{"title":"test in promo germania","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" von Pierre Moncuit ist die Cuvée, die den eleganten und klassischen Stil des Familienunternehmens am besten repräsentiert. Es ist ein reiner Chardonnay mit einem \u003cstrong\u003eraffinierten und kristallklaren Profil\u003c\/strong\u003e, ein getreuer Ausdruck eines sehr geschätzten Terroirs, das aus Kalkstein und Kreide besteht, was den Weinen Saftigkeit, Mineralität und klare Frische verleiht. Seine blumigen und fruchtigen Aromen unterstreichen die Finesse eines duftenden und angenehm befriedigenden Schluckes. Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen oder zu delikaten ersten Gängen mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée \"Coulmet\" ist ein Brut Blanc de Blancs Champagner, der von Maison Pierre Moncuit nach jahrhundertealter Tradition hergestellt wird. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 20 Hektar, die zum größten Teil in der berühmten und geschätzten Lage Le Mesnil-Sur-Oger im Herzen der Côte des Blancs liegen. Die Trauben für die Cuvée stammen aus den \u003cstrong\u003eWeinbergen des Sézanne-Gebiets\u003c\/strong\u003e, das sich durch kalkhaltige Böden auszeichnet, die sich besonders gut für den Anbau von Chardonnay eignen, der in diesem Gebiet eine außergewöhnliche aromatische Finesse entfaltet. Am Ende der Ernte werden die Trauben sehr schonend gepresst, so dass nur der Blütenmost gewonnen wird. Nach der ersten Gärung reifen die Grundweine einige Monate lang und werden dann zu der endgültigen Assemblage verschnitten. Die Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise mit einer Reifezeit der Latte von mindestens 48 Monaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" von Maison Pierre Moncuit ist ein handwerklich hergestellter Champagner für alle, die einen klassischen, harmonischen und duftenden Geschmack bevorzugen oder die den Charakter des Hauses schon mit der Einstiegscuvée entdecken möchten. Er hat eine schöne hellgelbe Farbe, die von einer feinen, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage durchzogen ist. Das Bouquet ist geprägt von Aromen weißer Früchte, grünem Apfel, Tabakpfirsich, einem Hauch von Zitrusfrüchten, leichten floralen und Brotkrustennuancen. Der Schluck ist vollmundig mit einer \u003cstrong\u003ereifen und cremigen Frucht\u003c\/strong\u003e, die einen frischen und schmackhaften Abgang erwarten lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691923132740,"sku":"SAV02343","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_21790c3a-af9e-429e-8911-103c6e4ae8e4.png?v=1764941960"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" von Pierre Moncuit ist eine Prestige-Cuvée des familiengeführten Hauses, das Weine mit einem klassischen und eleganten Gesicht herstellt, die sich durch ein blumiges und fruchtiges Profil auszeichnen, das von der für das Terroir typischen mineralischen Frische durchzogen ist. Es handelt sich um einen reinen Chardonnay, der speziell aus den wertvollsten Weinbergen des Weinguts gekeltert wurde, die seit jeher Trauben von besonderer Fülle und aromatischer Intensität hervorbringen. Es handelt sich um einen Champagner, der auf bewundernswerte Weise den Duft und die\u003cstrong\u003e Noten der tertiären Entwicklung\u003c\/strong\u003e miteinander verbindet und ein großartiges Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" ist ein Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagner, der aus dem Savoir-faire des Maison Pierre Moncuit entstanden ist. Das Weingut befindet sich in Le Mesnil-Sur-Oger und besitzt etwa 20 Hektar in einem der besten Terroirs der Côte des Blancs. Die Böden alten marinen Ursprungs bestehen aus Kalkstein und tiefgründigen Kreidebänken, die die \u003cstrong\u003eFinesse der weißen Trauben\u003c\/strong\u003e besonders gut zur Geltung bringen. Für diese prestigeträchtige Marke werden nur Chardonnay-Trauben aus den besten Parzellen des als Grand Cru klassifizierten Weinguts verwendet. Auf die sanfte Pressung folgt die erste Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einer mehrmonatigen Reifung werden die Vins Clairs zu der endgültigen Cuvée verschnitten. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit einer Mindestdauer von 48 Monaten auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" von Pierre Moncuit ist ein Champagner, der das Talent dieses historischen Erzeugers aus Le Mesnil-Sur-Oger bestätigt, der seit jeher mit Leidenschaft daran arbeitet, die Essenz des Terroirs direkt ins Glas zu übertragen und Flaschen von hervorragender Qualität zu schaffen. Ein Winzer-Champagner, der schon auf den ersten Blick durch seine leuchtend hellgelbe Farbe mit brillanten Reflexen besticht.\u003cstrong\u003e Das Bouquet ist fein und intensiv\u003c\/strong\u003e, mit Aromen von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten, Anklängen von Toast, Pain Brioche, reifen gelben Früchten und Trockenfrüchten. Leicht und geschmeidig umhüllt er den Gaumen mit einem breiten, langen Schluck, der in einen würzigen, sehr frischen Abgang mündet.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691923165508,"sku":"SAV02344","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_035af5f9-7446-40f0-b97a-72557bdaf7c8.png?v=1785402852"},{"product_id":"renosu-weisswein-dettori","title":"Renosu Weißwein Dettori","description":"\u003cp\u003eDer Renosu Bianco von Alessandro Dettori ist der Alltagswein schlechthin, gut und zufriedenstellend trotz eines wirklich ehrlichen Preises. Ein bedeutender Name für Liebhaber ist der von Alessandro Dettori, \u003cstrong\u003eein absoluter Bezugspunkt, wenn es um handwerklich hergestellte Weine geht\u003c\/strong\u003e, und der wie nur wenige andere in der Lage ist, in seinen Flaschen die ganze Essenz des außergewöhnlichen Ortes, den er bewahrt, zu verkörpern. In einer Zeit, in der das Wort \"Territorium\" oft unbewusst verwendet wird, gibt es nichts Erfrischenderes als eine Flasche zu öffnen, die eine glaubwürdige Geschichte erzählen kann, und die Weine von Alessandro Dettori sind seit jeher mit dieser magischen erzählerischen Kraft ausgestattet. Hier in Sennori werden natürlich die historischen Rebsorten angebaut: Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino und Moscato di Sennori, wobei einige sehr alte Rebstöcke sogar über 100 Jahre alt sind. Keine chemischen oder synthetischen Substanzen und ein paar einfache Handgriffe im Weinkeller, so dass nur die Trauben und das Gebiet im Glas zu finden sind. Unmöglich, gleichgültig zu bleiben.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Bianco Renosu von Dettori wird aus weißen Rebsorten hergestellt, \u003cstrong\u003ederen Pflanzen etwa 45 Jahre alt sind\u003c\/strong\u003e. Im Weinberg, wo die Regeln der Biodynamik befolgt werden, sind nur Kupfer und Schwefel erlaubt, während im Keller die alkoholische Gärung spontan in Zementtanks stattfindet. Die Flüssigkeit wird weder geklärt noch gefiltert und mit einer geringen Dosis Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Dettori Bianco Renosu präsentiert sich im Glas mit einer intensiven gelben Farbe, die in Gold übergeht. Ein intensives und zustimmendes Bouquet, das die Essenz der Insel mit Brackwasser und Wildkräutern sowie die Reife der Trauben mit Aromen von Aprikosen und Trockenfrüchten widerspiegelt. Am Gaumen ist er weich und seidig, mit einem nicht wahrnehmbaren Restzucker, der die Flüssigkeit köstlich und unwiderstehlich macht. \u003cstrong\u003eGefährlich zu trinken, für einen Wein, der sofort ins Herz geht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691924508996,"sku":"SAV03019","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1775813132"},{"product_id":"champagne-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Special Cuvée ist \u003cstrong\u003edas Emblem und das Symbol des großen Hauses \u003c\/strong\u003eBollinger, ein absoluter Ruhm des Champagners. Die erste Special Cuvée wurde 1911 auf Vorschlag eines englischen Agenten der Familie Bollinger produziert und wird seitdem ununterbrochen hergestellt, wodurch sie die große Vertreterin der gesamten Linie wurde. Es ist genau die lange Tradition, verbunden mit Modernisierung, großer Leidenschaft und den großen Potenzialen des französischen Terroirs, die ein exklusives Rezept schafft, das von Jahr zu Jahr, von Generation zu Generation weitergegeben wird und das einzigartige Flaschen und Referenzmodelle für alle Schaumweine der Welt hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Special Cuvée Champagne Brut ist das Ergebnis einer feinen Assemblage aus einem kleinen Prozentsatz frisch geernteter Trauben und Reserveweinen, darunter solche, die über 15 Jahre in den Kellerräumen gereift sind. Dies sind die Merkmale, die die Cuvée „besonders“ machen, zusammen mit den Rohstoffen, die die Verwendung aller drei charakteristischen Rebsorten des Champagners umfassen, die in den \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eprestigeträchtigsten Crus\u003c\/strong\u003e. Eine Reifung im Keller, die das Minimum, das von der Bezeichnung gefordert wird, verdoppelt, vervollständigt den Produktionsprozess und verleiht einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften.\n\u003cp\u003eDer Bollinger Champagne Special Cuvée erleuchtet das Glas in einer schönen goldenen Farbe, belebt von \u003cstrong\u003efeinsten Bläschen\u003c\/strong\u003e. Das Auge gibt sich seinem bezaubernden Reiz hin, gefolgt von der Nase: Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und kandierten Äpfeln schaffen eine aromatische Atmosphäre, die reich an Details ist. Schließlich ist es der Geschmack, der von diesem außergewöhnlichen Wunder profitiert: Er umhüllt den Gaumen mit einem \u003cstrong\u003ecremigen und samtigen\u003c\/strong\u003e Gefühl und offenbart ein großes Gleichgewicht zwischen Struktur, Kraft und Lebhaftigkeit. Erweckt aus ihren ursprünglichen Kontexten, treffen die fruchtigen Aromen von Birne und frischer Walnuss sowie leicht würzige Gewürze aufeinander und nehmen an der großen Magie dieses außergewöhnlichen Schaumweins teil.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691925721412,"sku":"SAV03135","price":59.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-special-cuvee-bollinger20251021181317_9abf7df3-3ae0-4d03-b629-e59ac31bf45a.png?v=1784880862"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Premier Cru gehört zu den berühmtesten Schaumweinen Frankreichs und ist das Symbol des Weinguts Aubry. Er wird aus Pinot Meunier-, Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den prestigeträchtigen Dörfern Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage und Coulommes-La-Montagne angebaut werden, die alle im Herzen der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e liegen, wo die Maison die wertvollen und klassischen Weinberge wiederbelebt hat. Es handelt sich um einen Champagner von großer Klasse und Eleganz, der von Pierre und Philippe, den jetzigen Eigentümern, bis ins kleinste Detail studiert wurde. Sie streben nach hoher Qualität, reinen und klassischen Ausdrücken, die auf einfachen Zutaten und einem typischen und unverwechselbaren Stil basieren. Ein Champagner mit einer langen und glorreichen Geschichte, der uns mit jedem Schluck in die Vergangenheit zurückversetzt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Champagner Premier Cru von Aubry ist das Ergebnis einer Assemblage von Weinen aus den \u003cstrong\u003edrei charakteristischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e, immer unter Beachtung der Tradition, aber mit einem Hauch von Originalität im Vergleich zu der Standardisierung, die ähnliche Interpretationen in der Gegend antreffen. Die Parzellen der Grundweine werden vom Chef der Kellerei sorgfältig dosiert und in Eichenfässern ausgebaut. Nach der Zusammenstellung der Cuvée erfolgt der Abstich, ein Schlüsselmoment für diese Art von Wein. Er bleibt je nach Jahrgang 18 bis 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und nach dem Geheimrezept dosiert wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Aubry Champagne Premier Cru Brut hat eine intensive goldgelbe Farbe, eine üppige Mousse und eine feine, anhaltende Perlage.\u003cstrong\u003eMineralische und hefige Noten\u003c\/strong\u003e begleiten sowohl den Geruchs- als auch den Geschmacksmoment. Fruchtige Aromen von Zitrone bis Pfirsich, von Birne bis Apfel sind ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und schmackhaft, mit einer bemerkenswerten Struktur und einer aufregenden Persistenz, geeignet für die besten Gelegenheiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691926278468,"sku":"SAV03143","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_6ecb77e2-4d1e-4816-b6af-5a07ac9bbc59.png?v=1777278906"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos-magnum","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Magnum Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eIl Grand Cru “Moncuit-Delos” di Pierre Moncuit è uno Chardonnay in purezza vinificato in versione Brut. Uno Champagne che nasce a Mesnil sur Oger, nel cuore della Côte des Blancs, terroir da sempre vocato per la produzione di Blanc de Blancs di eccellente eleganza e morbidezza. La maison Pierre Moncuit, ha basato la sua reputazione su una continua ricerca di qualità nel rispetto della\u003cstrong\u003e tradizione famigliare\u003c\/strong\u003e storica che da sempre si impegna a produrre Champagne di fine struttura e elegante persistenza aromatica. Dal 1977, Nicole Moncuit, appassionata di enologia e di viticultura, ha assunto la direzione tecnica della Casa, e grazie alla sua esperienza ogni anno riesce a far emergere nei suoi vini gli aromi caratteristici di ogni vendemmia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs “Moncuit-Delos” è un’interpretazione davvero intrigante ed espressiva del terroir di Mesnil sur Oger, Grand Cru storico della regione della Champagne interamente dedicato alla coltivazione di Chardonnay. Qui il sottosuolo è ricco di gesso e fossili marini che donano \u003cstrong\u003einconfondibile mineralità\u003c\/strong\u003e al sorso. A ogni raccolto, si cerca sempre la maturità e il giusto equilibrio, grazie alla rigorosa selezione delle uve. Dei 20 ettari che la famiglia possiede, ben 15 possono fregiarsi della nominazione Grand Cru. Da questi vigneti pregiati proviene lo Chardonnay in purezza \"Moncuit-Delos\" che si caratterizza per la sua leggerezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cuvée “Moncuit-Delos” della maison Pierre Moncuit è assemblata in tini di acciaio inox termoregolati, successivamente lasciato in affinamento sui lieviti per un \u003cstrong\u003eminimo di 48 mesi\u003c\/strong\u003e. I suoi intensi profumi, la sua mineralità tipica, proveniente dal terroir del cru \"Mesnil\" e la sua naturale eleganza lo incoronano decisamente come un grande Champagne Blanc de Blancs.  Un Magnum di Champagne che ti consigliamo spassionatamente!\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691926344004,"sku":"SAV03968","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-magnum-pierre-moncuit-33572_fb5b393f-76a8-42d6-9647-1e377f5fb540.jpg?v=1790746433"},{"product_id":"primitivo-rosso-17-angiuli","title":"'Maccone Rosso 17°' Donato Angiuli","description":"\u003cp\u003eDer \"Maccone Rosso 17°\" von Donato Angiuli ist eine Flasche, die sich durch ihre mediterrane Wärme auszeichnet, die Geschmack und Geruch umhüllt und verwöhnt. Die Linie \"Maccone\" wurde von Donato Angiuli ins Leben gerufen, um Nischenweine unter dem Namen seines ersten Kellermeisters, eines Mannes mit ausgeprägter Persönlichkeit und Kompetenz, zu bündeln. Die Etiketten dieser Auswahl stammen von alten Weinbergen, die mit Alberello-Reben bepflanzt sind, die von Natur aus weniger Trauben, dafür aber eine höhere Qualität liefern. Diese Flasche, deren Bezeichnung ihren hohen Alkoholgehalt hervorhebt, wird nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahrgängen angeboten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Donato Angiuli \"Maccone Rosso 17°\" wird aus einer Mischung roter Trauben gewonnen, die auf Lehmböden angebaut werden. Die Rebstöcke, die als kleine Bäume wachsen, sind über 80 Jahre alt und bringen daher nur wenige Trauben von außergewöhnlicher Konzentration hervor. Ende September werden die Trauben von Hand geerntet, in den Weinkeller gebracht und in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur und 10 Tagen Kontakt zwischen Most und Schalen gereift. Während des gesamten Prozesses wird der Wein nicht gefiltert.