{"title":"Weinangebote im Juli","description":"\u003cp\u003eCallmewine bietet dir eine unwiderstehliche Auswahl an Weinen mit Rabatt, mit Angeboten für \u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.de\/weisswein-C6.htm\"\u003eWeißweine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.de\/rotwein-C5.htm\"\u003eRotweine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.de\/champagne-C9.htm\"\u003eChampagner\u003c\/a\u003e und vieles mehr aus Italien und der ganzen Welt. Nutze unsere supergünstigen Angebote, um neue Etiketten zu entdecken, perfekt für jeden Anlass: vom Aperitif bis zu besonderen Events. Von unseren zeitlich begrenzten Super-Rabatten bis zu Sales, die du nicht verpassen solltest – hier ist für jeden etwas dabei. Verpasse nicht die Gelegenheit, deinen Weinkeller mit Qualitätsweinen zu vorteilhaften Preisen aufzustocken!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai","description":"\u003cp\u003eFoss Marai ist sicherlich einer der angesehensten Namen in der Welt des Prosecco, ein Weingut, das mit großem Geschick arbeitet und wirklich exquisite Produkte hervorbringt. Der Prosecco \"Strada di Guia 109\" ist zweifellos die Version, die die Eigenschaften der Rebsorte Glera am besten zur Geltung bringt: eine bemerkenswerte Aromenvielfalt vermischt sich mit der typischen Fruchtnote. Er präsentiert sich in seiner klassischen Extra Dry Form, mit leichtem und kaum wahrnehmbarem Restzucker, und zeigt eine \u003cstrong\u003eFrische und unwiderstehliche Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e, die ihn zu einem perfekten Schaumwein macht, der in Momenten der Freude und des Feierns getrunken wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Strada di Guia 109\" von Foss Marai ist ein leichter und frischer Schaumwein, der sich perfekt für einen gelungenen Aperitif eignet, aber auch während einer Mahlzeit getrunken werden kann. Er wird aus einer Auswahl der besten Glera-Trauben hergestellt, die in diesem Gebiet Prosecco genannt werden und in den Weinbergen des Weinguts wachsen, die in den schnellen Hügeln von Valdobbiadene verwurzelt sind, genauer gesagt an der Adresse, die auf dem Namen des Etiketts steht, nämlich Strada di Guia 109. Es handelt sich um eine Art heroischen Weinbau, da die manuelle Ernte der Trauben schwierig und anstrengend ist. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung 3 Monate lang in Stahltanks, gefolgt von einer \u003cstrong\u003ezweiten Gärung in Autoklaven\u003c\/strong\u003e nach der Martinotti- oder Charmat-Methode mit einer 25- bis 30-tägigen Mousse-Pressung.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDieser Foss Marai Prosecco Extra Dry hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, eine cremige Mousse und eine reiche, anhaltende Perlage. In der Nase sorgen duftende Noten von knackigem grünem Apfel, saftigen Zitrusfrüchten und Akazienblüten für ein feines, sehr angenehmes und einfaches Bouquet. Ein feiner Prosecco, der es versteht, elegant zu sein, ohne auf eine gewisse Persönlichkeit zu verzichten. Frisch, fesselnd und fruchtig am Gaumen, ist er angenehm zu trinken. \u003cstrong\u003eDünn und lebendig\u003c\/strong\u003e, bietet er einen sauberen, saftigen Geschmack, der an eine Verkostung erinnert. Eine Flasche, die eine Typologie symbolisiert und eine Hommage an das Gebiet von Valdobbiadene ist!\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691913695556,"sku":"SAV00514","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai20260518173103.png?v=1782745762"},{"product_id":"prosecco-brut-strada-di-guia-109-foss-marai","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Strada di Guia 109' Foss Marai","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut „Strada di Guia 109“ von der Cantina Foss Marai ist ein \u003cstrong\u003ecremiger, frischer und umhüllender\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der in Valdobbiadene, in der Provinz Treviso, in Venetien, produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Glera-Trauben hergestellt, die von Weinbergen stammen, die sich in etwa 300 Metern Höhe am Hügel von Cartizze befinden, der über außergewöhnliche pedoklimatische Bedingungen verfügt. Die Reben werden nach der Spaliermethode auf Böden angebaut, die durch felsige Böden gekennzeichnet sind, die die Rebe zu sehr niedrigen Erträgen zwingen, was zur Steigerung der Qualität beiträgt. Die Cantina ist ein familiengeführtes Unternehmen, das etwa 60 Hektar Weinberge besitzt und entschieden hat, stark auf Qualität und Eleganz zu setzen, aber auch auf die Treue zu den Eigenschaften eines berühmten und für die Produktion von Schaumweinen geeigneten Gebiets, wodurch sie sich eine Hauptrolle in der italienischen und internationalen Szene erobert hat. \u003c\/p\u003eihre perfekte Reifung. Die in die Cantina gebrachten Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, um dann die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern durchzuführen. Am Ende der alkoholischen Gärung wird der Grundwein mit Hefe für die Schaumweinbereitung versetzt und in druckbeaufschlagte Edelstahl-Autoklaven überführt, in denen die \u003cstrong\u003ezweite Gärung nach der Charmat-Methode\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur von 13 °C für einen Zeitraum von etwa 3 Monaten und bis zur Erreichung der gewünschten Perlage und des gewünschten Zuckergehalts stattfindet.ausgewogen und harmonisch, der sich mit großer Freude trinken lässt.","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691913728324,"sku":"SAV00515","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-strada-di-guia-109-foss-marai20260518173104_20b74f9e-0e08-43ba-a47c-aecfab9b3a95.png?v=1782740039"},{"product_id":"prosecco-giall-oro-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giall'Oro' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eDieser Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Giall’Oro“ wird von der Cantina Ruggeri aus einem Blend hergestellt, in dem neben Glera auch eine leichte Präsenz von Verdisio und Perera zu finden ist. Seine frische Weichheit macht ihn zu einem äußerst angenehmen Wein, \u003cstrong\u003eperfekt für einen Aperitif\u003c\/strong\u003e in Gesellschaft von alten Freunden und warum nicht, auch für ein geselliges Abendessen mit Fisch, vielleicht am Meer, mit dem Sonnenuntergang im Hintergrund.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Giall’Oro“ ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry, der aus einer Mischung entsteht, in der neben der für Valdobbiadene typischen Traube, dem Glera, auch ein kleiner Prozentsatz von Verdisio und Perera zu finden ist. Die Weinberge, in denen diese drei Sorten wachsen, befinden sich an den Hängen der ersten dolomitischen Vorberge, im nördlichen Teil der Provinz Treviso. Die Trauben werden von Ruggeri in der zweiten Hälfte des Septembers geerntet, und der aus der Pressung der Trauben gewonnene Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur von 18 Grad, ohne die Schalen. Die zweite Fermentation erfolgt in Autoklaven, gemäß den \u003cstrong\u003ePrinzipienproduktiv des Metodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Der Wein, nach der Schaumaufnahme, verantwortlich für die sichtbare Perlage, wird dann gefiltert und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Giall'Oro“ von Ruggeri zeigt sich bei der visuellen Prüfung mit einer strohgelben Farbe, die von einigen grünlichen Reflexen im Rand beeinflusst wird; die Perlage ist fein und von guter Dauer. Das olfaktorische Spektrum organisiert sich um Noten von weißfleischiger Frucht, unterbrochen von den \u003cstrong\u003etypischen sortenspezifischen Aromen der Akazienblüte\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er leicht, jung und dynamisch, mit einem Schluck, der durch einen fruchtigen Geschmack und eine angenehme Frische gekennzeichnet ist. Das perfekte Etikett, um das Aperitif das ganze Jahr über zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691914416452,"sku":"SAV00871","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-gialloro-ruggeri20251203160359.png?v=1764774696"},{"product_id":"champagne-ruinart","title":"Champagne Brut 'R' Ruinart","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut 'R' der berühmten Maison Ruinart ist ein charmantes Etikett, das mehrheitlich aus Pinot Noir, Chardonnay und einem kleinen Anteil Meunier hergestellt wird. Es handelt sich um einen \u003cstrong\u003eeleganten und harmonischen\u003c\/strong\u003e Champagner, der den Ruinart-Stil perfekt interpretiert. Die mindestens 36-monatige Reifung auf der Hefe lässt den Wein langsam reifen und bereichert sein breites Aromenspektrum mit eleganten, evolutionären Noten. Seine blumigen und fruchtigen Aromen werden durch sanfte Noten von Gebäck, Anklänge an Brotkruste und klare mineralische Empfindungen ergänzt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Ruinart's 'R' ist ein Brut-Champagner, der von einem der bekanntesten Namen der Region hergestellt wird. Das Maison Ruinart wurde bereits 1729 gegründet und ist das älteste seiner Art. Bis heute hat es seinen Charme bewahrt, dank einer jahrhundertealten Tradition. Seine Champagner repräsentieren die Exzellenz der Region und sind unbestrittene Symbole für Eleganz und Ausgewogenheit. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Teilen der Region, wobei der Pinot Noir aus der Montagne de Reims und der Chardonnay hauptsächlich aus der Côte des Blancs stammt. Die Qualität der Trauben wird durch ein jahrhundertealtes handwerkliches Können ergänzt, das die Kreation der Cuvées von außerordentlicher \u003cstrong\u003eexpressiver Reichhaltigkeit\u003c\/strong\u003e leitet. Die Maison kann auf historische, in den Kreidefelsen gegrabene Höhlen zählen, in denen die Weine im Dunkeln und unter idealen Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen reifen. So entstehen unvergessliche Champagner, die heute zum kleinen Kreis der unverzichtbaren Flaschen gehören.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut \"R\" von Maison Ruinart ist ein Champagner, dem es gelingt, Reichtum und Komplexität mit Spannung und Frische zu verbinden. Dank einer perfekten Mischung aus Trauben hervorragender Qualität bringt er eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und große Eleganz zum Ausdruck. Die Maison in Reims kann auf einen Weinbergspark von absolutem Niveau zählen, und nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben sanft gepresst und anschließend weiß vinifiziert. Nach der Herstellung der endgültigen Cuvée wird der Wein in der Flasche nach der Methode Champenoise mit einer Mindestruhezeit von 36 Monaten vor der Degorgierung vergoren. Im Glas hat er eine gelbe Farbe mit glänzenden goldenen Reflexen, die durch eine sehr feine und anhaltende Perlage gekennzeichnet ist. Das Geruchsprofil erinnert an blumige Aromen, Aromen von weißen Früchten, Noten von Brotkruste, Anklänge von Gebäck, Noten von Trockenfrüchten und gerösteten Erinnerungen. Am Gaumen ist er reich und intensiv, mit einem \u003cstrong\u003etiefen und anhaltenden\u003c\/strong\u003e Mundgefühl, das mit frischen und würzigen Noten endet. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität ist dieser Champagner ideal, um ihn während einer Mahlzeit zu genießen. Brut Ruinart: die Geschichte des Champagners!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691919626564,"sku":"SAV01650","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-r-ruinart20251114105334_8ea02dd1-fef3-45a9-b669-7b7b6016f06a.png?v=1788247274"},{"product_id":"prosecco-alla-costiera","title":"Prosecco Extra Dry Alla Costiera","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Extra Dry Alla Costiera ist ein absoluter Maßstab in seiner Art, ein originelles, leichtes und geselliges Getränk.Wenn man an Prosecco denkt, kann man die heutige Situation nicht ignorieren, die angesichts eines unverhältnismäßigen Anstiegs der Anbauflächen in diesem Gebiet mit einer Vielzahl von unpersönlichen Produkten ohne territorialen Bezug zu ihrem Ursprungsort zu kämpfen hat. Zum Glück gibt es ein paar Bollwerke, denen wir ohne zu zögern die von Filippo Gamba gegründete Weinkellerei Alla Costiera zuschreiben, die in der Lage ist, nicht nur Schaumweine, sondern auch Stillweine zu produzieren. Hier in den Euganeischen Hügeln finden wir neben dem berühmten Glera auch Merlot, Carmenere und Moscato Giallo, die von Filippo auf einfache Art und Weise interpretiert werden, wobei die extreme Trinkbarkeit der rote Faden ist und das Preis-Leistungs-Verhältnis berührt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Prosecco Alla Costiera Extra Dry wird aus reinen Glera-Trauben hergestellt, die von Rebstöcken stammen, die auf lehmig-kalkhaltigen Böden stehen und deren Erträge extrem unter dem lokalen Durchschnitt liegen. Im Weinberg und im Keller wird nur dann eingegriffen, wenn es notwendig ist, um lebendige und territoriale Weine zu erzeugen. Der Grundwein reift 3 Monate lang in Stahlbehältern und wird dann 60 Tage lang in Autoklaven vergoren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Extra Dry Alla Costiera präsentiert sich im Glas mit einer hellen, strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase ist er sehr frisch und duftend, mit grünem Apfel, Limettenzesten und einer blumigen Note. \u003cstrong\u003eEinfach, aber befriedigend\u003c\/strong\u003e, die Flüssigkeit ist sogar noch angenehmer beim Schluck, wo sie weich und saftig ist, und scheint entworfen zu sein, um die tägliche Küche zu befriedigen. Ein Juwel zu einem erschwinglichen Preis!\u003c\/p\u003e","brand":"Alla Costiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691931259204,"sku":"SAV05736","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-extra-dry-alla-costiera20251114105343.png?v=1763114405"},{"product_id":"cartizze-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore Cartizze Dry aus der Kellerei Andreola ist ein Schaumwein, der mit der Martinotti- oder Charmat-Methode von großer \u003cstrong\u003eEleganz, Weichheit und Harmonie\u003c\/strong\u003e produziert wird. Er wird aus reinem Glera-Trauben hergestellt, die ausschließlich von dem hochwertigen Hügel von Cartizze stammen, dem historisch am besten geeigneten Gebiet des gesamten Valdobbiadene. Er stellt den höchsten qualitativen Gipfel der Bezeichnung dar und ist ein echtes Symbol für die Exzellenz des Territoriums. Der Dry-Dosierung macht ihn besonders sanft und weich, mit blumigen Aromen und intensiven fruchtigen Noten, die den Schluck sehr angenehm machen. Es ist ein Dessert-Schaumwein, ideal zum Genießen mit kleinen trockenen Gebäck oder Obstkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Cartizze Dry ist der prestigeträchtigste Prosecco Superiore der Bezeichnung. Die Kellerei Andreola baut ihre Weinberge in der wunderschönen Hügellandschaft von Col San Martino in Farra di Soligo, im Herzen des klassischen Gebiets, an. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Pola dem Weinbau in diesem Land mit alter Tradition, wo die Glera-Traube ihren natürlichen Terroir gefunden hat. Der \u003cstrong\u003efrisches und belüftetes Klima\u003c\/strong\u003e und die bemerkenswerten Temperaturschwankungen haben sich als ideal erwiesen, um Trauben für die Herstellung von Schaumwein anzubauen. Das perfekte Gleichgewicht zwischen fruchtigen Aromen und Frische schafft harmonische und elegante Weine, die auch von einer angenehmen mineralischen und salzigen Note geprägt sind. Dank einer langen Erfahrung und eines alten Handwerks, das stets den besten Traditionen treu bleibt, repräsentiert Andreola einen der Referenznamen des Prosecco-Gebiets. Seine Etiketten, die einzelnen Weinbergen oder Crus gewidmet sind, sind eine perfekte Darstellung der besten Facetten des Territoriums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Dry von der Kellerei Andreola ist das Aushängeschild der Denomination Prosecco Superiore. Er entsteht im berühmten Cru von Cartizze, der seit Jahrhunderten für die außergewöhnliche Qualität seiner Trauben bekannt ist. Die herrlichen sonnigen Lagen und die überwiegend kalkhaltigen Böden, die reich an Fossilien sind, ermöglichen es der Glera, eine vollkommene Reife mit einer \u003cstrong\u003ebemerkenswerten Ausdrucksfülle\u003c\/strong\u003e zu erreichen. Nach der Ernte erfolgt die sanfte Pressung der Trauben und die klassische Weißweinbereitung. Nach einigen Monaten der Ruhe in Edelstahlbehälter, werden die Basisweine in einen Autoklav für die zweite Gärung nach dem Martinotti-Verfahren überführt. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten strohgelben Farbton. Das Bouquet entfaltet zarte florale Noten, Aromen von Birne, Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusschale. Der Geschmack ist elegant und fein, mit einem besonders verführerischen und weichen Einstieg am Gaumen, einer süßen, saftigen Frucht und einem Finale, das mit frischen und salzigen Empfindungen abschließt.