{"product_id":"perricone-perricone-castellucci-miano-2023","title":"Perricone 'Perric.One' Castellucci Miano 2023","description":"clima è continentale con inverni freddi ed estati miti e mai eccessivamente afose. La vendemmia si svolge manualmente intorno a metà ottobre; in cantina si svolge la fermentazione alcolica con rimontaggi e successivamente quella malolattica. Affina in acciaio per 3 mesi e in botti di rovere per 10. Sosta in bottiglia 6 mesi.\n\u003cp\u003eIl colore del Perricone “Perric.one” di Castellucci Miano è un rosso rubino con riflessi intensi. Il bouquet di profumi è ampio e ricorda\u003cstrong\u003e la prugna matura, la mora selvatica e la frutta sotto spirito\u003c\/strong\u003e in unione a spezie intense come il tabacco e la liquirizia. In bocca è morbido, elegante e avvolgente con buona persistenza e freschezza che richiama la beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di tagli di carne tradizionali cucinati alla griglia e in umido, carni bianche e primi piatti conditi con sughi elaborati; ottimo anche con piatti a base di verdure. Perfetto per serate invernali davanti al camino durante l’inverno, deliziate da chiacchiere in allegria.\u003c\/p\u003eDas Klima ist kontinental mit kalten Wintern und milden Sommern, die nie übermäßig schwül sind. Die Ernte erfolgt manuell etwa Mitte Oktober; in der Kellerei findet die alkoholische Gärung mit Umwälzungen und anschließend die malolaktische Gärung statt. Er reift 3 Monate in Edelstahl und 10 Monate in Eichenfässern. Er ruht 6 Monate in der Flasche.\n\u003cp\u003eDie Farbe des Perricone „Perric.one“ von Castellucci Miano ist ein rubinrot mit intensiven Reflexen. Das Bouquet der Aromen ist breit und erinnert an\u003cstrong\u003e reife Pflaumen, wilde Brombeeren und Obst in Alkohol\u003c\/strong\u003e, vereint mit intensiven Gewürzen wie Tabak und Lakritz. Am Gaumen ist er weich, elegant und umhüllend mit guter Persistenz und Frische, die zum Trinken einlädt. Er passt perfekt zu traditionellen Fleischgerichten, die gegrillt oder geschmort werden, zu weißem Fleisch und zu Pasta mit aufwendigen Saucen; auch hervorragend zu Gemüsegerichten. Perfekt für Winterabende vor dem Kamin, begleitet von fröhlichen Gesprächen.\u003c\/p\u003e","brand":"Castellucci Miano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56305868308859,"sku":"23V07091","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/perricone-perricone-castellucci-miano-2023-304984_45dbd94c-65f5-420b-8c60-3b04bb7d6103.png?v=1793208305","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/perricone-perricone-castellucci-miano-2023","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}