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Maccone Rosso 17°\" von Donato Angiuli hat eine einheitliche und undurchdringliche purpurrote Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Schwarzkirsche und Pfirsich in Sirup, gefolgt von Noten von Lakritze, mediterraner Macchia, rosa Pfeffer und Kakao. Am Gaumen ist er imposant und bemerkenswert strukturiert, ausgestattet mit soliden, kräftigen Tanninen, die den langen, würzigen und fruchtigen Abgang begleiten. Aufgrund seiner dichten Fülle ist dieser Rotwein ein idealer Begleiter zu saftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch oder Lammfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Angiuli Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691927425348,"sku":"SAV04234","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/maccone-rosso-17-donato-angiuli20251203140203.png?v=1764767268"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Dry ist einer der wichtigsten Schaumweine, die von der Kellerei Val d’Oca innerhalb ihres Sortiments hergestellt werden. Denn der Ursprung dieser Flasche liegt tatsächlich in Cartizze, \u003cstrong\u003eeinem der wichtigsten Crus der gesamten Region,\u003c\/strong\u003e wo die Glera-Trauben, dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Höhe, Boden und Mikroklima, auf höchstem qualitativen Niveau gedeihen können. Dies wird durch eine schöne fruchtige und blumige Kombination zwischen Nase und Gaumen bestätigt, die den Genuss wirklich besonders macht, perfekt für die unterschiedlichsten Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Dry stammt aus reinem Traubenmaterial dieser Rebsorte, die die Grundlage für die Schaumweinherstellung in Venetien bildet, der Glera. Diese Sorte wird von der Genossenschaftskellerei Val d’Oca in einem der wichtigsten Crus der gesamten Prosecco-Denomination, nämlich Cartizze, kultiviert. Es handelt sich um ein Terroir, das sich zwischen den Hügeln von San Pietro di Barbozza, Saccol und Santo Stefano erstreckt und dank der besonderen Lage in der Lage ist, wirklich qualitativ hochwertige Trauben zu liefern.sublim. Nach der ersten Fermentation, die in Edelstahltanks durchgeführt wird, erfolgt eine zweite in der Autoklav, gemäß den klassischen Produktionsprinzipien des \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist dann bereit, abgefüllt und vermarktet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser von der Kellerei Val d’Oca hergestellte Cartizze Dry zeigt sich im Glas mit einer schönen strohgelben Farbe, sehr hell und leuchtend, durchzogen von einer feinen Perlage. Der Nase ist weit und vielschichtig, aufgebaut um Zitrusnoten und Akzente von Farn und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er umhüllend, zart, mit einem Schluck, der \u003cstrong\u003eFrische sprüht\u003c\/strong\u003e und sich mit absoluter Eleganz bewegt; er endet mit einem Finale, das eine gute Persistenz aufweist, mit einem Rückkehr, in dem ein fruchtiger Geschmack wahrgenommen wird. Eine Flasche, die für jeden Anlass geeignet ist, die von den Snacks zum Aperitif bis zur Nachspeise immer gut zur Geltung kommt. Ein wahrer Joker, den man immer zur Verfügung haben sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691942662468,"sku":"SAV06501","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713.png?v=1782892948"},{"product_id":"lambrusco-nivola-cleto-chiarli","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Nivola' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eDer Lambrusco Grasparossa di Castelvetro „Nivola“ von Cleto Chiarli ist ein \u003cstrong\u003espritziger und weicher\u003c\/strong\u003e Rotwein mit großer territorialer Typizität, der treu die Tradition der Rotweine aus der Region Modena widerspiegelt. Er wird aus der autochthonen Rebsorte Lambrusco Grasparossa in Reinform hergestellt, die mit der Martinotti- oder Chartmat-Methode schaumig gemacht wird. Bei diesem Verfahren der Schaumweinherstellung werden insbesondere die primären Charaktere der Traube, die frischen und duftenden floralen Aromen sowie die angenehm fruchtigen Aromen, die typisch für Lambrusco sind, hervorgehoben. Es ist ein perfekter Wein, um ihn zusammen mit einer Platte regionaler Wurstwaren auf den Tisch zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Nivola“ Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ist einer der Weine, die Cleto Chiarli berühmt gemacht haben, einem großen Produzenten aus Modena. Sein größter Verdienst ist es, die Weine der Tradition in moderner Weise neu zu interpretieren und auf Qualität zu setzen. Die 1860 gegründete Kellerei kann auf eine lange Geschichte und detaillierte Kenntnisse des Terroirs zurückblicken. Treu der alten Handwerkskunst hat die Kellerei es verstanden, das \u003c\/p\u003edas Beste aus der Vergangenheit und den modernsten Technologien zu kombinieren und eine Reihe von Spitzenweinen zu schaffen. Dank Cleto Chiarli hat Lambrusco \u003cstrong\u003ehohe expressive Höhen\u003c\/strong\u003e erreicht und einen wichtigen Platz im Panorama der italienischen Weine erobert.\n\u003cp\u003eDer Lambrusco Grasparossa di Castelvetro „Nivola“ aus der Kellerei Cleto Chiarli aus Modena ist eine der besten Exzellenzen aus dem Anbaugebiet von Lambrusco. Es ist ein besonders angenehmer Wein mit seinem \u003cstrong\u003elebhaften und sprudelnden Gesicht\u003c\/strong\u003e, das auf die ältesten Traditionen der Region verweist. Nach der Ernte werden die Trauben rot mit einer Mazeration von ein paar Tagen vinifiziert. Die zweite Fermentation erfolgt in Autoklaven nach der Martinotti-Methode. Im Glas zeigt er sich in intensiv rubinrot, mit lila Schaum und lebhaftem Perlage. In der Nase öffnet er sich mit Noten von rotem Johannisbeer, Heidelbeere, duftenden roten Früchten, auf einem Hintergrund von leichten floralen Nuancen. Der Geschmack ist dynamisch, mit einem knackigen Fruchtgeschmack und einem sehr frischen Abgang, der mit leicht salzigen Noten endet.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691950559556,"sku":"SAV07079","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-nivola-cleto-chiarli20260518173109.png?v=1779118583"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"fermentazione alcolica e malolattica in contenitori di acciaio inox e la seconda fermentazione in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico.  Il riposo sui lieviti si prolungherà per almeno 36 mesi al fine di estrarre tutto il potenziale più croccante e fragrante del succo.\n\u003cp\u003eIl Rosé 'Henriette' della cantina Pierre Moncuit è uno Champagne che si presenta di un brillante color rosa salmone, con un perlage fine ed elegante. All’olfatto si presenta fresco e minerale con fresche note di piccoli \u003cstrong\u003efrutti rossi e sottobosco\u003c\/strong\u003e, supportate da fragranti sfumature di crosta di pane e piccola pasticceria. Un sorso di grande corpo e persistenza gustativa che saprà accompagnare i i vostri pasti dall’inizio, con aperitivi e stuzzichini, fino alla fine, con dessert e insalate di frutta fresca.\u003c\/p\u003eAlkoholische und malolaktische Fermentation in Edelstahltanks und die zweite Fermentation in der Flasche nach den Prinzipien der Méthode Classique.  Die Lagerung auf der Hefe wird mindestens 36 Monate dauern, um das knackigste und duftendste Potenzial des Saftes zu extrahieren.\n\u003cp\u003eDer Rosé 'Henriette' von der Kellerei Pierre Moncuit ist ein Champagne, der sich in einem strahlenden lachsrosa Farbton präsentiert, mit feiner und eleganter Perlage. In der Nase zeigt er sich frisch und mineralisch mit frischen Noten von kleinen \u003cstrong\u003eroten Früchten und Unterholz\u003c\/strong\u003e, unterstützt von duftenden Nuancen von Brotkruste und kleiner Patisserie. Ein Schluck von großer Fülle und geschmacklicher Persistenz, der Ihre Mahlzeiten vom Anfang an begleiten wird, mit Aperitifs und Snacks, bis zum Ende, mit Desserts und frischen Obstsalaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691951280452,"sku":"SAV07169","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_a9242dcb-e245-4deb-ba86-238cf5d4f7ca.png?v=1763629041"},{"product_id":"franciacorta-saten-1701","title":"Franciacorta Saten 1701","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Saten von 1701 ist eine cremige und dynamische Blase, ein Beweis für das ständige Wachstum eines kleinen Handwerksbetriebs. Es ist nicht einfach, sich in einem so ertragreichen Gebiet wie der Franciacorta dazu zu entschließen, Wein aus Leidenschaft zu machen und sich dabei auf geringe Erträge und kleine Parzellen zu konzentrieren. Die Jungs von 1701 haben sich zu diesem \"verrückten\" Projekt entschlossen, nachdem sie bereits seit mehreren Jahrhunderten 4 Hektar in dem bekannten Gebiet nach der klassischen Methode bewirtschaftet hatten und beschlossen, sie vollständig auf die Regeln der Biodynamik umzustellen. Die Kellerei 1701 ist die erste Weinkellerei in der Gegend, die eine so klare Entscheidung getroffen hat. Sie ist eine Geschichte von immer überzeugenderen und vollständigeren Weinen, bis sie sich als eine der interessantesten und qualitativ hochwertigsten Kellereien der Gegend etabliert hat. Nur 50000 Flaschen insgesamt, bestimmt für Liebhaber oder diejenigen, die lebendige und authentische Erfahrungen suchen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Franciacorta Saten von 1701 wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die in dem bekannten Gebiet in der Provinz Brescia angebaut werden. Im Weinberg werden die Regeln der Biodynamik befolgt, um gesunde und qualitativ einwandfreie Früchte zu erhalten, während die Ernte ausschließlich von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben direkt im Weinberg erfolgt. Nach dem äußerst schonenden Abbeeren findet die erste Gärung in Stahlbehältern statt, dank der Einwirkung einheimischer Hefen und der Zubereitung eines \"pied de cuve\". Jeder Weinberg wird separat vinifiziert und für die erneute Gärung in der Flasche zusammengestellt. Im Falle des Saten erfolgt die Reifung auf der Hefe für 30 Monate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Saten erscheint im Glas in einer strohgelben Farbe mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Schon beim ersten Riechen zeigt er, dass er viele Pfeile in seinem Bogen hat, für eine Nase von großer Breite und Komplexität: Kleingebäck, geklärte Butter, Mandeln und Haselnüsse sowie Anklänge an goldene Äpfel. Am Gaumen zeigt er sich von seiner besten Seite und verbindet seine Cremigkeit mit einem raffinierten Geschmack, der den Schluck deutlich verlängert. Er ist vielseitig einsetzbar und passt sowohl zu Vorspeisen und Hauptgerichten als auch zu Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691990896964,"sku":"SAV90117","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-saten-170120260722182706.png?v=1784739071"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eDas Gelbe Etikett, in Frankreich auch Carte Jaune genannt, ist das \u003cstrong\u003eberühmteste und repräsentativste Etikett\u003c\/strong\u003e des historischen und renommierten Champagnerhauses Veuve Clicquot, das 1772 gegründet wurde und untrennbar mit der Persönlichkeit der Grande Dame Clicquot Ponsardin verbunden ist, der Erfinderin des \u003cem\u003ePupitre\u003c\/em\u003e, der Weinlese und des Rosé d'Assemblage im frühen 19. Dieses Etikett wurde erstmals 1877 hergestellt, und von da an wurde die gelbe Farbe, die als Pantone 137 C klassifiziert ist, zu einem Erkennungszeichen und einem großen Symbol der Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut \"Yellow Label\" verkörpert in\u003cstrong\u003e Perfektion den Stil des Hauses mit Eleganz\u003c\/strong\u003e, Energie und Lebendigkeit, der mit der Vorherrschaft des Pinot Noir in der Zusammensetzung der Cuvée, der Verwendung eines hohen Anteils an Reserveweinen, der Weinbereitung in Edelstahl mit malolaktischer Gärung und einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche in den weitläufigen, in die Kreide gegrabenen Kellern bei Reims zusammenhängt. All dies ermöglicht es ihm, das Ideal der Champagne perfekt zu verkörpern und ist der Grund dafür, dass er in der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist und auch in Italien so beliebt geworden ist.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Yellow Label\"-Champagner von Veuve Cliquot hat eine Persönlichkeit, die es ihm ermöglicht, von der breiten Öffentlichkeit geschätzt zu werden, und es dennoch schafft, einige unverwechselbare Eigenschaften zu bewahren, die selbst die erfahrensten Liebhaber und Verkoster in ihren Bann ziehen. Er präsentiert sich in einem goldenen Gewand, das mit feinen Bläschen verziert ist. Das Bouquet reicht von Zitrusfrüchten und gelben Früchten bis hin zu runden, umhüllenden Noten von Vanille und Haselnüssen, mit \u003cstrong\u003emineralischen und zart gerösteten\u003c\/strong\u003e Nuancen. Der Schluck steht im Einklang mit der Nase: delikat, lebendig, frisch und trocken. Er ist der ideale Champagner, um Momente des Feierns und der Geselligkeit zu beleben. Er kann Aperitifs, Fisch- oder Gemüsevorspeisen mit Eleganz und Souveränität begleiten, aber auch am Ende eines Abendessens getrunken werden, um auf die Gesundheit der Anwesenden anzustoßen oder gute Wünsche auszutauschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692056990020,"sku":"SAV90365","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730492"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eDer Brut Rosé von Veuve Clicquot ist eine dieser Flaschen, die die Geschichte des Champagners geprägt haben. Er wurde nämlich \u003cstrong\u003ezum ersten Mal im Jahr 1818 produziert\u003c\/strong\u003e, indem einige Rotweine aus dem Cru von Bouzy hinzugefügt wurden, und war der erste \u003cem\u003eRosé d’assemblage\u003c\/em\u003e, der auf den Markt kam. Heute wird er weiterhin aus der Cuvée des klassischen Yellow Labels hergestellt, die zu 12% aus einer Auswahl von Rotweinen aus verschiedenen Crus der Region besteht. Der überwiegende Einsatz von Pinot Noir Trauben und der hohe Anteil an Reserveweinen in der Zubereitung der Cuvée verleihen diesem Champagne ein traditionelles und strukturiertes Profil sowie eine konstante Qualität im Laufe der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Champagne Rosé Brut präsentiert sich somit als eine \u003cstrong\u003erosafarbene und technisch einwandfreie Variante des Stils des Hauses\u003c\/strong\u003e: Zartheit, Eleganz, Frische und Struktur sind seine Hauptmerkmale. Der Zuckergehalt von 10 g\/l trägt zu seiner großen Genussfähigkeit bei und hebt die fruchtigen und würzigen Aromen hervor, die ihn auszeichnen, wodurch er nicht nur geeignet ist, um Aperitifs und Gerichte auf Fischbasis zu begleiten,\u003c\/p\u003eFisch, sondern auch um mit zarten Desserts aus frischen Früchten kombiniert zu werden.\n\u003cp\u003eDer Champagne Rosé von Veuve Clicquot streichelt und umschmeichelt die romantischsten und sinnlichsten Saiten der Empfindsamkeit, zeigt jedoch auch Kraft, Charakter und Struktur. Er verzaubert die Nase mit typischen Aromen von Erdbeeren, Beeren und roten Zitrusfrüchten, die auf einem straffen und mineralischen Gewebe angeordnet sind. Der \u003cstrong\u003eweiche, saftige und fruchtige\u003c\/strong\u003e Schluck wird von feinen und zarten Bläschen durchzogen und endet mit angenehmen und verführerischen Nuancen, die sofort zu einem weiteren Schluck einladen.