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691932275012,"sku":"SAV05807","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/31101.jpg?v=1788532749"},{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci-magnum","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Magnum Ceci","description":"\u003cp\u003eDer prickelnde Rotwein \"Otello Nero\" ist der berühmtesten Lambrusco der Weinkellerei Ceci, das erste Produkt, der die höchste Anerkennung im Wein-Lehrbuch des italienischen Sommelier Vereinigung erhalten hat. Es handelt sich um ein \u003cstrong\u003einnovatives sprudelndes Rotwein\u003c\/strong\u003e mit einer wichtigen Struktur und einer schönen purpurroten Farbe, die fast schwarz wird. Er wird so geschätzt, dass es ihm gelungen ist, das Image des Weins emilianischen Stils in der ganzen Welt neu zu beleben. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs entstand als Widmung an den Gründer und Gründer Otello Ceci, einen Gastwirt, der in den 1930er Jahren in der Region Parma für seine kulinarischen Spezialitäten (Culatello und Salami) und für den typischen Wein, der in traditionellen Schalen serviert wird, berühmt wurde. Die erste Produktion des \"Otello Nero di Lambrusco\" geht auf das Jahr 2003 zurück und ist das Ergebnis verschiedener Experimente im Weinberg und im Keller, die Jahre gedauert haben: Er wird aus Trauben hergestellt, die Anfang Oktober auf den Hügeln von Parma geerntet werden, einer etwa einwöchigen Mazeration bei niedriger Temperatur auf den Schalen unterzogen und nach der Charmat- oder Martinotti-Methode degorgiert werden. Dieses Engagement wurde reichlich belohnt, und heute gilt dieses Etikett als \u003cstrong\u003edas Meisterwerk des Weinguts\u003c\/strong\u003e, das in der Gastronomie und in den Wohnungen der Italiener weit verbreitet ist und geschätzt wird. Nach seiner Vermarktung hat das Bild von Lambrusco einen interessanten und überraschenden Prozess der Neubewertung durchlaufen, und die Familie Ceci ist zu einem Benchmark für Exzellenz und hohe Qualität geworden. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Lambrusco Otello Nero Ceci zeichnet sich durch die \u003cstrong\u003eAngenehmheit seines Trinkfluss\u003c\/strong\u003e und durch seinen leicht lieblichen und außerordentlich durstlöschenden Charakter aus, mit fruchtigen und intensiven Noten, die sich zur Begleitung typischer Gerichte der emilianischen Küche eignen. Die Nase bietet ein wunderbares Bouquet von Sortenaromen: Waldbeeren und Granatapfelkörner, zusammen mit Rosen, Veilchen, süßen Gewürzen und zarten Kräutern. Im Mund erheitert er die Sinne mit einem cremigen Mosseaux und einer guten Lebhaftigkeit, wobei er würzigen Noten und angenehme zuckerhaltige Nuancen aufweist. Mit der Schönheit seiner Farbe, seiner Perlage und der Augenblicklichkeit seiner Aromen erobert der Otello Nero di Lambrusco die Sinne und macht alle Wein- und Gastroliebhaber verliebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691932438852,"sku":"SAV05809","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/28976.jpg?v=1757584247"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eDer Cartizze Dry ist einer der wichtigsten Schaumweine, die von der Kellerei Val d’Oca innerhalb ihres Sortiments hergestellt werden. Denn der Ursprung dieser Flasche liegt tatsächlich in Cartizze, \u003cstrong\u003eeinem der wichtigsten Crus der gesamten Region,\u003c\/strong\u003e wo die Glera-Trauben, dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Höhe, Boden und Mikroklima, auf höchstem qualitativen Niveau gedeihen können. Dies wird durch eine schöne fruchtige und blumige Kombination zwischen Nase und Gaumen bestätigt, die den Genuss wirklich besonders macht, perfekt für die unterschiedlichsten Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cartizze Dry stammt aus reinem Traubenmaterial dieser Rebsorte, die die Grundlage für die Schaumweinherstellung in Venetien bildet, der Glera. Diese Sorte wird von der Genossenschaftskellerei Val d’Oca in einem der wichtigsten Crus der gesamten Prosecco-Denomination, nämlich Cartizze, kultiviert. Es handelt sich um ein Terroir, das sich zwischen den Hügeln von San Pietro di Barbozza, Saccol und Santo Stefano erstreckt und dank der besonderen Lage in der Lage ist, wirklich qualitativ hochwertige Trauben zu liefern.sublim. Nach der ersten Fermentation, die in Edelstahltanks durchgeführt wird, erfolgt eine zweite in der Autoklav, gemäß den klassischen Produktionsprinzipien des \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist dann bereit, abgefüllt und vermarktet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser von der Kellerei Val d’Oca hergestellte Cartizze Dry zeigt sich im Glas mit einer schönen strohgelben Farbe, sehr hell und leuchtend, durchzogen von einer feinen Perlage. Der Nase ist weit und vielschichtig, aufgebaut um Zitrusnoten und Akzente von Farn und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er umhüllend, zart, mit einem Schluck, der \u003cstrong\u003eFrische sprüht\u003c\/strong\u003e und sich mit absoluter Eleganz bewegt; er endet mit einem Finale, das eine gute Persistenz aufweist, mit einem Rückkehr, in dem ein fruchtiger Geschmack wahrgenommen wird. Eine Flasche, die für jeden Anlass geeignet ist, die von den Snacks zum Aperitif bis zur Nachspeise immer gut zur Geltung kommt. Ein wahrer Joker, den man immer zur Verfügung haben sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691942662468,"sku":"SAV06501","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713.png?v=1782892948"},{"product_id":"pedro-ximenez-solera-1927-alvear","title":"Pedro Ximenez Solera 1927 Alvear - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eDer Pedro Ximenez Solera 1927 hat einen sehr bedeutenden Ursprung. Das auf dem Etikett angegebene Jahr ist nämlich der Beginn der Solera-Methode, mit der dieser Likörwein, der aus einer Vielzahl verschiedener Jahrgänge besteht, ausgebaut wird. Eine Flasche mit süßem Geschmack, in der die zuckerhaltige Komponente, die durch das Trocknen der Trauben im Weinberg entsteht, von der Kellerei meisterhaft interpretiert wird, was zu einem stets befriedigenden Schluck führt. \u003cstrong\u003eSüß zum Dessert\u003c\/strong\u003e, passt er perfekt zu Panne Cotta, Karamellcreme und Obstkuchen\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Solera 1927 Alvear ist ein reiner Pedro Ximenez, eine Sorte, deren Trauben getrocknet werden, während sie noch im Weinberg an den Trauben hängen und die perfekte Sonne genießen. Nach der Ernte und dem Abbeeren werden die Trauben sanft gepresst, und die Gärung des dichten Mostes wird unterbrochen, indem der Masse Alkohol zugesetzt wird. Am Ende der Weinbereitung wird der Wein nach der \u003cstrong\u003eSolera-Methode\u003c\/strong\u003e ausgebaut, die bis ins Jahr 1927 zurückreicht. Bei der Solera-Methode werden die Fässer in überlappenden Reihen angeordnet: Zunächst werden nur die obersten Fässer gefüllt, nach einem Jahr wird ein Teil des Inhalts in die Fässer auf der unteren Ebene umgefüllt, und die ursprünglichen Fässer werden mit dem neuen Wein gefüllt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Solera 1927 von Alvear präsentiert sich im Glas mit einer dunklen Bernsteinfarbe, die von leichten Nuancen geprägt ist, die an Mahagoni erinnern und besonders am Rand sichtbar sind. Die Aromenpalette in der Nase setzt sich aus konzentrierten Noten zusammen, die an Pflaumen und eine leichte Empfindung von Kakao und Schokolade erinnern. Am Gaumen ist er tief, einhüllend, mit einem großzügigen und süßen, gut dosierten \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e; er schließt mit fruchtigen aromatischen Rückflüssen, ausgestattet mit einer guten Persistenz. Ein Etikett, das den Mauern der ältesten Weinkellerei Andalusiens entspringt, Alvear, einer weltbekannten und renommierten Weinkellerei, die bereits in der achten Generation von einer Familie geführt wird, die sich der Herstellung von Weinen verschrieben hat, die Ausdruck eines einzigartigen Gebiets sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691957244228,"sku":"SAV07821","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/pedro-ximenez-solera-1927-alvear-375cl_55890_fe5259bf-125f-4163-af77-b02a962115f4.jpg?v=1757925650"},{"product_id":"lambrusco-rose-cadelvento-venturini-baldini","title":"Lambrusco Spumante Rosé Brut 'Cadelvento' Venturini Baldini","description":"\u003cp\u003eDer Lambrusco Spumante Rosé Brut „Cadelvento“ von Venturini Baldini zeigt die zarte Note, die typisch für einen Rosé ist, und die fröhliche Persönlichkeit des Lambrusco, der hier in seinen beiden Hauptklonen präsentiert wird. Saft,\u003cstrong\u003e Frucht und Feinheit\u003c\/strong\u003e der Blase vermischen sich in einem Glas, das mit seiner einladenden rosa Farbe bezaubert und sofort entspannende Momente der Geselligkeit heraufbeschwört. Es spiegelt also die Landschaft wider, die das Weingut Venturini Baldini umrahmt, das sich in der Nähe des Hügels von Roncolo befindet. Hier gibt es neben den Weinreben Wälder, Wiesen und Obstbäume, die Heimat zahlreicher Wildtiere sind, die in Freiheit leben. Um diese Umgebung in ihrer ganzen Natürlichkeit zu bewahren, arbeitet Venturini Baldini nach einer Methode der \u003cstrong\u003ebiologischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Cadelvento“ ist ein Spumante Rosé Brut, der aus einer Cuvée von Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Grasparossa besteht. Die Weinberge liegen in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel und sind durch lehmige und sandige Böden geprägt. Die Ernte erfolgt in der ersten Septemberdekade; die Trauben,In die Kellerei transportiert, werden sie sanft gepresst und der gewonnene Most wird einer Vinifikation in Rosé unterzogen, die durch eine kurze Mazerationsphase auf den Schalen gekennzeichnet ist. Sobald der Basiswein hergestellt ist, erfolgt eine \u003cstrong\u003ezweite Gärung nach der Charmat-Methode\u003c\/strong\u003e, d.h. in Autoklaven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVenturini Baldini Lambrusco Spumante Rosé \"Cadelvento\" hat eine schöne, sehr brillante hellrosa Farbe. Sein Duft erinnert an Erdbeeren und andere Beerenfrüchte, bereichert mit mineralischen und leicht krautigen Noten. Am Gaumen zeigt er ein gutes Gleichgewicht und einen saftigen Charakter. Er endet mit einem \u003cstrong\u003ezitrusartigen\u003c\/strong\u003e Finale, das die Frische des Schlucks unterstreicht. Es ist ein Wein für jede Mahlzeit, der Gerichte mit Tomatensaucen und vieles mehr hervorhebt.    \u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692002201924,"sku":"SAV90152","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/lambrusco-spumante-rose-brut-cadelvento-venturini-baldini20251114105447.png?v=1763114495"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Weißwein Denavolo","description":"\u003cp\u003eDer Bianco ‘Dinavolo’ des emilianischen Weinguts Denavolo präsentiert sich als ein Orange Wine mit einer \u003cstrong\u003eaufrichtigen und echten Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e, reich an Charme. Dieses kleine, familiengeführte Anwesen wurde 2005 in Travo, in der Provinz Piacenza, auf den Hügeln gegründet, die das Val Trebbia vom Val Nure trennen. Hier züchtet der Inhaber Giulio Armani unter anderem die weißen Rebsorten Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica und Marsanne, zusammen mit einer weiteren unbekannten Sorte, wahrscheinlich einer lokalen Sekundärtraube. Der ‘Dinavolo’ ist wahrscheinlich das wichtigste Etikett des Weinguts, hergestellt aus Trauben, die im ältesten Weinberg gewachsen sind, der den Namen Debé trägt, der 1975 gepflanzt wurde. Für dieses Etikett werden insbesondere die Trauben aus dem oberen Teil des Weinbergs verwendet, die von bester Qualität sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Denavolo ‘Dinavolo’ Bianco entsteht aus einer Assemblage von weißen Trauben, die nach nachhaltigen agronomischen Praktiken auf armen, steinigen, kalk- und tonhaltigen Böden bis in Höhenlagen von 700 Metern gewachsen sind, wobei der Einsatz von synthetische chemische Produkte. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks für die spontane alkoholische Fermentation eingemaischt, begleitet von einer \u003cstrong\u003elangandauernden Schalenmazeration\u003c\/strong\u003e, ohne Temperaturkontrolle. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses werden keine Enzyme, Zusatzstoffe oder weinbauliche Hilfsmittel hinzugefügt, und die Masse unterliegt keiner Schwefelung, Klärung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ‘Dinavolo’ Bianco von Denavolo hat eine charakteristische bernsteinfarbene Tönung, die ins Orange tendiert. \u003cstrong\u003eIntensiv, reichhaltig und angenehm rustikal\u003c\/strong\u003e ist das aromatische Profil, das durch Aromen von Bergamotte, reifer Aprikose, Wiesenblumen, balsamischen Kräutern und Trockenfrüchten geprägt ist, unterstützt von einem mineralischen Unterton. Am Gaumen ist er komplex und strukturiert, mit einer anregenden frisch-salzigen Lebhaftigkeit, die sich mit der zarten Tanninstruktur verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692039229764,"sku":"SAV90315","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1761066213"},{"product_id":"champagne-rose-brut-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Rosé Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eDer Rosé-Champagner 'Imperial' aus dem renommierten Haus Moët \u0026amp; Chandon ist ein \u003cstrong\u003eromantischer und eleganter Ausdruck\u003c\/strong\u003e der Region Valleè de la Marne. Die Bläschen aus dem Hause Moët \u0026amp; Chandon sind stets ein Symbol für Erfolg und Charme, sie sind weltberühmt und stehen in einer langen und legendären Tradition. Dieser \"Impérial\" ist ein schönes Beispiel dafür, so sehr, dass er zu den bekanntesten und meistverkauften Rosé-Champagnern der Welt zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Moët \u0026amp; Chandon 'Imperial' Rosé bringt die sortentypischen Tonalitäten der drei wichtigsten Rebsorten der Region perfekt zum Ausdruck: Pinot Noir, mit dem größten Anteil, Pinot Meunier und Chardonnay, und wird mindestens 36 Monate lang auf der Hefe gelagert. Der Restzuckergehalt liegt bei 9 g\/l. Es handelt sich also um einen \u003cstrong\u003egroßzügig dosierten Brut\u003c\/strong\u003e, was ihm subtile und zarte süße Nuancen verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Imperial Rosé Brut von Moët \u0026amp; Chandon hat eine sehr verführerische Farbe, ein tiefes, leuchtendes Rosa mit bernsteinfarbenen Nuancen von seltener visueller Schönheit, die fast an die wunderschönen Farbtöne erinnern, die die Sonne bei einem Sonnenuntergang im Sommer hervorbringt. Der Schaum ist reich und gut kalibriert und entwickelt sich im Glas mit einer langen Persistenz. Die Aromen sind jung und duftend, in denen saftige Früchte, dominiert von Kirsche, Erdbeere und Pfirsich, mit blumigen Rosennoten auf einem leicht würzigen Hintergrund kombiniert werden. Am Gaumen zeigt sich eine hervorragende Übereinstimmung von Geschmack und Geruch, angenehm \u003cstrong\u003efrisch und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, mit einem langen, fruchtigen Abgang. Passt zu Fischvorspeisen, Frischkäse und knackigen Früchten, zu festlichen Anlässen, raffinierten Aperitifs und romantischen Candlelight-Dinners.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692055974212,"sku":"SAV90355","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-rose-brut-imperial-moet-chandon-confezione_2a4affb6-5864-40f5-be02-1bb2d5297de5.png?v=1757578490"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eDas Gelbe Etikett, in Frankreich auch Carte Jaune genannt, ist das \u003cstrong\u003eberühmteste und repräsentativste Etikett\u003c\/strong\u003e des historischen und renommierten Champagnerhauses Veuve Clicquot, das 1772 gegründet wurde und untrennbar mit der Persönlichkeit der Grande Dame Clicquot Ponsardin verbunden ist, der Erfinderin des \u003cem\u003ePupitre\u003c\/em\u003e, der Weinlese und des Rosé d'Assemblage im frühen 19. Dieses Etikett wurde erstmals 1877 hergestellt, und von da an wurde die gelbe Farbe, die als Pantone 137 C klassifiziert ist, zu einem Erkennungszeichen und einem großen Symbol der Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Brut \"Yellow Label\" verkörpert in\u003cstrong\u003e Perfektion den Stil des Hauses mit Eleganz\u003c\/strong\u003e, Energie und Lebendigkeit, der mit der Vorherrschaft des Pinot Noir in der Zusammensetzung der Cuvée, der Verwendung eines hohen Anteils an Reserveweinen, der Weinbereitung in Edelstahl mit malolaktischer Gärung und einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche in den weitläufigen, in die Kreide gegrabenen Kellern bei Reims zusammenhängt. All dies ermöglicht es ihm, das Ideal der Champagne perfekt zu verkörpern und ist der Grund dafür, dass er in der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist und auch in Italien so beliebt geworden ist.