{"product_id":"barolo-clerico-2019","title":"Barolo Domenico Clerico 2019","description":"\u003cp\u003eIl Barolo del Comune di Monforte d’Alba della celebre tenuta modernista Domenico Clerico racchiude l’\u003cstrong\u003eessenza più bilanciata e per certi versi completa\u003c\/strong\u003e del territorio di Monforte d’Alba. Questo Barolo, che rappresenta il biglietto da visita della cantina, è stato prodotto per la prima volta con l’annata 2011 a partire da un assemblaggio di uve Nebbiolo provenienti dai migliori appezzamenti di proprietà situati all’interno del comune di Monforte d’Alba.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomenico Clerico Barolo del Comune di Monforte d’Alba è un 100% Nebbiolo prodotto a partire da un assemblaggio dei migliori vigneti di proprietà del comune di Monforte d’Alba, vale a dire Ginestra, Mosconi e Bussia. Le viti, i cui anni di impianto vanno dal 2005 per i più giovani fino al 1968 per i più vecchi, sono collocate a un’altitudine compresa tra i 330 e i 380 metri di quota. I suoli sono costituiti da Marne di Sant’Agata fossili risalenti al Tortoniano mentre l’esposizione è est e sud-est. In cantina, i grappoli vengono ammostati in vasche verticali per la fermentazione alcolica, accompagnata da 15-20 giorni di macerazione sulle bucce. Successivamente, il vino invecchia per 24 mesi in una \u003cstrong\u003ecombinazione di botti grandi di rovere e barrique\u003c\/strong\u003e, cui segue all’incirca un anno di ulteriore affinamento in bottiglia prima dell’uscita in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Barolo del Comune di Monforte d’Alba di Domenico Clerico è rosso granato trasparente. Il ricco quadro olfattivo è dipinto da profumi fruttati e balsamici di frutti di bosco in confettura e menta, ornati da suggestioni speziate di cacao e pepe. Precisa, elegante e austera la progressione gustativa, contraddistinta da ottima freschezza e una \u003cstrong\u003etrama tannica fine e vigorosa\u003c\/strong\u003e allo stesso tempo che si congeda su persistenti sensazioni fruttate, balsamiche e speziate coerenti con il naso.\u003c\/p\u003e","brand":"Clerico Domenico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693749752132,"sku":"19V06196","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/barolo-domenico-clerico-2019_56698_6463cd57-6e1c-4787-bf30-06bf122b98d0.jpg?v=1788429874","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/barolo-clerico-2019","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}