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692057252164,"sku":"SAV90368","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423.png?v=1766153461"},{"product_id":"champagne-cuvee-72-bruno-paillard","title":"Champagne Brut 'Cuvée 72' Bruno Paillard","description":"\u003cp\u003eMathematik ist keine Meinung: Das Haus Bruno Paillard, nachdem es diesen Champagne Brut 3 Jahre lang auf der Hefe reifen ließ, beschließt, ihn weitere 36 Monate in der Flasche ruhen zu lassen, um insgesamt \u003cstrong\u003e72 Monate\u003c\/strong\u003e zu erreichen, die notwendig sind, um diese „Cuvée 72“ zu genießen. Hier wird die Herkunft des Namens dieses Etiketts enthüllt, was deutlich macht, dass es sich um ein komplexes Produkt handelt, dessen Aromen von einer langsamen Reifung erzählen und dessen Genuss dank einer \u003cstrong\u003ecremigen und dichten Perlage\u003c\/strong\u003e befriedigend ist. Ein Bläschen, dem man wirklich schwer widerstehen kann, gewidmet all jenen, die gereifte Champagner lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Paillard produziert diesen Brut „Cuvée 72“ aus einer Cuvée, die alle drei Rebsorten enthält, die Champagne weltweit berühmt gemacht haben: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt angebaut, und nach der ersten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach den Prinzipien der Méthode Classique, wobei sie \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe bleiben\u003c\/strong\u003e. Nach der \u003c\/p\u003eDegorgierungsoperationen reift der Wein weitere 36 Monate direkt im Glas, bevor er auf den Markt kommt.\n\u003cp\u003eDiese „Cuvée 72“ ist ein Champagne Brut, der sich im Glas mit einer \u003cstrong\u003efestlichen\u003c\/strong\u003e und feinen, sehr anhaltenden Perlage ankündigt; die Farbe ist strohgelb mit leichten goldenen Schattierungen. Eine zarte Sinfonie erklingt in der Nase, wo blumige und fruchtige Empfindungen mit Anklängen von Hefe und Brotkruste veredelt werden. Am Gaumen ist er subtil, sinnlich, mit einem befriedigenden, ausgewogenen Körper, der auf einem \u003cstrong\u003efrischen Schluck\u003c\/strong\u003e basiert. Eine Flasche, mit der das Haus Bruno Paillard an Ihrer Seite sein wird, um die wichtigsten Anstoße zu feiern, die die unvergesslichen Momente des Lebens begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692173250884,"sku":"SAV90831","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-cuvee-72-bruno-paillard20260722182710_8def2759-ca68-4d77-87dc-179233542bf1.png?v=1786001296"},{"product_id":"franciacorta-zero-uno-colline-della-stella-arici","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Uno' Colline della Stella - Arici","description":"\u003cp\u003eDer Respekt vor dem Terroir, immer und überall. Das ist es, was Andrea Arici Ende der 90er Jahre dazu bewogen hat, einige terrassierte Weinberge in der Gemeinde Gussago wiederzubeleben, um mit der Produktion von \u003cstrong\u003eungesüßtem Schaumwein\u003c\/strong\u003e zu beginnen, aus dem die wahre Persönlichkeit eines der am besten geeigneten Terroirs in Italien für die Produktion von Schaumweinen, der Franciacorta, hervorgehen kann. Dieser Dosaggio Zero Colline della Stella präsentiert sich mit einer Visitenkarte, die auf \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e basiert, einem Merkmal, das sich dank eines trockenen, geschmeidigen und klaren Trinkens entwickelt, das äußerst befriedigend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Dosaggio Zero Collina della Stella von Arici entsteht aus einer Cuvée, in der neben Chardonnay ein kleiner Prozentsatz Pinot Nero zu finden ist. Die Trauben, die während der Ernte sorgfältig gelesen werden, durchlaufen eine erste Fermentation in Stahl, wobei sie für ein halbes Jahr auf den Feinhefen bleiben. Dann, wie es die Produktionsregeln des Metodo Classico vorsehen, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wo der Wein \u003cstrong\u003emindestens 18 Monate\u003c\/strong\u003e auf seinen eigenen Hefen reift, am Endewobei die Degorgierarbeiten durchgeführt werden, ohne irgendein Dosiersirup hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Franciacorta Dosaggio Zero Colline della Stella präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, strahlenden und leuchtenden strohgelben Farbe; die Perlage ist fein und anhaltend. Das Aromenspektrum, das sich in der Nase entwickelt, erzählt von frischen Noten, dominiert von \u003cstrong\u003eblumigen und fruchtigen Empfindungen\u003c\/strong\u003e, die auch von Nuancen von geröstetem Brot und Hefe bereichert werden. Am Gaumen beeindruckt er durch die ausgeprägte Mineralität, die sich in einem perfekt ausgewogenen Schluck entfaltet, mit einer frischen und trockenen Textur. Eine Flasche, die den ersten Schritt innerhalb der von Arici produzierten Reihe darstellt, einem jungen Weingut, das in jedem Etikett das franciacortinische Terroir mit Ehrlichkeit und Transparenz präsentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline della Stella - Arici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692181737796,"sku":"SAV90870","price":32.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/11037_a1a1e326-7450-4049-815d-e51ded36b9fe.jpg?v=1763628807"},{"product_id":"weisswein-casa-belfi","title":"Weißwein Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eDer Bianco di Casa Belfi ist ein wunderbarer Alltagswein, der sich durch seine \u003cstrong\u003eausdrucksvolle und dynamische\u003c\/strong\u003e Art auszeichnet. Was für eine schöne Realität ist Casa Belfi, eines der lokalen Weingüter, das den Kurs zur Wiederbewertung des Prosecco eingeschlagen hat, eines Weins, der durch produktionstechnische Quantität statt Qualität entwertet wurde. Es ist also nicht einfach, sich zu entscheiden, handwerkliche Flüssigkeiten in einer Region zu produzieren, in der weinbauliche Übergriffe an der Tagesordnung sind, aber Maurizio und Albino haben diesen Weg bereits 1999, dem Gründungsjahr des Weinguts, eingeschlagen, und die Ergebnisse sprechen für sich. Die Weine, deren Preis-Leistungs-Verhältnis unglaublich ist, sind ehrlich, schlank, belebend und wir würden sie jeden Tag auf unserem Tisch haben wollen. Lebenssäfte, die erfrischen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bianco Casa Belfi wird aus einer Cuvée von Incrocio Manzoni und Chardonnay gewonnen. Die Trauben, die zur Herstellung der Flüssigkeit verwendet werden, stammen von gesunden Reben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut werden. Wenn in den Weinbergen Chemie verboten ist, wird im Keller immer ohne Eingriffe weitergearbeitet, daher erfolgt die alkoholische Gärung spontan, und dauert über 20 Tage in Stahl- und Amphorenbehältern, mit einer Mazeration auf den Schalen von 3 Tagen. Auch die Reifung erfolgt \u003cstrong\u003eteilweise in Stahl und teilweise in Amphore\u003c\/strong\u003e auf den feinen Hefen. Keine Klärung, Filtration oder Zugabe von Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Casa Belfi Bianco erfreut bereits beim visuellen Exam mit seinem lebhaften und trüben Gelb. Die erste olfaktorische Wahrnehmung ist eine Explosion der Frische, das Wesen, das wir anstelle von Parfüm verwenden möchten. Limettenschale, Sträuße von weißen Blumen und goldenem Apfel: was für ein Genuss! Der Schluck spielt ganz auf der Frische und der Trinkbarkeit, für eine Flüssigkeit \u003cstrong\u003efließend und schillernd\u003c\/strong\u003e. Picknickflasche, besser gesagt Kiste, angesichts der Leichtigkeit, mit der man ihn trinkt. Bucolischer Nektar!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692320706884,"sku":"SAV91347","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_6a4aff65-2432-4b9f-943e-2cca01c89f78.png?v=1764148565"},{"product_id":"spumante-extra-dry-1938-ceci","title":"Spumante Extra Dry '1938' Ceci","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein “1938\" von Cantina Ceci ist ein Extra Dry \u003cstrong\u003eweich und angenehm fruchtig\u003c\/strong\u003e, der aus drei historischen weißen Rebsorten hergestellt wird, die im Weinbaugebiet rund um die Stadt Parma vorkommen: Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Malvasia di Candia. Es handelt sich um einen Schaumwein, der nach der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt wird, die es dank der zweiten Gärung im Drucktank ermöglicht, die primären Aromen der Traube und ihre fruchtige Frische zu bewahren. Das Bouquet ist geprägt von floralen Düften und weißem Obst, mit reiferen und weicheren Noten von Patisserie. Der Geschmack ist harmonisch, mit noch knackigem Obst und einem angenehm frischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Extra Dry “1938” von Ceci ist ein Schaumwein, der aus einer Cuvée von Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Malvasia di Candia hergestellt wird, eine sehr harmonische und ausgewogene Assemblage, die Eleganz,\u003cstrong\u003e aromatische Frische und verführerische Weichheit\u003c\/strong\u003e vereint. Die Cantina befindet sich in Torrile, nördlich von Parma, und dank ihrer historischen Wurzeln, die bis in die 30er Jahre zurückreichen, repräsentiert sie heute die Tradition der Weine der Region, erneuert im Zeichender Qualität und Eleganz. Die Weinberge werden in hügeligem Gebiet kultiviert und die Ernte erfolgt manuell. Nach der Ankunft in der Cantina werden die Trauben gekühlt und dann sehr sanft gepresst, um nur den Most zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und die Basisweine werden, nachdem sie assemblierte wurden, zur Schaumweinbereitung und zur zweiten Gärung im Drucktank nach der Martinotti- oder Charmat-Methode weitergeleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer “1938” Cantina Ceci ist ein Extra-Dry Schaumwein, der bereits im Namen das Konzept der Harmonie betonen möchte. Drei Rebsorten, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Malvasia di Candia, um eine \u003cstrong\u003egeschmackliche Melodie, elegant und raffiniert.\u003c\/strong\u003e Die Farbe ist leuchtend strohgelb, mit feinem und kontinuierlichem Perlage. In der Nase entfaltet er intensive Düfte mit floralen Aromen, zarten pflanzlichen Noten, Zitrusfrüchten und sanften aromatischen Nuancen. Am Gaumen besticht er durch seine lebhafte Frische und eine salzige Note, die dem reifen Obst Balance verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692378837316,"sku":"SAV91580","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/32353_0dd4bd65-26f7-4ca4-9c71-2137ea223c82.jpg?v=1776437887"},{"product_id":"spumante-nini-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Ninì' Divella","description":"\u003cp\u003eDie \"Ninì\" Divella ist eine klassische Methode, die das Ergebnis einer harmonischen Zusammenstellung von Pinot Nero und Chardonnay Trauben von großer Dicke und tiefer Ausdruckskraft ist. Ein Sekt aus einer Nische, der zur Linie der Cuvées gehört, die mit Reserveweinen hergestellt werden, geboren aus den Träumen, die von Alessandra Divella verwirklicht wurden, einem jungen weiblichen Gesicht, das sich kürzlich dem Areal von Franciacorta zugewandt hat. Nur sehr wenige jährliche Exemplare dieser duftenden und umhüllenden Bläschen, die es wert sind, sich zu schnappen, bevor die Scheinwerfer nach Gussago, einem kleinen Ort in der Provinz Brescia, gehen, wo der Weinkeller Divella seit 2005 seinen Wohnsitz hat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Ninì\" von Divella ist ein innovativer und handwerklicher Ausdruck, der alle überraschen kann. Assemblage von Trauben Pinot Nero und Chardonnay, zeichnet sich durch Authentizität und Natürlichkeit aus, dank der spontanen Gärung, die nur von Hefen auf den Schalen aktiviert wird, Der geringe Einsatz von Sulfiten und der mutige Wille, nach dem Degorgieren niemals Zuckerdosen hinzuzufügen. Nach Zugabe von 25% Reservewein wird er etwa 42 Monate lang auf der Hefe gereift. Er lehnt jede Korrektur vor der Abfüllung ab und erscheint in seiner wahren und streng geschliffenen Form.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Dosierung Zero \"Ninì\" von Divella präsentiert sich in einem strohgelben Kristall und die Perlage von feiner Eleganz steigt sanft von unten nach oben auf das Glas. Die erste Annäherung an den Kelch duftet nach frisch gebackenem Brot und kleinem Gebäck und umfasst Noten von reifen Früchten mit gelbem Fruchtfleisch. Einmal im Mund ist es umhüllend und knusprig, schmeckt nach Pudding, Anis und Honig, ohne jemals süß zu sein und hinterlässt eine anmutige Erinnerung und milde Finesse. Dieser komplexe, vielseitige und sich nie gleichbleibende Sekt hat alle Voraussetzungen, um sich mit Tempo und Präzision im Laufe der Zeit zu entwickeln, aber wenn Sie die Idee, ihn in den Keller zu bringen, nicht zu mögen, ist er auch jetzt perfekt zum Ziel.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692380737860,"sku":"SAV91625","price":71.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-nini-divella20251021181603.png?v=1761066251"},{"product_id":"spumante-zero-blanc-de-blancs-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs Divella","description":"\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Metodo Classico von Divella ist ein Sekt von außergewöhnlicher Persönlichkeit und interpretierender Finesse. Das Gesicht hinter diesem Etikett ist das von Alessandra Divella, einer jungen, autodidaktischen Winzerin, die seit 2005 dieses winzige Weingut mit nur 2 Hektar Weinreben ins Leben gerufen hat. Ein \u003cstrong\u003ekleines Juwel der hochwertigen Weinherstellung\u003c\/strong\u003e, das seine Wurzeln in den östlichen und weniger geprägten Grenzen der Franciacorta-Gegend hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese klassische Dosage Zero-Methode des Divella-Weinkellers ist ein Blanc de Blancs, der nur aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die von Weinbergen auf etwa 400 Metern Höhe stammen, die auf kalkhaltigen und lehmigen Böden alter Formation ruhen, Reich an fossilem Material, das dem Sekt Mineralität verleiht. Die Landwirtschaft ist umweltfreundlich und zielt darauf ab, die aromatische und geschmackliche Ausstattung der Traube zu verbessern. Nach der manuellen Lese und dem sanften Pressen gärt der Most spontan, nur unter Verwendung einheimischer Hefen, in Zementtanks. Nur ein Teil des Grundweins wird entnommen und in gebrauchten Holztonneaus umgefüllt, wo es auf feinem Trub gelagert wird. Die zweite Gärung findet schließlich in der Flasche nach der klassischen Methode statt, mit einer 30-monatigen Verfeinerung auf der Hefe, die dem Endprodukt eine \u003cstrong\u003eunvergleichliche olfaktorische Explosion verleiht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Dosage Zero Blanc de Blancs Divella besticht durch Ausdruckskraft, Charakter und eine facettenreiche Geschmackstextur. Von einem wunderbaren goldenen Gelb, beeindruckt das Glas durch Feinheit und unendliche Beständigkeit der Perlage, die sich am Gaumen elegant und lebhaft präsentiert. Die Nase ist bereits beim ersten Ansatz eklektisch und vielfältig, breit und reich, erinnert an typische Düfte von Bäckerei und Kleingebäck, das Ergebnis der langen Verfeinerung auf der Hefe. Der Einstieg in den Mund ist knusprig, straff und \u003cstrong\u003evon angenehmer Frische und Mineralität\u003c\/strong\u003e, regt zum ständigen Trinken an, allein oder begleitet von Fisch- und Käsegerichten\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692380803396,"sku":"SAV91627","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-blanc-de-blancs-divella20251015172430_8e1b5ae6-dff7-49a1-aaf9-2df820430c6f.png?v=1763628933"},{"product_id":"rosato-frizzante-san-vincent-bergianti","title":"Rosato Frizzante Rifermentato in bottiglia 'San Vincent' Bergianti","description":"Zement mit einheimischen Hefen, gefolgt von der spontanen Nachgärung in der Flasche. Es gibt keine Filtration oder Klärung, und die Menge an zugesetztem Sulfit ist auf ein Minimum reduziert: es handelt sich um 20 mg\/l Gesamtschwefel in jeder Flasche.\n\u003cp\u003eBergianti “San Vincent” ist ein nachvergorener Wein, der sich mit einem schönen, leuchtenden und reichen Rosa präsentiert, glänzend und lebhaft, mit einem feinen Schaum. Im Glas entfaltet er Aromen von kleinen Waldfrüchten, verwoben mit Kräutern und Noten von Meersalz, mit einem Ergebnis von Frische und Zartheit. Am Gaumen ist es ein \u003cstrong\u003eSchub von Genuss\u003c\/strong\u003e, der den Gaumen wunderbar erfrischt und seine Eigenschaften von Saftigkeit und Mineralität offenbart. Es ist ein trockener und straffer Wein, der ehrlich und direkt wirkt und mit seiner zarten, spritzigen Note niemals ermüdet. Es ist ein fröhlicher Wein, der glücklich Aperitifs und Mittagessen mit Gemüse und Fisch begleitet!