{"product_id":"vitovska-pietra-2024","title":"Vitovska Pietra 2024","description":"\u003cp\u003eDer Vitovska des slowenischen Weinguts Vina Pietra repräsentiert einen macerierten Weißwein, der mit seinem \u003cstrong\u003elebendigen und authentischen Geist\u003c\/strong\u003e Energie verleiht. Marko Tavčar ist der junge, handwerkliche Winzer an der Spitze von Vina Pietra, der mit Leidenschaft und Liebe einige Hektar Weinberge im slowenischen Karst, in der Nähe der Stadt Kreplje an der Grenze zu Friaul-Julisch Venetien, pflegt. Hier widmet sich Marko dem Anbau einheimischer Rebsorten wie Vitovska, Malvazija Istriana und Teran und verfolgt eine Produktionsphilosophie, die darauf abzielt, das Terroir zu betonen und schädliche und invasive Praktiken auszuschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVina Pietra Marko Tavčar Vitovska ist ein Ausdruck der gleichnamigen weißen Rebsorte, die auf den charakteristischen Ponka-Böden angebaut wird, die aus Schichten von Mergel und Sandstein bestehen und gleichzeitig reich an Kalksteinen sind. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht und dann in Edelstahltanks für die spontane alkoholische Gärung eingemaischt, die mit \u003cstrong\u003e3 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen\u003c\/strong\u003e verbunden ist. Nach Abschluss des Gärprozesses wird die Masse für einige Monate in Betontanks zur Reifung gelagert.die der Abfüllung vorausgeht, ohne vorherige Filtration oder Klärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Orange Wine Vitovska Vina Pietra zeigt eine intensive goldgelbe Farbe. Lebendig und faszinierend ist das aromatische Bouquet mit seinen Aromen von frischen Früchten wie gelbem Pfirsich und Apfel, macerierten Blumen und Trockenfrüchten, begleitet von balsamischen und kräuterigen Noten von Minze, Thymian und Salbei sowie von \u003cstrong\u003edeutlichen salzigen mineralischen Ausbrüchen\u003c\/strong\u003e. Intensiver, dynamischer und lebendiger Schluck, gekennzeichnet durch angenehme Salzigkeit und Frische. Der Abgang betont salzige und balsamische Empfindungen, die mit dem Geruchssinn übereinstimmen. Ein charaktervoller macerierter Weißwein, der bei richtiger Lagerung problemlos mehrere Jahre in der Flasche reifen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Vina Pietra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56364659671419,"sku":"24V99447","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3112\/1197\/files\/vitovska-pietra-2024-305814_b15ca90f-f754-4898-a546-d8dd844aed04.png?v=1793211306","url":"https:\/\/checkout.callmewine.de\/products\/vitovska-pietra-2024","provider":"Callmewine DE","version":"1.0","type":"link"}