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer \"Yellow Label\"-Champagner von Veuve Cliquot hat eine Persönlichkeit, die es ihm ermöglicht, von der breiten Öffentlichkeit geschätzt zu werden, und es dennoch schafft, einige unverwechselbare Eigenschaften zu bewahren, die selbst die erfahrensten Liebhaber und Verkoster in ihren Bann ziehen. Er präsentiert sich in einem goldenen Gewand, das mit feinen Bläschen verziert ist. Das Bouquet reicht von Zitrusfrüchten und gelben Früchten bis hin zu runden, umhüllenden Noten von Vanille und Haselnüssen, mit \u003cstrong\u003emineralischen und zart gerösteten\u003c\/strong\u003e Nuancen. Der Schluck steht im Einklang mit der Nase: delikat, lebendig, frisch und trocken. Er ist der ideale Champagner, um Momente des Feierns und der Geselligkeit zu beleben. Er kann Aperitifs, Fisch- oder Gemüsevorspeisen mit Eleganz und Souveränität begleiten, aber auch am Ende eines Abendessens getrunken werden, um auf die Gesundheit der Anwesenden anzustoßen oder gute Wünsche auszutauschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692056990020,"sku":"SAV90365","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730492"},{"product_id":"franciacorta-rose-camossi","title":"Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Extra Brut von Camossi ist ein Rosé, der aus einem besonderen Produktionsprozess hervorgeht. Das Weingut beteiligt sich nämlich am franciacortino Projekt „SoloUva“, einem Verfahren, das während des gesamten Produktionsprozesses die \u003cstrong\u003eexklusive Verwendung der Zucker aus den Trauben\u003c\/strong\u003e des Pinot Noir vorsieht und somit vollständig exogene Zucker ausschließt. Wir haben es also mit einer sehr ausdrucksstarken Flasche zu tun, in der die Seele der ursprünglichen Rebsorte zu erkennen ist, bereichert durch eine schöne Frische, die das Trinken angenehm macht. Man sollte ihn aufmerksam probieren und darauf achten, die Authentizität zu genießen, die aus dem Glas hervorgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Extra Brut Rosé Franciacorta wird von der Kellerei Camossi aus leicht überreifen Pinot Noir Trauben hergestellt. Der aus dem Pressen der Trauben gewonnene Most fermentiert zunächst einmal in Stahl, mit einer kurzen Mazeration der ganzen Trauben; die Lagerung auf der Hefe dauert sechs Monate. Die zweite Gärung erfolgt dann in der Flasche, gemäß den typischen Produktionsprinzipien der klassischen Methode, und der Rosé bleibt \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe reifen\u003c\/strong\u003e, nach denen die Degorgierung, Dosierung und Abfüllung erfolgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi entwickelt sich im Glas mit einer hellen Rosafarbe, durchzogen von feinen Bläschen, die eine gute Persistenz aufweisen. Ein subtiler Duft von Aromen, die sich in fruchtigen Nuancen präsentieren. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, der mit \u003cstrong\u003eEleganz und Geradlinigkeit\u003c\/strong\u003e eintritt und während des Genusses eine angenehme mineralische Note hervorhebt. Ein Etikett, das sich am Tisch wohlfühlt, insbesondere in Kombination mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten: es ist besonders gut zur Tartare von Seriole und Seebarsch.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692146184516,"sku":"SAV90709","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-rose-extra-brut-camossi-306922_4a883420-e882-4462-be74-1389b5bec676.png?v=1793224763"},{"product_id":"franciacorta-saten-61-magnum-berlucchi","title":"Franciacorta Saten 61 Magnum Berlucchi","description":"\u003cp\u003eDer “Berlucchi 61” in seiner Saten-Version ist die Verklärung des verführerischsten Charakters des Chardonnay, der im Magnum-Format noch wichtiger und wertvoller wird. Der Name feiert das Geburtsjahr des ersten Franciacorta, 1961. Tatsächlich war das die erste echte Jahrgangsproduktion der klassischen Methode, die “ein Schaumwein nach französischer Art” sein wollte, wie der Önologe Franco Ziliani sechs Jahre zuvor zu Guido Berlucchi sagte. Aus dieser Provokation, die mit größter Neugier und Unternehmergeist lanciert wurde, begann das Abenteuer der Schaumweinherstellung in Brescia, das sich dann nach und nach erfolgreich unter dem Namen Franciacorta etablierte. Ein Name, der sofort \u003cstrong\u003eKlasse und Charme, Cremigkeit und Finesse\u003c\/strong\u003e evoziert. Kein Wunder, dass dieser Schaumwein leicht mit der Modebranche, den schicksten Veranstaltungen und den raffiniertesten Abendessen verbunden werden konnte, dank seiner unbestreitbaren und makellosen Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Magnum-Label von “Berlucchi 61” ist ein Franciacorta Saten, also ein Schaumwein der klassischen Methode, der muss aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt werden und weist nach Abschluss der zweiten Gärung einen geringeren Gehalt an Kohlendioxid auf. Alles beginnt mit einer normalen Vinifikation, die in Edelstahltanks stattfindet und einen reinen Chardonnay-Weißwein ergibt. Dieser wird abgefüllt und mit Zucker und Hefen versetzt. Die Flasche wird verschlossen, damit die zweite Gärung beginnen kann. Sobald die Hefen den gesamten Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt haben, stoppt die Gärung und es beginnt die \u003cstrong\u003eReifezeit auf der Hefe von mindestens 24 Monaten\u003c\/strong\u003e. Dies ist die Zeit, in der der Wein die typischen duftenden Aromen und die Komplexität entwickelt, die diese Art auszeichnen. Auf die Monate der Reifung auf der Hefe folgen weitere 2 Monate Flaschenreifung nach dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Saten Magnum „Berlucchi 61“ ist die Reinheit des Chardonnay, erzählt in seiner zartesten und feinsten Version. Das Perlage ist weich, cremig und anhaltend, wie es dieser Art entspricht. In der Nase zeigt er ein \u003cstrong\u003ereiches und \" elegante\u003c\/strong\u003e, die auf Noten von reifem gelbem und tropischem Obst, stellenweise fast kandiert, fließt. Duftende Noten von Bäckerei und Mürbeteig sprechen von einem Kontakt mit den Hefen, der mit dem Wein interagiert hat. Am Gaumen ist die Cremigkeit umhüllend und im Gleichgewicht mit der \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e und mit der \u003cstrong\u003eSalzigkeit\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist präzise und anhaltend. Wenn die Ausdruckskraft des Chardonnay auf die Böden von Franciacorta trifft und sich in einer Saten-Version entfaltet, dann kann das Ergebnis nur eine elegante Sprache sprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692316053828,"sku":"SAV91329","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-saten-61-magnum-berlucchi-306999_42e06f91-6a44-4db9-88d3-05902e3272b1.png?v=1793225063"},{"product_id":"spumante-planeta","title":"Spumante Metodo Classico di Carricante Brut Planeta","description":"\u003cp\u003eDer Spumante Brut Metodo Classico di Carricante ist ein Produkt, das \u003cstrong\u003edie Potenziale der autochthonen Bläschen erkundet\u003c\/strong\u003e innerhalb der schwarzen Erde des Ätna. Es handelt sich um eine Flasche, mit der Planeta, ein absoluter Referenzname in Sizilien, dem Carricante-Trauben, die früh geerntet und mit größter Sorgfalt verarbeitet werden, eine Stimme verleiht. So entsteht ein frisches Etikett, bei dem Früchte und Blumen in der Nase die Hauptrolle spielen, ohne jedoch jemals übermäßig aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Metodo Classico di Carricante Brut ist ein Spumante, den das Weingut Planeta aus einer stark ausdrucksvollen weißen Traube der autochthonen sizilianischen Rebsorten, dem Carricante, herstellt. Es handelt sich um Trauben, die sowohl im Spalier- als auch im Guyot-System kultiviert werden und auf den \u003cstrong\u003evulkanischen Sanden der Hänge des Ätna in etwa 800-850 Metern\u003c\/strong\u003e über dem Meeresspiegel wachsen. Die Trauben werden leicht vorzeitig geerntet, um die richtige Frische und Säure zu bewahren, und nach der sanften Pressung der Beeren fermentiert der Most bei einer Temperaturkontrollierte. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gemäß den Produktionsprinzipien des Metodo Classico, und der Spumante bleibt dann 20 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spumante Metodo Classico di Carricante Brut zeigt sich bei der visuellen Prüfung mit einer leuchtend strohgelben Farbe, durchzogen von einer Reihe feiner und dünner Bläschen. Das olfaktorische Spektrum hebt florale und zitrusartige, typischerweise sortenspezifische Noten hervor, die sich mit mineralischen und mediterranen Nuancen verbinden, die das Gebiet um die Weinberge widerspiegeln. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, ausgewogen, mit einem \u003cstrong\u003eSchluck, der mit Salzigkeit und Frische ausgestattet ist\u003c\/strong\u003e. Ein besonders begabter Metodo Classico, den Planeta mit Blick auf Feierlichkeiten und Feste entwickelt, um die Anstoße des Aperitifs zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692362584388,"sku":"SAV91463","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-di-carricante-brut-planeta20251114105452.png?v=1780930376"},{"product_id":"spumante-extra-dry-1938-ceci","title":"Spumante Extra Dry '1938' Ceci","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein “1938\" von Cantina Ceci ist ein Extra Dry \u003cstrong\u003eweich und angenehm fruchtig\u003c\/strong\u003e, der aus drei historischen weißen Rebsorten hergestellt wird, die im Weinbaugebiet rund um die Stadt Parma vorkommen: Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Malvasia di Candia. Es handelt sich um einen Schaumwein, der nach der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt wird, die es dank der zweiten Gärung im Drucktank ermöglicht, die primären Aromen der Traube und ihre fruchtige Frische zu bewahren. Das Bouquet ist geprägt von floralen Düften und weißem Obst, mit reiferen und weicheren Noten von Patisserie. Der Geschmack ist harmonisch, mit noch knackigem Obst und einem angenehm frischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Extra Dry “1938” von Ceci ist ein Schaumwein, der aus einer Cuvée von Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Malvasia di Candia hergestellt wird, eine sehr harmonische und ausgewogene Assemblage, die Eleganz,\u003cstrong\u003e aromatische Frische und verführerische Weichheit\u003c\/strong\u003e vereint. Die Cantina befindet sich in Torrile, nördlich von Parma, und dank ihrer historischen Wurzeln, die bis in die 30er Jahre zurückreichen, repräsentiert sie heute die Tradition der Weine der Region, erneuert im Zeichender Qualität und Eleganz. Die Weinberge werden in hügeligem Gebiet kultiviert und die Ernte erfolgt manuell. Nach der Ankunft in der Cantina werden die Trauben gekühlt und dann sehr sanft gepresst, um nur den Most zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und die Basisweine werden, nachdem sie assemblierte wurden, zur Schaumweinbereitung und zur zweiten Gärung im Drucktank nach der Martinotti- oder Charmat-Methode weitergeleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer “1938” Cantina Ceci ist ein Extra-Dry Schaumwein, der bereits im Namen das Konzept der Harmonie betonen möchte. Drei Rebsorten, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Malvasia di Candia, um eine \u003cstrong\u003egeschmackliche Melodie, elegant und raffiniert.\u003c\/strong\u003e Die Farbe ist leuchtend strohgelb, mit feinem und kontinuierlichem Perlage. In der Nase entfaltet er intensive Düfte mit floralen Aromen, zarten pflanzlichen Noten, Zitrusfrüchten und sanften aromatischen Nuancen. Am Gaumen besticht er durch seine lebhafte Frische und eine salzige Note, die dem reifen Obst Balance verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692378837316,"sku":"SAV91580","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/32353_0dd4bd65-26f7-4ca4-9c71-2137ea223c82.jpg?v=1776437887"},{"product_id":"spumante-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Cuvée dei Frati' Ca' dei Frati","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eExtra Brut-Schaumwein \"Cuvée dei Frati\"\u003c\/strong\u003e ist der elegante und raffinierte Metodo Classico-Schaumwein der\u003cstrong\u003e Kellerei Ca' dei Frati\u003c\/strong\u003e, der das\u003cstrong\u003e große Potenzial der Lombardei\u003c\/strong\u003e Region über dem \u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.de\/weine-M1.htm?areas=10\"\u003eGardasee\u003c\/a\u003e und der Turbiana-Traube, auch bekannt als Trebbiano di Lugana, einem glücklichen Klon des Trebbiano di Soave, nutzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Metodo Classico-\u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.de\/sekt-C8.htm\"\u003eSchaumwein\u003c\/a\u003e, der sich durch eine gute Struktur und Intensität auszeichnet, wird aus Turbiana-Trauben mit einem kleinen Anteil an Chardonnay hergestellt. Die Trauben stammen von lehmigen Kalkböden in der Nähe des Gardasees, der mit seinen kühlen Brisen den Reben große Vorteile bringt. Die erste Gärung erfolgt teilweise in Stahltanks und teilweise in Fässern, während die zweite Gärung ausschließlich in der Flasche nach der Metodo Classico erfolgt. \u003cstrong\u003eNach einer Ruhezeit von 24 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e wird der Wein degorgiert und für weitere 4 Monate in der Flasche gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Extra Brut-Schaumwein \"Cuvée dei Frati\" präsentiert sich in einer schönen goldgelben Farbe, die von einer feinen und anhaltenden Perlage belebt wird. Er betört den Geruchssinn mit zarten und doch kräftigen \u003cstrong\u003eNoten von Haselnuss, Kräutern und altem Tabak\u003c\/strong\u003e. Im Mund ist er weich und cremig, mit guter Frische und angenehmem Biskuitaroma. Ideal als Aperitif, ist dieser Metodo Classico Schaumwein außerordentlich vielseitig und kann elegant und tadellos ganze Mahlzeiten mit Fisch, weißem Fleisch und Frischkäse begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692394795332,"sku":"SAV91843","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati20251114105455.png?v=1763114506"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-brut-26-primo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut '26 Primo' Andreola","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut “26 Primo” von der Kellerei Andreola ist ein\u003cstrong\u003e frischer und angenehmer\u003c\/strong\u003e Wein, der in Col San Martino in der Provinz Treviso produziert wird. Der Valdobbiadene Superiore Prosecco “26 Primo” wird aus reinem Glera-Trauben gewonnen, die von 4 Hektar Weinbergen stammen, die sich auf steilen Hügeln in einer Höhe von 250 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Weinreben werden mit dem modifizierten Cappuccina-System auf Böden glazialen Ursprungs mit tonhaltigen Sandsteinen kultiviert. Die Kellerei, die 1984 gegründet wurde, wird heute von der zweiten Generation unter der Leitung von Stefano Pola geleitet, der, ohne jemals den Kontakt zu seinen Wurzeln zu verlieren, das Familienunternehmen zu wichtigen Kooperationen mit nationalen und internationalen Partnern führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer “26 Primo” Valdobbiadene Superiore ist ein\u003cstrong\u003e sehr trockener Extra-Brut\u003c\/strong\u003e, aufgrund seines niedrigen Zuckergehalts, hergestellt aus von Hand geernteten Trauben zwischen Ende September und Anfang Oktober. Der Vinifikationsprozess beginnt mit der sanften Pressung der Trauben, gefolgt von der statischen Dekantation.statische und temperaturkontrollierte Fermentation des Mostes in Edelstahltanks. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentation wird der Grundwein mit Hefe für die Schaumweinbereitung versetzt und in druckbeaufschlagte Edelstahltanks überführt, in denen die zweite Gärung nach der Charmat-Methode für einen Zeitraum von 30-40 Tagen stattfindet. Der so gewonnene Wein wird dann maximal 3 Monate in Edelstahl gereift, mit Liquer de Tirage versetzt und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Valdobbiadene Prosecco “26 Primo” von der Kellerei Andreola zeigt sich in einer hellen strohgelben Farbe mit einer eleganten, feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase dominieren Aromen von frischen Früchten, darunter Birne und Apfel, Zitrusfrüchte, florale Noten von Rose und Akazie. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003efrisch, sehr\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emineralisch und erfrischend\u003c\/strong\u003e, aber gleichzeitig cremig, rund und samtig. Dieses Etikett von Andreola ist ein trockener und sehr angenehmer Schaumwein, der zu jedem Gericht passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692397613380,"sku":"SAV91874","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-brut-26-primo-andreola20260722182717.png?v=1784739092"},{"product_id":"lambrusco-vinificato-bianco-biancospino-fangareggi","title":"Lambrusco Vinificato Bianco 'Biancospino' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eDer Lambrusco Bianco „Biancospino“ von der Cantina Fangareggi ist ein Schaumwein mit einem frischen und zarten Profil, der mit der Martinotti- oder Charmat-Methode schaumig gemacht wird. Er wird durch die Weißweinbereitung der Trauben des Lambrusco di Sorbara und des Lambrusco Salamino hergestellt. Es handelt sich um einen\u003cstrong\u003e spritzigen, duftenden und leichten\u003c\/strong\u003e Wein mit einer großen gastronomischen Berufung, der besonders gut zum Aperitif, zu Vorspeisen, rohem Fisch oder frischen Käsesorten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer in Weiß vinifizierte Lambrusco „Biancospino“ wird von der Cantina Fangareggi mit dem Wunsch produziert, die Feinheitseigenschaften, die der Lambrusco di Sorbara und der Lambrusco Salamino mit einer zarten und sorgfältigen Weißweinbereitung ausdrücken können, zu betonen. Die Weinberge befinden sich in mittleren Hügelgebieten in den Provinzen Reggio Emilia und Modena, die sich insgesamt über eine Fläche von 24 Hektar erstrecken, die in verschiedene Betriebe unterteilt sind, in den Orten Correggio, Campagnola, Rolo, Fabbrico und Carpi. Dank einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und \u003cstrong\u003emanuellen Lese mit Auswahl der besten Trauben\u003c\/strong\u003e, Fangareggi schafft es, Trauben von hoher Qualität mit intensiven aromatischen Profilen zu erhalten. Nach der sanften Pressung erfolgt die Weißweinbereitung der Basisweine, die dann in Autoklaven mit der Charmat-Methode schaumig gemacht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Biancospino“ Lambrusco ist ein Schaumwein mit spritziger Frische und einem angenehm erfrischenden Geschmack. Seine \u003cstrong\u003eDuftigkeit und Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e machen ihn sehr geeignet für gesellige und unbeschwerte Momente. Der Wein zeigt eine strohgelbe Farbe, leicht spritzig. In der Nase entfaltet er Zitrusaromen von Grapefruit, Zitrone, Noten von grünem Apfel und Nuancen von weißen Blumen\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft, mit einer zarten Frucht, die den Schluck zu einem Finale von großer Frische begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692425105732,"sku":"SAV92199","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/lambrusco-vinificato-bianco-biancospino-fangareggi-307001_306e2686-cd88-4996-a218-dc756b4495b7.png?v=1793225163"},{"product_id":"spumante-rose-brut-1-r-lunae-bosoni","title":"Spumante Rosè Brut '1.R' Lunae Bosoni","description":"\u003cp\u003eDer Rosé Brut „1.R“ von Lunae Bosoni ist ein Schaumwein mit einem frischen, würzigen Profil und einem zart fruchtigen und blumigen Geschmack. Es handelt sich um einen Schaumwein, der nach der Martinotti-Methode oder \u003cstrong\u003eCharmat lungo\u003c\/strong\u003e hergestellt wird, wobei die Trauben von Vermentino Nero und Ciliegiolo vinifiziert werden, zwei Rotweintrauben, die traditionell in den Gebieten der Lunigiana, an der Grenze zwischen Ligurien und Toskana, angebaut werden. Es ist ein Etikett mit einem einfachen und unmittelbaren Charakter, das durch seine Ausdruckskraft und seinen \u003cstrong\u003eangenehmen und erfrischenden\u003c\/strong\u003e Geschmack besticht. Es ist ideal, um es als Aperitif, mit Wurstwaren oder mit Meze zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Rosé Brut „1.R“ entsteht in der wunderschönen Hügellandschaft zwischen Meer und Bergen, im Herzen der Region Lunigiana. In diesen Gebieten hat der Weinbau eine jahrtausendealte Tradition, die bis in die etruskische Zeit und dann zur römischen Herrschaft zurückreicht. Der Hafen von Luni war in der Antike ein sehr wichtiges Handelszentrum, und die Böden der Region waren bereits bestockt. Das Weingut Lunae Bosoni wollte mit der Wahl des Namens dieses alte Erbe bewahren.indem es ein Projekt zur Aufwertung des Gebiets und seiner autochthonen Rebsorten vorantreibt. Die Weinberge befinden sich in einem natürlichen Umfeld, das noch reich an Biodiversität ist. Es handelt sich um Parzellen, die \u003cstrong\u003ein weiten Gebieten von mediterraner Macchia und Wäldern\u003c\/strong\u003e eingebettet sind und sanft von den Meeresbrisen umschmeichelt werden. Es ist genau diese besondere mikroklimatische Bedingung, die eine perfekte Reifung der gesunden und aromatisch reichen Trauben begünstigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„1.R“ Rosé Brut von Lunae Bosoni wird aus einer leicht vorgezogenen Ernte der Trauben von Vermentino Nero und Ciliegiolo hergestellt. Nach einer sanften Pressung, mit einem sehr kurzen Kontakt mit den Schalen, fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die Basisweine re-fermentieren in Autoklaven nach der Charmat-lungo-Methode. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellrosa Farbe, mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Das Bouquet erinnert an \u003cstrong\u003eblumige Aromen, Zitrusaromen\u003c\/strong\u003e, rote Johannisbeeren, Granatäpfel und kleine Waldfrüchte. Der Geschmack ist straff, mit zarten Aromen, begleitet von einer klaren \u003cstrong\u003esalzigen und mineralischen Note\u003c\/strong\u003e, die in einem lebhaften Finale endet.Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692449026372,"sku":"SAV92549","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-rose-brut-1r-lunae-bosoni20251021181612_08e5d03e-b7cb-436c-b85b-591c78118a2b.png?v=1771950099"},{"product_id":"spumante-brut-mattia-vezzola-costaripa","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Mattia Vezzola' Costaripa","description":"\u003cp\u003eDer Metodo Classico Brut „Mattia Vezzola“ ist ein Schaumwein, der die Berufung des Weinguts Costaripa zur Produktion lombardischer Schaumweine bestätigt. In diesem Fall haben wir es mit einem verführerischen und femininen Etikett für \u003cstrong\u003eEleganz und Harmonie\u003c\/strong\u003e zu tun, ausgestattet mit einem fast kaubaren und schmackhaften Schluck, in dem die Persistenz der Aromen bewundernswert ist. Eine Flasche, in der das Chardonnay mit großer Kunstfertigkeit verarbeitet wird, dank der Erfahrung, die das Weingut in Jahrzehnten von Versuchen und Experimenten gesammelt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brut „Mattia Vezzola“ ist ein Metodo Classico Schaumwein, der aus reinem Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Diese internationale Rebsorte wird in den am besten geeigneten Gebieten der Seen von Garda und Iseo angebaut, innerhalb von Parzellen, die durch einen kiesigen und kalkhaltigen Untergrund gekennzeichnet sind und nach Süden und Südosten ausgerichtet sind. Die erste Gärung des Mostes erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch – für 35 % der Masse – in kleinen Fässern aus weißer Eiche, wo sie 8 Monate auf der Hefe verbleibt. Die zweite Gärung erfolgt dann in der Flasche, gemäß den Produktionsprinzipien des Metodo Classico.Der Schaumwein reift\u003cstrong\u003e 24 Monate auf der Hefe in der Flasche\u003c\/strong\u003e, bis die Verfahren der Degorgierung, Dosierung und Abfüllung beginnen.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Metodo Classico Brut „Mattia Vezzola“ Costaripa präsentiert sich in der Sicht mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von einer Reihe von \u003cstrong\u003efeinen Bläschen mit guter Persistenz\u003c\/strong\u003e. Der Duft ist gleichzeitig konzentriert und subtil, wo fruchtige Noten und Aromen von Kräutern wahrgenommen werden, unterbrochen von Anklängen an Honig und Brotkruste. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit einem samtigen Schluck, der durch eine raffinierte Salzigkeit gekennzeichnet ist. Ein Etikett, das Ihre elegantesten Aperitifs erfreuen wird und Ihnen auch die Möglichkeit bietet, es zum Abendessen zu servieren, in Kombination mit Rezepten, in denen Fisch die Hauptrolle spielt.\u003c\/p\u003e","brand":"Costaripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692475076932,"sku":"SAV92879","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/14778_227739b0-e385-481d-aaaf-7cd37aae316b.jpg?v=1776958496"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-borgoluce","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Borgoluce","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Brut ist ein trockener Schaumwein von großer Frische und Feinheit, der zwischen den Hügeln von Valdobbiadene, Susegana und Collalto entsteht. Ein Etikett, das den ganzen Charme der üppigen Natur dieser Länder und die große Leidenschaft, die seit Jahren das Weingut Borgoluce leitet, zum Ausdruck bringt. Wir sprechen von einem landwirtschaftlichen Betrieb, der sich über mehr als 1100 Hektar erstreckt, auf einem langen grünen Raum, wo Rinder und Schafe zwischen den Wiesen weiden, die die Weinberge mit den Wäldern verbinden. Ein Weingut, das sich von Anfang an entschieden hat, den Weg der ökologischen Nachhaltigkeit und des Respekts für die Umwelt zu wählen, um gesunde und qualitativ hochwertige Weine und Produkte hervorzubringen. Genau in diesem bewegenden und außergewöhnlichen bucolischen Rahmen entstehen die besten Glera-Trauben, die Sorte, mit der dieser Prosecco hergestellt wird. \u003cstrong\u003eSanft, großzügig und delikat\u003c\/strong\u003e, vereint er die ländlichen und frühlingshaften Aromen dieser grünen Hügel und verzichtet nicht auf seine Hauptfunktionen: erfrischen und überraschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco Superiore Brut von Borgoluce stammt von jungen Reben, die sich in Höhenlagen von 200-300 Metern erstrecken und nach Osten und Südosten ausgerichtet sind. Die Moränenhügel mit tonhaltigen Böden und einer guten Konzentration von Calciumcarbonat ermöglichen die Entwicklung leichter mineralischer Empfindungen. Die Trauben werden leicht vorzeitig geerntet, um die gesamte Knackigkeit der Frucht zu bewahren. Der Most, der durch eine sanfte und zarte Pressung gewonnen wird, unterliegt zunächst einer kurzen Fermentation in Edelstahl und fermentiert dann bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Martinotti-Methode\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Borgoluce Superiore Brut sprudelt im Glas mit einem strohgelben Mantel mit grünlichen Reflexen, durchzogen von einer kostbaren und feinen Perlage. In der Nase zeichnet er sich durch seine verführerische Textur aus; er ist reich an pflanzlichen, fruchtigen und blumigen Vibrationen, die an die Schärfe des Grases, die Frische der Wildblumen und erkennbare saftige und unreife Zitrusaromen erinnern. Am Gaumen \u003cstrong\u003eknackt er vor Feinheit und Spannung\u003c\/strong\u003e, zusätzlich belebt durch Salzigkeit und Mineralität. Fröhlich, leicht und zart berührt er den Gaumen auf elegante Weise und bringt eine sehr angenehme und weiche Struktur zum Vorschein. Befriedigend!\u003c\/p\u003e","brand":"Borgoluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692502995268,"sku":"SAV93273","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-borgoluce20251203160438_cc3b3a74-87de-4225-94d3-22a5db13fcb8.png?v=1782892938"},{"product_id":"il-postino-colle-florido","title":"'Il Postino' Colle Florido","description":"\u003cp\u003e„Il Postino” vom Weingut Colle Florido in den Abruzzen ist ein Weißwein mit einem \u003cstrong\u003eaufrichtigen und unverfälschten Charakter\u003c\/strong\u003e, der mit handwerklichem Geschick hergestellt wird. Es handelt sich um einen typischen Wein der Region, der mit großem Respekt für die Eigenschaften der Rebsorten hergestellt wird. Um die maximale Ausdruckskraft zu bewahren, erfolgt die Weinbereitung mit einer teilweisen Mazeration auf den Schalen, die das Bouquet mit komplexeren Aromen bereichert. Die Reifung in alten Barrique-Fässern trägt dazu bei, den Geschmack vollmundig und ausgereift zu machen, was ihm eine angenehme aromatische Intensität und eine schöne Persistenz und Länge im Abgang verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weißwein „Il Postino” ist ein Kultprodukt dieses Weinguts im hügeligen Hinterland von Pescara. Die Gegend profitiert von einem für den Weinbau perfekten Klima, das durch die Nähe zum Apennin und zur Adria geprägt ist, deren sanfte Brisen für milde Temperaturen sorgen. Die Weinberge liegen inmitten einer natürlichen Umgebung mit großer Artenvielfalt, mit Wäldern, Olivenhainen und Ackerland. Die Weinberge werden ausschließlich mit Schwefel und Kupfer bewirtschaftet, und auch die Kellerpraktiken sind sehr schonend für den Rohstoff, mit minimalem menschlichem Eingriff. Die Unternehmensphilosophie basiert auf der Herstellung eines hochwertigen Weins mit \u003cstrong\u003ehandwerklichen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e, unter Verwendung einheimischer Hefen, sehr geringen Schwefelanteilen und ohne Klärung oder Filtration vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein „Il Postino” von Colle Florido ist eine Interpretation im Zeichen der typischen Eigenschaften der Rebsorte und des Terroirs. Die Gärung erfolgt mit einer einwöchigen Mazeration auf den Schalen für 60 % der Masse, teils in Stahlbehältern, teils in alten Fässern. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in alten Fässern. Er hat eine recht intensive hellgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Wildblumen, Kamille, Zitrusfrüchten, Heilkräutern und Jodnoten. Am Gaumen ist er tief und aromatisch reichhaltig, mit reifen Früchten, würzigen Noten und einem frischen, sehr lang anhaltenden Abgang, der mit \u003cstrong\u003ewürzigen und leicht bitteren Noten\u003c\/strong\u003e endet.\u003c\/p\u003e","brand":"Colle Florido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692551065924,"sku":"SAV93792","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/il-postino-colle-florido20260722182725.png?v=1784739109"},{"product_id":"prestige-ca-del-bosco-375ml","title":"Franciacorta Extra Brut 'Cuvée Prestige' Ca' del Bosco - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Cuvée Prestige von Ca' del Bosco ist ein Referenzschaumwein in der ganzen Welt der Schaumweine. Ein Name und eine Gewissheit: Ca' del Bosco, eines der wichtigsten Weingüter Italiens, das mit diesem Cuvée Prestige seine gesamte Geschichte erzählt. Alles begann mit Maurizio Zanella, einem leidenschaftlichen Weinliebhaber, der mit seiner Familie nach Erbusco zog und beschloss, seinen ersten Weinberg zu bewirtschaften. Maurizio hätte sich nie vorstellen können, dass dieser einfache Weinberg der erste Baustein einer Realität war, die zu einem Modell und einem Beispiel in der italienischen Schaumweinwelt werden würde. Der Wendepunkt kam einige Jahre später, als Maurizio eine Reise in die Champagne unternahm und, fasziniert von den großen Schaumweinen, beschloss, sein Leben der Schaffung eines Schaumweins zu widmen, der alle französischen Merkmale aufweist. So entsteht Prestige Cuvée, dieser lang ersehnte und kultivierte Traum wird in flüssiger Form Wirklichkeit! Es handelt sich um eine Perle im Stil von Ca' del Bosco, eine \u003cstrong\u003etraditionelle Blase\u003c\/strong\u003e, die aus über 30 Jahren Erfahrung geboren wurde und perfekt die Seele und das Wesen \u003c\/p\u003eder Franciacorta.\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Cuvée Prestige entsteht aus den besten Chardonnay-Trauben (75%), mit einem kleinen Prozentsatz von Pinot Nero und Pinot Bianco, die aus \u003cstrong\u003e134 verschiedenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e stammen, von denen 96 nur für Chardonnay sind. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 21 Jahren und sind auf einem lehmigen und kalkhaltigen Boden verwurzelt. Sie werden separat in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für 8 Monate vinifiziert und dann mit den \u003cstrong\u003eReserven der besten Jahrgänge\u003c\/strong\u003e vereint, um das perfekte Rezept für die beste Cuvée zu finden. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach den Prinzipien der Méthode Classique und die Reifung auf der Hefe dauert etwa 25 Monate, was ihm eine einzigartige und reiche Persönlichkeit verleiht. Es handelt sich um einen Brut im wahrsten Sinne des Wortes, dosiert mit etwa 4 Gramm\/Liter Zucker.\u003c\/p\u003eder Franciacorta.\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Cuvée Prestige präsentiert sich im Glas mit einem prestigeträchtigen leuchtend strohgelben Gewand, durchzogen von feinen und anhaltenden Bläschen. In der Nase entfaltet er sanft und allmählich schüchterne und \u003cstrong\u003eduftende Aromen\u003c\/strong\u003e von Zitrusfrüchten, Apfel, weißem Pfirsich und exotischen Früchten, bereichert durch Erinnerungen an Konditorei, Echos von Trockenfrüchten und mineralische Spuren. Der Geschmack, lebhaft und spritzig, lädt zum Trinken ein, dank seiner \u003cstrong\u003eunwiderstehlichen Frische\u003c\/strong\u003e, lebendig und gut dosiert. Der Genuss ist somit schlank und einladend und entfaltet sich bis zu einem angenehmen fruchtigen Finale. Ideal zu frischen Fischvorspeisen, Carpaccio, Sushi und Sashimi oder zu einem Risotto mit Meeresfrüchten oder mit Zucchini und Garnelen. Die Frische, die zu Wein gemacht wurde!