\u003c\/p\u003eZement mit einheimischen Hefen, gefolgt von der spontanen Nachgärung in der Flasche. Es gibt keine Filtration oder Klärung, und die Menge an zugesetztem Sulfit ist auf ein Minimum reduziert: es handelt sich um 20 mg\/l Gesamtschwefel in jeder Flasche.\n\u003cp\u003eBergianti “San Vincent” ist ein nachvergorener Wein, der sich mit einem schönen, leuchtenden und reichen Rosa präsentiert, glänzend und lebhaft, mit einem feinen Schaum. Im Glas entfaltet er Aromen von kleinen Waldfrüchten, verwoben mit Kräutern und Noten von Meersalz, mit einem Ergebnis von Frische und Zartheit. Am Gaumen ist es ein \u003cstrong\u003eSchub von Genuss\u003c\/strong\u003e, der den Gaumen wunderbar erfrischt und seine Eigenschaften von Saftigkeit und Mineralität offenbart. Es ist ein trockener und straffer Wein, der ehrlich und direkt wirkt und mit seiner zarten, spritzigen Note niemals ermüdet. Es ist ein fröhlicher Wein, der glücklich Aperitifs und Mittagessen mit Gemüse und Fisch begleitet!\u003c\/p\u003e","brand":"Bergianti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692385358148,"sku":"SAV91684","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/rosato-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-san-vincent-bergianti20251203160436_db5e7fab-730d-43ac-aa2e-da7e1abe9e1e.png?v=1786022806"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Dry von Bisol ist der Schaumwein der großen Feste. Er stammt aus dem renommiertesten Gebiet von Valdobbiadone und ist die ideale Flasche, um sie in Gesellschaft von Freunden und gutem Essen zu öffnen, vielseitig in der Kombination; \u003cstrong\u003eeine stets raffinierte und elegante Wahl\u003c\/strong\u003e. Hergestellt von einem der historischsten und bekanntesten Familienweingüter für die Produktion von Prosecco, spiegelt sein Geschmack voll und ganz dieses einzigartige Gebiet wider, das zwischen der Dolomitenkette auf der einen Seite und dem Adriatischen Meer auf der anderen Seite eingeschlossen ist, wo die Traube Glera ihren größten Ausdruck findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bisol Cartizze Dry wird überwiegend aus Glera-Trauben gewonnen, die in tiefen, steinigen Böden in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Die manuelle Ernte ermöglicht es, die Qualität der Trauben bestmöglich zu erhalten, die, sobald sie im Weingut angekommen sind, dem Schaumweinprozess nach der Charmat-Methode unterzogen werden, währenddessen sie mindestens 30 Tage auf der Hefe bleiben, bevor sie abgefüllt werden. Während dieses Prozesses entwickelt sich ein \u003cstrong\u003eleichtes und anhaltendes Perlage\u003c\/strong\u003e und die frischen Aromen von Blumen und weißen Früchten, die für diese Rebsorte typisch sind,integrieren sich perfekt mit der Cremigkeit und der Weichheit, die ihm die Lagerung auf der Hefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dry Cartizze Bisol präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend gelben Farbe mit fast goldenen Nuancen. Er weist intensive Aromen von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich mit \u003cstrong\u003eblumigen und zitrusartigen\u003c\/strong\u003e Noten auf. Am Gaumen ist er knackig und frisch, aber geprägt von einer angenehmen Cremigkeit, die ihn perfekt harmonisch, elegant und trinkbar zugleich macht. Ein Prosecco Superiore, ideal für einen Aperitif mit großer Persönlichkeit, der auch das gesamte Essen begleiten kann. Ideal zu Gerichten mit rohem und gekochtem Fisch, Gemüse und Krustentieren, aber auch zu frischen Käsesorten und Zubereitungen mit weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692441489732,"sku":"SAV92438","price":30.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433_e7932a87-1ea1-48c8-81d1-d55efaa39631.png?v=1777617495"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi-magnum","title":"Franciacorta Brut Magnum Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDer Brut Magnum Franciacorta von Contadi Castaldi ist ein\u003cstrong\u003elebendiger Ausdruck \u003c\/strong\u003eder Verbindung zwischen Chardonnay und einem der italienischen Gebiete, die am besten für die Produktion italienischer Schaumweine geeignet sind. Geschmeidigkeit und Trinkbarkeit sind die Schlüsselwörter zur Identifizierung des gewählten Produktionsstils, ohne jedoch auf Komplexität und Langlebigkeit zu verzichten. Die mehr als jahrhundertealten Ursprünge der Weinbaugeschichte des Ortes spiegeln sich in der Wahl des Namens des Weinguts wider, denn mit dem Wort \"contadi\" wird auf die Grafschaften von Franciacorta verwiesen, während \"Castaldi\" die Eigentümer dieser Grafschaften bezeichnet. Obwohl das Weingut, das 1991 in Adro gegründet wurde, viel jünger ist, ist der Name der Familie Moretti einer der Namen, die die Geschichte des Franciacorta geprägt haben, da sie die Gründerin eines der bekanntesten italienischen Weingüter der Welt, Bellavista, ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut von Contadi Castaldi stammt aus einer Cuvée, die überwiegend aus Chardonnay besteht, mit kleinen Anteilen von Pinot Bianco und Pinot Nero. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, während für die Reifung teilweise Stahltanks und teilweise Barrique. Anschließend reift der Schaumwein\u003cstrong\u003e20-26 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, und genau diese letzte Lagerung bereichert den Wein und verleiht ihm Tiefe und Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Contadi Castaldi Brut Franciacorta, auch im wichtigen Magnum-Format, zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden strohgelben Farbton und weist eine beispielhafte Feinheit der Perlage auf. Die Nase ist lebhaft und variiert von floralen Anklängen von Lindenblüten und Jasmin zu fleischigen Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Der Schluck, knackig und schlank, beeindruckt durch\u003cstrong\u003eäußerste Frische und Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e, wird jedoch durch eine gut integrierte Cremigkeit im Hintergrund bereichert. Ein äußerst vielseitiges Getränk, das Aperitifs und delikate Fischgerichte begleitet und auch interessante Kombinationen mit Zubereitungen wie Suppen und Risottos schafft. Die Vielseitigkeit im Dienste der Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692548968772,"sku":"SAV93771","price":41.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-magnum-contadi-castaldi-306930_a62f697e-d65f-4346-bb2e-cf93d0de7efb.png?v=1793224982"},{"product_id":"spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico","title":"Spumante Brut 'Particolare' Tenuta del Buonamico","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Brut „Particolare“ verkörpert die Seele des Weinguts Tenuta del Buonamico, einer modernen, lebhaften und effizienten Realität, die in das alte Gebiet von Montecarlo, auf den Hügeln der Provinz Lucca, eingebettet ist. Die Verbindung zur Tradition und zur langen Geschichte des Gebiets wird von diesem Weingut in einem \u003cstrong\u003emodernen und innovativen Schlüssel\u003c\/strong\u003e neu interpretiert, wobei die fortschrittlichsten Technologien der Weinbereitung und eine vielfältige internationale Produktion im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut „Particolare“ Tenuta del Buonamico ist ein Schaumwein, der nach dem \u003cstrong\u003eCharmat- oder Martinotti-Verfahren\u003c\/strong\u003e aus weißen Trauben hergestellt wird, die im Gebiet von Cercatoia, in der Gemeinde Montecarlo, angebaut werden. Die verwendeten Sorten sind Pinot Bianco und Trebbiano Toscano, kombiniert mit Semillon, das dem Endprodukt eine ausgeprägte Aromatik verleiht. Nach der kontrollierten Gärung in Edelstahl folgt eine Schaumaufnahme in der Autoklav von 120 Tagen. Nach Abschluss des Schaumweinprozesses bleibt der Wein einige Wochen mit den Hefen in Kontakt, wodurch er die typischen und duftenden Aromen von Hefe undBacken, dann wird er abgefüllt und bleibt mindestens 4 Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein „Particolare“ von Tenuta del Buonamico vereint aromatische Klarheit, Ausdruckskraft und Zartheit. Seine Aromen sind eine brillante Mischung aus weißen Blumen, frischen Früchten und verschiedenen Zitrusfrüchten, mit subtilen Noten von geröstetem Brot. Am Gaumen ist er besonders frisch und fruchtig, durchzogen von einer leichten Kohlensäure und wird durch einen moderaten Zuckerrückstand, der ihm Struktur und Konsistenz verleiht, angenehmer. Seine zitrusartige Frische kombiniert sich mit einer leichten Salzigkeit in einem \u003cstrong\u003eschlanken, lebhaften und trinkbaren\u003c\/strong\u003e Schluck, mit hervorragender aromatischer Sauberkeit und guter Balance. Er eignet sich besonders gut als Begleiter zu Aperitifs oder Vorspeisen, kann aber problemlos die gesamte Mahlzeit begleiten und Freude und Lebensfreude verbreiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buonamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692657725764,"sku":"SAV94835","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico20260518173157.png?v=1779118666"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-tradition-henri-goutorbe","title":"Champagne Brut Cuvée Tradition Henri Goutorbe","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Tradition von Henri Goutorbe ist ein Champagne mit einem \u003cstrong\u003eklassischen Gesicht\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus einer traditionellen Assemblage der drei am häufigsten in der Champagne angebauten Trauben: Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Die Maison befindet sich in der Nähe des Dorfes Aÿ, im Herzen der Champagne, und hat einen familiären Geist bewahrt, der sich in einem Champagne mit einem typischen handwerklichen, authentischen und besonders ausdrucksstarken Profil des Terroirs zeigt. Es ist ein Etikett, das den Stil der Maison sehr gut widerspiegelt, der auf die Produktion von zarten, frischen und harmonischen Champagnes ausgerichtet ist. Eine ideale Flasche, um sie beim Aperitif oder mit leichten Vorspeisen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Tradition ist ein Champagne Brut, der in einer kleinen Familien-Maison des Grand Cru von Aÿ, nur wenige Schritte von der berühmten Stadt Epernay entfernt, entsteht. Die Familie Goutorbe kann auf eine lange Tradition im Weinbau und insbesondere in der Baumschule zurückblicken, die von Generation zu Generation bis heute weitergegeben wurde. Die heutigen Weinberge sind das Ergebnis einer Auswahl der besten Pflanzen, mit genetische Eigenschaften, die geeignet sind, Trauben von hoher Qualität zu produzieren, auch in Bezug auf die besonderen pedoklimatischen Bedingungen jedes einzelnen Parzelle. Das Domaine erstreckt sich insgesamt über 22 Hektar, mit Weinbergen in Aÿ, Mareuil-sur-Ay, Bisseuil und Dizy. Die kalkhaltigen und mineralstoffreichen Böden sind ideal, um hervorragende Trauben zu produzieren, mit \u003cstrong\u003eintensiven und reichen Aromen\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Vinifikation und der größte Respekt für den einzigartigen Charakter des Terroirs ermöglichen die Herstellung von Weinen von großem Wert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Cuvée Tradition von Henri Goutorbe ist ein Champagne, der mit einem sehr hohen Anteil an Pinot Noir hergestellt wird, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Meunier. Die Fermentationen erfolgen parcelweise in Edelstahltanks. Am Ende der Reifungszeit, während der die Basisweine auch die malolaktische Gärung durchlaufen, wird die endgültige Cuvée mit 70% Jahrgangsweinen und \u003cstrong\u003e30% Reserveweinen\u003c\/strong\u003e erstellt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 36 Monaten. Im Glas zeigt er eine Farbeleuchtend strohgelb, mit brillanten Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase erinnert er an florale Aromen, an weiße Frucht, Zitrusfrüchte, Gebäck und Honig. Der Geschmack ist reich und harmonisch, mit einem breiten und ausdrucksvollen Eingang, der auf angenehm frische Noten endet.\u003c\/p\u003e","brand":"Goutorbe Henri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692730831172,"sku":"SAV95323","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-cuvee-tradition-henri-goutorbe.png?v=1757959285"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Prestige ist das Aushängeschild des kleinen Hauses von Christiane Guillaumée, einer Winzerin aus der Cote des Bars, an der südlichen Grenze der Champagne. Ihre Produktion zeichnet sich durch einen originellen und makellosen Stil aus, der auf Frische und Vitalität basiert. In diesem Fall wird der Stil des Hauses durch eine \u003cstrong\u003egeschmacklich-olfaktorische Fülle\u003c\/strong\u003e von großem Wert bereichert, die die Energie und die typische Vertikalität der Appellation nicht mindert, sondern unterstützt und verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Champagne Prestige Brut von Guillaumée wird überwiegend aus Chardonnay-Trauben hergestellt, mit einem Anteil von 30% Pinot Noir. Die Reben sind auf einem tonhaltigen und kalkhaltigen Boden im Gebiet der Aube verwurzelt, und die Ernte erfolgt streng von Hand. Im Keller werden die alkoholische und die malolaktische Gärung vollständig in Edelstahl durchgeführt, mit einem Anteil von 25% Reservewein zur Vorbereitung der Cuvée. Nach der Flaschengärung, gemäß der Méthode Champenoise, ist die Reifung auf der Hefe länger als bei den anderen Etiketten des Hauses,und erreicht etwa 30 Monate. Der Aufenthalt auf der Hefe ist verantwortlich für die \u003cstrong\u003everführerischen Aromen von Gebäck\u003c\/strong\u003e, Butter und Brotkruste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Champagne Guillaumée 'Prestige' ist ein großer Vertreter des Terroirs der Cote des Bars, eine perfekte Verbindung aus frisch-mineralischer Energie und einer schönen Champenoise-Fülle. Die Aromen rufen viele Variationen von Früchten und Zitrusfrüchten hervor, mit klaren Noten von Grapefruit, kombiniert mit Nuancen von Honig, Butter, gerösteten Mandeln und süßem Gebäck. Dieses reiche olfaktorische Bild \u003cstrong\u003epräsentiert sich mit Zartheit, Harmonie und Diskretion\u003c\/strong\u003e und erobert selbst den erfahrensten Verkoster. Der Geschmack erweist sich als konsistent mit dem Geruch: frisch und lebhaft, unterstrichen von einer weichen und cremigen Perlage. Der Rat, um seinen Wert voll zu schätzen, ist, ihn mit Meeresfrüchten und Krustentieren zu kombinieren. Eine Idee über alles? Der Hummer Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692743151940,"sku":"SAV95409","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1763628982"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Rosé von Christiane Guillaumée ist eine der besten Interpretationen dieses kleinen, von Frauen geführten Weinguts. Das Gebiet ist das der Cote des Bars, in der am südlichsten gelegenen Zone der Appellation. Die pedoklimatischen Eigenschaften sind ideal und günstig für eine Produktion von hoher Qualität: lehmiger und kalkhaltiger Boden, kalte Temperaturen, schwache Sonneneinstrahlung und geringe Niederschläge. Die Eigenschaften des Terroirs und die Erfahrung der Winzerin sind die beiden entscheidenden Faktoren bei der Schaffung von Cuvées, die sich durch \u003cstrong\u003eEleganz und Präzision\u003c\/strong\u003e auszeichnen, geprägt von Energie und vertikaler Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Rosé von Guillaumée ist ein Champagne, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der Region Aube auf lehmigem und kalkhaltigem Boden mit Süd- und Südwestausrichtung gewachsen sind. In Übereinstimmung mit dem Stil des Weinguts erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahl und auch die malolaktische Gärung wird abgeschlossen. Eine kurze Mazeration auf den Schalen ist verantwortlich für die faszinierende \u003cstrong\u003eleuchtende lachsrosa Farbe\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée wird vorbereitet mit 30 % Reservewein, der die Ergebnisse des laufenden Jahrgangs integriert und die Produktion in jedem Jahr homogen