{"product_id":"santisidoro-maria-pia-castelli-2024","title":"Sant'Isidoro Maria Pia Castelli 2024","description":"\u003cp\u003eDer Rosé \"Sant’Isidoro\" ist ein lebhafter Wein, dessen Genuss niemals ermüdend, sondern immer fesselnd ist. Es handelt sich um einen Blend aus Sangiovese und Montepulciano, Rebsorten, die das Weingut Maria Pia Castelli nach biologischen Anbauprinzipien pflegt, und dabei einer \u003cstrong\u003ehochgradig handwerklichen Philosophie\u003c\/strong\u003e folgt, in der Qualität immer über Quantität stehen muss. Ein Etikett mit vielfältigen Aromen, das im Mund eine interessante salzige Progression offenbart, die dazu beiträgt, den Schluck zu einem fast automatischen Akt zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser von Maria Pia Castelli unterzeichnete \"Sant’Isidoro\" entsteht durch einen Blend, bei dem neben 50% Sangiovese auch 50% Montepulciano enthalten sind. Die Reben dieser beiden Sorten haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren und wurzeln in einem Boden, der überwiegend aus Ton und eisenhaltigen Komponenten besteht, gelegen auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben, die nach \u003cstrong\u003ebiologischen Anbauprinzipien\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, fermentieren nach der Ernte alkoholisch in Edelstahl, dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen, wodurch auch die malolaktische Gärung. Auch die Reifung erfolgt in Edelstahl, die sich über ein Jahr erstreckt, nach dessen Ende der Wein bereit ist, abgefüllt und vermarktet zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein \"Sant’Isidoro\" offenbart sich im Glas mit einer kirschrosa Farbe, die sehr einladend aussieht. Die Aromen, die die Nase umhüllen, erzählen von hauptsächlich fruchtigen Empfindungen, ergänzt durch Noten von Blumen, mediterraner Macchia und mineralischen Akzenten. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, ist ausgewogen, mit einem Schluck, der von einer \u003cstrong\u003esalzigen Note\u003c\/strong\u003e geprägt ist und einem Geschmack, der sich auf die Frucht konzentriert. Ein Etikett, mit dem das Weingut Maria Pia Castelli einen Wein schenkt, der für die weicheren Gaumen bestimmt ist, die sich mit einem Rosé angenehmer Frische versuchen möchten, ideal zum Genießen mit Pizzen und gefüllten Focacce.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56536980193659,"sku":"24V91059","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/santisidoro-maria-pia-castelli-2024-303872_7c130e95-c796-4d71-9ce4-0d695aa7ffb4.png?v=1793369784","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/santisidoro-maria-pia-castelli-2024","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}