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692570759492,"sku":"SAV94017","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-ca-del-bosco-375cl20260722182726.png?v=1784739110"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-cuvee-1926-valdo","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Cuvée 1926' Valdo","description":"\u003cp\u003eDer Extra Dry „Cuvée 1926“ ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry mit einem ausgewogenen, sofort verständlichen und eleganten Profil von Aromen und Geschmäckern. Interessant ist der Geschmack am Gaumen, der sich durch eine leichte Süße auszeichnet, die die „Cuvée 1926“ vielseitig macht, sowohl zu herzhaften Rezepten und Fischgerichten als auch zum Dessert mit Trockenbackwaren. \u003cstrong\u003eQualität und Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e also in derselben Etikette, Eigenschaften, die man seit jeher in den Prosecchi von Valdo findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie „Cuvée 1926“ von Valdo ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry, der aus der Vereinigung der Traube Glera mit einer kleinen Zugabe von Chardonnay entsteht. Die Reben wachsen in Valdobbiadene – auf 250 Metern über dem Meeresspiegel, mit Wurzeln in moränischen Böden – und in Conegliano, in Weinbergen, die sich auf 80 Metern Höhe auf tonhaltigen und tiefen Böden befinden. Die Trauben werden von Hand in der zweiten Hälfte des Septembers geerntet. Es erfolgt eine sehr kurze macerazione sulle bucce, gefolgt von einer sanften Pressung, aus der der Most fiore gewonnen wird. Die Fermentation beginnt dann in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 Grad.Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer sanften Pressung, aus der der Most gewonnen wird. Danach beginnt die Fermentation in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 Grad. Die Schaumweinbereitung erfolgt im Autoklav, gemäß den Regeln, die die Herstellung des \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e bestimmen, und der Prosecco bleibt 3 Monate auf der Hefe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry „Cuvée 1926“ von Valdo präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von einer Kette feiner Bläschen, die eine gute Spritzigkeit aufweisen. Apfel und Birne, typische olfaktorische Hinweise der Rebsorte, wechseln sich mit zitrusartigen Anklängen ab, während im Abgang Nuancen von Blumen und tropischen Früchten hinzukommen. Er befriedigt den Gaumen mit\u003cstrong\u003e einem vollen, aber leichten Körper\u003c\/strong\u003e, in dem ein frischer und fruchtiger Schluck hervorsticht, der von einer leichten Süße begleitet wird. Ein perfektes Etikett, um es jetzt zu öffnen, das zudem den Vorteil bietet, eine ausgeprägte Qualität zu einem mehr als vorteilhaften Preis zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692577608004,"sku":"SAV94101","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/47146.jpg?v=1775830744"},{"product_id":"nocturne-robinot-l-ange-vin","title":"'Nocturne' Robinot - L'Ange Vin","description":"\u003cp\u003e“Nocturne” ist ein bezauberndes Porträt des Pineau d’Aunis, einer Traube, die auf wenigen Hektar in der Region gedeiht, die als “Garten Frankreichs” bekannt ist, nämlich das Loiretal. Der Künstler ist Jean Pierre Robinot, eine unkonventionelle, alternative und eklektische Persönlichkeit mit einer außergewöhnlichen Sensibilität. Er gilt als Pionier der Region und als Vorreiter seiner Zeit, war jedoch nicht immer Winzer, sondern war zuvor Direktor einer berühmten Weinbar für Naturweine in Paris, und beschloss erst 2001, Wein in voller Freiheit zu produzieren. Die Freiheit ist auch das, was seine Flaschen antreibt, die frei von jeglichen chemischen oder synthetischen Substanzen wie Sulfiten sind und nur reich an territorialem Inhalt. Flüssigkeiten, die stark mit den alten lokalen Traditionen verbunden sind und durch \u003cstrong\u003eEleganz und Feinheit\u003c\/strong\u003e bestechen; Erfahrungen, die den Geist sättigen und die tiefsten Saiten der Seele berühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein “Nocturne” entsteht auf \u003cstrong\u003eroten Böden, reich an Ton, Kalkstein und Kies\u003c\/strong\u003e der Loire, belebt durch die biodynamischen Kräfte und genährt von den natürlichen Verbindungen, die die Erde erzeugt. Ein biodynamischer Ansatz und eine sehr sensible Arbeit mit der Pflanze führen zu gesunden und echten Trauben. Die Reben sind etwa 70-80 Jahre alt und bringen nur wenige Früchte hervor, die reich an Inhalt und Materie sind. Die Traubenpressung erfolgt im Keller und der Most wird spontan mit einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle vergoren. Die Reifung im Holz dauert 24 Monate und erfolgt in gebrauchten und leeren Fässern.\u003c\/p\u003ebiodynamischen Kräfte und genährt von den natürlichen Verbindungen, die die Erde erzeugt. Ein biodynamischer Ansatz und eine sehr sensible Arbeit mit der Pflanze führen zu gesunden und echten Trauben. Die Reben sind etwa 70-80 Jahre alt und bringen nur wenige Früchte hervor, die reich an Inhalt und Materie sind. Die Traubenpressung erfolgt im Keller und der Most wird spontan mit einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle vergoren. Die Reifung im Holz dauert 24 Monate und erfolgt in gebrauchten und leeren Fässern.\n\u003cp\u003eRobinot “Nocturne” ist ein Geschöpf mit leichten und zarten Schritten. Es bewegt sich mit Anmut und Charme auf Zehenspitzen, eingehüllt in sein dichtes rubinrot. Es duftet nach kleinen Beeren, frischen Kräutern, Lakritz, wilden Gewürzen und blumigen Aromen. Sanft und elegant zeigt es am Gaumen seine raffinierte Feinheit, lässt jedoch erkennen, dass es eine \u003cstrong\u003etiefe und weite Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e verbirgt, die es zu entdecken gilt. Ein Schluck könnte nicht ausreichen, angesichts seines strömenden Trinkgenusses; lassen Sie es mit Leichtigkeit im Glas bewegen, denn in jedem Moment möchte es \u003c\/p\u003esich verändern und eine neue Seite von sich zeigen. Einzigartig","brand":"Robinot - L'Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692584161604,"sku":"SAV94170","price":85.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/nocturne-robinot-lange-vin-306934_3d8fe945-4124-496f-91d3-e5cc2c5caba8.png?v=1793224988"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-camossi","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Camossi","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Dosaggio Zero aus dem Weingut Camossi ist ein \u003cstrong\u003efrischer und eleganter\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der in Erbusco, in der Provinz Brescia, produziert wird. Er entsteht aus einer Cuvée von Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben, die von Weinbergen mit hervorragenden Lagen stammen, die sich in unterschiedlichen Höhenlagen zwischen den Gemeinden Erbusco, Paratico und Provaglio d'Iseo befinden. Die Reben, die ein Alter von 15 bis 25 Jahren haben, werden im Spalier mit Guyot-Schnitt auf moränischen Böden mit lehmig-sandigen Böden kultiviert. Das Weingut ist eine historische, familiengeführte Realität, die heute von den Brüdern Dario und Claudio Camossi geleitet wird, die, dank der Begegnung mit dem Önologen Nico Danesi, darauf abzielen, Flaschen mit großer Persönlichkeit zu schaffen, die das Terroir und die sorgfältige Arbeit im Weinberg hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dosaggio Zero Franciacorta von Camossi ist ein nicht-jahrgangsgebundener Schaumwein, der aus sorgfältig ausgewählten und von Hand geernteten Trauben hergestellt wird, die zum Zeitpunkt ihrer perfekten Reife geerntet werden. Die Trauben, die in die Kellerei gebracht werden, werden vorsichtig mit einer vertikalen Presse gepresst, um die Fermentation einzuleiten.alkoholische, die spontan unter Verwendung ausschließlich einheimischer Hefen in Edelstahltanks und teilweise in Barriques für einige Wochen erfolgt. Dem so gewonnenen Wein wird nun der liquer de tirage hinzugefügt, um die Schaumweinbildung und die zweite Gärung in der Flasche\u003cstrong\u003e auf der eigenen Hefe für mindestens 24 Monate\u003c\/strong\u003e zu ermöglichen. Nach Abschluss der zweiten Gärung erfolgt das Degorgieren und die Zugabe des liquor d'expedition, ausschließlich mit Most, um den gewünschten Dosierungsgrad zu erreichen, gemäß der Kategorie ungesüßt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franciacorta Dosaggio Zero von Camossi präsentiert sich in einem schönen, leuchtenden Strohgelb mit feiner und sehr anhaltender Perlage. In der Nase treten duftende und subtile Aromen von weißfleischiger Frucht und Zitrusfrüchten auf, darunter Apfel, Pfirsich und Orangenschale, florale Noten von weißen Blumen und aromatischen Kräutern, darunter Lorbeer, gefolgt von süßen Anklängen von Honig und Brotkruste. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003ecremig, schlank, scharf und mineralisch\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer schönen Ausdehnung und einer Säure, die dem Wein Rückgrat verleiht und ihn in.Spannung in jedem Moment. Dieser Franciacorta aus dem Weingut Camossi ist ein raffinierter, energischer und lebendiger Schaumwein, der sich mit großer Freude trinken lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692643766596,"sku":"SAV94658","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-camossi-306940_76b5f833-3984-45a7-bb3a-e5c56a12fd39.png?v=1793224995"},{"product_id":"spumante-brut-rose-particolare-tenuta-del-buonamico","title":"Spumante Brut Rosè 'Particolare' Tenuta del Buonamico","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Rosé „Particolare“ von Tenuta del Buonamico ist ein Metodo Charmat, der aus Sangiovese- und Syrah-Trauben hergestellt wird, die in Weiß vinifiziert werden, in dem charakteristischen Edelstahl-Autoklav. Ein toskanischer Schaumwein, der alle überzeugt, dank seines \u003cstrong\u003eintensiven und raffinierten Duftbouquets\u003c\/strong\u003e, mit floralen und fruchtigen Akzenten und zarten, duftenden Strukturen. Hervorragend zum Aperitif, zwischen Snacks und köstlichen Canapés, perfekt in Kombination mit rohem Fisch-Tatar und gemischtem Sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gran Cuvée „Particolare“ von Tenuta del Buonamico ehrt die Königin der Trauben der Toskana, den Sangiovese, hier in der ungewöhnlichen schaumigen Form, zusammen mit einem kleinen Prozentsatz von Syrah. In der Località Cercatoia, einem der historischsten Cru von Montecarlo, sind die Böden mittel schwer mit einem hohen Tonanteil, und die Weinberge, die hauptsächlich nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind, liegen etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel. Die Trauben, die in die Kellerei gebracht werden, werden in Weiß vinifiziert und nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003eMetodo Charmat oderMartinotti im Autoklav\u003c\/strong\u003e, wo der Most etwa 4 Monate lang fermentiert. Der abgefüllte Wein bleibt weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er endgültig vermarktet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Rosé Gran Cuvée „Particolare“ von Tenuta del Buonamico präsentiert sich im Glas in einem zarten Rosaton, belebt von kirschfarbenen Schattierungen und einer reichen, anhaltenden Spritzigkeit, die bereits beim ersten Blick auffällt. Einmal gerochen, entfaltet er zarte und angenehme Noten von Amarena, Himbeere, Wald-Erdbeere und Hundsrose, umgeben von einem duftenden Hintergrund kleiner Patisserie. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003eleicht, subtil, von agiler und sofortiger Trinkbarkeit\u003c\/strong\u003e, durchzogen von einer großzügigen und prickelnden Blase, die den kontinuierlichen Schluck erleichtert. Von großer Frische, ausgewogen zwischen  Säure und Restzucker, anhaltend und umhüllend.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buonamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692657758532,"sku":"SAV94836","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-brut-rose-particolare-tenuta-del-buonamico-306944_2f428071-62f2-4367-803c-45e25e6a8d3f.png?v=1793224998"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-rive-santo-stefano-val-d-oca","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Rive di Santo Stefano' Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eDer Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut \"Rive di Santo Stefano\" von Val d'Oca ist eines der prestigeträchtigsten Etiketten des trevigianischen Weinguts. Die Bezeichnung „Rive“ ist tatsächlich den besten Parzellen des Gebiets Prosecco Superiore vorbehalten, mit Weinbergen, die an steilen Hängen angebaut werden und daher besser exponiert und durchlässiger sind. Die Glera-Trauben stammen ausschließlich aus der hochwertigen Zone Santo Stefano und werden nach der Methode Martinotti oder Charmat vinifiziert und schaumig gemacht, was die \u003cstrong\u003ezarten blumigen Aromen\u003c\/strong\u003e und die eleganten fruchtigen Noten hervorhebt. Die Brut-Dosierung macht den Wein sehr gut geeignet für Kombinationen am Tisch mit Vorspeisen, Meeresfrüchten oder Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Rive di Santo Stefano\" ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore, der von einer wichtigen Genossenschaft im Gebiet Valdobbiadene hergestellt wird. Val d’Oca vereint etwa 600 Mitgliedsbetriebe und bewirtschaftet insgesamt fast 800 Hektar, wobei eine breite Palette von Prosecco-Etiketten produziert wird. Die große Verfügbarkeit von Weinbergen zur Auswahl hat es dem Weingut ermöglicht, einen Qualitätsprozess zu entwickeln, der sich \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eübersetzt in die Wertschätzung der Trauben aus den hochwertigen „Rive“ des Gebiets Valdobbiadene. Weine, die aus den besten Trauben von \u003cstrong\u003ebesonders begünstigten Parzellen\u003c\/strong\u003e entstehen und die Spitze der Produktion von Val d’Oca darstellen. Das Weingut engagiert sich auch in einem umfassenden Prozess der Umstellung auf biologische Landwirtschaft, um die Umwelt und das Gebiet der Hügel des Prosecco Superiore zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Extra Brut \"Rive di Santo Stefano\" von Val d'Oca ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore, der die reife Fülle der Glera-Traube und die typische Trinkfreude dieses Schaumweins, der mittlerweile den Gaumen von Liebhabern auf der ganzen Welt erobert hat, am besten zum Ausdruck bringt. Nach einer sanften Pressung der Trauben wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach einigen Monaten der Reifung wird der Basiswein in den Autoklaven für die Schaumweinbereitung und für die zweite Gärung nach der Methode Martinotti überführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Extra Brut \"Rive di Santo Stefano\" von Val d'Oca ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore, der die reife Fülle der Glera-Traube und die typische Trinkfreude dieses Schaumweins, der mittlerweile den Gaumen von Liebhabern auf der ganzen Welt erobert hat, am besten zum Ausdruck bringt. Nach einer sanften Pressung der Trauben wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach einigen Monaten der Reifung wird der Basiswein in den Autoklaven für die Schaumweinbereitung und für die zweite Gärung nach der Methode Martinotti überführt. Der Prosecco Superiore zeigt sich in einer hellen strohgelben Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Die Perlage ist \u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692682105156,"sku":"SAV95030","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-brut-rive-di-santo-stefano-val-doca20251021181632.png?v=1761066318"},{"product_id":"di-gino-fattoria-san-lorenzo","title":"Bianco 'di Gino' Fattoria San Lorenzo","description":"\u003cp\u003eDer “di Gino” von Fattoria San Lorenzo ist ohne Zweifel einer der besten italienischen Weißweine im Verhältnis von Qualität zu Preis. Es ist wahr, dass es nicht einfach ist, Flaschen mit einem besonderen Etwas unter 10 Euro zu finden, der Bianco di Gino ist jedoch zweifellos einer der Vorreiter der Kategorie, eine perfekte Interpretation eines geweihten Territoriums. Die Hand stammt von Natalino Crognaletti, einem Namen, der den leidenschaftlichen Trinkern mittlerweile bekannt ist, der in Montecarotto zu einem echten Bezugspunkt geworden ist, dank Flüssigkeiten, die das Beste aus dem Jahrgang herausholen und dabei immer treu bleiben. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und integriert einige Prinzipien der Biodynamik, und alle Weine von Natalino, obwohl sie territorial und handwerklich sind, bewahren als verbindendes Element \u003cstrong\u003eEleganz und Raffinesse.