{"product_id":"pinot-nero-lafoa-colterenzio-2022","title":"Pinot Nero 'Lafoa' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eDas altoatesinische Weingut Colterenzio präsentiert den Pinot Noir ‚Lafoa‘, eine \u003cstrong\u003eelegante und vielschichtige Interpretation\u003c\/strong\u003e dieser edlen roten Rebsorte. Der Pinot Noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Burgund stammt, einer Weinregion, in der diese Traube einige der renommiertesten und prestigeträchtigsten Flaschen der ganzen Welt hervorbringt. Da diese Sorte besonders kühle Klimata schätzt, ist es kein Zufall, dass sie in den Alpenketten Südtirols eines der bevorzugten Anbaugebiete auf unserem Kontinent gefunden hat. „Lafoa“ repräsentiert die Spitzenlinie der Genossenschaft Colterenzio, die aus einem Projekt hervorgegangen ist, das Ende der 80er Jahre ins Leben gerufen wurde. Die Weinberge, die diese Reihe hervorbringen, werden nach außergewöhnlichen Qualitätsstandards bewirtschaftet, mit niedrigen Erträgen und einer sorgfältigen Aufmerksamkeit in allen agronomischen und vinologischen Phasen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Colterenzio ‚Lafoa‘ Pinot Noir ist ein reines Ausdrucksbild der gleichnamigen Sorte aus Weinbergen, die 15-35 Jahre alt sind und sich auf etwa 400 Metern Höhe befinden. Der Großteil der Trauben stammt von moränischen Böden, die aus porphyrischen und dolomitischen Gesteinen bestehen, während der Rest auf tonig-kalkhaltigen Böden mit reichlich Kies angebaut wird.\u003c\/p\u003eKies. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung in Holzfässern für etwa 3 Wochen mit kontrollierter Temperatur und Mazeration auf den Schalen, und anschließend durchläuft die Masse die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eebenfalls in Holzfässern\u003c\/strong\u003e. Die Reifungsdauer beträgt ein Jahr und erfolgt teilweise in neuen Barriques und teilweise in Fässern zweiten und dritten Gebrauchs.\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der altoatesinische Pinot Noir ‚Lafoa‘ von Colterenzio eine pure rubinrote Farbe. Das aromatische Panorama reicht von Aromen von Waldfrüchten, Kirsche, Zitrusschale und Lavendel bis hin zu angenehmen würzigen Erinnerungen. Am Gaumen ist er raffiniert und komplex, mit samtigen Tanninen, die die geschmackliche Entwicklung \u003cstrong\u003eklar, voll und frisch\u003c\/strong\u003e begleiten. Langanhaltend im Abgang, der mit den olfaktorischen Eindrücken übereinstimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56291194077563,"sku":"22V96717","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/pinot-nero-lafoa-colterenzio-202120251203155440_ed0653c3-38aa-4994-914e-6ae197f66d50.png?v=1785340451","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/pinot-nero-lafoa-colterenzio-2022","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}