Amaro Farmily

Der Amaro Farmily ist ein Etikett, das Teil der Farmily Classic Reihe dieses jungen Mailänder Unternehmens ist, das hochwertige Versionen der bekanntesten traditionellen Liköre anbietet. Es handelt sich um ein Produkt, das nicht nur für Barkeeper, sondern vor allem für das breite Publikum gedacht ist, das nach einem Amaro sucht, der ausschließlich mit natürlichen Zutaten hergestellt wird. Es ist die Wahl derjenigen, die handwerkliche Liköre bevorzugen, die in kleinen Chargen mit Leidenschaft hergestellt werden, im Gegensatz zu den industriellen Produktionen der am weitesten verbreiteten Marken der Welt. