{"product_id":"non-sempre-la-felce-2025","title":"Bianco 'Non Sempre' La Felce 2025","description":"\u003cp\u003eDer “Non Sempre” aus dem Weingut La Felce ist ein Weißwein, der aus den besten Jahrgängen von Vermentino gewonnen wird. Andrea Marcesini, genannt “Il Marcè”, leitet das Familienunternehmen seit 1998 und versucht seitdem, die Eigenschaften seines Gebiets, der Lunigiana, auszudrücken, dank des Engagements und der Leidenschaft, die er in den Anbau der Trauben steckt, und versucht, einen einfachen und echten Wein anzubieten. Seine Flaschen zeichnen sich durch einen \u003cstrong\u003eehrlichen, salzigen und mineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e aus, der an die typischen Düfte der mediterranen Macchia erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den Weißwein “Non Sempre” zu erhalten, wird ein Teil des “Monte dei Frati” entnommen, ein reiner Vermentino, der jedes Jahr von Andrea hergestellt wird, und die Flüssigkeit wird\u003cstrong\u003e ein Jahr lang auf der Hefe gereift\u003c\/strong\u003e. Wie bei allen Weinen von La Felce werden die Trauben von Hand gelesen und erhalten keine chemische Düngung, sondern nur Behandlungen mit Kupfer und Schwefel sind erlaubt, um die Integrität des Bodens zu bewahren. Nach der Ernte werden die Trauben spontan in großen Behältern fermentiert.Edelstahl und bleiben 48 Stunden mit den Schalen in Kontakt. Er wird ohne Filtration, Klärung und mit minimalem Einsatz von Sulfit abgefüllt. Das Ergebnis ist ein echter und intensiver Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer “Non Sempre” von La Felce zeigt sich in strohgelber Farbe mit goldenen Nuancen. Elegant und fruchtig, ist die Nase reich und komplex. Aromatische Kräuter, Zitrusfrüchte und Salz harmonieren und katapultieren den Trinker in die ligurische Macchia, um dann von Noten von Blätterteig und Weizen, die durch die lange Reifung auf der Hefe entstehen, verwöhnt zu werden. Der Schluck ist schneidend und frisch, leicht und angenehm adstringierend, umhüllt den Gaumen und endet mit einer Mineralität, die zu einem weiteren Schluck einlädt und ihn für verschiedene Kombinationen geeignet macht, ohne die Eigenschaften des Essens zu überdecken. Ein intensiver Wein, Ausdruck des\u003cstrong\u003e terroir lunigiano \u003c\/strong\u003eund der Echtheit dieses Weinguts\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Felce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56404828881275,"sku":"25V90050","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/bianco-non-sempre-la-felce-2021_49221_0d92ad17-5a2e-4c21-bab1-bdb8ed20585a.jpg?v=1789477871","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/non-sempre-la-felce-2025","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}