{"product_id":"ribolla-gialla-opoka-marjan-simcic-2022","title":"Ribolla Gialla 'Opoka' Marjan Simcic 2022","description":"\u003cp\u003eDer Ribolla Gialla \"Opoka\" von Marjan Simcic ist ein wahrer Ausnahmewinzer seiner Art, der eine \u003cstrong\u003everführerische Komplexität\u003c\/strong\u003e mit einem saftigen Trinkgenuss verbindet. Ribolla, die Hauptrebsorte der Region Collio, ist seit jeher mit den Winzern der Gegend in einer Beziehung von Liebe und Hass verbunden, da sie trotz ihres extremen Potenzials besonders anspruchsvoll und launisch ist. Die Version von Marjan, Nachkomme von Jozef, der 1860 das Weingut gründete, ist der Beweis dafür, dass nur ein perfektes Wissen über die Traube und eine ausgeprägte Sensibilität der Schlüssel sind, um Flüssigkeiten von diesem Wert zu schaffen. 20 Hektar Anwesen, die zu 70 Prozent mit weißen Trauben \u003cstrong\u003eohne chemische oder synthetische Produkte\u003c\/strong\u003e angebaut werden, damit die Rebe ein einfacher Leser von Terroir und Jahrgang ist, und Parzellen, die jeweils je nach ihren Bedürfnissen und Besonderheiten einzeln vinifiziert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein Opoka stammt aus einer Auswahl eines einzigen Cru und gehört zur oberen Linie von Marjan Simcic. Eine absolut respektvolle und traditionelle Landwirtschaft, in der chemische Produkte verboten sind, ist die \u003c\/p\u003eVoraussetzung für die Selektion der Trauben, die streng manuell und bei \u003cstrong\u003espontanen Fermentationen in Kontakt mit den Schalen\u003c\/strong\u003e für eine Dauer von etwa 6 Tagen in konischen Eichenfässern ohne Zugabe von ausgewählten Hefen erfolgt. Keine Filtration oder Klärung für das, was ein wahres Manifest des Terroirs ist. Vor der Abfüllung reift die Flüssigkeit 8 Monate in 4000-Liter-Eichenfässern und 11 Monate in 500-Liter-Eichenfässern.","brand":"Simcic Marjan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56407793238395,"sku":"22V07961","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/ribolla-gialla-opoka-marjan-simcic-202120251203135431_8ac3e04f-978b-436d-94fc-8d07699d5486.png?v=1789474821","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/ribolla-gialla-opoka-marjan-simcic-2022","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}