{"product_id":"marsala-vergine-riserva-florio-2009","title":"Marsala Vergine Riserva Florio 2009","description":"\u003cp\u003eDer Marsala Vergine Riserva der berühmten sizilianischen Weinkellerei Florio ist eine\u003cstrong\u003etrockene und sehr salzige Interpretation \u003c\/strong\u003edes bekanntesten italienischen Likörweins. Diese Kategorie des Marsala Vergine gilt als die wertvollste, weil es verboten ist, während des Herstellungsprozesses gekochten Most und Mistelle, d.h. die so genannte \"concia\", zu verwenden, eine Komponente, die den reinsten Ausdruck dieses historischen, mit Alkohol angereicherten Weins aus der Gegend von Trapani in irgendeiner Weise beeinträchtigen könnte. Da es sich um einen likörähnlichen Wein handelt, wird der Marsala Vergine natürlich auch mit Traubenalkohol oder Weinbrand angereichert, und zwar in einem Prozess, der als \"Verlieben\" bezeichnet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarsala Florio Vergine Riserva wird ausschließlich aus Grillo-Trauben hergestellt, die entlang des Küstenstreifens der Gemeinde Marsala und im Landesinneren in der Provinz Trapani angebaut werden. Die Weinberge, die nach dem Marsala-Alberello-System mit niedrigem Spalier gezüchtet werden, wachsen auf roten, sandigen Böden mittlerer Struktur in einem warmen, luftigen Klima, das typisch für das Mittelmeer ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie überreif sind, und dann in den Keller gebracht, wo sie kräftig gepresst werden. Die alkoholische Gärung findet in Zementbehältern statt, gefolgt von der Verstärkung durch Zugabe von Weinalkohol. Danach\u003cstrong\u003e wird \u003c\/strong\u003eder Wein\u003cstrong\u003e über 10 Jahre in einem einzigen 25-Hektoliter-Holzfass\u003c\/strong\u003e in Florios eigenem Weingut Garibaldi in Marsala, nur 137 Meter vom Meer entfernt, ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Marsala Vergine Riserva von Florio hat eine intensive goldgelbe Farbe und zeigt in der Nase lebhafte Noten von reifen Früchten, Zitrusschalen, gelben Blumen und fermentiertem Getreide, angereichert mit Meeresaromen und oxidativen Noten von Trockenfrüchten. Der Geschmack ist trocken und sauber, \u003cstrong\u003esehr warm und einhüllend\u003c\/strong\u003e, mit einem energischen Abgang, der von einer intensiven Würze geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55627548557691,"sku":"09V103258","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/marsala-vergine-riserva-florio-200920251021174057_03755a26-2228-4634-893f-ae75126503bb.png?v=1782890926","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/marsala-vergine-riserva-florio-2009","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}