{"product_id":"amarone-musella-2020","title":"Amarone Musella 2020","description":"\u003cp\u003eL’Amarone della cantina Musella è un vino rosso\u003cstrong\u003e potente e strutturato\u003c\/strong\u003e prodotto da vitigni allevati a spalliera sulle dolci colline della Valpolicella, nella zona nord-est di Verona. La cantina, che segue da anni la filosofia biodinamica, sta cercando di valorizzare al meglio le potenzialità territoriali ricercando la purezza nel gusto e facendo anche delle scelte coraggiose decidendo di non assecondare sempre le mode dettate dal mercato. L’Amarone è prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, provenienti da tre diversi vigneti: il Perlar e il Palazzina, i cui suoli sono calcarei con prevalenza di argilla rossa ferrosa e il Monte del Drago che si contraddistingue per avere un suolo più di medio impasto argilloso e tufaceo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDopo la vendemmia, che avviene verso la fine di settembre per ottenere uve con una maggiore concentrazione di zuccheri, i grappoli vengono raccolti in cassette e disposti ad appassimento in una stanza ventilata. Grazie a questo metodo le uve perdono più del 35% di acqua concentrando ancor più gli zuccheri presenti al loro interno. Con il mese di febbraio avviene la pigiatura soffice delle uve e inizia il processo di vinificazione con una fermentazione a bassa temperatura seguita da una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e che consente la massima estrazione del frutto. A questo punto il vino matura in tonneaux di rovere francese e botti grandi per un periodo di 12 mesi, dopodiché viene imbottigliato e resta in affinamento in bottiglia per ulteriori 8 mesi prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL’Amarone della Valpolicella di Musella si presenta alla vista di un colore rosso granato intenso. Al naso compaiono sentori di frutta rossa matura, amarena, fico, spezie dolci quali cannella e cioccolato, con sottili note di pepe verde. In bocca è ricco e avvolgente, di gran corpo, e con un’acidità ben presente anche se in parte mascherata dal grado alcolico elevato. Il finale è lungo, con piacevoli aromi di amarena e melassa. Questa etichetta della cantina Musella è un Amarone\u003cstrong\u003e fatto come una volta\u003c\/strong\u003e, sintesi di potenza, eleganza, calore e avvolgenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Musella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969706410363,"sku":"20V07274","price":47.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/amarone-musella-202020260722180500.png?v=1784736476","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/amarone-musella-2020","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}