\u003c\/strong\u003e Granitische Gewissheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein “di Gino” wird aus weißen Trauben von etwa 20 Jahre alten Reben gewonnen. Im Weinberg und im Keller ist die Philosophie kohärent und zielt auf gezielte, aber nicht übergriffige Eingriffe ab, daher erfolgt die Bewirtschaftung des Weinbergsist biologisch und integriert biodynamische Praktiken, während die alkoholische Gärung im Keller spontan in Edelstahltanks erfolgt. Kleine Zugabe von Sulfit vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein “di Gino” hat eine leuchtend strohgelbe und recht intensive Farbe. Die Nase ist äußerst typisch, befriedigend in ihrer Einfachheit: sie riecht nach Birne, Haselnuss und Weißdorn, alles in einem klaren Bild, \u003cstrong\u003eohne unnötigen Schnickschnack\u003c\/strong\u003e. Saftiger, aber gleichzeitig geschmeidiger Geschmack, mit weicher Textur und einem charakteristischen salzigen Nachhall, der in den Weinen von Natalino zu finden ist. Wir scherzen nicht, wenn wir sagen, dass es kaum möglich ist, zu diesem Preis besser zu trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692718346564,"sku":"SAV95196","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/bianco-di-gino-fattoria-san-lorenzo20260722182730.png?v=1784739117"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-jean-vesselle","title":"Champagne Brut Reserve Jean Vesselle","description":"\u003cp\u003eDer Brut Réserve von Jean Vesselle ist ein Champagne, der in der berühmten Region der Montagne de Reims entsteht und mit einer Assemblage hergestellt wird, die einen sehr hohen Anteil an Pinot Noir und einen Rest an Chardonnay aufweist. Es handelt sich um eine Cuvée \u003cstrong\u003emit klassischem Charakter\u003c\/strong\u003e, intensiv und elegant, die den Charakter des Terroirs bestens zum Ausdruck bringt. Seine Aromen, reich und weit, schenken einen großzügigen und umhüllenden Schluck, der an florale Düfte, fruchtige Frische, Brotrinde und feine reife Noten erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Brut Réserve Jean Vesselle wird aus Trauben hergestellt, die aus dem berühmten Cru von Bouzy in der Region der Montagne de Reims stammen. Die Reben, die Trauben von raffinierter Qualität hervorbringen, befinden sich auf kalkhaltigen Lehmböden, die besonders gut für die Bedürfnisse des Pinot Noir geeignet sind, der über 80% der Ernte ausmacht. Im Weinkeller wird darauf geachtet, das dichte aromatische Profil und die außergewöhnliche Frische bestmöglich zur Geltung zu bringen. Die Philosophie des Unternehmens drückt den Wunsch aus, handwerkliche Champagner mit unverwechselbarem Charakter zu schaffen, die die \u003cstrong\u003ePersönlichkeit des Terroirs\u003c\/strong\u003e ohne önologische Vermittlung. Es handelt sich um eine kleine Produktion, die sich an diejenigen richtet, die nach Champagner suchen, die sich vom internationalen und präzisen Geschmack der großen Häuser unterscheiden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Champagne Réserve der Maison Jean Vesselle ist ein Brut-Dosage, das den Stil dieses Familienunternehmens perfekt repräsentiert. Er wird mit einer geschickten Assemblage aus jüngeren Jahrgängen und 15% älteren Reserveweinen hergestellt, die Harmonie, Gleichgewicht und Komplexität verleihen. Die Trauben von Pinot Noir und Chardonnay werden separat, Parzelle für Parzelle, vinifiziert. Die Grundweine ruhen einige Monate, bevor sie zur endgültigen Cuvée zusammengeführt werden. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Hefelagerung von mindestens 30 Monaten. Im Glas präsentiert er sich in goldgelber Farbe mit brillanten Reflexen und wird von einem feinen und anhaltenden Perlage durchzogen. Die Aromen erinnern an reife gelbe Früchte, honigsüße und konditorische Weichheit, geröstetes Brot und jodhaltige Empfindungen. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003ecremig, von lebhafter Frische und angenehmer Mineralität\u003c\/strong\u003e, gekennzeichnet durch einen eleganten und faszinierenden Körper. Es handelt sich um eine kleine Perle, die den Liebhabern von Winzer-Champagner gewidmet ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692728635716,"sku":"SAV95258","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/22014_c9d22473-5abf-425d-a77a-b7eb1e4b17aa.jpg?v=1779980045"},{"product_id":"champagne-zero-blanc-de-blancs-vazart-coquart","title":"Champagne Brut Zero Blanc de Blancs Grand Cru Vazart-Coquart","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Brut Zero Blanc de Blancs Grand Cru von Vazart-Coquart drückt die gesamte Finesse und Eleganz der großen Chardonnay aus dem berühmten Grand Cru von Chouilly aus, einem Dorf im Herzen der Côte des Blancs. Es ist ein prestigeträchtiges Etikett, das eine außergewöhnliche Qualität der Trauben mit einer sehr langen Reifung auf der Hefe verbindet und ein Ergebnis von großer Klasse mit einzigartigen und raffinierten Aromen hervorbringt. Das reiche Bouquet reicht von floral bis fruchtig, mit evolutiven Noten, die dem Schluck große \u003cstrong\u003eKomplexität und Persistenz\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eim Geschmack\u003c\/strong\u003e verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs Grand Cru ist ein Champagne Brut Zero, der von der Maison Vazart-Coquart hergestellt wird, einem Familienbetrieb, der ein wertvolles Erbe von über 30 Jahre alten Weinbergen im Grand Cru von Chouilly bewirtschaftet. Wie es in der Côte des Blancs üblich ist, sind 95 % der Parzellen dem Chardonnay gewidmet und nur 5 % dem Pinot Noir. Die agronomische Bewirtschaftung war immer sehr umweltbewusst, mit der Überzeugung, dass nur aus gesunden und ehrlichen Trauben große Champagner entstehen können. Der Das Haus gründet seinen Erfolg auf einem klassischen Stil und auf einer \u003cstrong\u003eextremen Aufmerksamkeit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efür die Qualität\u003c\/strong\u003e. Seine Etiketten sind unter Kennern für Finesse, Frische und Balance bekannt, Eigenschaften, die das Terroir von Chouilly perfekt widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Zero Blanc de Blancs Grand Cru von Maison Vazart-Coquar ist ein Champagner, der aus Chardonnay-Reben im Grand Cru von Chouilly stammt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, und den vins clairs des Jahrgangs wird in der Assemblage ein Anteil von 25 % Reserveweinen aus vorherigen Jahrgängen hinzugefügt, die in den Kellern des Hauses nach der \u003cstrong\u003eMetodo Solera\u003c\/strong\u003e Methode gereift sind. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Lagerzeit auf der Hefe von 72 Monaten. Der Champagner präsentiert sich in einem hellgelben Kleid, durchzogen von feinen und beständigen Perlen. Das Bouquet ist elegant und komplex, mit Aromen von reifem gelbem Obst, Trockenfrüchten, Patisserie-Noten, Honig und Brotkruste. Am Gaumen ist er weich und cremig, reif und reichhaltig, der in einen salzigen und erfrischenden Abgang übergeht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692729946436,"sku":"SAV95304","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-brut-zero-blanc-de-blancs-grand-cru-vazart-coquart20251021181639.png?v=1761066333"},{"product_id":"spumante-nature-arcano-180-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Nature 'Arcano 180 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Metodo Classico Nature “Arcano 180 Lune” von Nicola Gatta ist das Aushängeschild der Produktion des Giganten von Gussago, ein klassisches Verfahren, das 15 Jahre auf der Hefe gereift ist, mit einer \u003cstrong\u003eerschreckenden Tiefe\u003c\/strong\u003e. Dass Nicola Gatta einer der besten Produzenten von Franciacorta und damit von klassischen Verfahren in Italien ist, ist bekannt, aber dieser Wein ist wirklich ein Unikum. Eine extrem lange Reifung auf der Hefe, die eine Arbeit besiegelt, die von Sorgfalt und Respekt für Weinberg und Terroir geprägt ist, die nicht mit chemischen Substanzen behandelt werden, sondern vielmehr nach den Prinzipien der Biodynamik gefördert werden. Die angebauten Sorten sind natürlich die für die Herstellung von klassischen Verfahren in Franciacorta bestimmten, nämlich Pinot Nero und Chardonnay, die dank der Sensibilität von Nicola unerwartete Komplexitätsgrade sowohl in Reinform als auch im Verschnitt erreichen. Mit einem Wort, unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nature “Arcano 180 Lune” ist ein Metodo Classico, der aus einer gleichwertigen Mischung von Chardonnay und Pinot Nero gewonnen wird, die von Weinbergen zwischen Gussago und Cellatica stammen. Im Weinberg, wiewie bereits erwähnt, wird auf den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Substanzen verzichtet, wobei nur mit Kupfer, Schwefel und biodynamischen Präparaten gearbeitet wird. Im Keller geht es weiter mit der spontanen alkoholischen Gärung der Basisweine und der Flaschengärung nach dem Metodo Classico mit einer Reifung von \u003cstrong\u003e15 Jahren auf der Hefe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Metodo Classico Nature 'Arcano 180 Lune' präsentiert sich im Glas mit goldener Farbe und feinen, anhaltenden Bläschen. Ein kaleidoskopischer und ehrlich gesagt nicht katalogisierbarer Duft mit einer Vielzahl von Referenzen und Anregungen, die von Puddingcreme über Zitrusfrüchte, von Zabaglione bis zu Trockenfrüchten und vieles mehr reichen. Der Geschmack ist breit, entspannt und cremig, mit verführerischer Reife, aber gleichzeitig mit Rückgrat und salzigem Nachklang. \u003cstrong\u003eBeeindruckend.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692994384196,"sku":"SAV96372","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-nature-arcano-180-lune-nicola-gatta-box_57835_a1c408d9-2318-410a-b87d-ee002b945715.jpg?v=1757929654"},{"product_id":"spumante-rose-extra-brut-molener-90-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Rosè Extra Brut 'Molener 90 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Metodo Classico Rosè Extra Brut Riserva „Molener 90 Lune“ von Nicola Gatta ist ein klassisches Verfahren \u003cstrong\u003eRosé von seltener Tiefe\u003c\/strong\u003e, hergestellt von einem der talentiertesten Winzer der Franciacorta. Nicola Gatta ist eines dieser Gesichter, die man einmal getroffen hat und nur schwer vergessen kann, sowohl wegen der überwältigenden Leidenschaft, die er ausdrückt, wenn er über seine Weine spricht, als auch wegen der präzisen Idee, die hinter seinen Kreationen steckt, die aus einer Landwirtschaft stammen, die keine chemischen oder synthetischen Substanzen kennt, und aus einer ebenso respektvollen Arbeit im Keller. Etwas mehr als 5 Hektar Weinberg in Gussago, im Herzen der Franciacorta gelegen, und natürlich für Pinot Nero und Chardonnay bestimmt, aus denen Nicola klassische Methoden gewinnt, mit vielfältigen Nuancen je nach Reifedauer, und auch einen dissonanten und einzigartigen Orange Wine. Flaschen, die in der Sammlung jedes Weinliebhabers nahezu unverzichtbar sind und blind in der Lage sind, auch namhafte Konkurrenz aus dem Ausland in die Krise zu stürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosè Extra Brut Riserva „Molener 90 Lune“ wird aus einem Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero von Weinbergen in etwa 400 Metern Höhe, die auf kalkhaltigen Hügeln liegen. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, arbeitet man im Einklang mit der Natur, indem man den Prinzipien der Biodynamik folgt und große Aufmerksamkeit auf die Mondphasen legt. Im Keller geht es weiter mit einer 24-stündigen Mazeration und der spontanen alkoholischen Gärung der Basisweine, gefolgt von einer Flaschengärung nach der Méthode Champenoise mit einer Reifung von \u003cstrong\u003e90 Monaten auf der Hefe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Extra Brut Riserva „Molener 90 Lune“ präsentiert sich im Glas mit einer zarten und strahlenden roséfarbenen Robe und feinen, anhaltenden Bläschen. Komplexes und raffiniertes Bouquet, geprägt von sanften Anklängen an Walderdbeeren, Gestein, orientalischen Gewürzen und weißen Blumen. Das kunstvoll gestaltete Aromaprofil bestätigt sich in einem lebhaften Schluck, der über Frucht und Finesse verfügt, perfekt vereint zwischen Materie, Säure und bemerkenswerter salziger Länge. Mit Abstand \u003cstrong\u003eeine der besten klassischen Rosé-Methoden Italiens.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46692994449732,"sku":"SAV96373","price":92.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-metodo-classico-rose-extra-brut-molener-90-lune-nicola-gatta20251203160455_f96ed4fe-a12f-4348-a516-381866f822d9.png?v=1789571886"},{"product_id":"franciacorta-brut-muratori","title":"Franciacorta Brut Muratori","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut von Muratori ist das Etikett der Reihe mit dem \u003cstrong\u003efrischesten, straffen und vertikalen Profil\u003c\/strong\u003e. Dank einer sorgfältigen Zonierung wurden die verschiedenen Parzellen des Anwesens nach ihren besonderen Eigenschaften unterteilt, um verschiedene Weine zu kreieren, die die verschiedenen Nuancen des Terroirs ins Glas bringen können. Es ist eine Version von Franciacorta, die den Liebhabern der Reinheit des Chardonnay gewidmet ist, blumig und zitrusartig, die ihre jugendliche und raffinierte Fruchtschönheit zum Ausdruck bringt. Ein zarter Franciacorta, der sich als Aperitif oder in Kombination mit rohem Fisch oder Gemüse eignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Franciacorta Brut von Muratori, ein Weingut, das seine Kollektion nach den Nuancen des Terroirs der Appellation gestaltet hat. So entstehen Flaschen, die den einzelnen Weinbergen auf authentische Weise eine Stimme verleihen. Der Chardonnay dieses Etikettes, vom Weingut Villa Crespia, stammt aus Weinbergen, die auf glazialen und fluvialen Böden mit einem franco-argillösen Ursprung und Kiesanteilen angebaut werden. Das frische und kontinentale Klima begünstigt eine langsame Reifung der Trauben, die zum Zeitpunkt der Ernte kommen.und bewahrt eine große Frische. Die Trauben werden sanft gepresst, um nur den Most zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 17 °C. Die Basisweine reifen einige Monate, ohne die malolaktische Gärung durchzuführen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode, mit einer Reifung \u003cstrong\u003eauf der Hefe von über 18 Monaten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Muratori Franciacorta Brut drückt die klare Frische eines jungen und duftenden Chardonnay aus. Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Raffiniert und subtil, offenbart er in der Nase zarte Aromen von weißen Blumen, von Linden, von Rosenblättern, zitrusartige Aromen von Limette, von grünem Apfel, Anklänge von Brotkruste und pflanzliche Nuancen. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003eklar und linear\u003c\/strong\u003e, mit bemerkenswerter Ausdruckskraft, harmonischem Fruchtgeschmack, der zu einem salzigen und sehr frischen Finale führt. Ein schlanker und feiner Franciacorta, von außergewöhnlicher geschmacklicher Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693000053060,"sku":"SAV96395","price":24.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/franciacorta-brut-muratori20251015172534.png?v=1784800188"},{"product_id":"na-bianco-cantina-giardino","title":"'Na' Bianco Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003eDer “Na” Bianco von Cantina Giardino ist ein \u003cstrong\u003elebendiger und ehrlicher Wein\u003c\/strong\u003e, der Teil der Trilogie Na-Tu-Re ist, also der Triade der ehrlichsten und geselligsten Weine, die von der legendären Cantina di Ariano Irpino abgefüllt werden. Der Begriff Legende wird nicht zufällig verwendet, wenn man von Cantina Giardino spricht, einer irpinischen Realität, die 2003 von einer Gruppe von Freunden gegründet wurde, die eine gemeinsame Leidenschaft für guten Wein haben und die Idee teilen, ein Land mit außergewöhnlichem Potenzial zu fördern, unterstützt von den weinbaulichen Kenntnissen von Antonio di Gruttola. Der Glaube ist, jegliche chemische oder synthetische Substanz zu verbannen, sich mit natürlichen Präparaten und sehr wenig Kupfer und Schwefel zu helfen und ausschließlich die einheimischen Rebsorten wie Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina und Coda di Volpe zu fördern. Alle Weine zeichnen sich durch eine wahrhaftige und dynamische Ausdruckskraft aus, die jedoch eine nicht unerhebliche geschmackliche Tiefe und eine wachsende Definition verbirgt, je näher man den Spitzenweinen kommt. Aber die emotionale Kraft der Flüssigkeiten ist unbestritten, niemals. Weine des Herzens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein “Na” Bianco ist aus weißen Trauben gewonnen, mit \u003cstrong\u003ekurzer Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von vier Tagen. Im Weinberg besteht die Idee darin, Traube, Terroir und Jahrgang sprechen zu lassen, ohne diese Triade mit chemischen und synthetischen Substanzen zu überlagern. Im Keller ist der Glauben derselbe und es wird immer mit spontanen alkoholischen Gärungen gearbeitet, ohne dass die Flüssigkeiten Klärungen oder Filtrationen unterzogen werden. Die Zugabe von Schwefel, wenn sie erfolgt, geschieht in homöopathischen Dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer “Na” Bianco erhellt das Glas mit seinem goldenen Gewand, das ins Orange übergeht. Orange, das auch in der Nase zurückkehrt, in Form von Schale, gefolgt von sofortigen Anklängen an verbranntes Getreide, wilde Kräuter und schwefelige Schläge. Das vielfältige, aber klare olfaktorische Profil wird durch einen unkomplizierten Schluck bestätigt, der über \u003cstrong\u003eerfrischende Belebung\u003c\/strong\u003e und einen schönen salzigen Schwung verfügt. Gespannt wie eine Geigenseite, erhebt es sich als perfektes Mittel gegen die drohenden Hitze.