macht. In Übereinstimmung mit der Tradition der Méthode Champenoise erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer Ruhezeit auf der Hefe von etwa 24 Monaten. Degorgieren, großzügige Dosage und eine kurze Ruhezeit in der Flasche vervollständigen den Produktionsprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Guillaumée Rosé offenbart eine Eleganz, die auf Frische und Mineralität basiert. Dieser Ausdruck der Cote des Bars verweilt nicht auf den Weichheiten von Frucht und Zucker, sondern bevorzugt einen schlanken Charakter und eine \u003cstrong\u003eenergische und langgestreckte Trinkweise\u003c\/strong\u003e. Seine Aromen sind blumig und fruchtig, unterstützt von einem Hauch von Brotkruste und Brioche. Der Geschmack ist frisch, lebhaft, salzig und elegant, belebt durch eine feine Perlage, die eine hervorragende Verarbeitung offenbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692743184708,"sku":"SAV95410","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684_abffbbcb-72fe-45aa-adf5-09b747ed248b.jpg?v=1763629002"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-50-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Blancs '50 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eDer Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs „50 Lune“ ist ein \u003cstrong\u003ereichhaltiger Schaumwein mit großem Charakter\u003c\/strong\u003e, zudem der einladendste Wein in Nicolas Linie. Eine weitere Interpretation von großem Format, geschaffen vom Riesen der Franciacorta, Nicola Gatta, der mittlerweile eine feste Größe für alle ist, die nach handwerklichen Weinen in einer Region wie der Franciacorta suchen, die eher für kommerzielle Realitäten bekannt ist, die unterschiedliche Produktionsziele verfolgen. Die Produktion von Nicola ist hingegen maßgeschneidert, geprägt von den Rebsorten, die vor Ort wie Chardonnay und Pinot Nero angebaut werden, jedoch mit Sorgfalt und Respekt, ohne jegliche Manipulation oder erzwungene Eingriffe. Niedrige Erträge, Verzicht auf chemische Zusätze und die perfekte Reifung der Trauben sind einige der Grundpfeiler von Nicolas Arbeit, die sich in Flaschen niederschlägt, die blind Konkurrenz von viel bekannteren Marken schlagen. Mittlerweile ein Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs „50 Lune“ ist ein klassisches Verfahren, das aus reinem Chardonnay-Trauben gewonnen wird, die in Gussago nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut werden, und daher unter Ausschluss der Verwendung von chemischen oder synthetischen Substanzen. Im Keller wird die gleiche Philosophie fortgesetzt, daher finden alle Fermentationen der Basisweine spontan statt, ohne dass sie Klärungen oder Filtrationen unterzogen werden. Nach der Flaschengärung ruht die Flüssigkeit \u003cstrong\u003efür etwa 50 Monate\/Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „50 Lune“ Blanc de Blancs von Nicola Gatta präsentiert sich im Glas mit einer blassgelben Farbe und extrem feiner Perlage. Ein verführerisches und breites Aroma, das sofort zum Trinken einlädt, geprägt von Noten von geklärter Butter, Gebäck, geröstetem Obst und Zitrusfrüchten. Der Geschmack offenbart einen kohärenten und sehr feinen Wein, kraftvoll, aber gleichzeitig einladend aufgrund einer zarten Textur und \u003cstrong\u003eeiner meisterhaften salzigen Länge\u003c\/strong\u003e. Vollständigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692883333444,"sku":"SAV95855","price":46.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-blancs-50-lune-nicola-gatta20251015172454_2ada3aa4-1651-4728-a392-c379ee203df4.png?v=1789572065"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-noirs-70-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs '70 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Metodo Classico Blanc de Noirs Nature „70 Lune“ ist der Spitzenwein von Nicola Gatta, ein wahres Wunderwerk, das \u003cstrong\u003edurch Tiefe und Definition besticht\u003c\/strong\u003e. Wir sind wirklich am Höhepunkt mit dieser Perle von Nicola, dem echten Gesicht der Franciacorta, einer Flüssigkeit, die im Blindtest selbst renommierteste Appellationen aus dem Ausland blass aussehen lassen würde. Der Riese von Gussago, der neben Talent und Sensibilität auch einer dieser Winzer ist, die ihre leidenschaftliche Liebe zum Weinberg und zum Wein vermitteln können, ist ein sicherer Bezugspunkt für Liebhaber, sowohl im Weinkeller als auch auf den Messen für handwerkliche Weine, wo sein Stand immer überrannt wird. Chardonnay und Pinot Nero wachsen hier ohne Manipulationen und Zwang, um zu belegen, falls es noch eines Beweises bedarf, dass die Vitalität der Frucht eine grundlegende Voraussetzung für die Erzeugung eines großen Weins ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Noirs Nature „70 Lune“ ist ein klassisches Verfahren, das aus reinem Pinot Nero gewonnen wird, aus Trauben, die in Gussago ohne den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen wachsen.\u003c\/p\u003eWenn im Weinberg die Prinzipien der Biodynamik befolgt werden, setzt sich im Weinkeller die spontane alkoholische Gärung der Basisweine fort, und \u003cstrong\u003elange Reifungen auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, wie in diesem Fall, wo die Flüssigkeit sogar 70 Monate verweilt. Der Schwefel, der in der Flüssigkeit enthalten ist, ist nur der, der natürlich vom Wein produziert wird.\n\u003cp\u003eDer Metodo Classico Blanc de Noirs Nature „70 Lune“ präsentiert sich in einem intensiven Gewand, das ins Bernsteinfarbene tendiert. Die Nase ist von außergewöhnlicher Komplexität und Definition, mit Aromen, die von kleiner Patisserie über Stachelbeere bis hin zu Zitrusfrüchten und Gips reichen. Ein dreidimensionaler Schluck, chirurgische \u003cstrong\u003eVerschmelzung von Fruchtfleisch, Salz und durchdringender Frische\u003c\/strong\u003e in einem wahren Fest für Liebhaber des klassischen Verfahrens. Ein Wirbelsturm.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692883366212,"sku":"SAV95856","price":46.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-noirs-70-lune-nicola-gatta20251015172455_e4ca0949-b025-4647-bb97-13f209ab250a.png?v=1789572023"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-cuvee-nature-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Cuvée Nature Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Metodo Classico Cuvée Nature ist die Visitenkarte von Nicola Gatta, \u003cstrong\u003eein schmackhaftes und befriedigendes Bläschen\u003c\/strong\u003e mit unbeschwerter Trinkbarkeit. Nicola Gatta ist ein wahrer Istrion, Frontmann des handwerklichen Franciacorta, sowohl aufgrund von raffinierten und komplexen Flüssigkeiten als auch wegen seiner mitreißenden Leidenschaft und seiner freundlichen Art. In Gussago, einer mittlerweile berühmten Gemeinde für die Qualität, die einige hervorragende lokale Produzenten erreicht haben, bewirtschaftet Nicola 5,5 Hektar Weinberge, die mit Chardonnay und Pinot Nero bepflanzt sind, und folgt den Grundsätzen der Biodynamik, wodurch der Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen ausgeschlossen wird, um die Vitalität von Böden und Pflanzen zu erhalten. Seine Schaumweinlinie ist nach der Reifedauer auf der Hefe unterteilt, die von 30 bis 70 Monaten reicht und in einem Crescendo von Komplexität und Emotionen gipfelt. Der Franciacorta, den wir mögen und den wir brauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Metodo Classico Cuvée Nature wird aus einer Cuvée hergestellt, die überwiegend aus Chardonnay und einem Anteil von Pinot Nero besteht, mit Trauben aus Weinbergen in 400 Metern Höhe in der von Gussago. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, wird biodynamische Landwirtschaft betrieben, während in der Kellerei mit \u003cstrong\u003espontaner alkoholischer Gärung\u003c\/strong\u003e für die Basisweine und Flaschengärung mit langen Hefelagerungen fortgefahren wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Nature präsentiert sich im Glas mit feiner und anhaltender Perlage und kleidet sich in ein strohgelbes Gewand. Duftend und von großer Reinheit, einfach, aber gleichzeitig nicht ohne Details: Es gibt die Zitrusschale, den grünen Apfel und die Brotkruste, die in einer spontanen und lebendigen Dynamik aufeinander folgen. Der Schluck ist saftig, aber schlank, perfekt ausgewogen zwischen Frische und salziger Note. Klassische Methode mit \u003cstrong\u003everführerischem Trinkfluss\u003c\/strong\u003e, treuer Begleiter sonniger Tage und nicht nur.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692883398980,"sku":"SAV95857","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-cuvee-nature-nicola-gatta20251015172456_7770c5c2-f916-4c8d-ae7c-640bd601dbe0.png?v=1789571986"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-quattrocento-40-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Metodo Classico Extra Brut „Quattrocento 40 Lune“ \u003cstrong\u003eüberrascht mit Vitalität und geschmacklicher Dynamik\u003c\/strong\u003e, und ist vielleicht der unbeschwerteste Kompromiss unter den Weinen von Nicola, der unwiderstehlichen Trinkgenuss mit der unverzichtbaren Komplexität verbindet, die seine Flüssigkeiten auszeichnet. Ein weiteres Juwel des Riesen von Gussago, einen Spitznamen, den wir Nicola ohne Zögern geben, nicht nur wegen seiner physischen Attribute, sondern auch wegen der Qualität seiner Weine, einer besser als die andere. Zu Recht ist er ein unverzichtbarer Bezugspunkt für Liebhaber von Naturwein geworden, Nicola arbeitet nach wenigen einfachen Regeln, von der Pflege des Weinbergs ohne chemische oder synthetische Zusätze bis zur Reife der Trauben, gefolgt von spontanen Fermentationen der Basisweine, wobei Klärungen oder Filtrationen vermieden werden. Die Region Franciacorta ohne Filter, mit überwältigender Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Quattrocento 40 Lune“ ist ein Schaumwein, der aus einer Cuvée von Chardonnay und Pinot Nero gewonnen wird, mit Trauben, die in Gussago nach einer nachhaltigen Philosophie angebaut werden, die den Prinzipien der Biodynamik folgt. Im Keller, nach der Ernte \u003c\/p\u003eder Trauben mit manischer Aufmerksamkeit auf den Reifegrad, wird mit spontaner alkoholischer Fermentation der Basisweine fortgefahren, die nicht gefiltert oder geklärt werden. Die Flaschengärung und \u003cstrong\u003elange Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e beträgt etwa 40 Monate.\n\u003cp\u003eDer Extra Brut „Quattrocento 40 Lune“ zeigt sich im Glas mit einer ziemlich intensiven strohgelben Farbe und den üblichen feinen und anhaltenden Bläschen. Unter den Weinen von Nicola markiert er vielleicht die \u003cstrong\u003eMedian zwischen compulsivem Trinkgenuss und Tiefe\u003c\/strong\u003e, mit Noten von Talk, Akazie und Zitrusschale in der Nase. Der Schluck ist voll, aber gleichzeitig sehr schlank und vital, dynamisch auch in der Entwicklung, wenn er mehrmals verkostet wird. Fruchtfleisch, Frische, salziger Nachklang: Muss man noch mehr hinzufügen?\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692883431748,"sku":"SAV95858","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457.png?v=1789571958"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-numero-zero-muratori","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'NumeroZero' Muratori","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Dosaggio Zero „NumeroZero“ von Muratori ist der Ausdruck von Reinheit und aromatischer Integrität der Traube, ohne jegliche Zugabe von Zucker, um das Geschmacksprofil zu mildern. Es ist das Etikett für diejenigen, die den klassischen Metodo Classico \u003cstrong\u003etrocken, vertikal und streng\u003c\/strong\u003e lieben, klar und linear, tief und angespannt. Es ist eine Hommage an das authentische Wesen der Franciacorta, die mit maximaler interpretativer Transparenz ins Glas gebracht wird. Es ist der Symbolwein des Anwesens, der am besten die Philosophie ausdrückt, die auf dem Wunsch basiert, immer den Charakter des Terroirs und der Trauben zu betonen und die besten Eigenschaften in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „NumeroZero“ ist ein Franciacorta aus dem Weingut Muratori, der aus den besten Chardonnay-Weinbergen des Anwesens Villa Crespia stammt, die in gut sonnenbeschienenen Hanglagen angebaut werden, die durch ein Klima mit mediterranen Nuancen und tiefen moränischen Böden gekennzeichnet sind. Das Fehlen von Dosage erfordert \u003cstrong\u003ebesonders reife und reiche Trauben\u003c\/strong\u003e, die in der Lage sind, allein die richtige Harmonie zu finden.während der Reifung, ohne Hilfe von Zucker. Am Ende der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um nur den Most zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 17 °C und teilweise in Barriques und großen Fässern. Die Basisweine reifen auf der Hefe, teilweise in Stahl und teilweise in Holz, wobei die malolaktische Gärung teilweise durchgeführt wird, bevor sie zur Erstellung der endgültigen Cuvée assembliert werden. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode, mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 30 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dosaggio Zero \"NumeroZero\" von Muratori ist ein Franciacorta mit großer Persönlichkeit, der die besten Eigenschaften des Terroirs und die typischen Aromen einer sonnigen und perfekt reifen Chardonnay ausdrückt. Im Glas hat er eine leuchtend hellgelbe Farbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist elegant und intensiv, mit Düften von Akazienblüten, Linden, Zitrusaromen, weißfleischiger Frucht, würzigen Noten und Brotkruste. Der \u003cstrong\u003eSchluck ist tief undessentiell\u003c\/strong\u003e, gekennzeichnet durch eine gute Komplexität und geschmackliche Fülle, die klar zu einem Finale von bemerkenswerter Frische führen, geprägt von salzigen und mineralischen Noten. Es ist ideal, um es mit Gemüse-Risotto, gebackenem Fisch oder zarten weißen Fleischgerichten zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693000118596,"sku":"SAV96397","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-numerozero-muratori20251203160456_98187476-4f5c-43fa-bc86-bf6a347120d1.png?v=1780662216"},{"product_id":"champagne-nature-blanc-de-blancs-laherte-freres","title":"Champagne Nature Blanc de Blancs Laherte Freres","description":"\u003cp\u003eDas Champagne Nature Blanc de Blancs der Maison Laherte Freres ist ein Etikett, das aus reinem Chardonnay hergestellt wird, der in der Region Coteaux Sud d’Epernay angebaut wird. Ein Etikett von Exzellenz, das den Liebhabern absoluter Reinheit gewidmet ist. Die außergewöhnliche Reife und der Reichtum der Trauben ermöglichen es, einen Null-Dosage-Wein anzubieten, der ein perfektes Gleichgewicht durch die Verwendung eines wichtigen Anteils von Reserveweinen und die Reifung auf der Hefe findet. Eine wunderbare Ausdrucksform des Terroirs, die sortentypische Aromen, \u003cstrong\u003egipsige und mineralische Noten sowie eine angenehme zitrische Frische\u003c\/strong\u003e vereint, die den Schluck geschmeidig und befriedigend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Nature von Laherte Freres ist ein Champagne, der perfekt den Geist eines Hauses widerspiegelt, das stark mit dem Gebiet von Chavot verbunden ist. Die Chardonnay-Trauben stammen aus besonders begünstigten Parzellen, die sich im Gemeindegebiet von Chavot und Epernay befinden. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 35 Jahren und werden auf Böden angebaut, die überwiegend aus brüchigem Gips und feinen Tonen bestehen. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst sanft und der Most wird weiß vinifiziert mit Fermentation in kleinen Fässern und Barriques. Die vins clairs ruhen 6 Monate auf der Feinhefe und durchlaufen teilweise die malolaktische Gärung. Zum Zeitpunkt der Assemblage wird den Weinen des Jahrgangs ein \u003cstrong\u003e50% Anteil von Reserveweinen\u003c\/strong\u003e, die in Barriques gereift sind, hinzugefügt, um der Cuvée mehr Reichtum und aromatische Komplexität zu verleihen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Champagne Nature Blanc de Blancs von Laherte Freres gehört zur Reihe der Etiketten der Kollektion Cuvées Singulières \u0026amp; Originales, die geschaffen wurde, um den besonderen Charakter einiger Zonen des Anwesens zu betonen. Es sind Champagner, die mit äußerster Sorgfalt hergestellt werden, aus Trauben von hoher Qualität und mit sehr niedrigen Dosierungen, um den direkten Ausdruck der Rebsorte zu bevorzugen. Im Glas präsentiert es sich in hellem Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen und einer feinen, zarten Perlage. Elegant und intensiv verführt es den Geruchssinn mit Aromen von weißen Blumen, \u003cstrong\u003efruchtigen Noten von Zitrusschale, grünen Äpfeln\u003c\/strong\u003e, reifem gelbem Obst, Nuancen von tropischen Früchten, Empfindungen von Pain Brioche, von Gebäck und Anklängen von Ingwer. Der Schluck ist lebhaft und tief, mit weichen und reifen Aromen, die gut mit einer salzigen Komponente und einem frischen, mineralischen Abgang ausbalanciert sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693017026884,"sku":"SAV96523","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-nature-blanc-de-blancs-laherte-freres20251114105509_2a500bb8-37a9-4dd0-b398-b1bd3dff43cf.png?v=1775025907"},{"product_id":"barbian-rosso-ariola","title":"'Barbian' Rosso Ariola","description":"\u003cp\u003eDer \"Barbian\" Rosso, der von der emilianischen Weinkellerei Ariola hergestellt wird, ist eine atypische und besondere Marke. Das Unternehmen ist nämlich vor allem für die Herstellung einer ausgezeichneten Palette von Schaum- und Perlweinen bekannt und spezialisiert, die die Typizität des Gebiets repräsentieren. Der Rosso fermo steht neben diesen Etiketten, mit Blick auf Frankreich. Es handelt sich um einen Wein mit einem klassischen internationalen Ansatz, der nach den \u003cstrong\u003eBordeaux-Traditionen\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und hauptsächlich die berühmtesten Rebsorten dieser berühmten französischen Region verwendet, die seit Jahrhunderten die Wiege der großen Rotweine und ein Bezugspunkt für die weltweite Produktion ist.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rosso \"Barbian\" ist das Ergebnis einer Kellerei, die sich seit dem Zweiten Weltkrieg für die Aufwertung des hügeligen Parmagebiets einsetzt. Das Weingut Ariola umfasst etwa 70 Hektar mit \u003cstrong\u003eWeinbergen, die auf einer Höhe von 250-300 Metern\u003c\/strong\u003e über dem Meeresspiegel angebaut werden. Der Wein ist das Ergebnis einer originellen Interpretation der emilianischen Landschaft. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Trauben von Rebstöcken, die traditionell nicht zu den Lambrusco-Gebieten gehören. Er wird aus Barbera-Trauben hergestellt, einer vor allem im Piemont verbreiteten Rebsorte, zu der zwei aus dem Bordeaux stammende Rebsorten hinzugefügt werden: Merlot, der eine elegante, weiche und überzeugende Frucht verleiht, und Cabernet Sauvignon, der Struktur, wichtige Tannine, Tiefe und aromatische Intensität verleiht. Die Trauben werden nach den verschiedenen Erntezeitpunkten getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift in Holzfässern nach der klassischen Bordeaux-Tradition.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Wein \"Barbian\" Rosso Ariola ist ein interessanter Ausdruck eines großen Klassikers, der territoriale Tradition mit einem Hauch edler französischer Tradition verbindet. Im Glas hat er eine dunkle rubinrote Farbe mit leuchtenden Reflexen und leichten granatroten Reflexen, die sich mit zunehmendem Alter verstärken. Das Geruchsbild ist besonders breit und reichhaltig, mit Aromen von reifen Kirschen, Sauerkirschen, roten Pflaumen, dunklen Beeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, wilden Brombeeren, Vanille, sanften Gewürzen und Nuancen von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er intensiv, breit und weich, warm und umhüllend, mit reifen Früchten, geprägt von süßen Noten von Marmelade und einer dichten und entwickelten Tanninstruktur. Der Abgang ist von guter Frische und Geschmacksausdauer.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693018140996,"sku":"SAV96534","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/barbian-rosso-ariola20251015172458_9ca40e7d-6586-4aa4-9f1c-f17f31308693.png?v=1764148690"},{"product_id":"poggio-cuccule-fattoria-di-caspri-2017","title":"'Poggio Cuccule' Fattoria di Caspri 2017","description":"","brand":"Fattoria di Caspri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693026267460,"sku":"17V92870","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/poggio-cuccule-fattoria-di-caspri-201720251021174222.png?v=1761061482"},{"product_id":"spumante-dady-zero-blanc-de-blancs-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs 'Dady' Divella","description":"\u003cp\u003eDer Spumante Metodo Classico Dosing Zero Blanc de Blancs \"Dady\" von Divella ist ein Schaumwein, der Komplexität, Reichtum und Nerbo kombiniert und einer der hellsten Ausdrücke der Franciacorta ist. Alessandra Divella ist zusammen mit einigen anderen Namen in der Gotha der italienischen Schaumweine, die sich durch eine außergewöhnliche expressive Spontaneität auszeichnen und das Ergebnis einer Arbeit sind, die keine Abkürzungen oder Missbräuche in Betracht zieht. Nur 2 Hektar Rebfläche, die natürlich als Chardonnay und Pinot Noir genutzt werden und ohne dass chemische oder synthetische Substanzen die natürliche Vitalität des Weinbergs beeinträchtigen können, und getrennt durch Mikrovinifikation vinifiziert werden. Im Keller erfolgt die spontane Gärung der Grundweine und die lange Reifung auf der Hefe, um die Flüssigkeiten zu bereichern, die jedoch eine stilistische Figur beibehalten, die der Kompaktheit und der Geschmacksspannung gewidmet ist. Kleine Schmuckstücke, Produkte in limitierter Auflage und deshalb ohne zu zögern zu erwerben.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Klassische Dosierungsmethode Zero Blanc de Blancs \"Dady\" wird aus reinen Chardonnay-Trauben gewonnen, die aus Weinbergen stammen, die in der Nähe von Gussago angebaut werden, einer Gemeinde im Herzen der Franciacorta. Nach dem ersten Auspressen der Trauben beginnt die spontane alkoholische Gärung der Grundweine, die in Barriques des zweiten und dritten Durchgangs stattfindet. Nachgärung in der Flasche, gefolgt von einer langen Verfeinerung von 42 Monaten auf der Hefe, und nach dem Austrieb wird der Wein nur mit einem Teil des Chardonnay Reserve gefüllt, so dass er nicht dosiert wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs \"Dady\" Dosing Zero präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden goldenen Kleid und einer extrem feinen und anhaltenden Perlage. Tiefe und dreidimensionale Nase, die einen Blick auf ein köstliches Fleisch aus gesalzener Butter, Kaffee und Toast lässt, gefolgt von mineralischen Stößen und getrockneten Früchten. Füllender, cremiger und sehr langer Schluck, der in der Lage ist, den Gaumen in Besitz zu nehmen und sich in eine unvergessliche Geschmackspersistenz hineinzuziehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693052612932,"sku":"SAV96685","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-blanc-de-blancs-dady-divella-306958_54c0ac5e-51e3-47e4-ab65-a5f7053480fe.png?v=1793225016"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-tre-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé 'Tre' Buvoli","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Metodo Classico Extra Brut Rosé „Tre“ des Opificio del Pinot Nero von Marco Buvoli ist eine Interpretation im Zeichen der Reinheit und der Treue zu den typischsten und charakteristischsten sortentypischen Noten des Pinot Nero. Es ist ein \u003cstrong\u003eRosé mit schöner Ausdruckstension\u003c\/strong\u003e, hergestellt mit einer sehr niedrigen Dosierung, die es ermöglicht, das Profil des Weins unverändert zu lassen und seine fein herausgearbeiteten aromatischen Nuancen, die durch die lange Reifung entstehen, vollständig zu schätzen. Es ist eine ideale Flasche, um sie mit Meeresrisottos, gebackenem Lachs oder Krustentiergerichten auf den Tisch zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Metodo Classico Extra Brut Rosé „Tre“ des Opificio del Pinot Nero ist das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit von Marco Buvoli. Als Liebhaber von Champagner wollte er einen intensiven und frischen Rosé kreieren, der perfekt seine Vorstellung von Schaumwein widerspiegelt. Die Pinot Nero Trauben werden in den Weinbergen des Anwesens geerntet, die sich auf den Hügeln nördlich von Vicenza und Padova befinden. Die begünstigten Böden, ein \u003cstrong\u003ekühles und stets gut belüftetes Klima\u003c\/strong\u003e, ermöglichen die Ernte von Traubenvon ausgezeichneter Qualität. Die Trauben werden sehr sanft gepresst mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen und der Most wird dann weiß vinifiziert. Die Basisweine reifen teilweise in Stahl und teilweise in Holz, bevor die endgültige Assemblage erstellt wird. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach dem Metodo Classico, mit einer Lagerung sur lattes von mindestens 3 Jahren vor dem Degorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Extra Brut Rosé „Tre“ des Opificio del Pinot Nero von Marco Buvoli fügt sich in die beste Tradition der großen Roséweine aus reinem Pinot Nero ein. Er besitzt eine gute Struktur und einen ausgeprägten Ausdruckscharakter. \u003cstrong\u003eTrocken und vertikal\u003c\/strong\u003e, ist er ein traditioneller Metodo Classico, ohne Abstriche zu leichtfertigen und süßlichen Weichheiten. Im Aussehen präsentiert er sich mit einer schönen antiken rosa Farbe mit zarten Tönen und glänzenden kupferfarbenen Reflexen. Die Perlage ist kontinuierlich, fein und subtil. In der Nase entfaltet er blumige Aromen, Anklänge von aromatischen und heilenden Kräutern, Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, Himbeeren, Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Schattenmorellen, Anklänge von Brotkruste und zarte Empfindungen von sanften orientalischen Gewürzen. DerSchluck ist intensiv und reichhaltig, mit einer großzügigen und reifen Frucht, gut ausbalanciert mit einem tiefen, anhaltenden und bemerkenswert frischen Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693118542148,"sku":"SAV97081","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-rose-tre-buvoli20260518173142.png?v=1779118644"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux-magnum","title":"Champagne Brut Grande Reserve Magnum Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDer “Grande Reserve” Magnum Brut ist das Champagne \u003cstrong\u003erepräsentativste und symbolischste\u003c\/strong\u003e der kleinen und historischen Maison Potel Prieux. Wir befinden uns im äußersten Osten des Departements Vallée de La Marne, einem der am besten geeigneten Gebiete der historischen Region der französischen Schaumweine, genauer gesagt in der Nähe des Dorfes Venteuil, das am Nordufer des berühmten Flusses liegt. Francois Potel führt eine jahrhundertealte Tradition fort, die im Jahr 1640 begann und sich heute als eine der am meisten geschätzten in der Region bestätigt, dank eines konstanten und hohen Qualitätsstandards. Dieses \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e ist ein leuchtendes Beispiel, denn es wird nicht nur in einem klassischen Stil produziert, der die besten Cuvées der drei bekanntesten lokalen Sorten, wie Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, vereint, sondern verkörpert auch \u003cstrong\u003eden unverwechselbaren Stil des Weinguts\u003c\/strong\u003e, der auf territorialer Ausdruckskraft und der Suche nach Exzellenz basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Magnum “Grande Reserve” Champagne gehört zur Linie “L’Istant Precieux”, die als erste Vorspeise geschaffen wurde, um in die fantastische Welt von Potel-Prieux einzutauchen. Die Weinberge, wie durch die HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environmentale) bestätigt, werden mit dem \u003cstrong\u003egrößten Respekt für die Umwelt\u003c\/strong\u003e gepflegt, indem chemische Produkte auf ein Minimum reduziert und so die Biodiversität und die Vitalität des Bodens gefördert werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft in der Kellerei gepresst und als Basisreserveweine aufbewahrt. Die Assemblage erfolgt durch die Hände des Chef de Cave, der die verschiedenen Cuvées wie die Teile eines Puzzles zusammenfügt, um ein harmonisches und einzigartiges Ergebnis zu erzielen. Der Grand Reserve wird aus einer Mischung von 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 20% Pinot Meunier hergestellt, dosiert mit einem sanften Restzuckergehalt (10 g\/L) und etwa 20 Monate auf der Feinhefe in der Flasche gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut “Grand Reserve” ist ein aufsehenerregendes Magnum-Champagne, das, angesichts des beneidenswerten Preis-Leistungs-Verhältnisses, eine perfekte Geschenkidee für viele Schaumweinliebhaber wird. Unter seiner cremigen und weichen Perlage, erzählt ein angenehmes und zartes Aromaprofil, das aus Zitrusnoten, floralen Anklängen, Brotkrustenaromen und mineralischen Nuancen besteht, die an die Herkunftsregion erinnern. Am Gaumen ist es geprägt von einer lebhaften mineralischen Frische, die durch einen \u003cstrong\u003eangenehmen Zuckergehalt\u003c\/strong\u003e ausgeglichen wird, was den Schluck geschmeidig, straff und elegant macht. Geschichte, Tradition und Terroir in einem Schluck durch ein Magnum-Format für große Ereignisse!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693122998596,"sku":"SAV97117","price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/39112.jpg?v=1763560237"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Extra Brut „Louis Aristide Réserve Perpétuelle“ von Rémy Massin ist eine Cuvée, die sowohl den Stil des Hauses, der auf langen Reifungen und der Suche nach Komplexität basiert, als auch die außergewöhnlichen Eigenschaften von \u003cstrong\u003eStruktur und aromatischer Fülle der Côte de Bar \u003c\/strong\u003eund seines Pinot Noir zur Geltung bringt. In dieser Region der Champagne hat die edle rote Rebsorte tatsächlich die kalkig-lehmigen Böden und das sonnige Klima gefunden, die eine vollständige und perfekte Reifung ermöglichen. Es ist eine Flasche mit einer typischen gastronomischen Bestimmung, die man zum Abendessen mit würzigem gebackenem Fisch, edlem Geflügel vom Spieß oder mit Braten aus weißem Fleisch genießen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Louis Aristide Réserve Perpétuelle“ ist ein Champagne Extra Brut, der den Wert der Arbeit eines talentierten Winzers veranschaulicht. Rémy Massin bewirtschaftet ein Anwesen von 22 Hektar und produziert Champagner mit großer Persönlichkeit, die durch einen intensiven und eleganten Charakter gekennzeichnet sind. Die Trauben des Pinot Noir stammen aus einer Auswahl alter Reben, die wenige Trauben pro Pflanze produzieren.exzellentem Qualitätsniveau. Nach der sanften Pressung wird der Most weiß vinifiziert. Nach einigen Monaten der Reifung und nach Abschluss der malolaktischen Gärung erfolgt die Erstellung der Assemblage, die neben den vins clairs des Jahrgangs auch die Verwendung von \u003cstrong\u003eJahrgangsweinen der 18 vorhergehenden Jahrgänge\u003c\/strong\u003e vorsieht, die der Cuvée eine außergewöhnliche Komplexität und geschmackliche Tiefe verleihen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer Lagerung sur lattes von mindestens 6 Jahren, bevor das Dégorgement erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Extra Brut „Louis Aristide Réserve Perpétuelle“ ist ein faszinierender Champagne von Rémy Massin, der mit einer eleganten Aromapalette begeistert. Im Glas präsentiert er sich in einer wunderschönen, leuchtend goldenen und brillanten Farbe, veredelt durch eine Perlage von großer Feinheit und Persistenz. Das olfaktorische Bild ist intensiv und komplex, geprägt von Aromen von \u003cstrong\u003ereifem gelbem Obst, Mandarinen- und Bitterorangen-Schale,\u003c\/strong\u003e Noten von frischen Mandeln, blumigen Nuancen von Lindenblüten, Empfindungen von Brotkruste und Trockenfrüchte. Am Gaumen ist er reichhaltig und fein facettiert, mit sanften und reifen Aromen, die ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht in einer salzigen Note und einem Finale von klarer mineralischer Frische finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693166219588,"sku":"SAV97447","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_5e248da8-6049-473c-bf60-cd739b336800.png?v=1785402916"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-remy-massin","title":"Champagne Brut Reserve Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Réserve von Rémy Massin repräsentiert perfekt das Terroir der Côte des Bar und die Weinberge des Anwesens der Maison. Wie es die Tradition der südlichsten Region der Champagne vorschreibt, ist es eine Cuvée, die aus einem überwiegenden Anteil von Pinot Noir besteht, der Struktur und Kraft verleiht, und einem Anteil von Chardonnay, der zur Verfeinerung der Assemblage mit seiner floralen und fruchtigen Raffinesse beiträgt. Es ist ein Etikett, das darauf abzielt, eine \u003cstrong\u003esofortige, weiche und fruchtige Freude\u003c\/strong\u003e zu bieten. Es ist eine Flasche, die sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen genießen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Réserve Champagne von Rémy Massin entsteht aus Weinbergen, die auf den sanften Hügeln der Vallée de L’Arce mit einer sonnigen Ausrichtung nach Südosten und Süden angebaut werden. Das kühle Klima und die \u003cstrong\u003eaus kalkhaltigen und tonhaltigen Mergel bestehenden Böden\u003c\/strong\u003e sind besonders geeignet für den Pinot Noir, der sich auf absolut hervorragenden Niveaus ausdrückt, aber auch für den Chardonnay, der Trauben mit sehr intensiven Aromen liefert. Nach Abschluss der Lesevorgänge werden die beiden \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSorten werden separat vergoren, mit einer sanften Pressung der Trauben, einer Weißweinbereitung des Mostes und der anschließenden Durchführung der malolaktischen Gärung. Bei der Erstellung der endgültigen Cuvée werden den vins clairs des Jahrgangs die Reserveweine der vorherigen Jahrgänge hinzugefügt, die eine größere Reichhaltigkeit und Ausdrucksreife verleihen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, nach der Méthode Champenoise, mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 36 Monaten vor dem Dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Réserve von Rémy Massin ist eine Cuvée, die den Stil der Maison sehr gut veranschaulicht, elegant und intensiv, fein abgestimmt auf das perfekte Gleichgewicht zwischen Pinot Noir und Chardonnay. Im Aussehen präsentiert er sich in einem hellen, glänzenden Strohgelb, durchzogen von einem leuchtenden und feinen Perlage, das kontinuierlich aufsteigt und die eleganten Aromen von Lindenblüten, von Zitrusblüten, von kandierter Zitronenschale, Aromen von weißem Pfirsich, sanften Anklängen von Patisserie, Akazienhonig, Mandeln, Trockenfrüchten und zarten Gewürzen betont.\u003c\/p\u003earomatisch, ein fruchtiger und cremiger Schluck, der sich zu einem Finale mit einer lebhaften mineralischen Frische entfaltet.","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693166252356,"sku":"SAV97448","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/35517_af311ab9-7cf2-4ef3-92b6-b5bbf03d0986.jpg?v=1782114985"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Rosé Brut der Maison Rémy Massin ist ein Etikett mit \u003cstrong\u003etypisch gourmand Charakter\u003c\/strong\u003e, das den gesamten aromatischen Reichtum und die Struktur eines großartigen Pinot Noir ausdrückt. Der geringere Anteil an Chardonnay trägt dazu bei, einen Hauch von Eleganz zu verleihen, ohne das Wesen eines großen fruchtigen und intensiven Rosé zu entstellen, der bereits beim ersten Schluck seine gastronomische Bestimmung zeigt. Es ist ein Champagne, der zu jedem Gericht genossen werden kann, mit gebackenem Lachs, einer Pasta mit Krustentieren, mit Meeresfrüchten in Tomatensauce oder mit zartem Geflügel und einfachen Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Rosé Brut Rémy Massin wird im Herzen des Gebiets Côte de Bar in einem wunderschönen Domaine produziert, das die \u003cstrong\u003esanften Hügel der \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eValle de l’Arce\u003c\/strong\u003e einnimmt. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Pinot Noir- und Chardonnay-Reben, die hervorragende, reiche und reife Trauben produzieren. Sobald die Ernte abgeschlossen ist, werden die besten Trauben der beiden Sorten getrennt zur \u003c\/p\u003evinifikation. Die Pinot Noir-Trauben werden sanft gepresst, mit kurzer Kontaktzeit zu den Schalen. Es folgt die Fermentation des Mostes und die anschließende malolaktische Umwandlung. Die vins clairs werden verschnitten und die endgültige cuvée refermentiert in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer Mindestlagerzeit auf der Hefe von 36 Monaten vor dem dégorgement.\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Rosé der Maison Rémy Massin ist eine Flasche mit bemerkenswerter Persönlichkeit. Er ist das Ergebnis eines substanzreichen und materiellen Pinot Noir, typisch für die Region Côte de Bar. Im Glas zeigt er eine schöne hellrosa Farbe, leuchtend und mit brillanten Reflexen. Die Perlage ist fein, kontinuierlich und bringt elegante Aromen von Weißdornblüten, zitrusartige Noten von rosa Grapefruit, Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren, roten Johannisbeeren, Granatapfel, Empfindungen von frisch gebackenem Brot, Nuancen von Trockenfrüchten und einen Hauch von Gewürzen. Der Schluck ist reich und weit, mit einer \u003cstrong\u003ereifen und saftigen Frucht\u003c\/strong\u003e, die ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht in einem anhaltenden, salzigen und von \u003c\/p\u003eklarer Frische.","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693166350660,"sku":"SAV97451","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin20251015172538.png?v=1788533483"},{"product_id":"champagne-extra-brut-l-integrale-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'L'Integrale' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Extra Brut „L'Integrale“ von Rémy Massin ist ein Blanc de Noir mit bemerkenswerter Substanz. Es ist ein Etikett, das die Exzellenz des Pinot Noir, der in der Côte de Bar, dem südlichsten Teil der Champagne, angebaut wird, hervorhebt. Das milde Klima und die aus kalkhaltigen Mergeln bestehenden Böden sind perfekt, um die roten Rebsorten zur Reife zu bringen. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht einen \u003cstrong\u003ebesonders breiten und befriedigenden Schluck.\u003c\/strong\u003e Aufgrund seiner Eigenschaften von Persistenz und Komplexität ist es ein Champagne, der sich sehr gut für die Verkostung über das gesamte Essen eignet, um Fisch in Sauce, weißes Fleisch oder ein magret de canard zu begleiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Extra Brut „L'Integrale“ ist ein Champagne von einem der interessantesten Häuser in Ville-sur-Arce. Rémy Massin bewirtschaftet etwa zwanzig Hektar und produziert hochwertige Etiketten mit einem exquisit handwerklichen Gesicht, ausgestattet mit einem intensiven, reichen und reifen Stil. Die Trauben werden nur aus der Produktion einiger Parzellen alter Reben des Anwesens ausgewählt, die wenige Trauben pro Pflanze, aber von \u003cstrong\u003eausgezeichneter Qualität und Konzentration\u003c\/strong\u003e liefern. Die Trauben werden sehr sanft gepresst und der Most wird zur Weißweinbereitung verwendet. Nach einer kurzen Reifungszeit werden die vins clair assemblierte, um die endgültige cuvée zu erstellen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche, gemäß den Regeln der Méthode Champenoise, mit einer Lagerung 'sur lattes' von 4 Jahren, bevor das Dégorgement erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„L'Integrale“ ist ein Extra Brut Champagne des Hauses Rémy Massin mit außergewöhnlicher Ausdruckskraft. Die Wahl eines sehr niedrigen Dosierungsgrades ermöglicht es, alle aromatischen Nuancen eines \u003cstrong\u003egroßen Pinot Noir aus der Côte de Bar\u003c\/strong\u003e vollständig zu schätzen. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden hellgelben Farbton, mit einer hellen Perlage, die fein und kontinuierlich aufsteigt. Das Bouquet ist intensiv und facettenreich, mit Aromen von Akazienblüten, zitrischen Düften, Aromen von weißfleischigen Früchten, Pfirsich, Birne, Apfel, kleinen Beeren, Noten von Trockenfrüchten, Anklängen von Brotkruste und sanften Empfindungen von kleiner Patisserie. Elegant und lang, hat er einen reichen und befriedigenden Schluck, reif und anhaltend, der mit frischen und \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Noten endet.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693166383428,"sku":"SAV97452","price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-extra-brut-lintegrale-remy-massin20251203160622.png?v=1764774905"},{"product_id":"spumante-rose-torbato-mirall-sella-mosca","title":"Torbato Spumante Rosé Brut 'Miràll' Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eDer Spumante Rosé Brut 'Miràll' von Torbato Sella \u0026amp; Mosca ist eine frische und fruchtige Cuvée, die auf einer Basis von Torbato, der autochthonen weißen Rebsorte aus der Region Alghero, und einem kleinen Anteil an roten Trauben aus der Region basiert. Es ist ein einfacher Schaumwein, der vor allem \u003cstrong\u003edie elegante Frische einer zarten Perle\u003c\/strong\u003e und einen umhüllenden, cremigen Schluck ausdrückt, gekennzeichnet durch zarte salzige Noten, die typisch für die Weine des Mittelmeers sind. Es ist ein Schaumwein mit territorialem Charakter, perfekt zum Genießen beim Aperitif oder um Vorspeisen oder Gerichte mit delikatem Geschmack aus der Meeresküche Sardiniens zu begleiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 'Miràll' Rosé Brut von Torbato ist ein Schaumwein, der von einem der wichtigsten und bekanntesten Weingüter Sardiniens hergestellt wird. Neben dem historischen Anwesen in Alghero besitzt Sella \u0026amp; Mosca Ländereien in Gallura und im Sulcis und bietet eine Palette von Etiketten an, die die Qualitäten der wichtigsten autochthonen Rebsorten Sardiniens hervorheben. Die Weinberge von Torbato haben ein Durchschnittsalter von etwa 18 Jahren und befinden sich in der Gegend rund um die Stadt Alghero, auf \u003cstrong\u003evorwiegend kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e. Die Ernte findet zwischen Ende August und Anfang September, um eine ausgeprägte Frische zu bewahren. Die Trauben werden sanft gepresst; die roten Trauben mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen, um Aromen und Farbe zu extrahieren. Der Most wird in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur weiß vinifiziert. Nach einigen Monaten der Reifung erfolgt die Erstellung der Assemblage und die zweite Gärung, die in einem Autoklav nach der Martinotti- oder Charmat-Methode stattfindet, mit einer Gesamtdauer der Verarbeitung von etwa zwei Monaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Brut Rosé von Torbato 'Miràll' aus dem sardischen Weingut Sella \u0026amp; Mosca ist ein junger, lebhafter Schaumwein, der durch seinen sofortigen Geschmack und seinen informellen, geselligen Charakter begeistert. Im Aussehen präsentiert er sich in zartem, hellem Rosa, durchzogen von einer leuchtenden, feinen und gut anhaltenden Perlage. Das Bouquet drückt Aromen von Orangenblüten, Zitronenschale, \u003cstrong\u003erosa Grapefruit, Aromen von weißem Pfirsich, Golden-Apfel, Himbeere\u003c\/strong\u003e, Kirsche, rote Johannisbeere, Walderdbeeren und Nuancen von aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia aus. Der Schluck ist frisch, weich und angenehm fruchtig, mit einem salzigen und erfrischenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693178212676,"sku":"SAV97534","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/torbato-spumante-rose-brut-mirall-sella-mosca20251203160459.png?v=1764774782"},{"product_id":"champagne-almanach-n-4-gratiot-2013","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Gratiot \u0026 Cie 2013","description":"\u003cp\u003eDer Brut Blanc de Noirs „Almanach n°4“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist ein Extra Brut Jahrgangssekt, der in der Region Vallée de la Marne produziert wird, mit der am häufigsten angebauten dunklen Traube der Region, dem Meunier, und einem Anteil von Pinot Noir. Die besondere Natur der Cuvée schenkt uns einen Sekt mit guter Struktur und einem \u003cstrong\u003earomatischen Profil\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ereich und intensiv\u003c\/strong\u003e. Die 8 Jahre der Reifung auf der Hefe ermöglichen es dem Wein, sich zu entwickeln und sich mit wertvollen Facetten anzureichern, die die geschmackliche Komplexität und die Persistenz am Gaumen erhöhen. Es ist ein Sekt, der perfekt ist, um ihn zu einem kompletten Essen am Tisch zu genießen, auch mit wichtigen Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Blanc de Noirs Extra-Brut „Almanach n°4“ ist ein Jahrgangssekt, der im Domaine von Charly-sur-Marne von Gratiot \u0026amp; Cie entsteht. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das seit 5 Generationen Trauben in der Champagne anbaut und heute etwa 18 Hektar Weinberge in der Region Vallée de la Marne bewirtschaftet. Die Weinberge befinden sich im Gemeindegebiet von 7 verschiedenen Dörfern und sind in 43 \u003c\/p\u003eParzellen, die ein kleines Mosaik mit unterschiedlichen Ausrichtungen und Böden darstellen, ideal zur Schaffung von \u003cstrong\u003eharmonischen und ausgewogenen Cuvées\u003c\/strong\u003e. Die am häufigsten angebaute Traube ist natürlich der Meunier, die typischste und verbreitetste der Region. Auf den tonhaltigen Böden der Vallée de la Marne hat sie die besten Bedingungen gefunden, um Trauben mit reichem und duftendem Fruchtaroma auszudrücken.\n\u003cp\u003eDer Blanc de Noirs „Almanach n°4“ von Gratiot \u0026amp; Cie ist ein Jahrgangssekt, der perfekt für diejenigen ist, die das wahre Gesicht der Vallée de la Marne und ihre \u003cstrong\u003eterritoriale Typizität\u003c\/strong\u003e kennenlernen möchten. Die Basis ist ein großer Meunier, der auf kalkhaltig-tonigen Böden mit Lehm angebaut wird. Die Fermentationen erfolgen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die vins clairs durchlaufen die malolaktische Gärung und werden dann ausgewählt, um die endgültige Assemblage zu erstellen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Reifung sur lattes von 90 Monaten. Der Wein hat eine goldgelbe Farbe und wird von einem feinen und kontinuierlichen Perlage durchzogen. Das Bouquet öffnet sich zu intensiven Aromen von kleinen \u003c\/p\u003eBeerenfrüchten, reifem gelbem Obst und Anklängen von Brotkruste. Der Schluck ist weit, reich und tief, mit einem komplexen Gaumen und einem Finale von großer mineralischer Frische.","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693236834628,"sku":"13V93947","price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-almanach-n4-gratiot-cie-201320251021174116.png?v=1764338804"},{"product_id":"rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eRefermentierung nach dem ancestral method\u003c\/strong\u003e, indem der Most mit noch einem Teil der Restzucker zum Umwandeln in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein wird nicht degorgiert und unterliegt keinen Sulfitierungen, Klärungen, Filtrationen und Stabilisierung.\n\u003cp\u003eDie Ancestrale Methode Scighera von Agricola Fiorano hat eine brillante, helle Roséfarbe. Der Geruch ist faszinierend und vielschichtig, mit Zitrusnoten, die auf rote Beerenfrüchte und Blumen treffen. \u003cstrong\u003eFrischer, lebhafter und fließender Schluck\u003c\/strong\u003e, mit einem fruchtigen und harmonischen Abgang. Dank seiner Spontaneität und Trinkbarkeit eignet sich dieser frizzante Rosé mit Bodensatz gut, um ihn mit Wurst- und Käseplatten zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt von Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003eEdelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eRefermentierung nach dem ancestral method\u003c\/strong\u003e, indem der Most mit noch einem Teil der Restzucker zum Umwandeln in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein wird nicht degorgiert und unterliegt keinen Sulfitierungen, Klärungen, Filtrationen und Stabilisierung.