{"product_id":"syrah-andre-pellissier-2023","title":"Syrah André Pellissier 2023","description":"\u003cp\u003eIn der Gegend von Torrette, die sich innerhalb der Gemeinde Saint-Pierre in Aostatal befindet, entsteht der Syrah von André Pellissier, ein Etikett, das \u003cstrong\u003eweichen Körper und saftige Frische\u003c\/strong\u003e vereint. Die Entscheidung, Syrah-Reben zu pflanzen, traf Marino Pellissier, der Vater von André, der bewies, dass diese im Rhône-Tal so geschätzte Rebsorte auch im bergigen Umfeld des Aostatals außergewöhnliche Ergebnisse liefern kann. Seit 2017 steht André an der Spitze des Anwesens und bewirtschaftet mit Kompetenz und Leidenschaft die 2 Hektar terrassierter Weinberge. Dieses Etikett wird leider in sehr wenigen Exemplaren herausgegeben, da jährlich nicht einmal 1.000 Flaschen produziert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Syrah André Pellissier stammt überwiegend aus Syrah-Trauben, die mit 10% der autochthonen Sorte Fumin kombiniert sind. Die Pflanzen werden auf \u003cstrong\u003e760 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e auf sandigen Böden angebaut, die auf einem Substrat aus karbonatischen Gesteinen mit glazialen Granitablagerungen liegen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie in Stahltanks für die kontrollierte alkoholische Gärung eingemaischt werden.für die kontrollierte alkoholische Gärung. Auch die anschließende Reifung von 12 Monaten erfolgt in Stahl, nach deren Ende die Masse abgefüllt wird und nach einer kurzen Reifung in Glas bereit für den Markteintritt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensives rubinrot mit purpurnen Reflexen ist die Farbe des Valle d’Aosta Syrah von André Pellissier. Tiefe und reiche Aromen von Brombeere, schwarzem Johannisbeere, Schattenmorelle, Rosenblättern, Moos und Unterholz überlagern sich in der Nase mit gerösteten und würzigen Noten. Der Geschmack ist geschmeidig und weich, mit saftiger Frische und \u003cstrong\u003efeiner Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die den deutlich fruchtigen Abgang ankündigen.\u003c\/p\u003e","brand":"André Pellissier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56348083126651,"sku":"23V99631","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/syrah-andre-pellissier-202220251203135720_1aa536ca-8043-497e-86b2-afb4ee4834a6.png?v=1785591016","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/syrah-andre-pellissier-2023","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}