{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2021","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2021","description":"\u003cp\u003eDer Wein „Monemvmasia“ von Nevio Scala vereint die aufregende Aromatik der Malvasia mit der Trinkbarkeit und bewirbt sich stark um den Titel des \u003cstrong\u003eunverzichtbaren Alltagsweins\u003c\/strong\u003e. Der Name Nevio Scala ist ziemlich bekannt, nicht nur unter Weinliebhabern, sondern auch unter Sportbegeisterten, da der Lebenslauf von Mister Nevio als Fußballspieler, aber vor allem als Fußballtrainer, wirklich bemerkenswert ist. Großer Trainer von Parma und später von Milan, hat Nevio immer leidenschaftlich für Wein interessiert und hat vor einigen Jahren beschlossen, das Familienweingut zu übernehmen, mit einem doppelten Ziel: das erste, persönlicher, sich der Natur und dem Weinberg zu widmen, das zweite, einen klaren und kompromisslosen Stempel zu setzen. So beschließt Nevio, chemische oder synthetische Substanzen zu eliminieren, den Weinberg auf biologische Landwirtschaft umzustellen und konsequent im Keller fortzufahren. Die typischen Trauben aus dem Padovano ergeben ehrliche, saftige, befriedigende Ausdrücke, die ohne Zögern in der alltäglichen Küche in jeder Hinsicht verwendet werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißwein „Monemvmasia“wird aus reinem Malvasia Istriana Trauben gewonnen, mit einer Mazeration von 5 Tagen im Kontakt mit den Schalen. Zart orange, für eine Flüssigkeit, die eine spontane alkoholische Fermentation in Edelstahltanks durchführt und für \u003cstrong\u003e9 Monate in Betontanks\u003c\/strong\u003e reift. Die Weinberge befinden sich auf flachen, vulkanischen Böden in der Nähe der Colli Euganei in der Gemeinde Lozzo Atestino und werden nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Monemvasia“ von Nevio Scala zieht mit seinen leuchtend goldenen Tönen die Aufmerksamkeit auf sich. Eine Flüssigkeit, die, obwohl sie ihren Preis hat, weit über die Aufgaben des „Alltagsweins“ hinausgeht und Noten von Orangenschale, gebackenem Pfirsich und geklärter Butter entfaltet. \u003cstrong\u003eReichtum und Fruchtfleisch\u003c\/strong\u003e, die auch im Geschmack zurückkehren, gemessen und komponiert, aber angenehm durch eine integrierte Tanninreibung ergänzt. Vielseitig in der Kombination, begleitet er stolz Vorspeisen mit Wurstwaren, Fischgerichten, aber auch frischen oder kurz gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56481636778363,"sku":"21V95572","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-2021-303031_fbda140a-3086-491a-b578-18b67ab5e25b.png?v=1791457848","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-2021","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}