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693048910148,"sku":"SAV96645","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/na-bianco-cantina-giardino20251021181658_4f448e41-56bb-43d4-a306-981ee7f92216.png?v=1771942053"},{"product_id":"spumante-extra-dry-bolle-andreola","title":"Spumante Extra Dry 'Bollé' Andreola","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Extra Dry „Bollé“ von Andreola ist eine Flasche, die Teil der Kollektion von Etiketten mit einem jungen und unbeschwerten Gesicht ist, die für einen informellen, unmittelbaren Genuss und zum Feiern eines angenehmen Moments des Tages gedacht sind. \u003cstrong\u003eFruchtig, weich und duftend\u003c\/strong\u003e ist die klassische Version des Schaumweins aus Treviso, mit der traditionellen großzügigen Dosierung, die ihn ansprechend und leicht trinkbar macht. Seine blumigen und fruchtigen Aromen bringen die typischen sortenspezifischen Noten der Glera in den Vordergrund und heben die hervorragende Qualität der Trauben hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Extra Dry „Bollé“ ist ein Schaumwein, der aus der Erfahrung eines der renommiertesten Weingüter der klassischen Region Prosecco Superiore di Valdobbiadene entstanden ist. Andreola bewirtschaftet ein Anwesen von über 40 Hektar, das in viele wertvolle Parzellen unterteilt ist. Der Schaumwein entsteht aus reinem Glera-Trauben, die von Weinbergen stammen, die in der \u003cstrong\u003ehügeligen Zone der Trevisaner Marke\u003c\/strong\u003e angebaut werden, in einer Höhe von 250 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Das kühle Klima und die vorwiegend tonhaltigen Böden, die auf einem Sandsteinsubstrat liegen, sind ideal für weiße Trauben, die sich mit besonderer Frische und fruchtigem Duft ausdrücken.auf einem Sandsteinsubstrat sind sie ideal für weiße Trauben, die sich mit besonderer Frische und fruchtiger Eleganz ausdrücken. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks geleitet. Nach einer kurzen Reifung werden die Basisweine in Autoklaven umgefüllt, um die Schaumweinbereitung und die zweite Fermentation nach der Martinotti- oder Charmat-Methode durchzuführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spumante Extra Dry \"Bollé\" Andreola ist eine gesellige Flasche, die \u003cstrong\u003ezum Aperitif genossen werden sollte\u003c\/strong\u003e. Dank seiner Extra Dry Dosierung bietet er harmonische Empfindungen und einen leichten, geschmeidigen Trinkgenuss. Im Aussehen hat er eine hellgelbe, strohige Farbe mit leichten grünlichen Nuancen. Die Perlage ist von guter Persistenz und Feinheit. In der Nase entfaltet er ein intensives und duftendes Bouquet, das von floralen Aromen von Weißdorn und Akazienblüten, Noten von Limette und Zitrusschale, Aromen von Granny Smith Äpfeln, Birnen, weißen Pfirsichen, leichten Nuancen von tropischen Früchten und frischen Mandeln geprägt ist. Am Gaumen ist er weich und cremig, mit einerangenehmen Fruchtsüße, gut ausgewogen durch eine ausgewogene Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693115986244,"sku":"SAV97051","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-extra-dry-bolle-andreola20251021181701.png?v=1761066387"},{"product_id":"munaloss-cantine-garrone","title":"'Munaloss' Cantine Garrone","description":"\u003cp\u003eDer “Munaloss” von Cantine Garrone ist ein \u003cstrong\u003edeliziöses Porträt des Nord-Piemont\u003c\/strong\u003e, sowie eine alltägliche Flasche mit einem nahezu unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Oft wird spontan der Nebbiolo mit einem seiner bevorzugten Anbaugebiete, den Langhe, assoziiert, wobei oft vergessen wird, dass es auch andere Ausdrücke der edlen piemontesischen Rebsorte gibt, die ebenso interessant und weniger beachtet sind. Emblematisch ist der Fall des Nord-Piemont, ein außergewöhnliches Gebiet für Rotweine (auch für die Lagerung), das durch die Arbeit einiger lokaler Realitäten wie Cantine Garrone, einem kleinen Familienunternehmen, das seit 1920 etwa 14 Hektar Land im Val D'Ossola bewahrt, aufgewertet wird. Eine respektvolle Bewirtschaftung im Weinberg und eine sorgfältige Arbeit im Keller ermöglichen es der Familie Garrone, Weine von großer geschmacklicher Reinheit zu erzeugen, die die Fähigkeit haben, uns ein Stück eines wertvollen Territoriums zu erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein “Munaloss” wird aus dem \u003cstrong\u003eklassischen Verschnitt des Val d'Ossola\u003c\/strong\u003e gewonnen, saftig und leicht interpretiert. Im Weinberg sind die manuelle Lese und die geringen Erträge nur der Auftakt zu einer ebenso sorgfältigen Arbeit im Keller, wo die Trauben gepresst und mindestens 10 Tage lang in Edelstahltanks bei maximal 28 Grad auf den Schalen vergoren werden. Nach der Vinifikation in Edelstahl wird er zur Reifung gelagert und abgefüllt.\u003c\/p\u003enur das Vorspiel zu einer ebenso sorgfältigen Arbeit im Keller, wo die Trauben gepresst und mindestens 10 Tage lang in Edelstahltanks bei maximal 28 Grad auf den Schalen vergoren werden. Nach der Vinifikation in Edelstahl wird er zur Reifung gelagert und abgefüllt.\n\u003cp\u003eDer Cantine Garrone “Munaloss” präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden und leuchtenden Rubinrot. Nase von größter Finesse und territorialer Anhaftung, die Noten von kleinen roten Früchten, Lakritz, aromatischen Kräutern und Hundsrose entfaltet. Die Verbindung zwischen Nase und Mund ist sicherlich die Frische, sodass einem ätherischen und schwerelosen Aromaprofil ein ebenso leichter und fließender Geschmack entspricht. \u003cstrong\u003eWahrer und wahrhaftiger belebender Nektar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Garrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693124243780,"sku":"SAV97122","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/munaloss-cantine-garrone20251015172501.png?v=1760542669"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"wertvollen Mostes zu extrahieren. Die Vinifikation erfolgt in Weiß, mit Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einigen Monaten der Reifung werden die vins clairs assemblierte und die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenois-Methode mit einer Lagerung sur lattes von 36 Monaten vor dem dégorgement.\n\u003cp\u003eDas Dosage Zero Blanc de Noirs von Remy Massin ist ein Champagne, der den Liebhabern gewidmet ist, die die \u003cstrong\u003eabsolute Reinheit der großen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e aus der Region Côte des Bar schätzen. Tief, straff und vertikal, bietet es ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das es ermöglicht, die Eigenschaften eines außergewöhnlichen Terroirs zu schätzen. Im Glas präsentiert es sich in einem strahlend hellen Gelb mit intensiven leuchtenden Reflexen und einer bemerkenswert feinen, zarten und anhaltenden Perlage. Elegant und streng, eröffnet es sich in der Nase mit Aromen von weißen Blumen, Anklängen von Zitrusschale, Aromen von weißfleischigen Früchten, grünem Apfel, Pfirsich, Anklängen von Brotkruste, honigartigen und leicht gewürzten Nuancen. Der Einstieg am Gaumen ist klar und salzig, mit komplexen Aromen und einem Finale von lebhafter Frische.\u003c\/p\u003ewertvollen Mostes. Die Vinifikation erfolgt in Weiß, mit Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einigen Monaten der Reifung werden die vins clairs assemblierte und die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenois-Methode mit einer Lagerung sur lattes von 36 Monaten vor dem dégorgement.\n\u003cp\u003eDas Dosage Zero Blanc de Noirs von Remy Massin ist ein Champagne, der den Liebhabern gewidmet ist, die die \u003cstrong\u003eabsolute Reinheit der großen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e aus der Region Côte des Bar schätzen. Tief, straff und vertikal, bietet es ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das es ermöglicht, die Eigenschaften eines außergewöhnlichen Terroirs zu schätzen. Im Glas präsentiert es sich in einem strahlend hellen Gelb mit intensiven leuchtenden Reflexen und einer bemerkenswert feinen, zarten und anhaltenden Perlage. Elegant und streng, eröffnet es sich in der Nase mit Aromen von weißen Blumen, Anklängen von Zitrusschale, Aromen von weißfleischigen Früchten, grünem Apfel, Pfirsich, Anklängen von Brotkruste, honigartigen und leicht gewürzten Nuancen. 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Diese kleine natürliche Produktionsrealität gehört zu Co.Vi.Bio, dem Konsortium der biodynamischen Winzer, einer Vereinigung, die Weingüter mit dem gemeinsamen Ziel vereint, in größtmöglichem Respekt für die Umwelt und den einzigartigen Ausdruck des Territoriums zu produzieren. Voltumna repräsentiert eine etruskische ctonische Gottheit, die später vom heidnischen Kult des antiken Rom aufgegriffen wurde und zum obersten Gott des etruskischen Pantheons wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoltumna Pinot Nero wird aus ausschließlich Trauben der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die aus zwei verschiedenen Weinbergen stammen, die nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt von Hand nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg, die dann zur spontanen alkoholischen Fermentation mit einem Teil der ganzen Trauben in den Keller gebracht werden. Die Maische wird anschließend in \u003cstrong\u003ealten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für eine Reifung von 18 Monaten gelagert, gefolgt von einer langen Ruhezeit in der Flasche vor der Markteinführung.\u003c\/p\u003eDie Farbe des toskanischen Pinot Nero von Voltumna ist ein intensives, leicht trübes Rubinrot. Das olfaktorische Panorama zeigt Aromen von Waldfrüchten, wilden Beeren und aromatischen Kräutern, bereichert durch erdige Erinnerungen und blutige Empfindungen. \u003cstrong\u003eRustikal und echt im Geschmack\u003c\/strong\u003e, von bemerkenswerter Eleganz und Energie. Der zarte tanninhaltige Griff und die gute Frische leiten das Ende einer hervorragenden Geschmacks- und Geruchsübereinstimmung ein. Eine ganz toskanische Interpretation einer der edelsten roten Rebsorten der Welt, die im kühlen Klima des Mugello ihren idealen Lebensraum gefunden hat. Es wird empfohlen, ihn zu würzigen Zubereitungen von rotem Fleisch und Wild zu kombinieren, um seine sortenspezifischen Eigenschaften zu betonen.","brand":"Voltumna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693236867396,"sku":"15V97843","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/pinot-nero-voltumna-201520251021174135_461fa2d4-5560-48a2-a0d0-1028adcbf587.png?v=1785838536"},{"product_id":"spumante-brut-classic-cuvee-nyetimber","title":"Spumante Brut 'Classic Cuvée' Nyetimber","description":"\u003cp\u003e“Classic Cuvée” ist der Flaggschiff-Schaumwein von Nyetimber, ein Etikett, das \u003cstrong\u003eden perfekten Bezug zur französischen Assemblagetradition\u003c\/strong\u003e verkörpert, die in den Süden Englands gebracht wurde: Chardonnay, Pinot Noir und Meunier aus unterschiedlichen Parzellen und in verschiedenen Jahrgängen vinifiziert. Dies ist eine traditionelle Methode im wahrsten Sinne des Wortes: geeignet für jeden Anlass und so vielseitig, dass sie mit jedem Gaumen harmoniert. Eric Heerema ist der derzeitige Eigentümer, der das Anwesen 2006 übernommen hat und es erfolgreich zur größten Weinkellerei Englands ausgebaut hat, in der nur Trauben aus eigenem Anbau vinifiziert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Classic Cuvée” von Nyetimber ist ein englischer Schaumwein, der respektvoll auf die große champenoise Tradition verweist, hergestellt mit einer klassischen Assemblage: Chardonnay in der Mehrheit, zwischen 50 und 60%, Pinot Noir zwischen 30 und 40%, Meunier zwischen 10 und 20%. Die Trauben stammen alle aus eigenen Parzellen und befinden sich im Süden Englands, auf den sanften \u003c\/p\u003eHänge der South Downs, innerhalb des Gebiets der Grafschaften Kent, Hampshire und Sussex: Die Reben wachsen auf sandigen Böden mit hohem Gipsanteil. Die Ernte erfolgt von Hand und die drei Sorten werden separat in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach der Herstellung des Blends, mit der Zugabe von etwa 25% Reserveweinen, erfolgt die Flaschengärung und die \u003cstrong\u003eReifung von 36 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Die finale Dosierung bleibt unter 10 Gramm pro Liter.\n\u003cp\u003eDer Schaumwein Brut “Classic Cuvée” von Nyetimber zeigt sich in einem blassen, leuchtenden Goldton, lebhaft mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Aromen sind vielschichtig und beeindrucken sofort mit intensiven Röstnoten, die von langer Reifung auf der Hefe stammen, und mit verführerischen Anklängen an süße Gewürze, wobei Zimt im Vordergrund steht. Der Geschmack offenbart sofort eine schöne Harmonie zwischen den Aromen von Honig und Gebäck, mit Noten von süßen Mandeln und gebackenem Apfel, alles in einem vintage Stil. Die taktilen Empfindungen sind dennoch entschieden und schaffen das richtige Gleichgewicht \u003c\/p\u003eam Gaumen, durch ein \u003cstrong\u003eWachstum von Frische und einen langen salzigen Nachhall\u003c\/strong\u003e. Ein klassischer Schaumwein, der perfekt zu jedem Toast passt und geräucherten Fisch, Spargel-Fingerfood und Austern begleitet.","brand":"Nyetimber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693405950276,"sku":"SAV99120","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/44813_70dc6a46-7064-47ff-9872-63604fee698f.jpg?v=1780663521"},{"product_id":"bk-red-atavus-2020","title":"'BK' Red Atavus 2020","description":"\u003cp\u003eIn der renommierten spanischen Region Montsant, in der Provinz Tarragona, entsteht der ‘BK!’ Tinto von Atavus, ein\u003cstrong\u003ehandwerklicher Ausdruck mit balsamischem Charme\u003c\/strong\u003e. Diese junge Bodega wurde 2017 gegründet mit dem Ziel, das erste vollständig nachhaltige Weingut der Region zu sein. Es ist kein Zufall, dass die Abkürzung “\u003cem\u003eBK\u003c\/em\u003e”, die für den Namen dieses Etiketts gewählt wurde, “\u003cem\u003eBuen Karma\u003c\/em\u003e” bedeutet, was die eigene Vision des Weinguts widerspiegelt, dass man, wenn man die Erde respektiert und liebt, mit qualitativ hochwertigen Früchten belohnt wird. Das Gebiet Montsant ist ein wahrer Augenschmaus, mit Weinbergen, die sich an den Hängen des gleichnamigen Gebirges erstrecken. Zusammen mit dem Priorat, einer berühmten Region, mit der es zudem angrenzt, ist das Gebiet Montsant das älteste Weinbaugebiet Kataloniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ‘BK!’ Atavus Rot wird aus einer Assemblage von Carignan und Garnacha Tinta hergestellt, deren Trauben von 30 Jahre alten Reben stammen, die auf \u003cstrong\u003etonhaltigen Böden reich an Schiefer\u003c\/strong\u003e gepflanzt sind. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht, wo die natürlich auf den Beeren und in der Weinbereitung vorhandenen Hefen die alkoholische Gärung in Stahltanks durchführen.aus Stahl, Behälter, in denen die Masse einige Monate verweilt, auch für die anschließende Reifungsphase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Atavus Tinto ‘BK!’ eine blass rubinrote Farbe. Das olfaktorische Panorama hebt Noten von roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere hervor, gefolgt von Aromen von Kräutern wie Rosmarin und Majoran sowie von leichten balsamischen Wahrnehmungen von Eukalyptus. \u003cstrong\u003eIntensiver und fruchtiger Geschmack\u003c\/strong\u003e, der sofort viel Frische beim Eintritt in den Mund verleiht. Die schmackhafte Tanninstruktur leitet den sanft balsamischen Abgang ein. Ein Etikett, das gut zu Gerichten mit verschiedenen Fleischsorten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Atavus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693427282244,"sku":"20V99341","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/bk-red-atavus-202020251203135410_2d107898-6dd9-484a-a3f1-5bb2ac42a593.png?v=1779879452"},{"product_id":"barbacarlo-rosso-2020","title":"Barbacarlo Lino Maga 2020","description":"\u003cp\u003eBarbacarlo ist eines der Symbole des italienischen Weinhandwerks, ein Wein, der die Geschichte der landwirtschaftlichen Tradition der Broni-Hügel erzählt, geboren aus der Intuition des Cavaliere Lino Maga. Es handelt sich um einen rustikalen Ausdruck, einen Wein, der nie von Jahr zu Jahr derselbe ist, der nicht an Bezeichnungen gebunden ist, sondern ein eingetragenes Markenzeichen hat, das von Weinliebhabern und bedeutender italienischer Gastronomie- und Weinjournalisten wie Luigi Veronelli und Gianni Brera mythologisiert wird. Lino pflegte zu sagen, dass der Wein in erster Linie dem Verbraucher gefallen muss, gleichzeitig aber auch den Ort und die Zeit widerspiegeln muss, in der er produziert wurde: So ist jeder Jahrgang eine Überraschung und jedes Jahr eine neue Erfahrung, niemals banal und immer originell. Sein Barbacarlo ist der ultimative Ausdruck eines geschichtsträchtigen und facettenreichen Weinbaugebiets wie dem Oltrepò Pavese und wird mit höchstem Respekt zwischen Mensch und Land gewonnen. Natur und Wesentlichkeit, nichts weiter. Lino Maga verkörperte die geradlinige und pragmatische, aber auch geniale und intuitive Seele des lombardischen Winzers, eines echten Bauern aus einer anderen Zeit, der eng mit seinem Land verbunden ist. Lino Maga hat sein Leben inmitten von Weinbergen und einer langen Stille an einem historischen Ort verbracht und sich auf die Herstellung eines Weins konzentriert, der es geschafft hat, Moden vorwegzunehmen und die verschiedenen Jahrzehnte unbeschadet zu überstehen, wobei er seinen Status als legendärer Wein beibehalten und sogar gefestigt hat. Das Gespräch mit Lino war für alle, die ihn kannten, eine unvergessliche Erfahrung, die über den Begriff Wein hinausgeht.