{"product_id":"spumante-puro-movia-2022","title":"Spumante 'Puro' Movia 2022","description":"\u003cp\u003eDer \"Puro\" von Movia ist ein ewiger Schaumwein, der im Laufe der Zeit Energie aufnimmt und den Wunsch hat, ständig lebendig zu bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Chardonnay- und Ribolla Gialla-Trauben, aus denen der Schaumwein gewonnen wird, wachsen auf Flyschböden des Collio mit Schichten aus Mergel und Sandstein. Der \"Puro\" entsteht aus der späten und manuellen Weinlese der Trauben, die nur eine kurze Zeit von den Weinbergen bis zur Kellerei benötigen. Die alkoholische Gärung wird ausschließlich durch \u003cstrong\u003eindigene Hefen\u003c\/strong\u003e eingeleitet, es erfolgt eine ein tägige Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer sanften Pressung des gärenden Mostes, die dann in Barriques abgeschlossen wird. Der Wein der beiden Rebsorten reift 4 Jahre in Holzbehältern, um volle Reife, Gesundheit und Stabilität zu erreichen. Nach der Assemblage wird der Wein abgefüllt und die Nachgärung erfolgt nur durch Zugabe von Most derselben Trauben und ihrer indigenen Hefen. Nach einer Reifezeit von \u003cstrong\u003e2 Jahren auf der Hefe\u003c\/strong\u003e erfolgt \u003cstrong\u003ekein Degorgement\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enoch eine Dosage\u003c\/strong\u003e durch die Kellerei. Die Struktur dieses unglaublichen Schaumweins wird \u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56404828160379,"sku":"22V07576","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/spumante-puro-movia_d734af55-56ac-486e-8c1a-28066b1d509a.png?v=1789478255","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/spumante-puro-movia-2022","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}