{"product_id":"pinot-nero-777-langhe-deltetto-2023","title":"Pinot Nero '777' Langhe Deltetto 2023","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir \"777\" der Kellerei Deltetto spiegelt mit seinem \u003cstrong\u003efrischen und raffinierten Stil\u003c\/strong\u003e die Qualitäten dieser edlen schwarzbeerigen Rebsorte burgundischen Ursprungs wider, die von der Familie Deltetto so geliebt wird. Die Bezeichnung \"777\" ist eine Hommage an den gleichnamigen französischen Pinot-Noir-Klon, der zur so genannten \"Dijon\"-Klongruppe gehört, die dank ihrer besonderen Qualitätsmerkmale, die sie den Weinen zu verleihen vermag, weltweit verbreitet ist. Im Allgemeinen hat der Klon 777 besonders kleine Trauben und Beeren, was zu einer höheren Konzentration führt, die seine Weine von denen anderer Pinot Noir-Klone unterscheidet, die sich zudem durch eine große Langlebigkeit auszeichnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir Deltetto \"777\" wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in einem Weinberg auf dem Hügel San Michele, im Herzen des Roero, nur wenige Schritte von der Kellerei entfernt, angebaut werden. Die Reben stehen auf mergelhaltigen Böden und werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut, der seit 2017 zertifiziert ist. Nach der Ernte werden die Trauben durch alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit \u003cstrong\u003eMazeration auf den untergetauchten Schalen\u003c\/strong\u003e für etwa 30 Tage rot vinifiziert. Danach folgt eine etwa 18-monatige Reifung in Barriques und Eichenfässern und eine weitere Ruhezeit in der Flasche vor der endgültigen Freigabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir \"777\" von Deltetto hat eine leuchtende und subtile rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich feine Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und Unterholz, ergänzt durch faszinierende Anklänge von Vanille und Karamell. Im Geschmack zeigt sich eine große Frische und Intensität, mit einem vertikalen und trinkbaren Verlauf, der durch eine \u003cstrong\u003eelegante Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und eine angenehme würzige Struktur bereichert wird. Im Abgang kommen die verführerischen Empfindungen von roten Früchten und Gewürzen wieder zum Vorschein, die bereits in der Nase wahrgenommen wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Deltetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56354155463035,"sku":"23V103844","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/pinot-nero-777-langhe-deltetto-2023-305048_5ed75bea-6c4e-48de-bf8b-71f0c23d3a8f.png?v=1793208816","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/pinot-nero-777-langhe-deltetto-2023","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}