{"product_id":"derthona-oltretorrente-2024","title":"Derthona Oltretorrente 2024","description":"\u003cp\u003eDer Derthona aus der piemontesischen Produktionsrealität Oltretorrente ist ein raffinierter Weißwein mit einem faszinierenden \u003cstrong\u003eblumigen und mineralischen Aromaprofil\u003c\/strong\u003e. Wir befinden uns in der Region der Tortonese-Hügel, dem bevorzugten Land des Timorasso, wo Chiara und Michele 7 Hektar Weinberge mit Leidenschaft und Hingabe bewirtschaften und eine nachhaltige Landwirtschaft auf biologischer Basis verfolgen. Aus der Verbindung zwischen traditioneller Landwirtschaft und modernem Wissen entsteht eine Synthese, die darauf abzielt, das authentischste Gesicht des Territoriums auszudrücken, dessen Etiketten von Oltretorrente eine Manifestation sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltretorrente Derthona ist ein reines Timorasso, dessen Trauben von nach Norden ausgerichteten Reihen stammen, die auf kalkhaltigen und schluffigen Böden in etwa 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel verwurzelt sind. Die Weinberge werden nach den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Nach der Ernte, die vollständig von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt, werden die Trauben sanft ganz gepresst, und der so gewonnene Most unterliegt der alkoholischen Gärung durch das alleinige Eingreifen der einheimischen Hefen. Der Wein reift dann für \u003cstrong\u003e10 Monate in Zementtanks\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eZement\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung.\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Derthona von Oltretorrente eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Aromaprofil wird durch feine Düfte von weißen Blumen und Zitrusfrüchten geprägt, unterstützt von intensiven mineralischen Noten. Ein \u003cstrong\u003efrischer und schlanker\u003c\/strong\u003e Schluck, gekennzeichnet durch eine gute Struktur und einen mineralischen Abgang, der mit dem Geruch übereinstimmt. Eine Flasche, die den edlen Charakter einer der am meisten geschätzten weißen Rebsorten des Piemont gut zum Ausdruck bringt, hervorragend in der Jugend, aber auch mit bemerkenswerter Langlebigkeit ausgestattet. In regionalem Rahmen passt Risotto mit Castelmagno hervorragend zu den Eigenschaften des Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Oltretorrente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56323285614971,"sku":"24V97628","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/derthona-oltretorrente-2022_58797_ecc6e56e-ed9a-471a-946f-3c67669bd437.jpg?v=1784704868","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/derthona-oltretorrente-2024","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}