{"product_id":"sancerre-grande-cote-pascal-cotat-2021","title":"Sancerre 'La Grande Cote' Pascal Cotat 2021","description":"\u003cp\u003eDer Sancerre „Grande Cote“, produziert von Domaine Pascal Cotat, ist das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit eines berühmten Winzers im Loiretal, dessen Talent mittlerweile weltweit geschätzt wird. Seine Etiketten sind berühmt geworden und immer gefragter bei Liebhabern und den aufmerksamsten Kennern, die stets auf der Suche nach Weinen sind, die das authentische Gesicht eines absolut außergewöhnlichen Terroirs treu wiedergeben. In dieser Gegend des Loiretals entstehen einige der edelsten Weißweine der Welt, bekannt für ihre \u003cstrong\u003emineralische Frische, fruchtige Eleganz und charakteristische Salzigkeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc Sancerre „Grande Cote“ von Domaine Pascal Cotat ist ein Etikett, das von allen Experten der großen Sauvignon Blancs der Loire geliebt wird. Die wenigen Flaschen, die von diesem kleinen Domaine mit wenigen Hektar produziert werden, sind in der Tat immer gefragter aufgrund des hervorragenden Qualitätsniveaus und ihrer ehrlichen Authentizität. Es sind Weine, die das Terroir ohne Filter erzählen, immer auf der Suche nach einer linearenEssenzialität. Die Trauben stammen von einer \u003cstrong\u003ealten Weinlage im lieu-dit von Chavignol\u003c\/strong\u003e, die bekannt ist für die Produktion von besonders hochwertigen Trauben jedes Jahr. Die Lese erfolgt bei voller Reife und die gesündesten und reifsten Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, um nur den kostbaren Most zu extrahieren. Die Vinifizierung erfolgt ausschließlich mit einheimischen Hefen und der Wein reift dann in alten Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Grande Cote“ von Domaine Pascal Cotat ist ein Sancerre von bemerkenswerter Ausdruckstiefe, geprägt von einem sehr eleganten Profil und einem angenehm reichen und befriedigenden Geschmack. Im Aussehen präsentiert er sich in hellem Gelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet Aromen von Limettenschale, Grapefruit, Kräutern, Brennnessel, Aromen von grünem Apfel, Pfirsich, weißfleischiger Frucht und mineralischen Empfindungen von Feuerstein. Der Eintritt am Gaumen ist entschieden und klar, mit einer schönen aromatischen Tiefe und einem \u003cstrong\u003eangenehm frischen und salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e. Hervorragend zu genießen, wenn er jung ist, erreicht er seine volle Ausdruckskraft nach einigen Jahren der Reifung inFlasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Cotat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46693730058564,"sku":"21V97235","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/sancerre-la-grande-cote-pascal-cotat-202120251203135515_6e44bc88-dbeb-4251-8399-a96a09c80b15.png?v=1766474832","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/sancerre-grande-cote-pascal-cotat-2021","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}