{"product_id":"sauvignon-flora-girlan-2024","title":"Sauvignon 'Flora' Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon aus Südtirol ‘Flora’ von Girlan besticht durch die \u003cstrong\u003echarakteristische Frische und die mineralische Komponente\u003c\/strong\u003e, die von der Rebsorte und dem Terroir stammen. Die Selektion ‘Flora’ umfasst Weiß- und Rotweine, die aus Trauben aus den besten Weinbaugebieten des Überetsch und des Unterlandes hergestellt werden, mit dem Ziel, die Qualitäten jeder Rebsorte zu betonen und deren Potenzial und Typizität zu verstärken. Für die Illustrationen der Etiketten hat das Weingut auf den Südtiroler Künstler Paul Flora zurückgegriffen, nach dem die Selektion benannt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Girlan Alto Adige Sauvignon ‘Flora’ wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die in den Unterzonen von Girlan, Montiggl und Eppan Berg auf einer durchschnittlichen Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel gewachsen sind. Die Böden sind in ihrer Beschaffenheit vielfältig, mit variabler Präsenz von Ton, Kalkstein und Kies, je nach Referenzparzelle. Nach der manuellen Ernte folgt eine kurze Mazeration und dann die Ganztraubenpressung, wobei der so gewonnene Most natürlich sedimentiert.\u003c\/p\u003eDie alkoholische Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, während die anschließende Reifungsphase in einer Kombination aus Edelstahl und großen Eichenfässern für \u003cstrong\u003e8 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e stattfindet, ohne Durchführung der malolaktischen Fermentation.\n\u003cp\u003eDer Sauvignon ‘Flora’ Alto Adige des Weinguts Girlan hat eine blassgelbe Farbe. In der Nase erkennt man \u003cstrong\u003eblumige und zarte kräuterige Noten\u003c\/strong\u003e, mit Anklängen von Brennnessel und Holunder, die auf Empfindungen von weißfleischiger Frucht, Zitrusfrüchten, Lychee und Feuerstein treffen. Der Eintritt am Gaumen ist frisch und mineralisch, gut ausbalanciert mit einem überraschend strukturierten Abgang. Zitrus- und blumige Rückaromen prägen den langen Abschluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56487445201275,"sku":"24V02573","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/sauvignon-flora-girlan-2024-303142_97ed885b-3693-47f6-b1df-b7756c096bad.png?v=1791457584","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/sauvignon-flora-girlan-2024","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}