{"product_id":"carignano-del-sulcis-riserva-is-arenas-magnum-sardus-pater-2022","title":"Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Magnum Sardus Pater 2022","description":"\u003cp\u003eDie historische Genossenschaftskellerei Sardus Pater präsentiert den Carignano del Sulcis Riserva ‘Is Arenas’, einen Rotwein mit \u003cstrong\u003ewarmem und umhüllendem Geschmack\u003c\/strong\u003e, der die Sinne in die wunderbare sardische Insel transportiert. Diese Weinkellerei basiert ihre Produktion auf dem Carignano, einer Rebsorte, die seit der Antike im Sulcis, einem Gebiet im äußersten Südwesten Sardiniens, angebaut wird. Auf der Insel Sant’Antioco, wo sich das Weingut befindet, wird der Carignano als Buschwein auf eigener Wurzel gezogen, und heute setzen die über 200 Genossenschaftsmitglieder die Wertschätzung dieser roten Traubensorte fort. Der sardische Ausdruck “\u003cem\u003eis arenas\u003c\/em\u003e” bedeutet “der Sand”, ein Name, der gewählt wurde, um die Beschaffenheit der Böden, aus denen die Trauben stammen, hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardus Pater Carignano del Sulcis Riserva ‘Is Arenas’ ist ein 100% Carignano von auf eigener Wurzel gezogenen Reben mit dem Buschsystem auf der Insel Sant’Antioco. Die Reben haben \u003cstrong\u003eeinen Altersdurchschnitt von 80 Jahren\u003c\/strong\u003e und sind auf überwiegend sandigen Böden verwurzelt. Nach der Ernte, die normalerweise Ende September stattfindet, werden die Trauben in die Kellerei gebracht, um in Edelstahltanks vinifiziert zu werden, in denen die alkoholische Gärung und die Maischegärung von etwa 15 Tagen stattfinden. Anschließend wird die Masse in Barriques aus Allier-Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung und die Reifung von 10 Monaten stattfinden, gefolgt von weiteren 6 Monaten der Verfeinerung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Is Arenas’ Carignano del Sulcis Riserva Sardus Pater hat eine brillante rubinrote Farbe. Aus dem Glas steigen klare Aromen von roten Früchten, Lakritz und mediterraner Macchia auf, mit kräuterigen und schwarzen Pfeffernoten im Hintergrund. Der Geschmack ist weich, warm und umhüllend, mit einer seidigen Textur und \u003cstrong\u003eausgeprägten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den fruchtigen und würzigen Abgang leiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sardus Pater","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56421336088955,"sku":"22V07596","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/carignano-del-sulcis-riserva-is-arenas-magnum-sardus-pater-2022-302512_3970c2d1-6e2b-440b-9acf-ec8b65009803.jpg?v=1790746113","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/carignano-del-sulcis-riserva-is-arenas-magnum-sardus-pater-2022","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}