. Es handelt sich um ein Terroir, das sich zwischen den Hügeln von San Pietro di Barbozza, Saccol und Santo Stefano erstreckt und dank der besonderen Lage in der Lage ist, wirklich qualitativ hochwertige Trauben zu liefern.sublim. Nach der ersten Fermentation, die in Edelstahltanks durchgeführt wird, erfolgt eine zweite in der Autoklav, gemäß den klassischen Produktionsprinzipien des \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist dann bereit, abgefüllt und vermarktet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser von der Kellerei Val d’Oca hergestellte Cartizze Dry zeigt sich im Glas mit einer schönen strohgelben Farbe, sehr hell und leuchtend, durchzogen von einer feinen Perlage. Der Nase ist weit und vielschichtig, aufgebaut um Zitrusnoten und Akzente von Farn und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er umhüllend, zart, mit einem Schluck, der \u003cstrong\u003eFrische sprüht\u003c\/strong\u003e und sich mit absoluter Eleganz bewegt; er endet mit einem Finale, das eine gute Persistenz aufweist, mit einem Rückkehr, in dem ein fruchtiger Geschmack wahrgenommen wird. Eine Flasche, die für jeden Anlass geeignet ist, die von den Snacks zum Aperitif bis zur Nachspeise immer gut zur Geltung kommt. Ein wahrer Joker, den man immer zur Verfügung haben sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691942662468,"sku":"SAV06501","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713.png?v=1782892948"},{"product_id":"prosecco-brut-san-pietro-di-barbozza-val-d-oca","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di San Pietro di Barbozza' Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Rive di San Pietro di Barbozza\" ist ein vielseitiger venezianischer Schaumwein, der sofort getrunken werden kann. Es handelt sich um eine Qualitätsflasche, die einen der qualitativen Höhepunkte nicht nur des gesamten Sortiments einer bedeutenden Weinkellerei wie Val d'Oca, sondern auch der gesamten Herkunftsbezeichnung verkörpert. Ein Etikett, bei dem der frische Schluck den Gaumen erobert und bei dem die Palette der blumigen und fruchtigen Aromen dank einer linearen und geordneten Struktur geradezu einladend ist. Zu seinen zahlreichen Vorzügen gehört auch, dass er \u003cstrong\u003ein der Gastronomie sehr vielseitig\u003c\/strong\u003e einsetzbar ist und zu verschiedenen Rezepten und Zubereitungen passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser \"Rive di San Pietro di Barbozza\" ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut, der aus der reinen Verwendung der Traube hergestellt wird, die das Symbol der gesamten Herkunftsbezeichnung ist, der Glera. Die Reben dieser Sorte wachsen in den sanften Hügeln des Cru von San Pietro di Borbozza und werden vom Team der Weinkellerei Val d'Oca sorgfältig gepflegt. Nach der Weinlese werden die Trauben in Stahltanks vergoren und anschließend in Autoklaven nach den Produktionsprinzipien der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e erneut vergoren. Am Ende dieses Prozesses ist der Wein bereit, in Flaschen abgefüllt zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Rive di San Pietro di Barbozza\" präsentiert sich dem Auge mit einer hellen strohgelben Farbe, die von einer feinen und anhaltenden Perlage durchzogen ist. Die Aromen, die die Nase umhüllen, konzentrieren sich hauptsächlich auf Blumen und Früchte, die durch eine leichte pflanzliche Note von Farn ergänzt werden. Am Gaumen ist er leicht, erfrischend, weich, mit einem \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e, harmonischen und ausgewogenen \u003cstrong\u003eSchluck\u003c\/strong\u003e. Ein Schaumwein, mit dem sich die Kellerei Val D'oca als einer der wichtigsten Hersteller von Qualitätsprosecco in der Region Venetien bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691942990148,"sku":"SAV06503","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-rive-di-san-pietro-di-barbozza-val-doca20251015172351_163194c4-9cb1-4dff-bace-3aa675b90668.png?v=1785592018"},{"product_id":"franciacorta-brut-solouva","title":"Franciacorta Brut SoloUva","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut von SoloUva ist das Aushängeschild der Philosophie dieses Weinguts, das 2009 dank der Vision des Eigentümers Andrea Rutelli gegründet wurde. Andrea hat von Anfang an beschlossen, am Projekt von Arcari+Danesi teilzunehmen, einer Produktionsrealität in Franciacorta, die ein \u003cstrong\u003eneues Verfahren zur Schaumweinherstellung\u003c\/strong\u003e vorsieht, bei dem der Zucker, der in den Phasen der Tirage und Dosage hinzugefügt wird, durch Most und Traubensaft aus Reserve ersetzt wird. Ein innovatives Verfahren, dem das Weingut SoloUva beigetreten ist, dessen Name genau den Willen widerspiegelt, in jeder einzelnen Traube alles zu finden, was für die Weinbereitung notwendig ist. Ein ehrgeiziges Projekt, das einen erfrischenden und würzigen Brut hervorbringt, reich an Bedeutungen. Eine Flasche, die man unbedingt probieren sollte, um die wahre Identität der DOCG von Franciacorta zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brut Franciacorta entsteht aus der reinen Verwendung einer großen internationalen weißen Rebsorte, dem Chardonnay, der vom Team des Weinguts SoloUva auf einem anderthalb Hektar großen Grundstück, das 1985 in Erbusco gepflanzt wurde, kultiviert wird. Die Trauben, einmal sorgfältig während der Erntezeit gelesen, werden sofort in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht. Hier wird die Philosophie, die SoloUva prägt, konkret lebendig: Der Prozess der Herstellung des Metodo Classico wird natürlich genau befolgt, aber die notwendigen Zucker, sowohl für die erste Gärung als auch für die anschließende Schaumweinbereitung, stammen ausschließlich aus der Traube selbst, und \u003cstrong\u003ees werden daher keine exogenen Zucker verwendet\u003c\/strong\u003e. Der Wein bleibt 18 Monate auf der Hefe zur Reifung, und einmal degorgiert, dosiert und abgefüllt, verbleibt er weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut, der von der Cantina SoloUva hergestellt wird, zeigt sich im Glas mit einer strahlend goldenen Farbe, durchzogen von einer feinen Blase, die eine gute Persistenz aufweist. In der Nase sind hauptsächlich fruchtige Aromen wahrnehmbar, in denen mineralische Noten und Nuancen von aromatischen Kräutern durchscheinen. Am Gaumen ist er leicht, lebhaft und schlank, mit einem Schluck, der von einer \u003cstrong\u003eangenehmen salzigen Note\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Ein Etikett, mit dem die Cantina SoloUva ihren besonderen Produktionsprozess fortführt, der in keinem Produkt derreihe, die Verwendung von exogenen Zuckern. \u003c\/p\u003e","brand":"SoloUva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691943481668,"sku":"SAV06619","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-solouva20260518173107_fc44781d-adcc-4c23-be40-74e15237ec80.png?v=1782735202"},{"product_id":"prosecco-anfora-magnum-casa-belfi","title":"Bianco Frizzante 'Anfora' Magnum Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eDer Bianco Anfora von Casa Belfi ist ein spritziger Weißwein, der durch den nahezu ursprünglichen Einsatz eines Tonbehälters als Gärbehälter gekennzeichnet ist. Diese Produktionswahl wird von der Kellerei aus umweltbedingten und ausdrucksstarken Gründen des Weins verfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie weißen Trauben, die diesen Wein ausmachen, stammen aus Weinbergen auf mittelstrukturierten Böden mit kiesigem und gut durchlässigem Untergrund. Die verfolgte Philosophie ist sowohl die biodynamische als auch das \u003cstrong\u003ezertifizierte biologische\u003c\/strong\u003e System. Die Trauben werden entrappt und in große \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e gegeben. Der Behälter ist aktiv, nicht inert, und interagiert mit der Weinmasse, indem er einige Eigenschaften abgibt, die sich beim Verkosten offenbaren. In der Amphore erfolgt eine Mazeration auf den Schalen für etwa 7 Tage, gefolgt von einer sanften Pressung, und die Gärung wird nur durch \u003cstrong\u003eindigene Hefen\u003c\/strong\u003e ohne Temperaturkontrolle eingeleitet. Er wird an Blütentagen nach dem Mondkalender von Maria Thun abgefüllt und unterliegt einer Nachgärung in der Flasche.Er wird weder dosiert, noch filtriert, noch geklärt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bianco Anfora zeigt sich im Glas in einem sehr kräftigen Strohgelb mit einer feinen Perlage. In der Nase entfalten sich reiche, intensive und leicht jodhaltige Aromen von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, die von Nuancen von Brotkruste ausgeglichen werden. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evibrant, rau\u003c\/strong\u003e, typisch für die Mazeration, aber von großem Gleichgewicht. Eine hervorragende Struktur und das mineralische Gefühl, das durch den aktiven Kontakt mit der Amphore entsteht, mildern und stechen nicht, was dem Wein eine angenehme Note verleiht. Der Bodensatz garantiert Langlebigkeit und Weichheit des Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691946430788,"sku":"SAV06869","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/bianco-frizzante-anfora-magnum-casa-belfi_cb89ff9a-66fe-4d73-b95e-a614b1861046.png?v=1784014284"},{"product_id":"prosecco-brut-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut Col del Sas stellt den Gipfel der Qualitäts-Pyramide des Prosecco dar. Er stammt tatsächlich aus der klassischen Zone von Valdobbiadene, die \u003cstrong\u003ehistorisch am besten geeignet\u003c\/strong\u003e für den Anbau der Glera-Traube ist. Es handelt sich um einen Schaumwein, der mit der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt wird und für seine aromatische Intensität und angenehme Frische geschätzt wird. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt genau in dieser Ausdrucksimpelheit, die sofort den Gaumen erobert und sofort nach einem weiteren Schluck verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore wird von der Familie Spagnol produziert, die im Gebiet von Valdobbiadene das edle Weingut Col del Sas besitzt, den ersten Kern des Unternehmens. Heute umfasst das Anwesen verschiedene Parzellen in verschiedenen Zonen der Bezeichnung: Solighetto, Farra di Soligo, San Pietro di Felletto, Vidor und Collalto. Die steilen Hänge in der Nähe der Voralpen, die schönen sonnigen Lagen, das kühle Klima und die vorwiegend kalkig-tonhaltigen Böden bilden einen perfekten Lebensraum für den Anbau von hochwertigen Glera-Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Etikett Col de Sas wird mit einer \u003cstrong\u003eAuswahl der Trauben aus den besten Weinbergen\u003c\/strong\u003e hergestellt. Nach der sanften Pressung wird der Most in temperaturkontrollierte Edelstahltanks zur Fermentation geleitet. Der Basiswein ruht einige Monate in Edelstahl, bevor er zur Schaumweinbereitung und zur zweiten Fermentation gemäß der Martinotti-Methode in den Autoklaven überführt wird, mit einer Dauer von mindestens 60 Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco Brut Col del Sas trägt den Namen des historischen Weinbergs der Familie Spagnol. Es ist ein \u003cstrong\u003eeleganter und frischer\u003c\/strong\u003e Prosecco, der dank eines niedrigen Zuckergehalts die Primäraromen der Glera-Traube und ihre aromatische Fülle zur Geltung bringt. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen strohgelben Farbe und leichten grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend. In der Nase zeigt er ein Bouquet mit zarten floralen Noten, begleitet von fruchtigen Aromen von Birne und weißem Obst. Der Geschmack ist lebhaft und saftig, mit einem saftigen Mittelgaumen und einem angenehm erfrischenden Finale\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691950461252,"sku":"SAV07048","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-del-sas-spagnol20251021181334.png?v=1761065905"},{"product_id":"champagne-brut-intuition-legras-haas","title":"Champagne Brut 'Intuition' Legras \u0026 Haas","description":"\u003cp\u003eDer Brut „Intuition“ von der Maison Legras \u0026amp; Haas ist ein klassischer Champagne, der aus der traditionellen Assemblage von Chardonnay, Pinot Noir und Meunier entsteht. Es ist eine \u003cstrong\u003eCuvée von großem Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, intensiv und harmonisch, die ein elegantes aromatisches Profil und eine angenehme mineralische Frische ausdrückt. Die Reifung von 36 Monaten auf der Hefe verleiht dem Geschmack eine gute Komplexität, mit feinen evolutionären tertiären Noten, die das Bouquet bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Intuition“ wird von Legras \u0026amp; Haas produziert, einer familiengeführten Maison, die sich in Chouilly im Herzen der Côtes des Blancs befindet, einem als Grand Cru klassifizierten Gemeindegebiet, das seit jeher für die außergewöhnliche Qualität seines Chardonnay bekannt ist. Das Anwesen umfasst etwa 30 Hektar Weinberge, die in verschiedene Parzellen unterteilt sind und in besonders begünstigten Lagen angebaut werden. Die Trauben von Chardonnay, Pinot Noir und Meunier werden separat vinifiziert. Nach der ersten Fermentation, die in Edelstahltanks stattfindet, reifen die vins clairs etwa 7 Monate lang, bevor sie zur Erstellung der Cuvée assembliert werden.definitiv. Die Schaumweinbereitung und die zweite Fermentation erfolgen in der Flasche nach der Champenoise-Methode. Vor dem Dégorgement ruht er \u003cstrong\u003emindestens 36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne „Intuition“ von der Maison in Chouilly Legras \u0026amp; Haas ist ein Brut mit reichem und raffiniertem Charakter, der geschickt die Eleganz des Chardonnay, die fruchtigen Noten des Pinot Meunier und die Struktur des Pinot Noir vereint. Er präsentiert sich in einem strahlenden strohgelben Gewand mit goldenen Nuancen. Die Perlage ist fein und anhaltend. Das Bouquet drückt aromatische Noten von weißem Obst, Anklänge von Brotkruste, Gebäck und frischen Mandeln aus. Der Geschmack ist harmonisch, cremig, elegant und intensiv, mit Aromen von guter Komplexität und einem \u003cstrong\u003efrischen und mineralischen\u003c\/strong\u003e Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Legras \u0026 Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691958718788,"sku":"SAV08005","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-intuition-legras-haas20260722182616.png?v=1784738971"},{"product_id":"franciacorta-rose-ricci-curbastro","title":"Franciacorta Rosé Brut Ricci Curbastro","description":"\u003cp\u003eDer Rosé Franciacorta Brut von Ricci Curbastro ist ein lombardischer Schaumwein, der \u003cstrong\u003edurch die Fülle von Aromen und Geschmäckern beeindruckt\u003c\/strong\u003e, die er bei der Verkostung entfaltet. Am Gaumen wechseln sich reife Sauerkirschen und Jujuben mit floralen Noten von Rose ab, ein Vorbote eines strengen und entschlossenen Schlucks, bei dem die stürmische Frische durch einen Schluck von großer Linearität gezähmt wird. Ein Etikett, bei dem auch das ästhetische Erscheinungsbild mit einem eindrucksvollen Design bis ins Detail gepflegt ist, das das Auge desjenigen erobert, der es probieren möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé Brut Franciacorta von Ricci Curbastro entsteht aus der glücklichen Vereinigung von zwei Trauben, dem überwiegenden Pinot Nero mit einem Anteil von 80% und Chardonnay. Der erste stammt aus den Weinbergen von Bosco Basso in Capriolo, während der Chardonnay sowohl in den Weinbergen von Capriolo als auch in denen von Iseo angebaut wird. Nach der Ernte und dem Pressen der Trauben erfolgt eine leichte Mazeration des Mosts aus dem Pinot Nero auf den Schalen. Die anschließende Fermentation erfolgt in Edelstahl und dauert 8 Monate, während die nachfolgende zweite Gärung in der Flasche nach den Prinzipien der Methode erfolgt.Klassisch. Der Schaumwein reift dann \u003cstrong\u003e30 Monate auf der Hefe,\u003c\/strong\u003e nach denen die Degorgier-, Dosierungs- und Abfülloperationen durchgeführt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Rosé Brut präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden rosa Farbe, durchzogen von leichten Reflexen, die eher kupferfarben tendieren und in der Nagelspitze sichtbar sind. Die Nase fasziniert mit einer Reihe von duftenden Empfindungen, die von der Frucht, die mit verschiedenen Anklängen interpretiert wird, in eine Ansammlung von blumigeren Noten übergeht. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eleicht, schlank und geschmeidig\u003c\/strong\u003e, mit einem jungen Schluck, der den Gaumen mit einer frischen Note trifft, in perfektem Gleichgewicht. Ein Schaumwein, den das Weingut Ricci Curbastro als „schön und gut“ bezeichnet, und nach wenigen Schlücken kann man dieser Beschreibung nur zustimmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Curbastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691959439684,"sku":"SAV08059","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-rose-brut-ricci-curbastro20260722182618.png?v=1784738973"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle präsentiert den Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", ein \u003cstrong\u003ehochwertiger Schaumwein nach der Charmat-Methode in limitierter Auflage\u003c\/strong\u003e, der sich durch Unmittelbarkeit und fruchtige sowie blumige Aromen auszeichnet. Conegliano-Valdobbiadene Superiore stellt zusammen mit den Colli Asolani Superiore die DOCG-Unterzone mit der größten Eignung für die Produktion dieses berühmten Schaumweins dar. Die zusätzliche geografische Angabe „Le Rive“ dient der Aufwertung der besten Weinberge der Region und sieht zudem eine strengere und restriktivere Produktionsvorschrift vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene XBRT Rive di Rolle Extra Brut aus dem Weingut Duca di Dolle wird aus reinem Glera-Trauben hergestellt, die von einem über 50 Jahre alten \u003cstrong\u003eWeinberg\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein voller Südlage\u003c\/strong\u003e stammen, der auf einem steilen Gelände liegt. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sofort in Kühlfahrzeugen mit kontrollierter Temperatur zur Kellerei transportiert, um unerwünschte Gärungen zu vermeiden und die Integrität der Frucht zu bewahren. Die Schaumweinbereitung erfolgt in Drucktanks aus Edelstahl bei niedrigen Temperaturen nach der Charmat-Methode (oder Martinotti).\u003c\/p\u003eEdelstahl bei niedrigen Temperaturen nach der Charmat-Methode (oder Martinotti).\n\u003cp\u003eDer XBRT Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle hat eine klare strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. Der Duft zeigt fruchtige und blumige Noten, die an grüne Äpfel, rosa Grapefruit und weiße Blumen erinnern. \u003cstrong\u003eLeicht, rund und frisch im Geschmack\u003c\/strong\u003e, mit angenehmer Mineralität und einem einladenden, aromatischen und bitteren Abgang. Ein typischer Prosecco, der sich am Tisch gut zu Snacks und leichten Vorspeisen kombinieren lässt. Auch solo zu genießen, vielleicht als erfrischenden Aperitif an einem warmen Sommerabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692018356548,"sku":"SAV90229","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709_9b73cf63-af2d-4768-b341-2b335bab8b24.png?v=1785560448"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon-confezione","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon (Verpackung)","description":"\u003cp\u003eBrut Imperial ist ein faszinierender und \u003cstrong\u003esehr berühmter Name\u003c\/strong\u003e der Champagne, eine der ikonischen Marken des Hauses Moët \u0026amp; Chandon, das ihn seit 1869 ununterbrochen herstellt. Sein reichhaltiges, fruchtiges und beständiges Aromaprofil, das ihn zu einem weltberühmten und beliebten Champagner gemacht hat, wird von dem Haus mit den drei Adjektiven lebhaft, großzügig und fesselnd umschrieben. Diese großartigen Eigenschaften, kombiniert mit dem Charme seiner langen und bedeutenden Geschichte, machen ihn zu einer absoluten Sicherheit in der Welt der französischen Schaumweine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagner \"Imperial\" von Moët \u0026amp; Chandon wird aus einer \u003cstrong\u003eCuvée von mehr als 100 Weinen\u003c\/strong\u003e aus Weinbergen in mehr als 150 Dörfern hergestellt. Der Verschnitt, der vom Chef de Cave Benoit Gouez mit absoluter Meisterschaft durchgeführt wird, beinhaltet die Verwendung von Reserveweinen zu mindestens 20 % und umfasst zu gleichen Teilen die drei für die Region typischen Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die 36-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche ermöglicht es, eine komplexe und faszinierende aromatische Reife zu erreichen, die sich in fruchtigen, mineralischen und leicht gerösteten Tönen ausdrückt. Die Zuckerdosierung von ca. 9 g\/l bereichert ihn mit weichen und angenehm süßen Nuancen, die zu einer unvergleichlichen Annehmlichkeit beitragen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer einzigartige, elegante und tadellose \u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e des Hauses Moët \u0026amp; Champ; Chandon ist in diesem Champagner deutlich spürbar. Die Nase des Imperial Moet verströmt verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und frischen Früchten, kombiniert mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Am Gaumen ist er eine \u003cstrong\u003elebendige und lebhafte Explosion von Frucht,\u003c\/strong\u003e Frische und Mineralität, belebt von einer subtilen und überzeugenden Perlage. Vielseitigkeit, Schwung und große Annehmlichkeit sind die drei Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, tadellose Aperitifs, delikate Fisch-, Krustentier- und Meeresfrüchtegerichte, aber auch Desserts auf Fruchtbasis zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692055908676,"sku":"SAV90353","price":45.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-imperial-moet-chandon-confezione_ef466c8e-0274-45ad-a375-d7a4d502c2ee.png?v=1764148538"},{"product_id":"franciacorta-saten-camossi","title":"Franciacorta Saten Camossi","description":"clairs reifen 6 Monate auf der Feinhefe, teilweise in Stahl und teilweise in alten Barriques des dritten und vierten Durchgangs. Nach der Erstellung der Cuvée erfolgt der\u003cstrong\u003e Tiraggio nach der Methode SoloUva mit Verwendung des reinen Mostes,\u003c\/strong\u003e ohne Zugabe von Zucker. Der Wein durchläuft die zweite Fermentation in der Flasche, mit einer Lagerung auf der Hefe von 24 Monaten vor dem Dégorgement.\n\u003cp\u003eDer Metodo Classico Saten von Camossi zeichnet sich durch die\u003cstrong\u003e reife Ausdrucksfülle\u003c\/strong\u003e, die saftige Frucht, die Eleganz und die florale Raffinesse aus, die typisch für Chardonnay ist. Der leicht niedrigere Druck des Saten macht ihn besonders zart und geeignet zum Genießen mit Aperitifs oder Fischvorspeisen. Im Glas hat er eine ziemlich intensive strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitrusblüten und weißen Blumen, Zitrusschale, reifem gelben Obst, Vanille und zarten Gewürzen. Der Auftakt am Gaumen ist cremig und harmonisch, mit einer angenehm reifen und intensiven Frucht, durchzogen von einer klaren frischen und salzigen Note.\u003c\/p\u003eclairs reifen 6 Monate auf der Feinhefe, teilweise in Stahl und teilweise in alten Barriques des dritten und vierten Durchgangs. Nach der Erstellung der Cuvée erfolgt der\u003cstrong\u003e Tiraggio nach der Methode SoloUva mit Verwendung des reinen Mostes,\u003c\/strong\u003e ohne Zugabe von Zucker. Der Wein durchläuft die zweite Fermentation in der Flasche, mit einer Lagerung auf der Hefe von 24 Monaten vor dem Dégorgement.\n\u003cp\u003eDer Metodo Classico Saten von Camossi zeichnet sich durch die\u003cstrong\u003e reife Ausdrucksfülle\u003c\/strong\u003e, die saftige Frucht, die Eleganz und die florale Raffinesse aus, die typisch für Chardonnay ist. Der leicht niedrigere Druck des Saten macht ihn besonders zart und geeignet zum Genießen mit Aperitifs oder Fischvorspeisen. 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Unter diesen ist der Torbato eine Traube, die dem Weingut besonders am Herzen liegt, das sich entschließt, sie auch in einer Version Spumante Brut zu präsentieren. Ein Etikett, das mit seiner \u003cstrong\u003egroßen Frische\u003c\/strong\u003e beeindruckt, in dem der Genuss von einer salzigen und mineralischen Struktur geprägt ist, die punktgenau ausgewogen ist. Eine Flasche mit einem spritzigen Charakter, die sich hervorragend eignet, um bei den unterschiedlichsten Anlässen geöffnet zu werden, auch dank der großen kulinarischen Vielseitigkeit, die sie auszeichnet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Sella \u0026amp; Mosca stellt diesen Spumante Brut Torbato 'Miràll' aus den Trauben einer autochthonen Rebsorte, dem Torbato, her. Die Trauben, die während der Ernte sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Herkunftsterrains zu garantieren, werden nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003eMartinotti-Verfahrens\u003c\/strong\u003e verarbeitet. Nach der Weinbereitung erfolgt die Schaumweinbereitung in Edelstahl, um dann weiterhin, immer in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e, einige Monate zu reifen, bis zur Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 'Miràll' Spumante Brut auf Basis von Torbato zeigt sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe; die Perlage präsentiert sich mit einer feinen und subtilen Textur, die ziemlich langlebig ist. In der Nase dominieren elegante und subtile Noten, in denen sich florale Aromen mit mineralischen Anklängen abwechseln. Am Gaumen ist er leicht, schlank, geschmeidig, mit einem angenehm frischen Schluck, der durch eine \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist. Ein authentischer und origineller Schaumwein, mit dem das Weingut Sella \u0026amp; Mosca seine jahrhundertealte Verbindung zum Territorium bekräftigt. Unbedingt zur Zeit des \u003cstrong\u003eAperitifs\u003c\/strong\u003e probieren, um sich von einem in Sardinien hergestellten Prost verzaubern zu lassen!\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692158767428,"sku":"SAV90786","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/torbato-spumante-brut-mirall-sella-mosca20251015172425_5124c39f-d303-44d2-aef2-04a99044765a.png?v=1775738261"},{"product_id":"champagne-tradition-jacky-charpentier","title":"Champagne Brut Tradition Jacky Charpentier","description":"Rifermentazione erfolgt, wie es für die Methode Champenoise üblich ist, in der Flasche, wo der Champagne \u003cstrong\u003efür einen Zeitraum von etwa 20 Monaten auf der Hefe bleibt\u003c\/strong\u003e. Nach dieser Reifung beginnen die Verfahren des Degorgierens, Dosierens, Abfüllens und der Vermarktung.\n\u003cp\u003eDieser Tradition ist ein Champagne Brut, der im Glas mit einer Farbe erscheint, die an Goldgelb erinnert, gekennzeichnet durch eine feine und anhaltende Perle. Die Nase ist \u003cstrong\u003edeutlich ausdrucksstark\u003c\/strong\u003e, organisiert in einer olfaktorischen Progression, die von fruchtigen und zitrusartigen Noten ausgeht und zu Empfindungen übergeht, die an Hefen und geröstete Aromen erinnern. Cremig am Gaumen, kündigt er sich im Mund mit einem umhüllenden und trinkbaren Schluck an, der durch \u003cstrong\u003eeine schöne, salzige und frische Ader\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist. Eine sehr gastronomische Flasche, die man sowohl zum Aperitif als auch zu einem ganzen Essen mit delikaten Fischgerichten genießen kann.\u003c\/p\u003eDie Rifermentazione erfolgt, wie es für die Methode Champenoise üblich ist, in der Flasche, wo der Champagne \u003cstrong\u003efür einen Zeitraum von etwa 20 Monaten auf der Hefe bleibt\u003c\/strong\u003e. Nach dieser Reifung beginnen die Verfahren des Degorgierens, Dosierens, Abfüllens und der Vermarktung.\n\u003cp\u003eDieser Tradition ist ein Champagne Brut, der im Glas mit einer Farbe erscheint, die an Goldgelb erinnert, gekennzeichnet durch eine feine und anhaltende Perle. Die Nase ist \u003cstrong\u003edeutlich ausdrucksstark\u003c\/strong\u003e, organisiert in einer olfaktorischen Progression, die von fruchtigen und zitrusartigen Noten ausgeht und zu Empfindungen übergeht, die an Hefen und geröstete Aromen erinnern. 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Neben den traditionellen Millesimati macht er Platz für einen Metodo Classico mit einem direkteren und duftigeren Profil und einer Reifung auf der Hefe von 19 Monaten. Der Name 25 bezieht sich auf die Monate, die normalerweise zwischen der Ernte und dem Verkauf des Weins vergehen. Sein Profil ist lebendig und jung, mit fruchtigen und zitrusartigen Noten von großer Unmittelbarkeit und Ausdruckskraft. Er ist ein idealer Franciacorta, um ihn als Aperitif oder in geselligen Momenten zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut \"25\" ist ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben von der Cantina Freccianera hergestellt wird. Die Cantina Freccianera hat ihren Sitz in Borgonato di Cortefranca und bewirtschaftet 70 Hektar Weinberge im Herzen der Moränenhügel der Franciacorta-Region. Das kühle, luftige Klima und die entwässernden, kieselhaltigen Böden haben sich als ideal für den Anbau von Reben erwiesen, die für den Metodo Classico bestimmt sind. Die Trauben werden etwas früher geerntet und sanft gepresst, um den freien Saft zu extrahieren, der dann in Weißwein vinifiziert wird, mit Gärung in temperaturkontrolliertem Edelstahl. Die Vins Clairs ruhen einige Monate im Stahl, bevor die Cuvée entsteht und die zweite Gärung in der Flasche erfolgt, die \u003cstrong\u003ebis zur Degorgierung 19 Monate\u003c\/strong\u003e dauert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Brut Franciacorta \"25\" vom Weingut Freccianera ist eine junge Marke, die vor allem die \u003cstrong\u003eunmittelbaren fruchtigen und blumigen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e des reinen Chardonnay hervorhebt. Ein Metodo Classico, der mit einer kurzen Reifung auf der Hefe von 19 Monaten hergestellt wurde, um den Duft und den Reichtum der primären Aromen der Traube zu bewahren. Die Farbe ist strohgelb mit glänzenden Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit zarten Blumen-, Zitrus- und Fruchtaromen von großem Duft. Am Gaumen besticht er mit saftiger, reicher Frucht und einem Abgang von lebendiger Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692351279428,"sku":"SAV91424","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427.png?v=1780583552"},{"product_id":"spumante-planeta","title":"Spumante Metodo Classico di Carricante Brut Planeta","description":"\u003cp\u003eDer Spumante Brut Metodo Classico di Carricante ist ein Produkt, das \u003cstrong\u003edie Potenziale der autochthonen Bläschen erkundet\u003c\/strong\u003e innerhalb der schwarzen Erde des Ätna. Es handelt sich um eine Flasche, mit der Planeta, ein absoluter Referenzname in Sizilien, dem Carricante-Trauben, die früh geerntet und mit größter Sorgfalt verarbeitet werden, eine Stimme verleiht. So entsteht ein frisches Etikett, bei dem Früchte und Blumen in der Nase die Hauptrolle spielen, ohne jedoch jemals übermäßig aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Metodo Classico di Carricante Brut ist ein Spumante, den das Weingut Planeta aus einer stark ausdrucksvollen weißen Traube der autochthonen sizilianischen Rebsorten, dem Carricante, herstellt. Es handelt sich um Trauben, die sowohl im Spalier- als auch im Guyot-System kultiviert werden und auf den \u003cstrong\u003evulkanischen Sanden der Hänge des Ätna in etwa 800-850 Metern\u003c\/strong\u003e über dem Meeresspiegel wachsen. Die Trauben werden leicht vorzeitig geerntet, um die richtige Frische und Säure zu bewahren, und nach der sanften Pressung der Beeren fermentiert der Most bei einer Temperaturkontrollierte. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gemäß den Produktionsprinzipien des Metodo Classico, und der Spumante bleibt dann 20 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spumante Metodo Classico di Carricante Brut zeigt sich bei der visuellen Prüfung mit einer leuchtend strohgelben Farbe, durchzogen von einer Reihe feiner und dünner Bläschen. Das olfaktorische Spektrum hebt florale und zitrusartige, typischerweise sortenspezifische Noten hervor, die sich mit mineralischen und mediterranen Nuancen verbinden, die das Gebiet um die Weinberge widerspiegeln. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, ausgewogen, mit einem \u003cstrong\u003eSchluck, der mit Salzigkeit und Frische ausgestattet ist\u003c\/strong\u003e. Ein besonders begabter Metodo Classico, den Planeta mit Blick auf Feierlichkeiten und Feste entwickelt, um die Anstoße des Aperitifs zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692362584388,"sku":"SAV91463","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-di-carricante-brut-planeta20251114105452.png?v=1780930376"},{"product_id":"champagne-brut-nature-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Nature Zero Dosage Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Nature Zero Dosage ist eines der Spitzenprodukte des kleinen Maison Récoltant Manipulant der Familie Larnaudie Hirault. Es handelt sich um den reinen Ausdruck, ohne Zugabe von Dosage-Zucker, von drei Premier Cru der Montagne de Reims: Taissy, Montbré und Trois-Puits, wo sich das Weingut befindet. Ein \u003cstrong\u003eBeispiel für Territorialität und Eleganz\u003c\/strong\u003e aus einer der berühmtesten und am besten geeigneten Regionen für französische Schaumweine zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Larnaudie-Hirault Brut Nature entsteht aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben in gleichen Teilen, die von den im Besitz der Familie befindlichen Weinbergen geerntet werden, die mit ökologischer Sensibilität nach den Prinzipien des integrierten Anbaus kultiviert werden. Die Vinifikationen erfolgen in Edelstahltanks mit vollständiger Durchführung der malolaktischen Fermentation, und für die Assemblage der Cuvée werden Weine aus Reserve zu etwa 30 % verwendet. Nach der Tirage-Phase und der Flaschengärung ist eine \u003cstrong\u003e36-monatige Lagerung auf der Hefe in der Flasche\u003c\/strong\u003e vorgesehen, die es dem Wein ermöglicht, eine perfekte Ausdrucksreife zu erreichen und Reichtum sowie aromatische Tiefe zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diese Etikette des Champagne Zero Dosage möchte die Familie der Winzer Larnaudie-Hirault die gesamte Persönlichkeit des Terroirs, die Eleganz des Chardonnay, die Struktur des Pinot Noir und den vitalen Schwung des Pinot Meunier in einer einzigartigen und tadellosen Synthese zum Ausdruck bringen. Sie zeigt sich in der Nase mit komplexen und angenehmen Nuancen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, Zitrusschale, Mandeln, Wiesenblumen und Brotkruste. Der Schluck ist straff, frisch, geradlinig, salzig und gut ausgewogen. Aufgrund seines \u003cstrong\u003etrocken, klar und schlank\u003c\/strong\u003e Geschmacks eignet er sich hervorragend für Kombinationen zu jedem Gericht, insbesondere mit Fisch, Krustentieren und gebratenem Gemüse. Dieser hochwertige Ausdruck der Montagne de Reims zeigt sich in der Lage, mit energischer Vitalität und Eleganz gastronomische und gesellige Erlebnisse im Zeichen einer zurückhaltenden und raffinierten \u003cem\u003ejoie de vivre\u003c\/em\u003e im rein französischen Stil zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692366483780,"sku":"SAV91517","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-nature-zero-dosage-premier-cru-larnaudie-hirault-54332_80fe485b-69ea-4f15-8fca-1b93b2e1af18.jpg?v=1791888355"},{"product_id":"spumante-rose-clo-clo-divella","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero 'Clò Clò' Divella","description":"\u003cp\u003eDie \"Clo Clo\" Divella ist eine klassische Rosé-Methode mit einem energischen Schluck und einem gestreckten und breiten Nerz, der zusammen mit Ninì und Dady zur Cuvéè-Linie mit Reserveweinen passt. Divella ist ein kleines Produktionsunternehmen, das seinen Sitz in der östlichen Grenze der Franciacorta hat und heute 2 Hektar Weinberg mit einer sehr geringen jährlichen Produktion hat. Alessandra ist seit 2005 in dieses önologische Abenteuer eingestiegen, hat ihre Seele als Winzerin herausgezogen und begann, sich dem Weinberg in Vollzeit zu widmen, mit einer Philosophie, die darauf abzielt, Weine zu produzieren, die wie früher in handwerklicher Weise hergestellt wurden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Dosierung Zero \"Clo Clo\" ist ein Sekt, der in Rosa mit Pinot Neroi-Trauben aus kalkhaltigen und lehmigen Böden aus Weinbergen auf 350 Metern Höhe vinifiziert wird. Im Weinberg sind systemische Behandlungen und Diserbien verboten, denen Eingriffe mit ausschließlich Kupfer, Schwefel und kubanischem Zeolith unter voller Achtung der Natur vorgezogen werden. Die alkoholische Gärung, die nur mit Wildhefen aktiviert wird, beginnt in gebrauchten Barriques des ersten und zweiten Durchgangs und reift in denselben Fässern für einige Monate. Nach Zugabe der Reserveweine wird der Sekt 42 Monate lang auf der Hefe ausgebaut und nach dem Degorgieren wird keine Zuckerdosierung hinzugefügt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Clò Clò\" von Divella ist ein rosa Sekt, feminin, elegant und von großer Persönlichkeit. Dem Auge präsentiert sich ein wunderschönes intensives Rosa mit faszinierenden Texturen aufgrund der Nichtfiltration und Nichtklärung vor der Abfüllung. Verleiht der Nase umhüllende Noten von kleinen roten Früchten mit frischen Noten und Kräuterbalsamico. Im Mund kommt es scharf, ausdrucksstark und überhaupt nicht kitschig, mit dem klassischen frischen und einhüllenden Schluck. Das feine Brausen des Glases unterstützt perfekt die Fettigkeit der Wurstwaren und die schmackhafte Textur von rohen und gekochten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692380770628,"sku":"SAV91626","price":59.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-rose-dosaggio-zero-clo-clo-divella20251021181604.png?v=1761066254"},{"product_id":"franciacorta-brut-vezzoli","title":"Franciacorta Brut Vezzoli","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut Vezzoli ist ein Metodo Classico, der rein aus Chardonnay in Erbusco, im Herzen des Anbaugebiets der Bezeichnung, hergestellt wird. Es ist ein eleganter und intensiver Blanc de Blancs, eine typische Ausdrucksform der besten Eigenschaften des Gebiets. Dank der Verwendung des \u003cstrong\u003eSoloUva-Methoden\u003c\/strong\u003e, die keine Zugabe von exogenen Zuckern vorsieht, bewahrt er eine angenehme fruchtige Fülle und hebt die sortentypischen Merkmale einer reifen und reichen Traube hervor. Es ist ein Franciacorta von großem Gleichgewicht, harmonisch, frisch und fruchtig, perfekt zum Genießen beim Aperitif oder mit Meze-Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Metodo Classico von Vezzoli ist ein Franciacorta, der aus einer Auswahl von Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen von Erbusco, Adro, Capriolo, Cologne, Cazzago San Martino und Passirano entsteht. Jedes Jahr variiert die Zusammensetzung je nach den Eigenschaften des Jahrgangs, um immer einen harmonischen Wein anzubieten. Das Besondere an den Franciacorta Vezzoli liegt in der Verwendung des SoloUva-Protokolls. In allen Produktionsphasen werden keine exogenen Zucker hinzugefügt. Man beginnt mit gut gereiften Trauben, ohneErnte vorzeitig und zum Zeitpunkt der Tirage und Dosage wird kein Zucker verwendet, sondern selbstproduzierter Traubensaft, um die Integrität der Frucht und die Authentizität der Merkmale des Gebiets maximal zu respektieren. Nach der sanften Pressung fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Basisweine reifen einige Monate, bevor die Assemblage definiert wird, die auch unter Verwendung von Reserveweinen aus vorherigen Jahrgängen erstellt wird. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche, mit einer Lagerung \u003cstrong\u003eauf der Hefe für mindestens 20 Monate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003efrische und mineralische Noten\u003c\/strong\u003e.","brand":"Vezzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692392010052,"sku":"SAV91789","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-vezzoli20251015172431_e6d2ea80-a267-4366-921f-2089be2ae7d1.png?v=1781682613"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"autoklaven mit der Martinotti- oder Charmat-Methode, die es ermöglicht, alle sortentypischen Aromen der Traube und ihre frische fruchtige Note zu bewahren.\n\u003cp\u003eDer „Rustico“ Nino Franco ist das klassische Glas, das man in Gesellschaft genießen kann und das die typischen Empfindungen eines guten Prosecco vermittelt. Ein Schaumwein, der die Ausdruckskraft der Einfachheit, die Trinkfreude, die Unmittelbarkeit und das Gleichgewicht des Geschmacks zu seinen Trumpfkarten macht, die seinen Erfolg in der Welt besiegelt haben. Die Farbe ist leuchtend strohgelb, durchzogen von einem feinen und zarten Schaum, der den Geschmack lebhaft macht. Das Bouquet ist geprägt von Düften weißer Blumen, fruchtigen und zitrusartigen Aromen. Am Gaumen ist er frisch, mit \u003cstrong\u003eknackigen Früchten und einem angenehm salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003eAutoklaven mit der Martinotti- oder Charmat-Methode, die es ermöglicht, alle sortentypischen Aromen der Traube und ihre frische fruchtige Note zu bewahren.\n\u003cp\u003eDer „Rustico“ Nino Franco ist das klassische Glas, das man in Gesellschaft genießen kann und das die typischen Empfindungen eines guten Prosecco vermittelt. Ein Schaumwein, der die Ausdruckskraft der Einfachheit, die Trinkfreude, die Unmittelbarkeit und das Gleichgewicht des Geschmacks zu seinen Trumpfkarten macht, die seinen Erfolg in der Welt besiegelt haben. Die Farbe ist leuchtend strohgelb, durchzogen von einem feinen und zarten Schaum, der den Geschmack lebhaft macht. Das Bouquet ist geprägt von Düften weißer Blumen, fruchtigen und zitrusartigen Aromen. Am Gaumen ist er frisch, mit \u003cstrong\u003eknackigen Früchten und einem angenehm salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692392927556,"sku":"SAV91801","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257.png?v=1784812191"},{"product_id":"lambrusco-vigna-rosa-fangareggi","title":"Lambrusco 'Vigna Rosa' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eDer Lambrusco „Vigna Rosa“ ist ein fruchtiger Rosé-Schaumwein, der die große Tradition der Emilia-Romagna in der Produktion dieser Weinsorte perfekt repräsentiert. Er entsteht aus einer Mischung von historisch im Gebiet angebauten Trauben, Lambrusco di Sorbara, Fortana, Pinot Nero. Er wird nach der Martinotti- oder Charmat-Methode schaumig gemacht, die es ermöglicht, die \u003cstrong\u003eangenehme Fruchtigkeit und Sortenfrische\u003c\/strong\u003e der Trauben zu bewahren. Das fruchtige Bouquet, reich und sofort ausdrucksstark, macht diesen Rosé ideal zum Pairing mit Vorspeisen und ersten Gängen der emilianischen Küche, wie gnocco fritto, tigelle, oder mit fettem und geschmackvollem Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lambrusco „Vigna Rosa“ wird von Fangareggi aus Trauben hergestellt, die von Weinbergen stammen, die in den Provinzen Reggio Emilia und Modena, in den Gebieten Canolo di Correggio, Campagnola, Rolo, Fabbrico und Carpi, auf insgesamt 24 Hektar angebaut werden. Die Weinberge werden unter Verwendung eines integrierten Bekämpfungsprotokolls bewirtschaftet, das eine minimale Verwendung von Düngemitteln, Pestiziden und Fungiziden vorsieht, um die Weinproduktion immer mehr mit \u003c\/p\u003edie natürliche Umgebung. Die Trauben von Lambrusco di Sorbara, Fortana und Pinot Nero werden von Hand gelesen, wobei die besten Trauben im Weinberg ausgewählt werden. Nach der sanften Pressung und der Weinbereitung mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen erfolgt die Fermentation des Mostes. Der Basiswein wird dann in einen Drucktank überführt, um die Schaumproduktion und die \u003cstrong\u003elange Rifermentazione mit der Charmat-Methode\u003c\/strong\u003e zu ermöglichen, mit einer Lagerung auf der Hefe von mehreren Monaten.\n\u003cp\u003eDer „Vigna Rosa“ ist ein frischer und duftender Schaumwein. Ein Etikett von \u003cstrong\u003egroßer territorialer Typizität\u003c\/strong\u003e, sowohl durch die Wahl der verwendeten Rebsorten als auch durch den lebhaften Charakter des Weins. Im Glas präsentiert er sich in einer ziemlich intensiven Bonbonrosa-Farbe, durchzogen von einer leichten sprudelnden Note. In der Nase entfaltet er Aromen von Rosenblatt, Kirsche, Sauerkirsche, Wald-Erdbeeren, Himbeeren und Noten von Brotkruste. Der Geschmack ist intensiv und lebhaft, mit knackigem Obst und einer angenehmen finalen Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692425269572,"sku":"SAV92203","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/33477_33adf1d5-efde-4af2-81c7-169a02946e5c.jpg?v=1757963287"},{"product_id":"spumante-rose-bollamatta-bibi-graetz","title":"Spumante Metodo Charmat Rosé 'Bollamatta' Bibi Graetz","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Metodo Charmat „Bollamatta“ ist ein Rosé-Schaumwein, der zeigt, wie das Weingut Bibi Graetz problemlos von anspruchsvolleren und vollmundigen Etiketten zu leichteren und unbeschwerten Weinen wechseln kann, wobei es stets einen hervorragenden Qualitätsstandard gewährleistet, wie auch die international erzielten Bewertungen dieser Flasche zeigen. Die Seele ist \u003cstrong\u003eunverschämt trinkbar\u003c\/strong\u003e, was es dem „Bollamatta“ ermöglicht, der absolute Protagonist in verschiedenen Situationen und Momenten zu sein. Die Aromen in der Nase sind fruchtig, während die Salzigkeit der Schlüssel ist, um uns einen sehr umhüllenden und cremigen Geschmack zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé-Schaumwein „Bollamatta“ wird aus reinem Sangiovese-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die das Weingut Bibi Graetz mit großer Sorgfalt anbaut und daraus je nach Verarbeitung verschiedene Produkte und Etiketten gewinnt. In diesem Fall wird der Most nach einer ersten Fermentation in Stahl bei kontrollierter Temperatur \u003cstrong\u003ein Autoklaven erneut vergoren\u003c\/strong\u003e, wobei die typischen Produktionsprinzipien der Metodo Martinotti oder Charmat angewendet werden, um die Schaumweinbildung zu erreichen. Nach einer Stabilisationsphase wird der Rosé schließlich abgefüllt und in den Handel gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Bollamatta“ von Bibi Graetz entwickelt sich im Glas mit einer roséfarbenen Nuance, die auch kupferfarbene Töne annimmt. Die Perlage zeichnet sich durch eine feine Blase aus, die eine gute Persistenz aufweist. Es ist die kleine rote Frucht, die den Gaumen begeistert und sich mit Noten anreichert, die an verschiedene aromatische Kräuter erinnern. Am Gaumen ist er leicht, jung, mit einem Schluck, der von einer angenehmen Cremigkeit geprägt ist, aus der ein \u003cstrong\u003esalziger und fruchtiger Geschmack\u003c\/strong\u003e hervorsticht. Wenn die Aperitifzeit naht und Sie sich etwas Neues gönnen möchten, wird Ihnen der „Bollamatta“ helfen und Ihnen erlauben, einige Stunden voller Unbeschwertheit zu verbringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Graetz Bibi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692475437380,"sku":"SAV92891","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-charmat-rose-bollamatta-bibi-graetz20251021181613_ee3f8265-1bb5-4678-89ad-335b68fef80c.png?v=1764148602"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-charles-heidsieck","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Charles Heidsieck","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs von Charles Heidsieck ist der klare und strahlende Ausdruck der Eleganz und Raffinesse des reinsten Chardonnays. Es ist ein Etikett von großer Finesse, hergestellt aus den \u003cstrong\u003ebester Trauben der Cote des Blancs\u003c\/strong\u003e. Sein zart blumiges und fruchtiges Profil sowie die mineralischen Noten, die typisch für das Terroir sind, haben den Gaumen der anspruchsvollsten Liebhaber erobert. Die lange Reifung auf der Hefe von 48 Monaten ermöglicht es dem Chardonnay, das Bouquet mit intensiven und gereiften Aromen zu bereichern, die den Schluck reich, komplex und befriedigend machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Blancs von Charles Heidsieck entstand bereits 1949. Doch bereits zu Beginn des Jahrhunderts hatte die Maison begonnen, an einem Projekt für einen Champagne auf Basis von ausschließlich Chardonnay zu arbeiten, mit dem Ziel, einige Crus des Anwesens zu werten, die für die Produktion von Trauben von besonderer Qualität bekannt sind. Charles Heidsieck ist einer der großen Namen von Reims, die Maison wurde 1851 gegründet und bewahrt die Spuren dieser alten Geschichte in den berühmten, in den Untergrund aus Gipsstein gehauenen Kellern. Ganze 8 Kilometer von \u003c\/p\u003eGalerien, in denen die Champagner ruhen und reifen. Heute ist es eines der bekanntesten Häuser der Welt, das besonders für seinen eleganten, harmonischen, komplexen und großzügigen Stil geschätzt wird. Der Blanc de Blancs entsteht aus einer Auswahl der Trauben von den besten Parzellen der berühmten Dörfer Oger und Vertus in der Cote des Blancs. Nach der sanften Pressung und der getrennten Fermentation jeder einzelnen Parzelle ruhen die vins clais einige Monate in Edelstahl. Die Cuvée wird aus den \u003cstrong\u003ebesten Partien des Jahrgangs hergestellt, zu denen 25 % Reserveweine hinzugefügt werden.\u003c\/strong\u003e Der Reiz dieses Champagners liegt genau im perfekten Gleichgewicht zwischen der Frische des Jahrgangs-Chardonnays und der reifen Komplexität der in der Kellerei gereiften Weine. Vor dem Dégorgement reift der Champagne mindestens 48 Monate auf der Hefe.\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs von Charles Heidsieck ist ein eleganter und reicher Brut Champagne, der perfekt den Stil des historischen Hauses von Reims widerspiegelt. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellgelben Farbe und strahlenden goldenen Reflexen. Die Perlage ist fein und sehr anhaltend. 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Der Stil Laurent Perrier wurde in den 50er Jahren entwickelt und bevorzugt Chardonnay in der Zusammensetzung der Cuvées sowie die Verwendung von Edelstahltanks für die Fermentation, die mittlerweile weit verbreitet sind und Frische im Wein garantieren und die Komplexität der Aromen bewahren. Ein Brut, der mit seiner glänzenden Farbe, seinem harmonischen Geschmack und diesem unverwechselbaren Bouquet verzaubert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Champagne Brut Laurent-Perrier besteht zu 50% aus Chardonnay, zu 35% aus Pinot Noir und zu 15% aus Pinot Meunier. Die Trauben werden\u003cstrong\u003evon etwa 55 Crus\u003c\/strong\u003e aus der gesamten Champagne-Region geerntet und manuell ausgewählt. Um Qualität und Beständigkeit im Stil Laurent Perrier zu gewährleisten, wird der Wein, der Champagner werden soll, mit Reservewein verschnitten, in einem variablen Maß je nach Jahrgang.variabel je nach Jahrgang. Nach der Abfüllung ruht er mindestens 3 Jahre in den Kellerräumen, in Kontakt mit den Hefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch, rein und elegant, ist der Champagne Laurent-Perrier ein Wein, der wunderbar zu Aperitifs oder Vorspeisen passt. Sein bemerkenswertes Gleichgewicht, unterstützt von einer \u003cstrong\u003efeinen Effervescenz\u003c\/strong\u003e und bereichert mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, legt nahe, dass er zu Fisch- und Meeresfrüchten, aber auch zu weißem Fleisch von Huhn oder Kaninchen serviert wird. Der Brut bringt den einzigartigen und prestigeträchtigen Stil von Laurent Perrier auf den Tisch, ein Haus mit jahrhundertealter Geschichte, ein Synonym für Eleganz und Raffinesse. Dieser Schaumwein verkörpert das Wesen und den tiefsten Geist des Hauses. Zauberhaft!\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692505977156,"sku":"SAV93299","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-la-cuvee-laurent-perrier-confezione-box_58082.jpg?v=1764242823"},{"product_id":"champagne-ultra-brut-laurent-perrier","title":"Champagne Ultra Brut Laurent-Perrier","description":"\u003cp\u003eDer Ultra Brut von Laurent-Perrier ist ein frisches und elegantes Champagne mit großer \u003cstrong\u003eausdrücklicher Reinheit\u003c\/strong\u003e, das ohne Zuckerdosierung hergestellt wird. Es ist ein historisches Etikett des Hauses, das seine Ursprünge im fernen 1889 hat, als ein Champagne Pas Dosé, das berühmte “Grand Vin Sans Sucre”, auf den Geschmack der englischen Verbraucher abgestimmt wurde, und 1981 mit der aktuellen Version wieder aufgegriffen wurde. Es ist das Champagne, das den \u003cstrong\u003eessentiellen und raffinierten Stil\u003c\/strong\u003e von Laurent Perrier und das jahrhundertealte savoir-faire eines der renommiertesten Namen der Champagne zusammenfasst. Perfekte Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir von den besten Crus des Anwesens, bietet einen Schluck von außergewöhnlicher Balance und geschmacklicher Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ultra Brut Champagne ist die Wahl derjenigen, die die Einfachheit, den direkten und reinen Ausdruck der Trauben in ihrer natürlichen Essenz lieben. Das Etikett der Finesse und Einfachheit, die wahre Visitenkarte eines der berühmtesten Häuser, das seit 1821 die Welt des Champagners prägt. Das Anwesen besteht aus Parzellen, die \u003c\/p\u003eliegen in prestigeträchtigen Gebieten der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und der Vallée de la Marne, wie Bouzy, Ambonnay und Tours-sur-Marne. Jede einzelne Weinlage wird separat vinifiziert, um eine unendliche Palette an Auswahlmöglichkeiten bei der Erstellung der Cuvées zu haben. Der Ultra Brut entsteht aus einer Assemblage mit 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir, \u003cstrong\u003estammend von\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e15 verschiedenen Crus\u003c\/strong\u003e. Um dem Champagne die richtige Harmonie zu verleihen, werden den vins clairs des Jahrgangs Reserveweine mit komplementären Eigenschaften hinzugefügt, um jedes Jahr einen angenehm ausgewogenen Wein anzubieten.\n\u003cp\u003eDer Pas Dosé Ultra Brut von Laurent-Perrier ist ein Champagne, der \u003cstrong\u003emindestens 6 Jahre auf der Hefe ruht\u003c\/strong\u003e vor dem Dégorgement und dabei eine gute Komplexität und aromatische Fülle erlangt. Er präsentiert sich in leuchtendem strohgelb mit sehr feiner und kontinuierlicher Perlage. Das Bouquet bietet intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischiger Frucht, zarten floralen Nuancen und leichten jodhaltigen Noten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit außergewöhnlicher Reinheit und ausdrucksvolle Delikatesse. Der Abgang ist von großer Frische, lang und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692506108228,"sku":"SAV93303","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-ultra-brut-laurent-perrier20251021181616_6be3fbe9-f449-46d6-a675-ab47a385da64.png?v=1764242882"},{"product_id":"mon-blanc-les-cretes","title":"'Mon Blanc' Les Cretes","description":"\u003cp\u003eDer \"Mon Blanc\" des Weinguts Les Cretes aus dem Aostatal ist ein frischer und junger Wein, mit einem klaren, sofortigen und sehr angenehmen Geschmack. Er wird aus einer Auswahl von autochthonen und internationalen weißen Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Unternehmens angebaut werden. Der gesamte Vinifikationsprozess erfolgt in Edelstahl, um das duftende, blumige und fruchtige Gesicht der primären Aromen der Trauben zu bewahren. Es ist der klassische Weißwein aus den Bergen, gekennzeichnet durch ein zartes und feines Profil, das perfekt die Eigenschaften der \u003cstrong\u003eFrische des alpinen Terroirs\u003c\/strong\u003e ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein \"Mon Blanc\" ist ein sehr angenehmer Wein, der das Eintrittsticket in die Welt von Les Cretes darstellt. Das Weingut in Aymavilles ist mittlerweile ein unverzichtbarer Bezugspunkt für die Weine des Aostatals geworden. Gegründet Ende der 80er Jahre, bewirtschaftet es heute etwa zwanzig Hektar, die in verschiedene Parzellen in den Gemeinden Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta und Saint Christophe aufgeteilt sind, die überwiegend mit: Petite Arvine, Fumin, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Cornalin und Premetta bepflanzt sind. Das frische und stets belüftete Klima sowie die erheblichen Temperaturschwankungenzwischen den Temperaturen von Tag und Nacht ermöglichen es, sehr duftende Trauben mit reichen Aromen zu ernten. Die weißen Trauben werden auf kiesigen und sandigen Böden moränischen Ursprungs in einer Höhe von \u003cstrong\u003ezwischen 500 und 700 Metern\u003c\/strong\u003e über dem Meeresspiegel angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein \"Mon Blanc\" von Les Cretes ist ein Weißwein mit großem regionalem Charakter, der im Glas die Frische und die Aromen des großartigen Terroirs der Alpen bringt. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen und strahlenden strohgelben Farbe. Das Bouquet ist zart, mit blumigen Düften und Aromen von wilden Bergkräutern, Zitrusfrüchten, weißem Obst und Nuancen von exotischen Früchten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003elebhaft und salzig\u003c\/strong\u003e, mit einem ausdrucksvollen Fruchtgeschmack und einem angenehm erfrischenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692544119108,"sku":"SAV93717","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/mon-blanc-les-cretes20251203140335_e6056698-411e-4577-803f-f229198e0212.png?v=1771931833"},{"product_id":"spumante-milazzo-classico","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Milazzo Classico' Milazzo","description":"\u003cp\u003eDer Brut Metodo Classico „Milazzo Classico“, unterzeichnet von Milazzo, ist ein Schaumwein mit vertikalem Geschmack, gekennzeichnet durch einen \u003cstrong\u003efrischen Schub\u003c\/strong\u003e, der einen qualitativ hochwertigen Genuss fördert. Die Eleganz und die aromatische Ader von Inzolia und Chardonnay, die wir in der endgültigen Cuvée finden, werden im Weinkeller bewahrt, der geschickt die Trauben verarbeitet und deren typische Eigenschaften optimal zur Geltung bringt. Ein perfektes Etikett in Kombination mit Fischgerichten, dank einer Perlage, die dazu beiträgt, den Mund zu reinigen und die Geschmacksempfindungen auf der Zunge zu intensivieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Milazzo Classico“ ist ein Schaumwein Metodo Classico Brut, den das Weingut Milazzo aus zwei typischen Rebsorten der Region, Inzolia und Chardonnay, assemblieren. Diese beiden Sorten wachsen in den Orten Milici und Munti, innerhalb der Terre della Baronia, die durch einen tonhaltigen und kalkhaltigen Untergrund gekennzeichnet sind. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst und die anschließende Fermentation des Mostes erfolgt in Edelstahltanks. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, gemäß den Regeln für die Herstellung des Metodo Classico. Der \u003c\/p\u003eDer Schaumwein reift \u003cstrong\u003emindestens 2 Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e.\n\u003cp\u003eDer Brut Metodo Classico „Milazzo Classico“, unterzeichnet vom Weingut Milazzo, präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die von einigen grünlichen Reflexen im Rand geprägt ist. Die Perlage ist fein und von guter Persistenz. \u003cstrong\u003eGenerös und subtil das Bouquet\u003c\/strong\u003e, das sich in der Nase entfaltet, wo sich zitrusartige Empfindungen mit floralen Düften abwechseln, in denen auch leichte Nuancen von aromatischen Kräutern und Patisserie wahrnehmbar sind. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, zart, mit einem frischen und schlanken Schluck, der von einer guten Salzigkeit geprägt ist. Eine Blase mit einem „mediterranen“ Profil, die darauf abzielt, die Ausdruckskraft der Terre della Baronia zu betonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Milazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692554932548,"sku":"SAV93819","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-brut-milazzo-classico-milazzo20251203160442.png?v=1764774759"},{"product_id":"prosecco-superiore-col-del-forno-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Col del Forno' Andreola","description":"\u003cp\u003eDer Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore \"Col del Forno\" von Andreola ist ein Schaumwein, der \u003cstrong\u003edurch seine Intensität und seinen Körper auffällt\u003c\/strong\u003e. Die Klasse am Gaumen ist kristallklar, dank eines eleganten, reichhaltigen und fesselnd verführerischen Schluckes, während die Nase von Anklängen an knackige Früchte, Akazien und Glyzinien strotzt. Ein Etikett, das aus einem \"heroischen\" Weinbau hervorgegangen ist, geprägt von der Leidenschaft und der sorgfältigen Arbeit, die Andreola seit jeher auszeichnet. Eine Flasche, die immer wieder gerne auf dem Tisch steht und bei den verschiedensten Anlässen eine Hauptrolle spielen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Andreola \"Col del Forno\" ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut aus Glera-Trauben, die in einem vier Hektar großen, hügeligen Weinberg in etwa 240 Metern Höhe im geologisch jüngsten Gebiet am östlichen Ende des Appellationsgebiets angebaut werden, das durch das Vorhandensein von Lehm auf einem Sandsteinuntergrund gekennzeichnet ist. Die Handlese erfolgt zwischen September und Oktober, und die ausgewählten Trauben werden sanft gepresst. Der gewonnene Most wird einer leichten statischen Dekantierung unterzogen und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Die Schaumbildung, die 30-40 Tage dauert, erfolgt in Autoklaven nach den Produktionsprinzipien der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Col del Forno\" von Andreola zeigt sich in einer hellen strohgelben Farbe, die von einer feinen und anhaltenden Perlage durchzogen ist. In der Nase entwickelt sich ein subtiles Profil, in dem sich Blumen und Wildkräuter mit einem Hauch von frischem Obst und Zitrusnoten abwechseln. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem linearen und dynamischen Schluck, bei dem \u003cstrong\u003edie Weichheit der Struktur geschätzt wird\u003c\/strong\u003e. Ein Etikett, das sich auf dem Tisch mit großer Vielseitigkeit präsentiert und jedes Gericht, auch Fisch, elegant begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692570366276,"sku":"SAV94010","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-del-forno-andreola-306932_539bbb1a-19b7-436c-b65c-1ba159762750.png?v=1793224985"},{"product_id":"nobile-montepulciano-riserva-vigneto-santa-pia-la-braccesca-antinori-2015","title":"Nobile di Montepulciano Riserva 'Vigneto Santa Pia' La Braccesca - Antinori 2015","description":"\u003cp\u003eIl Nobile di Montepulciano Riserva “Vigneto Santa Pia” della cantina toscana La Braccesca dei Marchesi Antinori è un vino che si distingue per \u003cstrong\u003eintensità e ricchezza aromatica,\u003c\/strong\u003e unite a finezza ed eleganza. È prodotto con Sangiovese in purezza, il vitigno classico del territorio, alla base di tutti i vini dell’area di Montepulciano. Rappresenta la versione più ricca e complessa di questo importante vino toscano, che può vantare antiche origini e anche oggi rappresenta una delle migliori eccellenze della regione. Il lungo affinamento in legno, consente al Sangiovese di ammorbidire e arrotondare i giovanili spigoli espressivi, in modo da presentarsi in una veste classica, matura e compiuta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Riserva \"Vigneto Santa Pia\" è un Nobile di Montepulciano che viene prodotto nella tenuta dei Marchesi Antinori La Braccesca. Si tratta di una grande proprietà acquisita nel 1990, che si estende complessivamente su oltre 500 ettari e comprende 340 ettari coltivati a vigneto. La Braccesca si trova a cavallo tra la zona di Cortona e quella del Montepulciano, in un angolo della Toscana ancora caratterizzato dalla presenza di ampie zone boschive. Il clima continentale e i dolci rilievi collinari del territorio, forniscono le condizioni pedoclimatiche ideali per la coltivazione del Sangiovese. Le uve provengono esclusivamente dal Vigneto Santa Pia e per solito sono raccolte verso metà ottobre. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di una ventina di giorni. Il vino matura in \u003cstrong\u003etonneau per 12 mesi\u003c\/strong\u003e e completa l’affinamento con 20 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Nobile di Montepulciano Riserva “Vigneto Santa Pia” della cantina La Braccesca dei Marchesi Antinori è un Sangiovese di bella stoffa, aromaticamente intenso, complesso e dotato di una buona struttura. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con leggere sfumature granato. All’olfatto esprime aromi di frutta rossa matura, ciliegia, spezie morbide, cuoio e tabacco biondo. Al palato ha una un corpo ricco, con \u003cstrong\u003earomi profondi e sfaccettati\u003c\/strong\u003e e una tessitura tannica fitta ed evoluta. Il finale è molto persistente, con un grande equilibrio gustativo e una chiusura di buona freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"La Braccesca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692572856644,"sku":"15V94042","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/nobile-di-montepulciano-riserva-vigneto-santa-pia-la-braccesca-antinori-2015-304143_95289e25-4406-4678-9748-54e67c950e9a.png?v=1793202851"},{"product_id":"cartizze-superiore-dry-cuvee-viviana-valdo","title":"Cartizze Superiore Dry 'Cuvée Viviana' Valdo","description":"\u003cp\u003eDieser Cartizze Superiore Dry „Cuvée Viviana“ Valdo ist das Emblem der Arbeit, die das Weingut im Universum des Prosecco geleistet hat. Ein Cru, der mit Eleganz und Raffinesse präsentiert wird, in dem die Fähigkeit von Valdo, die Glera-Traube zu behandeln, deutlich wird und ihr beneidenswerte olfaktorische Nuancen und aromatische Spitzen verleiht. Eine Flasche, die sich mit Leichtigkeit behauptet, \u003cstrong\u003eim Mund durch eine leichte und charakteristische Süße gekennzeichnet\u003c\/strong\u003e, unterstützt von der richtigen frischen Note. Die Exklusivität der venetischen Bläschen in einem einzigen Etikett vereint: ein Muss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie „Cuvée Viviana“ von Valdo ist ein Cartizze Superiore Dry, der aus den Weinbergen stammt, die sich genau in der Lage Cartizze befinden, nach Süden ausgerichtet und auf einer Höhe von etwa 300-400 Metern über dem Meeresspiegel gelegen. Die Glera-Trauben wachsen in einem überwiegend tonhaltigen Untergrund, der von einem felsigen Untergrund geprägt ist, und werden manuell zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet. Die Trauben werden sanft gepresst, gefolgt von einer leichten Kryomazeration. Dann beginnt die Fermentation des Most in Stahl, während die zweite Gärung – gemäß den Prinzipien der \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e – in einem Drucktank mit der Schaumaufnahme erfolgt; der Cartizze bleibt 5 Monate auf den Hefen, und nach der Abfüllung reift er vor der Vermarktung drei Monate direkt in der Flasche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Superiore Dry „Cuvée Viviana“ Valdo zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe; der Schaum, der im Glas entsteht, erscheint fein und die Perlage ist zart und anhaltend. Die Nase ist \u003cstrong\u003edurch typisch sortentypische Empfindungen geprägt\u003c\/strong\u003e, in der die weiße Frucht mit Zitrusfrüchten und Empfindungen, die mehr an Blumen erinnern, abwechseln; im Abgang sind auch Hinweise auf die Hefen und die Patisserie zu spüren. Am Gaumen hat er einen leichten Körper, mit einem frischen Schaum, der den Schluck knackig und angenehm geschmeidig macht. Ein Etikett, das einen „gran cru“ erzählt, ideal zur Aperitifzeit oder zum Ende des Abendessens, wenn der Moment der Desserts vorweggenommen wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692577509700,"sku":"SAV94097","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/cartizze-superiore-dry-cuvee-viviana-valdo20251015172439.png?v=1775830927"},{"product_id":"champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres","title":"Champagne Extra Brut Ultradition Laherte Freres","description":"\u003cp\u003eDer Extra Brut „Ultradition“ von Laherte Freres ist ein Champagne, der aus einer Cuvée besteht, die überwiegend aus Meunier hergestellt wird, mit der Zugabe von Pinot Noir und Chardonnay. Es ist ein Etikett, das den Stil des Hauses gut repräsentiert, \u003cstrong\u003eharmonisch, reich und komplex\u003c\/strong\u003e, auch dank der Verwendung eines guten Anteils an Reserveweinen, die dazu beitragen, dem Endassemblage Gleichgewicht zu verleihen. Die lange Reifung auf der Hefe ermöglicht es dem Champagne, sein Aromenspektrum mit entwickelten Noten von Trockenfrüchten und Gebäck zu bereichern, die sich mit fruchtigen und blumigen Sortenaromen verbinden, die immer von einer lebhaften Frische unterstützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Ultradition“ ist ein Brut Champagne, der von einem familiären Haus produziert wird, das Ende des 19. Jahrhunderts gegründet wurde und bis heute das \u003cstrong\u003ehandwerkliche Gesicht\u003c\/strong\u003e bewahrt hat, das mit den ältesten Traditionen des Gebiets verbunden ist. Es handelt sich um ein sehr besonderes Anwesen, das insgesamt 10 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die in 72 Mikroparzellen unterteilt sind, die sich in den \u003cstrong\u003ebesten Crus\u003c\/strong\u003e befinden.aus verschiedenen Zonen der Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne. Jeder einzelne Weinberg wird separat vinifiziert, wobei die besonderen Eigenschaften jedes Terroirs maximal respektiert werden, um eine breite Auswahl an vins clairs zum Zeitpunkt der Assemblage zu haben. Auf dem Land werden Behandlungen mit pflanzlichen Verbindungen inspiriert von der Biodynamik verwendet, anstelle von chemischen Produkten, um gesunde Trauben und echte Weine zu erhalten. Die Philosophie des Hauses ist auf die Produktion von Champagner mit klassischem, elegantem und frischem Geschmack ausgerichtet, der eine wahre und authentische Ausdruck des Gebiets ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne „Ultradition“ Extra Brut von Laherte Freres wird aus Trauben von etwa 30 Jahre alten Weinbergen hergestellt. Die Fermentationen finden teilweise in Stahl und teilweise in Barrique statt. Die endgültige Cuvée wird vorbereitet, indem etwa 40% Reserveweine, die in Eichenfässern gelagert werden, zu den vins clairs des Jahrgangs hinzugefügt werden. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer \u003cstrong\u003eReifung sur lattes von 48 Monaten\u003c\/strong\u003e. Im Glas hat er eine goldgelbe Farbe.leuchtend, mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Das Bouquet drückt Aromen von weißem Obst, blumigen Nuancen, Noten von Mandeln und Trockenfrüchten, sanften Anklängen von Gebäck und einem leichten oxidativen Gefühl aus. Der Schluck ist reich und weit, mit einem cremigen und umhüllenden Mundgefühl, das auf frische und mineralische Noten endet. Ein Champagne für diejenigen, die kleine Häuser lieben, fernab vom Standardgeschmack der großen Marken.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692648845636,"sku":"SAV94745","price":45.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres20251015172445_c7d5d4e0-682c-4cb5-854d-48967f215f00.png?v=1780501001"},{"product_id":"cartizze-foss-marai","title":"Cartizze Dry Foss Marai","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Foss Marai ist eine Rarität in der Weinwelt. Dieser Schaumwein wird mit geschicktem handwerklichem Können von der Kellerei Foss Marai aus Glera-Trauben hergestellt, die an der Spitze der Unterzone Superiore di Cartizze gewachsen sind. Hier reifen die Trauben sanft, verwöhnt von einer perfekten Sonneneinstrahlung, und erlangen eine wunderschöne intensive Farbe, begleitet von einer wunderbaren organoleptischen Komplexität, auch dank des uralten Bodens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo produziert die Familie von Carlo Biasotto in einem der am besten geeigneten Terroirs unseres Landes seit fast dreißig Jahren mit der Marke Foss Marai hervorragende Schaumweine, die mittlerweile zum Synonym für Qualität geworden ist. Im Herzen von Valdobbiadene, in Cartizze, werden die Trauben später als üblich gelesen, wenn sie reich an Aromen und Geschmäckern von ungewöhnlicher Intensität sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Foss Marai profitiert von all diesen günstigen Möglichkeiten, um der großartige Schaumwein zu werden, der uns buchstäblich verliebt hat, mit seiner feinen Perlage und seinen aromatischen Emotionen. Ein Schaumwein, der in der Lage ist, das Terroir zu erzählen, ohne mit Geschmäckern zu langweilenlangweilig; ein Schaumwein mit feinen Aromen von Glyzinien- und Rosenblüten, die angenehm mit den zarten Nuancen von weißem Pfirsich und den unendlichen Aromen harmonieren, die den Verschnitt, der den Cartizze Foss Marai ausmacht, einzigartig machen, den Prosecco. Bei der Verkostung behält er die ausdrucksvolle Raffinesse, die den Geruchssinn prägt, mit einer verführerischen Eleganz, die mit einer sanften Umhüllung, salzige Aromen mit bezaubernder Persistenz schenkt. Ein unglaublicher Prosecco, gedacht für diejenigen, die einen zarten Sonnenstrahl genießen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692666081604,"sku":"SAV94903","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/19865_b27e345f-fac7-4dc5-b66a-4a49f5d633ed.jpg?v=1764148631"},{"product_id":"franciacorta-blanc-de-blancs-tenuta-montenisa-antinori","title":"Franciacorta Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa - Antinori","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Blanc de Blancs von Tenuta Montenisa der Marchesi Antinori ist ein \u003cstrong\u003eeleganter und raffinierter\u003c\/strong\u003e Metodo Classico, der aus einer Auswahl der besten Trauben der Chardonnay- und Pinot Bianco-Weinberge des Anwesens in Cazzago San Martino entsteht. Es ist das Etikett, das die Reinheit und Finesse von zwei alten edlen Rebsorten symbolisiert, die seit jeher zur Herstellung großer Schaumweine verwendet werden. Eine Cuvée von außergewöhnlicher Harmonie, die dank einer Reifung auf der Hefe von 24 Monaten blumige Aromen, fruchtige Noten und die typischen Anklänge von Brotkruste bietet. Es ist ein Franciacorta, der ideal ist, um ihn mit Meeresvorspeisen oder besonders delikaten Gerichten zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Blanc de Blancs ist ein Franciacorta, der aus den Weinbergen der Tenuta Montenisa stammt, die 1999 von der Familie Antinori erworben wurde. Die historische toskanische Weinmarke wollte so ihre Besitztümer mit einer Präsenz in einem der wichtigsten Bezirke für die Produktion von Metodo Classico erweitern. Montenisa befindet sich in Cazzago San Martino, im östlichen Teil des franciacortischen Gebiets, und bewirtschaftet etwa 60 Hektar, die sich auf \u003c\/p\u003ezahlreiche Parzellen, die sich in verschiedenen Zonen befinden. Neben Chardonnay und Pinot Nero hat es ein gutes Erbe von Pinot Bianco-Weinbergen erhalten, die einst in Franciacorta sehr präsent waren, aber im Laufe der letzten Jahrzehnte nach und nach aufgegeben wurden. Die Weinberge bleiben das Herz des Unternehmens und die gesamte Produktion basiert auf einer \u003cstrong\u003eRohware von absoluter Qualität\u003c\/strong\u003e. Der Stil ist im Laufe der Zeit unverändert geblieben mit eleganten und raffinierten Franciacorta, die immer durch eine große Frische gekennzeichnet sind.\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs von Tenuta Montenisa der Marchesi Antinori ist ein Franciacorta, der durch seinen zarten Charakter, seinen ausgewogenen und befriedigenden Schluck überzeugt. Die Entscheidung, einen kleinen Prozentsatz von Pinot Bianco mit dem Chardonnay zu verbinden, verleiht der Assemblage eine besondere Cremigkeit und Eleganz. Nach dem sanften Pressen der Trauben fermentiert der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach dem Metodo Classico, mit einer Lagerung \u003cstrong\u003eauf der Hefe für mindestens 24 Monate\u003c\/strong\u003e. Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe, durchzogen von einer feinen und \u003c\/p\u003ekontinuierlich. Das Bouquet erinnert an Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, fruchtigen Noten, Anklängen von duftender Brotkruste und Nuancen von Patisserie. Am Gaumen ist er fein, mit einem eleganten Fruchtgeschmack, der zu einem Finale führt, das mit frischen und salzigen Empfindungen abschließt.","brand":"Tenuta Montenisa - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692705370436,"sku":"SAV95136","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-blanc-de-blancs-tenuta-montenisa-antinori20260518173137.png?v=1779118631"},{"product_id":"barolo-pira-roagna-2014","title":"Barolo 'Pira' Roagna 2014","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Pira zeichnet mit kristalliner Klarheit die \u003cstrong\u003eKlasse und die Strenge\u003c\/strong\u003e des Nebbiolo in einer Interpretation von absolutem Klassizismus. Pira, ein cru, der extrem gut für die Nebbiolo-Reben geeignet ist und bekannt dafür ist, straffe und tiefe Weine zu erzeugen, ist seit 1989 im Monopol der Familie Roagna. Luca Roagna ist ein Hüter des Landes und hat entschieden, die Familientradition mit Entschlossenheit fortzusetzen, die stets den höchsten Respekt für Weinberg und Biodiversität sowie eine Arbeit im Keller mit minimalem Eingreifen vorsieht. 12 Hektar Weinberge, verteilt auf einige der besten Unterzonen von Barolo und Barbaresco, werden ohne chemische Substanzen kultiviert und im Keller mit \u003cstrong\u003espontanen Fermentationen\u003c\/strong\u003e fortgeführt, wobei Klärungen oder Filtrationen ausgeschlossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Pira stammt aus reinem Nebbiolo-Trauben, die aus dem gleichnamigen cru in Castiglione Falletto stammen. Dieses Familienmonopol erstreckt sich über etwa 11 Hektar und kann in 6 Mikroparzellen mit unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit unterteilt werden, die von bläulichen Mergeln bis zu kalkhaltigen Gesteinen reichen. Die Reben, die zur Herstellung dieses Weins verwendet werden, sind zwischen 25 und50 Jahren, und werden im Oktober manuell gelesen, mit einer doppelten Selektion der Trauben zuerst im Weinberg und dann im Keller. Die Fermentation erfolgt spontan in großen Holzfässern und dauert etwa 10 Tage, während die Mazeration lang ist und zwischen 60 und 75 Tagen dauert. Der Prozess endet mit der \u003cstrong\u003eReifung in großen Eichenfässern für etwa 5 Jahre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo Pira von Roagna kommt im Glas mit rubinrot, das ins Granatrot übergeht. Die erste Nase gibt ein extrem typisches Getränk zurück, eine perfekte \u003cstrong\u003eVerschmelzung von Klasse und Anstand\u003c\/strong\u003e. Nebbiolo von reinster Rasse aus den Langhe, der sich allmählich in seinen Noten von Lakritz, Kirsche und Veilchen offenbart, alles mit einem typischen, phlegmatischen Auftreten wahrer Ausnahmetalente. Der Geschmack enthüllt den Wein in jeder seiner Komponenten und ist überwältigend und ungestüm. Er erobert den Gaumen, dank einer unbändigen Frische und einer salzigen Struktur, die den Schluck erheblich verlängert und in eine \u003cstrong\u003eextrem lange Persistenz\u003c\/strong\u003e übergeht. Ein weiteres Meisterwerk, das man sich nicht entgehen lassen sollte, wie alle Weine dieses Weinguts.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692720214340,"sku":"14V05290","price":213.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127.png?v=1763112725"},{"product_id":"champagne-brut-accord-majeur-lancelot-pienne","title":"Champagne Brut 'Accord Majeur' Lancelot-Pienne","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut „Accord Majeur“ von Lancelot-Pienne ist das klassischste Etikett des Hauses, das die große Tradition der Champagne am besten repräsentiert. Er wird aus einer Assemblage der drei Haupttraubensorten der Region hergestellt: Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, die von \u003cstrong\u003eüber 50 Jahre alten Weinbergen\u003c\/strong\u003e stammen, die in der hügeligen Gegend südlich von Epernay angebaut werden. Es ist der ideale Champagne für diejenigen, die den intensiven, cremigen und fruchtigen Geschmack lieben, der immer von einer außergewöhnlichen Frische begleitet wird. Er ist hervorragend zum Genießen beim Aperitif oder zur Begleitung von Meze geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Accord Majeur“ ist ein Brut Champagne, der von Lancelot-Pienne für Liebhaber produziert wird, die sich an den Geschmack des Hauses gewöhnen und ihn jedes Jahr gleich im Glas wiederfinden möchten. Lancelot-Pienne bewirtschaftet etwa 8 Hektar Weinberge, die in viele Parzellen unterteilt sind, die sich in der Côte des Blancs und im Vallée de la Marne befinden. Es handelt sich um eine Realität, die zu Beginn des Jahrhunderts entstand, als Jean-Baptiste Lancelot, der für die Maison Mumm in Cramant arbeitete,begann, seine Weinberge zu bewirtschaften. Die Leidenschaft für den Weinbau wurde von Generation zu Generation weitergegeben und ist auch heute noch das Zentrum aller Aktivitäten des Hauses. Champagne Lancelot-Pienne hat ein handwerkliches Gesicht bewahrt, das stark \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eden Eigenschaften des Terroirs verbunden ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut \"Accord Majeur\" von Lancelot-Pienne ist ein harmonisches und ausgewogenes Champagne, hergestellt aus 80 % Jahrgangswein und 20 % Reserveweinen, die 15 verschiedene Jahrgänge umfassen, die wie ein perpetuelles Verfahren aufbewahrt werden, mit der Zugabe von neuem Wein bei jeder Ernte, ähnlich einer Art Solera-Methode. Diese Technik gewährleistet Kontinuität und eine Geschmacksstabilität im Laufe der Zeit, unabhängig von den besonderen Eigenschaften des einzelnen Jahrgangs. Die Fermentationen erfolgen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und die vins clairs ruhen bis zum Monat Juli, wenn die endgültige Assemblage erstellt wird. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Lagerung auf der Hefe von 5 Jahren. Im Glas zeigt es sich in einer hellgelben Farbe, durchzogen von einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Das Bouquet ist intensiv und ausdrucksstark, mit blumigen Nuancen, Aromen von reifen Früchten, Anklängen von Brotkruste und Patisserie. Am Gaumen ist es reichhaltig und befriedigend, mit einem eleganten Schluck und einem Finale von \u003cstrong\u003eangenehmer salziger Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lancelot-Pienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692729258308,"sku":"SAV95279","price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-accord-majeur-lancelot-pienne20260722182804.png?v=1784739186"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi-confezione","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi (Verpackung)","description":"\u003cp\u003eDer Brut Franciacorta von Contadi Castaldi ist ein\u003cstrong\u003elebendiger Ausdruck \u003c\/strong\u003eder Verbindung zwischen Chardonnay und einem der italienischen Gebiete, die am besten für die Produktion italienischer Schaumweine geeignet sind. Geschmeidigkeit und Trinkbarkeit sind die Schlüsselwörter zur Identifizierung des gewählten Produktionsstils, ohne jedoch auf Komplexität und Langlebigkeit zu verzichten. Die mehr als jahrhundertealten Ursprünge der Weinbaugeschichte des Ortes spiegeln sich in der Wahl des Namens des Weinguts wider, denn mit dem Wort \"contadi\" wird auf die Grafschaften von Franciacorta verwiesen, während \"Castaldi\" die Eigentümer dieser Grafschaften bezeichnet. Obwohl die Gründung des Weinguts, das 1991 in Adro gegründet wurde, viel jünger ist, ist der Name der Familie Moretti einer der Namen, die die Geschichte des Franciacorta geprägt haben, da sie die Gründerin eines der bekanntesten italienischen Weingüter der Welt, Bellavista, ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut von Contadi Castaldi stammt aus einer Cuvée, die überwiegend aus Chardonnay besteht, mit kleinen Anteilen von Pinot Bianco und Pinot Nero. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, während für die Reifung teilweise \u003c\/p\u003eEdelstahltanks und teilweise Barrique. Anschließend reift der Schaumwein\u003cstrong\u003e20-26 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, und genau diese letzte Lagerung bereichert den Wein, indem sie ihm Tiefe und Fülle verleiht.\n\u003cp\u003eDer Contadi Castaldi Brut Franciacorta zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden strohgelben Farbton und weist eine beispielhafte Feinheit der Perlage auf. Die Nase ist lebhaft und variiert von blumigen Noten von Lindenblüten und Jasmin bis hin zu fleischigen Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Der Schluck, knackig und schlank, beeindruckt durch\u003cstrong\u003eäußerste Frische und Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e, wird jedoch durch eine gut integrierte Cremigkeit im Hintergrund bereichert. Ein Getränk mit extremer Vielseitigkeit, das Aperitifs und zarte Fischgerichte begleitet und auch interessante Kombinationen mit Zubereitungen wie Suppen und Risottos schafft. Die Vielseitigkeit im Dienste der Eleganz\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692803674436,"sku":"SAV95523","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/23675_845e836e-2dd2-46d7-870b-eba92bd2c780.jpg?v=1776958457"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-exclusive-nicolas-feuillatte","title":"Champagne Brut Reserve Exclusive Nicolas Feuillatte","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Reserve Exclusive von Nicolas Feuillatte ist die wahre Visitenkarte des Hauses, das Etikett, das den Stil dieser jungen und prestigeträchtigen Realität der Champagne am besten repräsentiert. In wenigen Jahrzehnten hat es Nicolas Feuillatte geschafft, sich als eine der bekanntesten Marken der Welt zu etablieren. Es handelt sich um eine \u003cstrong\u003eklassische Cuvée\u003c\/strong\u003e, die aus Meunier, Pinot Noir und Chardonnay besteht und eine reife und reiche Harmonie sowie ein perfektes Gleichgewicht zwischen reichen fruchtigen Aromen, zitrusartiger Intensität und mineralischer Frische ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Reserve Exclusive ist ein Champagne, der von einer weltweit bekannten Marke für die Qualität ihrer Champagner produziert wird. Obwohl das Haus Nicolas Feuillatte erst Mitte der 70er Jahre gegründet wurde, hat es es geschafft, einen prestigeträchtigen Platz in der Champagne-Landschaft zu erobern. Der Erfolg beruht auf einem Weinberg von über zweitausend Hektar, der etwa fünftausend Lieferanten gehört. Es handelt sich um Parzellen, die in den Gemeinden der wichtigsten Premier Cru und Grand Cru angebaut werden, die jedes Jahr \u003cstrong\u003eTrauben von hoher Qualität\u003c\/strong\u003e garantieren.\u003cstrong\u003eTrauben von hoher Qualität\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003equalitativ\u003c\/strong\u003e. Der Champagne Brut Reserve Exclusive stellt die perfekte Synthese des Terroirs dar, ein wahres ikonisches Etikett eines Hauses, das Eleganz und Finesse zu seinem Markenzeichen gemacht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Reserve Exclusive ist ein Brut Champagne des Hauses Nicolas Feuillatte, der aus einer Auswahl von Meunier, Pinot Noir und Chardonnay hergestellt wird, die aus Weinbergen in der Region Côte de Blancs stammen, auf Böden, die überwiegend aus kalkhaltigen Mergeln bestehen, mit Gipsvorkommen. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und nach der Fermentation ruhen die vins clairs einige Monate, bevor sie zur Assemblage übergehen. Die endgültige Cuvée wird in der Flasche nach der Méthode Champenoise erneut vergoren, mit einer Lagerung auf der Hefe von 36 Monaten. Im Glas präsentiert sie sich in strohgelber Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und reichhaltig, mit Aromen von reifen Früchten, zitrusartigen Anklängen, floralen Nuancen, Erinnerungen an Brotkruste und sanften Gewürzen. Der Körper ist \u003cstrong\u003ecremig und weich,\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und angenehm salzigen Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Feuillatte Nicolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692810981700,"sku":"SAV95552","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-reserve-exclusive-nicolas-feuillatte20251015172451.png?v=1763628880"},{"product_id":"champagne-rose-brut-reserve-exclusive-nicolas-feuillatte","title":"Champagne Rosé Brut Reserve Exclusive Nicolas Feuillatte","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Rosé Brut Reserve Exclusive von Nicolas Feuillatte ist ein Etikett mit einem \u003cstrong\u003eintensiven und harmonischen\u003c\/strong\u003e Charakter, hergestellt mit einem überwiegenden Anteil an Meniuer und Pinot Noir, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Chardonnay, der der Cuvée einen Hauch von raffinierter Eleganz verleiht. Es ist ein reicher und strukturierter Champagne, mit einem breiten und fruchtigen Geschmack, der die besten Eigenschaften dieser wichtigen Art von Schaumwein hervorhebt. Die umhüllenden Aromen von kleinen roten Früchten sind gut ausbalanciert mit einem Schluck großer mineralischer Frische, was ihn besonders gastronomisch macht und ihn geeignet macht, am Tisch genossen zu werden, auch mit anspruchsvollen Menüs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé Brut Reserve Exclusive ist ein Champagne, der von einem der größten und berühmtesten Häuser der Welt produziert wird. Die Marke Nicolas Feuillatte trat erst Mitte der 70er Jahre in die Welt des Champagners ein, hat sich aber mit einer Reihe von hochwertigen Etiketten hervorgetan. Der Erfolg basiert in erster Linie auf einem \u003cstrong\u003egroßen Erbe an Weinbergen\u003c\/strong\u003e. Es sind über zweitausend Hektar angebaut, die zu fünftausend kleinen Lieferanten gehören. Die Parzellen befinden sich in den Gebieten der Premier und Grand Cru, die stets hochwertige Trauben garantieren.zu fünftausend kleinen Lieferanten. Die Parzellen befinden sich in den Gebieten der Premier und Grand Cru, die stets hochwertige Trauben garantieren. Der Reserve Rosé Exclusive repräsentiert das angenehm harmonischste und umhüllendste Etikett der Reihe, das durch seine aromatische Fülle und die befriedigende geschmackliche Vollmundigkeit begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reserve Exclusive von Nicolas Feuillatte ist ein Brut Rosé Champagne, der aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay Trauben hergestellt wird, die aus Weinbergen in der Region Côte de Blancs stammen. Die roten Trauben werden mit einem kurzen Kontakt zu den Schalen vinifiziert, um Aromen und Farbe zu extrahieren. Nach einigen Monaten der Reifung werden die vins clairs assemblierte, um die endgültige Cuvée zu schaffen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe von 36 Monaten\u003c\/strong\u003e. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellrosa Farbe und leuchtenden Reflexen, durchzogen von einer feinen und kontinuierlichen Perlage. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen roten Früchten, zitrusartige Noten, blumige Nuancen und Erinnerungen an Brotkruste.Körper, mit reichen und breiten Aromen, die harmonisch zu einem ausgewogenen und erfrischenden Finale führen.\u003c\/p\u003e","brand":"Feuillatte Nicolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692811014468,"sku":"SAV95553","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-rose-brut-reserve-exclusive-nicolas-feuillatte-302990_c81a4991-1e9f-4d97-9c0c-82ae618b16bd.png?v=1790746354"},{"product_id":"spumante-brut-rose-de-noir-cleto-chiarlis","title":"Spumante Brut 'Rosè de Noir' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Brut „Rosè de Noir“ von Cleto Chiarli ist ein Metodo Martinotti oder Charmat von absoluter Exzellenz, der mit seiner Eleganz und der \u003cstrong\u003eangenehmen fruchtigen Note\u003c\/strong\u003e überrascht. Er wird aus einer ungewöhnlichen Cuvée aus roten Trauben hergestellt: dem autochthonen Lambrusco Grasparossa und dem Pinot Noir. Die Struktur der roten Trauben verleiht einen Rosé von gutem Körper, der durch eine exuberante Frische und einen reichen, ausdrucksvollen Fruchtgeschmack, typisch für den Grasparossa, gekennzeichnet ist. Ein Etikett, das ein fesselndes und unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „Rosè de Noir“ ist eine Exzellenz aus der Emilia Romagna, ein Schaumwein, der von einem der bekanntesten Produzenten der Region hergestellt wird. Das Weingut Cleto Chiarli wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründet und repräsentiert die Geschichte der Weine des Gebiets, ein unverzichtbarer Bezugspunkt für alle, die ihr Wissen über dieses großzügige Land vertiefen möchten. Das Anwesen erstreckt sich über 100 Hektar, die in besonders geeigneten Gebieten kultiviert werden, insbesondere für den Anbau von Lambrusco, dem wahren Symboltraube des Weinguts. Das enorme Verdienst von Cleto Chiarli war es, das Image des Lambrusco von einem oft gewöhnlichen Wein in eine echte \u003cstrong\u003eExzellenz\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eder Region\u003c\/strong\u003e zu verwandeln. Dank seines unternehmerischen Muts und seiner Intuitionen war er in der Lage, den Wert der Traube sowohl für die Herstellung von stillen Weinen als auch von Schaumweinen hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Rosè de Noir“ von Cleto Chiarli ist ein einfacher und geschmeidiger Schaumwein, der die besten Eigenschaften des Lambrusco Grasparossa zum Ausdruck bringt. Nach der Lese werden die besten Trauben sehr sanft gepresst, mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen in der Presse. Der Most wird dann mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks zu Weißwein vergoren. Nach einer Reifezeit werden die Basisweine in Edelstahltanks zur Schaumweinbereitung und zur \u003cstrong\u003ezweiten Gärung im Autoklav\u003c\/strong\u003e verschnitten. Die Farbe ist zartes und lebhaftes Rosa, mit einer kontinuierlichen Perlage von guter Feinheit. Das Bouquet bietet duftende Aromen von Walderdbeeren, rotem Johannisbeeren, Himbeeren und zarten Nuancen von Violett, die einen Schluck mit reichem und harmonischem Fruchtgeschmack ankündigen. Der Abgang ist sehr frisch und angenehm fruchtig. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zur Begleitung von Meze oder einer Platte mit schmackhaften Wurstwaren aus der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692891099460,"sku":"SAV95882","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-brut-rose-de-noir-cleto-chiarli20251203140310.png?v=1764767361"},{"product_id":"sauvignon-mantele-nals-margreid-2018","title":"Sauvignon 'Mantele' Nals Margreid 2018","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon “Mantele” di Nals Margreid è il più perfetto esempio di come la vendemmia al momento giusto e la corretta pratica enologica sono in grado di trasformare dell’uva di qualità in un vino di alta classe. La cantina di Nals Margreid unisce la passione, la dedizione, il lavoro e la fatica di oltre 140 viticoltori che, con maestria e grande sensibilità, coltivano i 150 ettari di terreno dai quali proviene l’uva della cantina di Nals.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rispetto per la natura e per il territorio che li circonda, quello in cui vivono da decenni, unito con la ricerca costante della qualità, fa in modo che si riesca a trasformare una grande uva in vini di infinita classe ed eleganza. Vini che rappresentano appieno il loro territorio d’origine. Il Sauvignon “Mantele” di Nals Margreid nasce nel cuore di Nalles, nella Val d’Adige, nella zona del Mantele; su un’altitudine che oscilla tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare, crescono rigogliosi vigne che sfruttano al meglio le potenzialità del terreno, costituito per il 30% da porfido e per il 70% da ghiaia calcarea, e che si plasmano costantemente grazie al perfetto alternarsi di giornate calde e notti fresche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDopo un invecchiamento di 5 mesi in acciaio, il Sauvignon “Mantele” di Nals Margreid si sviluppa nel calice con un bouquet fresco e fruttato, che evidenzia note di agrumi, fiori di sambuco e un bel finale velato di pepe. Grazie alla ricchezza del terreno, il Sauvignon “Mantele” di Nals Margreid sa offrire una personalità ampia e decisa.\u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693014077764,"sku":"18V04308","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/sauvignon-mantele-nals-margreid-2018_29998_6d7e828f-4fc3-4297-98ee-c83123466132.jpg?v=1788420184"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/collections\/november-angebote.oembed","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}