{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-corte-san-benedetto-2020","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore Corte San Benedetto 2020","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDer Valpolicella Ripasso Classico Superiore von Corte San Benedetto entsteht im venetischen Land, genauer gesagt in Arbizzano di Negrar in der Provinz Verona. Die Familie Levarini begann gegen Ende des 19. Jahrhunderts mit dem Anbau dieser Ländereien und widmete die ersten Produkte zunächst einem rein familiären Verbrauch. Nach dem Zweiten Weltkrieg stieg die Nachfrage nach Wein exponentiell an, was Angelo und seine Söhne überzeugte, die Produktion zu verfeinern, um sie einem breiteren Markt zuzuführen. Neben der Leidenschaft für den Weinbau wurde auch die für die Kirschbaumzucht gefördert, was zur Schaffung eines experimentellen Kirschfeldes führte, um die Krankheiten zu studieren, die mit dieser Pflanze verbunden sind. Die Tätigkeit wurde so zu einem echten Beispiel für ein \u003cstrong\u003eForschungszentrum, aus dem Produkte von raffinierter Qualität hervorgehen\u003c\/strong\u003e. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDie Weinberge des Valpolicella Ripasso Classico Superiore von Corte San Benedetto erstrecken sich über eine Fläche von etwa 18 Hektar, die vollständig mit Reben bepflanzt sind, im Herzen der klassischen Valpolicella gelegen. Die Höhe beträgt etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel und der Boden besteht hauptsächlich aus Ton und Kalkstein, was dem Charakter raffinierter des Endprodukts. Das Klima ist durch heiße und schwüle Sommer sowie kalte Winter gekennzeichnet, die oft von Schneefällen betroffen sind. \u003cstrong\u003eDie Ernte erfolgt von Hand und findet im Oktober statt\u003c\/strong\u003e; im Keller wird die traditionelle Methode angewendet: Im Februar wird der aus der Ernte gewonnene Wein erneut auf den Trester der für den Recioto oder Amarone verwendeten Trauben vergoren. Dank dieser zweiten Fermentation wird der Körper und die Farbe angereichert. Er reift 18 Monate in Barrique.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003eDie Farbe des Valpolicella Ripasso Classico Superiore von Corte San Benedetto ist ein intensives Rubinrot mit tiefen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Beeren, weichen Gewürzen wie Vanille und Zimt; am Gaumen\u003cstrong\u003e hingegen ist er vollmundig, elegant und angenehm persistent \u003c\/strong\u003efür einen interessanten Genuss Glas für Glas. Er passt gut zu herzhaften Gerichten mit traditionell gegrilltem und geschmortem rotem Fleisch, regionalem Wild und schmackhaften ersten Gängen; auch interessant zu mittelgereiftem Kuhmilchkäse. Perfekt für den Tisch bei Festlichkeiten oder }]}]}  Note: The last translation for the third chunk is incomplete due to the character limit. Please ensure that the last part is completed in your implementation.  The last part should read: ","brand":"Corte San Benedetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56291879387515,"sku":"20V07498","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-corte-san-benedetto-2018_59390_572e540c-75ba-4db9-bc9c-be968a8e0540.jpg?v=1782223699","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-corte-san-benedetto-2020","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}