Alastro Planeta 2022

„Alastro“ ist der Name einer Wildblume, die in der Nähe des Weinguts Planeta wächst, das sich in Sambuca di Sicilia, in der Provinz Agrigento, befindet. Es handelt sich um eine Blume, die im Frühling die Sträucher rund um den Lago Arancio in Gelb erblühen lässt. Planeta war so fasziniert davon, dass sie einen eigenen Wein nach diesem Namen benannt haben. Es handelt sich um einen Weißwein-Cuvée, in dem Grecanico, eine äußerst terroirgebundene autochthone Sorte, die Hauptrolle spielt. Wie alles, was mit Sizilien zu tun hat, von dem dieser Wein eine hervorragende Botschafterin ist, zeichnet sich auch der Alastro durch Sonnenschein, Fröhlichkeit und Intensität der Ausdrucksweise aus. Planeta ist ein Weingut, das sich zum Ziel gesetzt hat, Sizilien durch eine Reihe von Weinen zu erzählen, die in den fünf eigenen Weingütern produziert werden, die sich in verschiedenen Regionen der Region befinden. Der Fokus liegt auf den einheimischen Sorten, für eine konkrete und greifbare Territorialität.

Der Sicilia DOC „Alastro“ ist ein Weißwein, der zu 70 % aus Grecanico-Trauben, 15 % Grillo und 15 % Sauvignon Blanc besteht, die aus den Weinbergen Ulmo und Gurra stammen. Die Lese erfolgt manuell in mehreren Durchgängen im Der Kurs des gesamten Monats September. Eine Kaltdekantierung geht der Fermentation voraus, die in Stahltanks stattfindet, wo sie 6 Monate auf der Feinhefe lagert.

Das deutlich aromatische Bouquet von weißem Obst und Zitrusfrüchten führt zur exuberanten Persönlichkeit des sizilianischen Weißweins "Alastro". Die fruchtige Struktur entfaltet sich in einer üppigen Facette von süßen und einnehmenden Aromen. Am Gaumen zeigt er Weichheit und eine gute Salzigkeit. 30% Grillo und Sauvignon bereichern das aromatische Profil und verleihen Eleganz und Aromatik. Kurz gesagt, ein einfacher und leicht trinkbarer Wein, der mit seiner unerwarteten Magie der Entwicklung überrascht.