\n\u003cp\u003eDie Ancestrale Methode Scighera von Agricola Fiorano hat eine brillante, helle Roséfarbe. Der Geruch ist faszinierend und vielschichtig, mit Zitrusnoten, die auf rote Beerenfrüchte und Blumen treffen. \u003cstrong\u003eFrischer, lebhafter und fließender Schluck\u003c\/strong\u003e, mit einem fruchtigen und harmonischen Abgang. Dank seiner Spontaneität und Trinkbarkeit eignet sich dieser frizzante Rosé mit Bodensatz gut, um ihn mit Wurst- und Käseplatten zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt von Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693290869060,"sku":"SAV98098","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165112"},{"product_id":"amarone-mattonara-zyme-2009","title":"Amarone Classico Riserva 'La Mattonara' Zymé 2009","description":"\u003cp\u003eDie Riserva „La Mattonara“ von Zymé ist ein Amarone Classico, der der Zeit trotzt und eine \u003cstrong\u003ewundervolle Entwicklung für die nächsten 20 Jahre\u003c\/strong\u003e garantiert. Es handelt sich um einen Blend, der aus einer sorgfältigen und strengen Auswahl von autochthonen Rebsorten aus Venetien entsteht, der alle von Anfang an atemlos machen wird, wenn eine außergewöhnliche Fruchtsüße und eine opulente Geschmacksentwicklung aufeinandertreffen. Eine Flasche für echte Kenner, perfekt als Geschenk für alle Freunde, die große italienische Rotweine lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Amarone Classico Riserva „La Mattonara“ entsteht aus einer Mischung autochthoner roter Rebsorten, insbesondere Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Alle diese Sorten wachsen in den ältesten Parzellen der Weinberge von Zymé in der Nähe der Gemeinde Negrar, wo das Durchschnittsalter über 50 Jahre liegt. Hier zeichnet sich der Untergrund durch das Vorhandensein von Kalkstein und Ton aus. Die Trauben werden nach der Ernte mindestens 90 Tage lang natürlich getrocknet, bevor sie langsam gepresst werden. Die Fermentation erfolgtspontan in Stahl und Beton, und die Mazeration auf den Schalen dauert über 60 Tage. Die Reifung dauert ganze \u003cstrong\u003e9 Jahre in großen Eichenfässern aus Slawonien\u003c\/strong\u003e und setzt sich auch nach der Abfüllung für weitere 12 Monate fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „La Mattonara“ ist ein Amarone Classico Riserva, der sich bei der visuellen Prüfung mit einer konzentrierten rubinroten Farbe präsentiert, mit deutlichen Reflexen, die im Rand ins Granatrot tendieren. Die Nase ist \u003cstrong\u003edurchzogen von fruchtigen Noten\u003c\/strong\u003e, die am Ende balsamische und würzige Nuancen hervortreten lassen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist weit und umhüllend, mit einem kraftvollen und warmen Schluck, der im Finale mit einer hervorragenden Persistenz fortsetzt. Ein Etikett von Zymé, das wichtige qualitative Spitzen erreicht, nicht nur auf nationaler Ebene, sondern auch in wichtigen internationalen Fachzeitschriften.\u003c\/p\u003e","brand":"Zymé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693302337860,"sku":"09V05830","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/40278.jpg?v=1781537890"},{"product_id":"brut-nature-la-planta-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'La Planta' Mas Gomà","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDer Schaumwein Brut Nature “La Planta” von Mas Gomà ist ein Wein aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Les Cabanyes, die in der Gemeinde Barcelona liegt. Die Familie Vandrell erwarb nach dem Ersten Weltkrieg einen Bauernhof aus dem Jahr 1724, der mit einer romanischen Kapelle aus dem Jahr 1135 verbunden ist. Generation für Generation haben die Vandrells das Land und die Rohstoffe bearbeitet und in \u003cstrong\u003etraditionelle Verarbeitungstechniken\u003c\/strong\u003e investiert, die das umliegende Ökosystem der Weinberge respektieren. Joan Vendrell hat heute die gesamte Leitung des Familienunternehmens übernommen und plant einen eigenen Geschäftsplan, um das Unternehmen in die Zukunft zu führen. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDie Trauben Xarel-lo, Macabeu und Parellada des “La Planta” Schaumwein Brut Nature von Mas Gomà sind etwa 60 Jahre alt; das Klima ist überwiegend kontinental mit sehr heißen und schwülen Sommern und kalten Wintern, jedoch nicht von Frost geprägt, der die Ernte gefährden könnte. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, der es den Weinen ermöglicht, guten Charakter und ein lange und vorteilhafte Reifung für den Wein. Das gewählte Anbausystem ist biodynamisch, ohne den Einsatz von chemischen Produkten, Herbiziden und Pestiziden und bevorzugt die \u003cstrong\u003eVerwendung von natürlichen Dekokten\u003c\/strong\u003e aus Brennnesseln und Kräutern, um die Pflanzen zu stärken und das Ökosystem rund um die Weinberge intakt zu halten. Nach der Ernte der Trauben erfolgt die spontane alkoholische Gärung und eine Flaschengärung mit einheimischen Hefen. Reift etwa 24 Monate auf der Hefe in der Flasche. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDer „La Planta“ Spumante Brut Nature von Mas Gomà zeigt sich im Glas in einem nicht intensiven Zitronengelb mit einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Die freigesetzten Aromen sind die von reifem, gelbfruchtigem Fruchtfleisch wie Apfel, zitrusartige Noten von Limette und Grapefruit und am Ende Noten von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen ist er leicht, trocken mit einer einladenden finalen Frische und einer angenehmen Intensität. Passt perfekt zu warmen Vorspeisen mit Krustentieren und Muscheln, Fisch-Tartar, geräuchertem Lachs und leichten Snacks mit frischen Käsesorten. Dieser Wein ist perfektfür Familienessen im Zeichen der Freude oder für Treffen unter Freunden bei besonderen Feierlichkeiten, um einen authentischen und echten Wein zu genießen, Botschafter des wunderbaren Landes, aus dem er stammt. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693402935620,"sku":"SAV99082","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-brut-nature-la-planta-mas-goma20251203160505.png?v=1785592034"},{"product_id":"brut-nature-el-mural-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'El Mural' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Brut Nature “El Mural” von Mas Gomà wird in der Region Penedès, in der Nähe von Barcelona, produziert, die seit jeher als eine der besten für den Anbau von Reben gilt. Das Weingut wird seit Generationen von der Familie Vendrell seit 1918 geführt: seit Generationen wird \u003cstrong\u003edie Leidenschaft und die Liebe zum Detail\u003c\/strong\u003e weitergegeben, um Weine von unbestreitbarer Qualität zu produzieren. Heute kümmert sich Joan Vendrell um das Geschäft, entscheidet sich dafür, die Tradition zu bewahren, aber mit einem Blick in die Zukunft und auf die Umweltverträglichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Xarel-lo Trauben des Schaumweins Brut Nature “El Mural” von Mas Gomà werden auf Böden mit überwiegend kalkhaltigem Ursprung angebaut, eine Eigenschaft, die den Weinen eine gute Struktur und große \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e verleiht. Die Weinberge sind etwa 60 Jahre alt und werden vollständig nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet, um das umliegende Ökosystem der Weinberge zu respektieren und intakt zu halten: an chemischen Produkten werden Kräuter- und Brennnesselaufgüsse bevorzugt, um das vegetative Gleichgewicht zu unterstützen.der Pflanzen und deren natürlichem Wachstum. Die Ernte erfolgt manuell und in der Kellerei findet die spontane Fermentation dank der einheimischen Hefen statt; es erfolgt eine Flaschengärung nach den Regeln der Méthode Classique und reift etwa 36 Monate auf der Hefe in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des “El Mural” Schaumwein Brut Nature von Mas Gomà ist strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage; Das Bouquet erinnert an Melone, reife Äpfel und Birnen, und im Abgang gibt es Honignoten, und am Gaumen präsentiert er sich mit einer umhüllenden Cremigkeit, \u003cstrong\u003eeiner guten Mineralität\u003c\/strong\u003e und einer frischen Note, die zum Trinken einlädt, Glas für Glas. Er passt perfekt zu Vorspeisen mit Krustentieren und Muscheln, Fisch-Tatar und geräuchertem Lachs; auch interessant zu frischen Käsesorten. Ein Produkt, das in der eigenen Weinkeller aufbewahrt werden sollte, um es bei geselligen Zusammenkünften mit Freunden oder bei entspannenden romantischen Aperitifs mit Meerblick zu teilen, während man einen Wein mit echten Aromen und Geschmäckern genießt, der die Natur und die Gaben, die sie uns bietet, respektiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693403099460,"sku":"SAV99084","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-brut-nature-el-mural-mas-goma20251015172506.png?v=1784706860"},{"product_id":"brut-nature-l-arc-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'L'Arc' Mas Gomà","description":"parallel zur Mittelmeerküste, von der sie die vorteilhaften Einflüsse der Meeresbrisen und interessante Temperaturunterschiede erhalten. Die Ernte erfolgt manuell, Traube für Traube ausgewählt und in kleinen Kisten gesammelt. Die alkoholische Gärung ist spontan, durchgeführt von den einheimischen Hefen, ebenso wie die Durchführung der malolaktischen Gärung. Nach der Schaumaufnahme in der Flasche \u003cstrong\u003eruht der Schaumwein mehr als 80 Monate auf seiner Hefe\u003c\/strong\u003e, bis zum Degorgieren und dem Nachfüllen ohne Dosierung: alle Vorgänge werden von Hand durchgeführt, um Filtrationen, Klärungen oder Stabilisationen zu vermeiden.öffnen den Weg zu rauchigen und pâtisserieartigen Nuancen, wie von Brioche und Zitronencreme. Der Schluck ist durch eine gipsartige Mineralität, vertikal und frisch, mit umhüllenden Anklängen an eine elegante Weichheit und zitrusartige Empfindungen durchzogen. \u003cstrong\u003eEin Beispiel für einen autoren Brut Nature\u003c\/strong\u003e, gewidmet denen, die die Möglichkeiten des Metodo Classico erkunden möchten: die perfekte Kombination ist einfach die persönliche Neugier.","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693403164996,"sku":"SAV99085","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-brut-nature-larc-mas-goma20251203160506_ffe834cb-fe51-4bd3-baff-270e4e128695.png?v=1775025878"},{"product_id":"rosato-l-alba-al-turo-mas-goma","title":"Rosato Frizzante 'L'Alba al Turò' Mas Gomà","description":"zu verwenden, um die Biodiversität zwischen den Reihen zu schützen. Das Weingut hat die Eigenschaft, von Natur aus für die lange Reifung der Weine geeignet zu sein, wobei die alkoholische Gärung durch die Aktion einheimischer Hefen erfolgt und spontan in der Flasche nachgärt, gemäß der ancestral Methode. Es reift 6 Monate in der Flasche.\n\u003cp\u003eDer Frizzante Rosé \"L’Alba al Turò\" von Mas Gomà präsentiert sich im Glas in einem blassen Rosa und die Aromen erinnern an rote Früchte, Erdbeeren und zitrusartige Noten; am Gaumen \u003cstrong\u003eist die Struktur lebhaft\u003c\/strong\u003e, mit einer guten Frische und einer Persistenz im Abgang, die zum Trinken einlädt. Er passt perfekt zu Gerichten mit rohem Fisch wie Sushi und Sashimi, frittiertem Fisch und frischen Käsesorten für neugierige Nachspeisen. Dieses Produkt ist hervorragend im Sommer zu genießen, bei unbeschwerten Aperitifs am Meer mit den alten Freunden oder zu Familienessen anlässlich von Feierlichkeiten oder Jubiläen, um ein Produkt im Glas zu genießen, das die Natur respektiert und authentische Aromen bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edie Technik des Zwischenfruchtanbaus zu verwenden, um die Biodiversität zwischen den Reihen zu schützen. Das Weingut hat die Eigenschaft, von Natur aus für die lange Reifung der Weine geeignet zu sein, wobei die alkoholische Gärung durch die Aktion einheimischer Hefen erfolgt und spontan in der Flasche nachgärt, gemäß der ancestral Methode. Es reift 6 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Frizzante Rosé \"L’Alba al Turò\" von Mas Gomà präsentiert sich im Glas in einem blassen Rosa und die Aromen erinnern an rote Früchte, Erdbeeren und zitrusartige Noten; am Gaumen \u003cstrong\u003eist die Struktur lebhaft\u003c\/strong\u003e, mit einer guten Frische und einer Persistenz im Abgang, die zum Trinken einlädt. Er passt perfekt zu Gerichten mit rohem Fisch wie Sushi und Sashimi, frittiertem Fisch und frischen Käsesorten für neugierige Nachspeisen. Dieses Produkt ist hervorragend im Sommer zu genießen, bei unbeschwerten Aperitifs am Meer mit den alten Freunden oder zu Familienessen anlässlich von Feierlichkeiten oder Jubiläen, um ein Produkt im Glas zu genießen, das die Natur respektiert und authentische Aromen bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693403197764,"sku":"SAV99086","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/rosato-frizzante-lalba-al-turo-mas-goma20251203160507_0c5b0a8a-e6a4-439b-8440-a2d9ca707ff5.png?v=1780651494"},{"product_id":"alchool-free-sparkling-riesling-zero-steinbok-dr-fischer-hofstatter","title":"Alcohol Free Sparkling 'Steinbock Riesling Zero' Dr. Fischer - Hofstätter","description":"\u003cp\u003eDer \"Selection Dr. Fischer\" ist ein überraschend eleganter \"Alkoholfreier\" Sekt, der aus einem innovativen Entalkoholisierungsprozess von Wein entsteht, der es ermöglicht, eine alkoholfreie Version zu kreieren. Ein Projekt, das aus einer Auswahl edler deutscher Weinberge stammt, die im Besitz einer der bekanntesten Persönlichkeiten der Südtiroler Weinwelt, Martin Foradori Hofstätter, des gleichnamigen Weinguts, sind. Martin war einer der ersten Produzenten, der sich nach Deutschland wagte, in lokale Weinberge investierte und insbesondere in die Produktion von Riesling, einer Rebsorte, die Hofstätter sehr gut kennt. Aus dem Potenzial dieser Rebsorte wollte er einen innovativen und modernen Sekt schaffen, der sich in einer alkoholfreien Version ausdrücken kann, dabei aber alle aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften beibehält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum Produktionsverfahren des \"Steinbock Alcohol Free Sparkling\" zitiert man die Worte seines Schöpfers, Foradori Hofstätter: „Es handelt sich nicht um Traubensaft, sondern um einen Sekt, der aus Wein gewonnen wird, der aus einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und dann in der Kellerei stammt. Eine innovative Technik bewahrt die zarten Aromen des Weins, indem der enthaltene Alkohol entfernt wird. In einer speziellen Ausrüstung wird der atmosphärische Druck auf etwa 15 mbar reduziert, wodurch der Siedepunkt des Alkohols von etwa 78 °C auf etwa 25-30 °C sinkt.“ Obwohl es sich nicht um den ersten alkoholfreien Sekt auf dem Markt handelt, ist es dennoch die erste Idee eines entalkoholisierten Weins, der von einem großen italienischen Weingut mit hochwertigem deutschen Rohstoff hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer alkoholfreie Sekt „Steinbock“ von Hofstätter ist eine elegante Alternative für diejenigen, die keinen Alkohol trinken können oder wollen, aber trotzdem nicht auf einen geselligen Toast verzichten möchten. Mit seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen sowie einem feinen Perlage bietet er süße Noten von weißem Fruchtfleisch, Blumen und Spuren von Kohlenwasserstoffen, die typisch für die Rebsorte sind. Der Geschmack ist schlank, leicht, trocken und spritzig, mit großer Frische und angenehmer Mineralität. Wir empfehlen ihn zu Häppchen, Aperitifs und Fingerfood oder auch als Zutat für alkoholfreie Cocktails!\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885649154372,"sku":"SAS97149","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/alcohol-free-sparkling-steinbock-riesling-zero-dr-fischer-hofstatter20251015172331_5c91a1c8-9f9c-43db-9919-8f6cd48fb937.png?v=1768910554"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/collections\/test-in-promo-germania.oembed","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}