{"product_id":"catarratto-barracco-2022","title":"Catarratto Barracco 2022","description":"\u003cp\u003eDer Catarratto aus dem Weingut Francesca Barracco ist ein frischer und mediterraner Weißwein mit \u003cstrong\u003eausdrucksstarker Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e, großzügig und überraschend. Dieses Etikett, das in nur 4.000 Flaschen produziert wurde, entstand fast zufällig: Der Winzer Roberto Bruno konnte 2018 seinen Orange Wine nicht herstellen, da die Schalen des Catarratto aufgrund der reichlichen Regenfälle nicht in Bezug auf Dicke und Aromatik entwickeln konnten. Seine Wahl war es daher, eine Version ohne Mazeration auf den Schalen zu produzieren, die dank der erhaltenen Anerkennung Teil der Linie des Weinguts wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Catarratto präsentiert sich als direkte und echte Ausdrucksform des Gebiets von \u003cstrong\u003eMazara del Vallo\u003c\/strong\u003e, wo das kleine Weingut Barracco unter der Leitung des jungen und talentierten Winzers Roberto Bruno ansässig ist. Die Trauben werden auf den lehmigen und kalkhaltigen Böden der Lagen Minneno und Roccazzo angebaut, produziert von Reben, die zwischen 25 und 55 Jahre alt sind, und manuell zwischen Ende August und Mitte September geerntet.\u003c\/p\u003efindet in Edelstahl mit \u003cstrong\u003espontaner Fermentation\u003c\/strong\u003e statt, dank der Aktion der einheimischen Hefen, ohne Mazerationen, ohne Klärungen oder Filtrationen, ohne Enzyme oder weinbauliche Zusatzstoffe. Es sind nur sehr geringe Mengen an Sulfiten erlaubt.\n\u003cp\u003eDer Weißwein Catarratto von Barracco ist ein seltenes und wertvolles Zeugnis der alten Weinbautraditionen des westlichen Siziliens. Er wird in sehr kleinen Mengen unter Einhaltung der authentischsten landwirtschaftlichen Praktiken produziert, ohne die Abkürzungen der modernen Chemie und Weinbau zu nutzen. Im Glas strahlt er in einer wunderschönen goldenen Farbe, die eine leichte Trübung aufweisen kann, bedingt durch leichte natürliche Rückstände. Die Aromen erinnern an frisches Obst wie Birne und Apfel, aber auch an Kamillenblüten und Wildkräuter. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003ewürzig und erfrischend\u003c\/strong\u003e, schlank, harmonisch und angenehm, mit einer sofortigen und unverwechselbar sizilianischen Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Barracco Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903600148859,"sku":"22V94258","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/catarratto-barracco-202220260722181216.png?v=1784737329","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/catarratto-barracco-2022","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}