{"product_id":"pithos-rosso-anfora-cos-2023","title":"Pithos Rosso Anfora Cos 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pithos Rosso Anfora di Cos è \u003cstrong\u003euna delle bottiglie più rappresentative della Sicilia\u003c\/strong\u003e, che oltre a condensare il mediterraneo nel bicchiere si erge a bandiera di un profondo pensiero enologico. Cos è un nome che non lascia indifferenti gli appassionati, ancor più se si cita uno dei suoi fondatori ovvero Giusto Occhipinti, zio della famosa Arianna, e tra i primi nella regione insieme al cofondatore Titta Cilia a promuovere un'agricoltura sana e sostenibile volta a valorizzare un territorio straordinario. Cantina fondata nel 1980 in quel di Vittoria, quella di Cos è sempre stata una realtà distante da scorciatoie o mode enologiche, anche per ciò che concerne la scelta dei vitigni sempre e solo autoctoni quali Frappato, Nero d'Avola, Zibibbo, Grecanico ed Inzolia. L'utilizzo di anfore in fase di vinificazione, arricchisce poi i vini di sfumature originali, non compromettendo mai la loro purezza espressiva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pithos Anfora Rosso è ottenuto da un uvaggio quasi paritario di Nero d'Avola e Frappato, con uve provenienti dal comune di Bastonaca e che poggiano su suoli ricchi di sabbia e terra rossa. In vigna si seguono da sempre i dettami dell'agricoltura biologica, con il mantenimento delle tradizioni antiche e di una cura maniacale per la vigna. In cantina si prosegue fermamente con \u003cstrong\u003efermentazioni alcoliche spontanee che avvengono\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein anfore di terracotta\u003c\/strong\u003e con lunga macerazione sulle bucce. Il vino affina per alcuni mesi in cemento e per almeno 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pithos Rosso Cos si presenta nel calice con veste rubina intensa e luminosa. Chiarisce le sue origini sin dall'impatto olfattivo, fatto di macchia, carruba, viola e refoli iodati, che si rincorrono in un susseguirsi dinamico e coinvolgente. Il sorso non è da meno per ciò che riguarda vitalità e ampiezza aromatica, e scorre sinuoso in un perfetto equilibrio di freschezza, tannino e polpa. \u003cstrong\u003eIconico. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55856876454267,"sku":"23V02928","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/pithos-rosso-anfora-cos-202320251114104628_dcd30daa-f684-4f80-90d4-b9d165a0da9d.png?v=1782989288","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/pithos-rosso-anfora-cos-2023","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}