{"product_id":"chambave-moscato-les-cretes-2025","title":"Chambave Moscato Les Cretes 2025","description":"\u003cdiv\u003eDer Chambave Moscato des Weinguts Les Cretes aus dem Aostatal ist ein trockener Weißwein, der durch \u003cstrong\u003ereiche und süße aromatische Düfte\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist. Die Unterzone Chambave, die ihren Namen von der gleichnamigen kleinen Gemeinde 20 Kilometer östlich der Hauptstadt Aosta hat, gehört zur Denomination Valle d’Aosta und stellt ein bevorzugtes Gebiet für den Moscato Bianco dar, der hier einige der interessantesten Weine der gesamten Region hervorbringt. Tatsächlich ist der Ort seit dem 15. Jahrhundert für seinen Moscato bekannt, der traditionell als Passito sowie in trockener Version vinifiziert wird. Dieser wurde in das nahe Frankreich exportiert, wo er auch am königlichen Hof geschätzt wurde. Dies wird durch ein Dokument belegt, das besagt, dass Giorgio di Challant, ein französischer Geistlicher und Mäzen, 1494 dem König von Frankreich, Karl VIII., den Moscato Passito von Chambave anbot.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDer Moscato Chambave Les Cretes wird ausschließlich aus Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die in einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel auf steilen Terrassen angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie durch \u003cstrong\u003ekurze Schalenmazeration\u003c\/strong\u003e und alkoholische Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert werden. Auch im Edelstahl reift der Wein 5 Monate lang auf der Feinhefe, nach deren Ende die Abfüllung und die weitere Ruhe im Glas erfolgt, die dem Markteintritt vorausgeht.\u003c\/div\u003e und alkoholische Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Auch im Edelstahl reift der Wein 5 Monate lang auf der Feinhefe, nach deren Ende die Abfüllung und die weitere Ruhe im Glas erfolgt, die dem Markteintritt vorausgeht.\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIm Aussehen zeigt der Chambave Moscato von Les Cretes eine leichte und brillante strohgelbe Farbe. Das aromatische Bouquet wird durch faszinierende sortentypische Anklänge definiert, die an weißen Pfirsich, Geißblatt, Zitronenschale, Salbei und Thymian erinnern, bereichert durch eine raffinierte und sanfte mineralische Note. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003efrisch und gut balanciert\u003c\/strong\u003e, knackig und sehr aromatisch, mit einem trockenen und saftigen Abgang, der zu weiteren Verkostungen einlädt.\u003c\/div\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56317532373371,"sku":"25V103123","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/chambave-moscato-les-cretes-2025-306130_0d33f768-4de9-4843-81b8-839c9910ccfc.png?v=1793211827","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/chambave-moscato-les-cretes-2025","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}