{"product_id":"lugana-santa-sofia-2023","title":"Lugana Santa Sofia 2023","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-dozkt-79elbk h-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-dozkt-1n7m0yu\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-7\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"60151e1e-527a-46e5-8ec9-8dd61299d54f\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\r\n\u003cp\u003eSanta Sofia, ein venezianisches Weingut, das 1811 gegründet wurde und Hüter einer jahrhundertealten Tradition ist, produziert einen frischen und duftenden Lugana, der die Essenz von Pedemonte einfängt, einem Ort, der von der Sonne geküsst und von frischen Brisen umgeben ist. Dieser Weißwein, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana-Trauben\u003c\/strong\u003e besteht, verkörpert die Eleganz der Veroneser Landschaft und lädt zu einer zeitlosen sensorischen Reise ein, die durch einen langen und leicht mandelartigen Abgang bereichert wird.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Weinberge, die den Lugana Santa Sofia hervorbringen, erstrecken sich über kalk-dolomitische Böden, die reich an Basalten und vulkanischen Materialien sind und dem Wein eine reiche aromatische Komplexität verleihen. Die Weinherstellung, mit Entrappen und sanftem Pressen der Trauben, wird von einer Mazeration von etwa 10 Tagen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gefolgt, um die Frische und das Aroma des Trebbiano di Lugana zu bewahren. Die Reifung erfolgt dann für mindestens 12 Monate, teilweise in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und teilweise in Fässern von 20-30 hl aus slawonischer Eiche, was dem Wein eine bedeutende Struktur verleiht. Anschließend reift der Lugana weitere \u003cstrong\u003edrei Monate in der Flasche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Lugana Santa Sofia präsentiert sich im Glas mit einer relativ intensiven strohgelben Farbe und brillanten grünlichen Reflexen, die auf einen \u003cstrong\u003eeleganten und raffinierten\u003c\/strong\u003e olfaktorischen Duft hinweisen. Aromen von gelben Ginster, lila Glyzinien und Mandelnoten schaffen eine einzigartige Harmonie, während er am Gaumen eine perfekt ausgewogene Trinkfreude offenbart, mit einem guten Alkoholgehalt und einer zurückhaltenden Säure. Der saubere, lange und süße Abgang macht ihn perfekt zu Fischgerichten, sowohl aus dem See als auch aus dem Meer, wie zum Beispiel einer guten Sardellenfrittiert oder komplexeren Zubereitungen wie gegrillter Aal. Seine Vielseitigkeit macht ihn jedoch auch zu einer guten Wahl für weißes Fleisch, wie etwa gebackenes Kaninchen. Mit dem Lugana Santa Sofia wird jeder Bissen zu einer Reise in die authentischen und echten Aromen der Veroneser Landschaft.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex justify-start gap-3 empty:hidden\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"pr-2 lg:pr-0\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"absolute\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full pt-2 md:pt-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:w-[calc(100%-.5rem)]\"\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47991407771972,"sku":"23V102702","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/lugana-santa-sofia-2023_59501_41784999-85e2-4029-9eaa-ed2b0118f577.jpg?v=1774535844","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/lugana-santa-sofia-2023","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}