{"product_id":"barolo-giovanni-rosso-2019","title":"Barolo Giovanni Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eIl Barolo di Giovanni Rosso è un grande vino delle Langhe prodotto con il vitigno Nebbiolo in purezza e realizzato seguendo le più antiche tradizioni del territorio, con \u003cstrong\u003euve provenienti da varie vigne \u003c\/strong\u003ee con affinamento in botte grande. Un’etichetta che rappresenta la storia e la memoria delle Langhe, fedele alle consuetudini e al gusto classico del Barolo, elegante, strutturato e longevo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo viene prodotto dalla Cantina di Giovanni Rosso con le vigne di parcelle che si trovano nei territori comunali di Serralunga d’Alba, Barolo e Castiglione Falletto. Prima che si diffondesse l’abitudine borgognona di vinificare e imbottigliare separatamente le singole vigne, i produttori di Barolo erano soliti unire tutte le uve provenienti dai vigneti aziendali, spesso situati in vari comuni della denominazione, per realizzare un’unica etichetta, sintesi della cantina e della filosofia aziendale. La vendemmia avviene di solito verso metà del mese di ottobre e la fermentazione si svolge utilizzando solo lieviti indigeni in vasche in cemento con macerazione sulle bucce della durata di circa 25 giorni, accompagnata da rimontaggi giornalieri e da un délestage. Il vino matura per un periodo di \u003cstrong\u003e18-36 mesi in botti di rovere \u003c\/strong\u003efrancese da 50 ettolitri, prima di terminare l’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo di Giovanni Rosso è un vino capace di svelare il \u003cstrong\u003evolto più autentico delle Langhe\u003c\/strong\u003e e di dare l’idea, anche a chi non conosce il Barolo, del valore di questo grande rosso della tradizione piemontese. È un’etichetta perfetta da bere e conoscere prima di affrontare le bottiglie provenienti dai singoli cru della denominazione. Il vino si presenta di un colore rosso rubino tendente al granato. All’olfatto esprime note floreali, di violetta e fiori secchi, aromi di frutti a bacca rossa delicate sensazioni speziate. Al palato ha una buona struttura ed è sorretto da una tessitura tannica fitta ed evoluta. Gli aromi sono ricchi e intensi, con un finale armonioso e di buona freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosso Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47617096581444,"sku":"19V92170","price":48.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/barolo-giovanni-rosso-2019-247703_0522872d-7c94-4b34-a938-2f467aab69ba.jpg?v=1793810180","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/barolo-giovanni-rosso-2019","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}