{"product_id":"trento-spumante-pas-dose-riserva-balter-2018","title":"Trento Spumante Pas Dosé Riserva Balter 2018","description":"\u003cp\u003eDer Pas Dosé Riserva Trento Spumante Balter ist ein Jahrgangssekt, dessen Komplexität und Ausdruckskraft aus zwei präzisen Entscheidungen der Kellerei resultieren. Zunächst die lange Lagerzeit auf der Hefe, die absichtlich gewählt wurde, um die Persönlichkeit dieses Metodo Classico zu betonen, dann die Vinifikation, die teilweise auch in Holz erfolgt und so das allgemeine Profil der Riserva und ihr aromatisches Bouquet bereichert. Die Entscheidung, ein Gebiet sprechen zu lassen, das hochgradig für die Herstellung von Schaumweinen wie Trento geeignet ist, zeigt sich in der Entscheidung, das Endprodukt\u003cstrong\u003e „nicht zu dosieren“ \u003c\/strong\u003e, was einen Schluck ergibt, der die Authentizität als seine Visitenkarte hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Trento Spumante Pas Dosé Riserva Balter entsteht aus einer Cuvée, in der neben 80% Chardonnay auch 20% Pinot Noir enthalten sind. Die Reben wachsen in parzellen mit hügeligem Profil, wo die Böden moränischen Ursprungs sind, gekennzeichnet durch das Vorhandensein von Ton und Kalksteinen. Die erste Gärung des Mostes erfolgt teilweise in Edelstahl und teilweise in kleinen Eichenfässern. Die zweite Gärung \u003c\/p\u003efindet dannach in der Flasche statt, gemäß den Produktionsprinzipien des Metodo Classico, und der Sekt ruht \u003cstrong\u003e48 Monate auf der Hefe in der Flasche\u003c\/strong\u003e. Am Ende dieser Reifung führt das Team von Balter die Degorgier- und Abfülloperationen durch. Es ist wichtig zu beachten, dass in dieser Phase kein Dosierlikör hinzugefügt wird.\n\u003cp\u003eDer Trento Spumante Pas Dosé Riserva Balter entwickelt sich im Glas mit einer schönen strohgelben Farbe; die Perlage, die sichtbar ist, zeichnet sich durch die feine Struktur der Bläschen aus, die eine gute Persistenz aufweisen. Die Nase öffnet sich mit zitrus- und blumigen Tönen, die sich linear und elegant entwickeln und ein angenehmes Gleichgewicht zeigen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem ausgezeichneten Körper, umhüllend und dynamisch dank eines straffen, klaren Geschmacks, in dem der Geschmack des \u003cstrong\u003emineralischen Nachgeschmacks\u003c\/strong\u003e nach dem Trinken angenehm ist. Ein Etikett, das aus einer äußerst sorgfältigen Auswahl von Trauben im Weinberg entsteht und daher nur in den Jahrgängen das Licht der Welt erblickt, in denen jede Traube die von der Kellerei angestrebten Qualitätsstandards erfüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56356141859195,"sku":"18V06171","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/trento-spumante-pas-dose-riserva-balter-2018-304279_7c2a7765-e012-4457-b015-9c2dcb46290c.png?v=1793203738","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/trento-spumante-pas-dose-riserva-balter-2018","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}