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbacarlo wird aus einem Verschnitt von Croatina, Uva Rara und Ughetta hergestellt, die im gleichnamigen Cru angebaut werden, das nach einem alten Onkel mit dem Spitznamen Barbacarlo (im Dialekt von Pavia \"Onkel Carlo\") benannt ist und aus jahrhundertealten Rebstöcken mit sehr geringen Erträgen besteht. Die Weinberge, die auf steilen Tuffsteinböden liegen, werden ohne den Einsatz synth Produkte bewirtschaftet, und für die Gärung werden Eichen- und Kastanienfässer ohne Zusatz von Hefen verwendet. Er hat eine bemerkenswerte Fähigkeit, sich in der Flasche zu entwickeln und bringt alle unvorhersehbaren Eigenschaften des Terroirs des Jahrgangs mit sich, die ihn manchmal leicht und angenehm prickelnd, manchmal durch einen leichten Restzucker abgestumpft machen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbacarlo von Lino Maga ist ein herbstlicher Rotwein, der nicht einfach zu interpretieren ist: vielseitig, aber wandelbar, dazu bestimmt, sich in der Flasche bis zu 20 Jahre lang positiv zu entwickeln. Die Farbe ist ein sehr dunkles und intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, leicht trüb aufgrund der fehlenden Filtrierung und Klärung. In der Nase zeigen sich Noten von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen, die mit animalischen Anklängen verwoben sind. Der Schluck ist bemerkenswert saftig und mit einer leichten kohlensäurehaltigen Lebendigkeit ausgestattet, dicht und fast erdig, mit einem langen, würzigen und leicht bitteren Abgang. Jede Flasche wird mit einer um den Flaschenhals gebundenen Mini-Broschüre geliefert, die die Eigenschaften des Jahrgangs illustriert und Jahr für Jahr seine Geschichte beschreibt. Eine Geschichte, die zur Legende geworden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693446418756,"sku":"20V05991","price":88.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/barbacarlo-lino-maga-202020260722180454.png?v=1784736464"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-le-terre-dell-abate-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2021","description":"macera mit der Technik des untergetauchten Deckels, fermentiert in Behältern aus rostfreiem Stahl. Die finale Reifungsphase sieht zunächst eine Stabilisierung im Stahl für insgesamt 4 Monate vor, gefolgt von einem \u003cstrong\u003eAufenthalt in großen Fässern von insgesamt 6 Monaten\u003c\/strong\u003e.\n\u003cp\u003eDer Montepulciano d'Abruzzo „La Cuvée dell'Abate“ Zaccagnini präsentiert sich dem Auge mit einer typischen rubinrot Farbe. Das Bouquet von Noten, das sich der Nase offenbart, erzählt von einem hauptsächlich fruchtigen und würzigen Spektrum, das mit Klarheit und Schärfe umrissen ist. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, mit einem erfrischenden Schluck, der den Gaumen mit einem \u003cstrong\u003efrischen und fruchtigen Geschmack\u003c\/strong\u003e umhüllt, gekennzeichnet durch eine feine und subtile Tanninstruktur. Ein Rotwein, der aus den Abruzzen auf unsere Tische kommt und sich sowohl als Aperitif als auch zu einem kompletten Essen vielseitig zeigt, in Kombination mit Erdtellern.\u003c\/p\u003eer wird mit der Technik des untergetauchten Deckels mazeriert, fermentiert in Behältern aus rostfreiem Stahl. Die finale Reifungsphase sieht zunächst eine Stabilisierung im Stahl für insgesamt 4 Monate vor, gefolgt von einem \u003cstrong\u003eAufenthalt in großen Fässern von insgesamt 6 Monaten\u003c\/strong\u003e.\n\u003cp\u003eDer Montepulciano d'Abruzzo „La Cuvée dell'Abate“ Zaccagnini präsentiert sich dem Auge mit einer typischen rubinrot Farbe. Das Bouquet von Noten, das sich der Nase offenbart, erzählt von einem hauptsächlich fruchtigen und würzigen Spektrum, das mit Klarheit und Schärfe umrissen ist. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, mit einem erfrischenden Schluck, der den Gaumen mit einem \u003cstrong\u003efrischen und fruchtigen Geschmack\u003c\/strong\u003e umhüllt, gekennzeichnet durch eine feine und subtile Tanninstruktur. Ein Rotwein, der aus den Abruzzen auf unsere Tische kommt und sich sowohl als Aperitif als auch zu einem kompletten Essen vielseitig zeigt, in Kombination mit Erdtellern.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693492326724,"sku":"21V93779","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/montepulciano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-202120251015171651.png?v=1763570637"},{"product_id":"pet-nat-tea-lau-ama-brewery","title":"Pet-Nat Tea 'LAU' Ama Brewery","description":"\u003cp\u003eDer Tea Pet-Nat ‘LAU’ von Ama Brewery ist ein intensiver und faszinierender Kombucha mit süßen, milchigen und nussigen Aromen. Die fermentierten Tees von Ama Brewery zeichnen sich durch die Authentizität und Handwerkskunst des Produktionsprozesses aus. Zudem stammen die Kräuter und Tees für die Infusionen, die sorgfältig ausgewählt werden, aus biologischen Anbaugebieten in verschiedenen Teilen der Welt, wobei während der Verarbeitung keine externen Zutaten verwendet werden, um die natürlichen Eigenschaften der Rohstoffe zu respektieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Tea Pet-Nat ‘LAU’ entsteht aus der Kombination von Wasser aus der Quelle des Izarraitz-Massivs im Baskenland und Tee der Sorte Milk Oolong. Dieser seltene Tee wird westlich von Taitung in Taiwan angebaut und zeichnet sich durch milchige und cremige Aromen aus, was ihm seinen Namen verleiht. Er kann als eine Mischung aus grünem und schwarzem Tee betrachtet werden und wird daher gelegentlich als „blauer Tee“ bezeichnet. Nach der Infusion wird die Flüssigkeit mit „Scoby“ inokuliert, einer Kultur aus Bakterien und Hefen, die die notwendige Fermentation für die Herstellung von Kombucha ermöglicht. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses wird der Pet-Nat Tea ‘LAU’ abgefüllt und für 6 Monate gereift, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOptisch zeigt der Ama Brewery Tea Pet-Nat ‘LAU’ eine leicht trübe, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensiv und komplex sind die Aromen von Karamell und Kastanie, begleitet von einer milchigen Note. Der Geschmack ist vielschichtig und frisch, mit gutem Körper und Tiefe, und endet mit milchigen Aromen. Dieser Kombucha ist vielseitig und lässt sich hervorragend zu weichen Käsesorten, weißem Fleisch oder auch zu dunkler Schokolade kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Pet Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693550555460,"sku":"SAK100138","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/pet-nat-tea-lau-ama-brewery20251203160537_8952624e-ceb8-4ef9-872d-b6e412d0a15d.png?v=1788532977"},{"product_id":"rouge-canne-magnum-domaine-houillon-2021","title":"Rouge 'Canne' Magnum Domaine Houillon 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Houillon Rouge ‘Canne’ stellt ein Etikett mit \u003cstrong\u003eelegantem und saftigem Stil\u003c\/strong\u003e dar, das in der Region Vaucluse im südlichen Rhône von den Eheleuten Aurélien und Charlotte Houillon hergestellt wird. Aurélien kann auf eine lange Erfahrung als Partner des Domaine Pierre Overnoy, einem renommierten Naturweinproduzenten der Weinregion Jura, zurückblicken. Im Jahr 2017 entdeckte der \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e zusammen mit seiner Frau Charlotte ein Anwesen in der Gemeinde Faucon, am Fuße des Mont Ventoux, wo er heute 9 Hektar Weinberge umgeben von Wäldern bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rouge ‘Canne’ Domaine Houillon wird durch eine Assemblage von Grenache Noir (70%) und Syrah (30%) produziert, Sorten, die gemäß den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft auf tonig-kalkhaltigen Böden mit geringerem Sandanteil angebaut werden. Nach der manuellen Ernte folgt die vollständige Entrappung der Trauben, die dann mit spontaner alkoholischer Gärung und \u003cstrong\u003eganze 10 Wochen Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e vinifiziert werden. Die Reifung über mehrere Monate erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks und der Wein wird schließlich ohne keine Klärung oder Filtration und ohne Zugabe von Schwefel erleiden. Darüber hinaus ist der Einsatz von Enzymen und weinbaulichen Hilfsmitteln während der Vinifikation ausgeschlossen, während die Umfüllungen und Transfers durch Schwerkraft erfolgen, ohne den Wein zu stressen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas offenbart der ‘Canne’ Rouge von Domaine Houillon eine schöne leuchtend rubinrote Farbe. Das Aromenspektrum öffnet sich zu fruchtigen Düften von Marmeladekirschen und Beeren, die bald von verführerischen floralen Wahrnehmungen und Anklängen süßer Gewürze begleitet werden. Saftig und intensiv der Geschmack, ausgestattet mit einer \u003cstrong\u003efeinen und gut integrierten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die den sehr anhaltenden Abgang begleitet, der den im Geruch wahrgenommenen Empfindungen folgt. Obwohl er bereits in der Jugend sehr genussvoll ist, kann dieser Rotwein nur mit einigen weiteren Jahren der Reifung besser werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Houillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693625561412,"sku":"21V100627","price":100.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/rouge-canne-magnum-domaine-houillon-2021-box_51968_d4300183-80fe-4c00-a459-7b19f00e9110.jpg?v=1763560308"},{"product_id":"merlot-verdugo-masiero-2017","title":"Merlot 'Verdugo' Masiero 2017","description":"\u003cp\u003eDer Merlot „Verdugo“ ist nicht nur einer der repräsentativsten Weine des vicentinischen Weinguts Masiero, sondern repräsentiert auch sein authentischstes Gesicht, drückt seine Seele und Essenz aus. Er ist die Synthese eines Weges, der 2001 mit der Schaffung des Weinbergs und der Wahl einer für die lokalen pedoklimatischen Bedingungen besonders geeigneten Bordeaux-Rebsorte begann. Die hervorragende Qualität der Trauben hat nahegelegt, einen Rotwein mit guter Struktur zu erzeugen, der auch dank einer langen Reifung im Holz eine \u003cstrong\u003ereiche aromatische Komplexität\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte Langlebigkeit aufweist. Er begeistert mit seiner sanften Persönlichkeit, seiner intensiven und dichten Frucht, seiner unmittelbaren und lebhaften geschmacklichen Annehmlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eund dann zu einem ehrgeizigeren und strukturierten Projekt gedrängt. Die \u003cstrong\u003eBöden sind von alter vulkanischer Herkunft\u003c\/strong\u003e, reich an Mineralstoffen. Die Weinberge werden nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet, unter größtmöglichem Respekt für die Umwelt. Die Behandlungen erfolgen ausschließlich mit Schwefel, Kupfer und natürlichen Präparaten. Die Ernte erfolgt manuell und die Merlot-Trauben werden spontan mit nur einheimischen Hefen in offenen Behältern vergoren, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa drei Wochen. Der Wein reift etwa ein Jahr in großen Eichenfässern und vollendet die Reifung mit weiteren 12 Monaten in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer rote Merlot „Verdugo“ von Masiero ist ein Wein, der mit handwerklichem Geist und Sorgfalt hergestellt wird, geboren aus der großen Liebe von Franco zu seinem Land und seiner Leidenschaft für den Weinbau. Er ist das Ergebnis einer großen Arbeit im Weinberg, die sich in einem \u003cstrong\u003eaufrichtigen und echten Charakter\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Von leuchtend rubinrot, drückt er in der Nase intensive Aromen von kleinen Waldfrüchten, wilden Brombeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, zarten würzigen Andeutungen und Nuancen von Heilkräutern und \u003c\/p\u003e","brand":"Masiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46787234824516,"sku":"17V100869","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/merlot-verdugo-masiero-201720251021174209.png?v=1761061446"},{"product_id":"champagne-rose-larmandier-bernier","title":"Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Larmandier Bernier","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Rosé Larmandier Bernier ist eine weiße Fliege in der Produktion dieses renommierten Weinguts im Herzen der Cote des Blancs. In der Tat sind 90% der Weinberge mit Chardonnay bepflanzt, während dies ein prickelnder Pinot Noir ist, der großen Charakter verleiht und sich in der Exzellenz der Vertus-Produktion auszeichnet. Seit mehr als zwanzig Jahren hat die Familie Larmandier beschlossen, sich auf die Natur zu verlassen und auf ihre Regeln und ihre Entwicklung zu vertrauen, indem sie sowohl im Weinberg als auch im Keller nach biodynamischen Prinzipien arbeitet, die ihrer Zeit weit voraus sind. Die Philosophie des Unternehmens entspringt einerseits dem Bedürfnis, das Terroir auch in den Weinen schmecken zu lassen, und andererseits dem Streben nach einem Lebensstil, der \u003cstrong\u003eAuthentizität und Natürlichkeit\u003c\/strong\u003e belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Champagner Rosé Extra Brut Larmandier von Bernier besteht zu 100 % aus Pinot Noir, der in kleineren Parzellen auf den 16 Hektar des Weinguts im Grand Cru von Vertus in über 30 Jahre alten Weinbergen angebaut wird. Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand geerntet und auf einem Rütteltisch sortiert, wobei die Stiele nur teilweise entfernt werden. Bei der Weinbereitung wird die in der Champagne übliche Saignèe-Methode angewandt: Die Trauben werden 2-3 Tage lang eingemaischt, wobei den Schalen die Farbe entzogen wird. Nach einem ersten Aufenthalt auf der Hefe von einem Jahr erfolgt eine erneute Gärung in der Flasche, und der Wein reift \u003cstrong\u003e24 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Champagne Rosè de Saignèe Larmandier Bernier macht sofort auf sich aufmerksam: seine Farbe ist rosig, aber sehr intensiv und tief. Die Perlage ist anhaltend und elegant, mit einer raffinierten Finesse. Im Glas verströmt er einen vollen Duft nach roten Früchten, wobei die Kirsche dominiert. Dazu kommen Noten von Zitrusfrüchten, Blutorange und Grapefruit, die nicht schnell verblassen, sondern mit blumigen Aromen angereichert sind. Im Mund ist er reichhaltig und rund. Anklänge von Zitrusfrüchten und kleinen roten Früchten kehren wieder, aber auch leichte, subtile Gewürznoten vervollständigen ein \u003cstrong\u003eintensives, frisches\u003c\/strong\u003e Bouquet. Die Begegnung mit diesem Champagner kann eine angenehme Entdeckung und eine angenehme Überraschung sein: eine jener Begegnungen, die wir gerne öfter in unserem Leben wiederholen würden!\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46894195376452,"sku":"SAV06677","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/champagne-rose-de-saignee-extra-brut-larmandier-bernier20251021181329_f56ed3a3-866b-499c-87bc-115e24d06b7e.png?v=1780501197"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"null, da der liqueur d'expédition nicht hinzugefügt wird, zusammen mit den Sulfiten, die nur in minimalem Anteil während der Abfüllung hinzugefügt werden. Die Philosophie der Familie Tripoz weicht von allen Lehren ab, die sie von der Tradition der Region erhalten haben: Seit Anfang der 2000er Jahre werden alle Weinberge auf biodynamisch umgestellt. Für sie bedeutet es, \u003cstrong\u003enachhaltige Lösungen\u003c\/strong\u003e für die Pflanzen und im Weinkeller zu finden, nicht gegen die Umwelt zu kämpfen, sondern an ihrer Seite zu kämpfen, indem sie beobachten und deduzieren.\n\u003cp\u003eDer Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz hinterlässt seinen mutigen Eindruck in jeder Hinsicht. Das Gelb ist von einem intensiven, vollen Goldton. Die Perlage ist fein und anhaltend, hypnotisch im Glas. Die Aromen, die sich entfalten, erzählen von weißen Blumen und reifen Früchten, mit Anklängen von Brioche und Gebäck. Die Cremigkeit, die am Gaumen wahrgenommen wird, schafft einen \u003cstrong\u003eumhüllenden Strudel\u003c\/strong\u003e, der jedoch nie überläuft, sondern sanft und ausgewogen bleibt, mit einer Säure, die ihn sowohl im Mund als auch über die Zeit langlebig macht. Wenn wir Proust und seine Madeleine folgen müssten, bringt uns dieser Cremant zurück in die \u003c\/p\u003enull, da der liqueur d'expédition nicht hinzugefügt wird, zusammen mit den Sulfiten, die nur in minimalem Anteil während der Abfüllung hinzugefügt werden. Die Philosophie der Familie Tripoz weicht von allen Lehren ab, die sie von der Tradition der Region erhalten haben: Seit Anfang der 2000er Jahre werden alle Weinberge auf biodynamisch umgestellt. Für sie bedeutet es, \u003cstrong\u003enachhaltige Lösungen\u003c\/strong\u003e für die Pflanzen und im Weinkeller zu finden, nicht gegen die Umwelt zu kämpfen, sondern an ihrer Seite zu kämpfen, indem sie beobachten und deduzieren.Erinnerung die Sonne zwischen den Feldern, die Brise am Ufer und der Duft von Orangen.","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46894334607684,"sku":"SAV93931","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623.png?v=1761066296"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/collections\/weinangebote-im-juli.oembed","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}