{"product_id":"barbera-dalba-superiore-giacomo-fenocchio-2024","title":"Barbera d'Alba Superiore Giacomo Fenocchio 2024","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d'Alba Superiore von Giacomo Fenocchio ist ein reicher und fruchtiger Wein, der in den Ländereien der Langhe aus der repräsentativsten roten Rebsorte der großen piemontesischen Volkstradition hergestellt wird. Der Barbera-Wein war über Jahrhunderte der tägliche Begleiter der typischen Gerichte der Region. Die Version von Fenocchio, dank einer guten Reifung im Holz, zeigt uns ein Gesicht des Barbera, das über die fruchtige Frische hinausgeht. Obwohl er das typische Sortenprofil bewahrt, ist es ein Rotwein von \u003cstrong\u003eguter Struktur und Komplexität\u003c\/strong\u003e, mit reifen und entwickelten Aromen, die den Schluck mit interessanten tertiären Noten bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbera d'Alba Superiore stammt aus einer alten Winzerfamilie aus der Gegend von Monforte d'Alba, die seit den 70er Jahren unter den Liebhabern für den handwerklichen Charakter ihrer Weine bekannt ist. Heute erstreckt sich das Anwesen insgesamt über 14 Hektar, mit einigen besonders geschätzten Weinbergen in den berühmten Crus von Bussia, Cannubi und Villero. Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht der Reben und die richtige Biodiversität zwischen den Reihen zu erhalten. Die Vinifikationen sind immer sehr respektvoll gegenüber der Rohware, mit Prozessen, die die weinbaulichen Eingriffe auf ein Minimum reduzieren, um stets den \u003cstrong\u003eSortencharakter\u003c\/strong\u003e der Trauben in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Barbera d'Alba Superiore von Giacomo Fenocchio entsteht in einem Gebiet, das mittlerweile fast ausschließlich für den Anbau von Nebbiolo prädestiniert ist, wo jedoch noch einige wichtige Barbera-Weinberge überleben, die große Weine hervorbringen können. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und einer Mazerationszeit von etwa zehn Tagen auf den Schalen. Der Wein reift dann 10 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche. Im Glas präsentiert er sich in intensiv rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirschen, kleinen roten Beeren und zarten Gewürznuancen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einer feinen und delikaten Tanninstruktur, einem Schluck mit angenehm saftigen und fruchtigen Aromen, die einem anhaltenden Finale mit einer angenehmen Frische vorausgehen. Die Weine von Fenocchio sie werden geschätzt, weil sie es verstanden haben, einen \u003cstrong\u003eauthentischen und traditionellen Geschmack\u003c\/strong\u003e zu bewahren, fernab von Einflüssen internationaler Standards.\u003c\/p\u003e","brand":"Fenocchio Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56386796159355,"sku":"24V01788","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/barbera-dalba-superiore-giacomo-fenocchio-202320251021175853.png?v=1788158452","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/barbera-dalba-superiore-giacomo-fenocchio-2024","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}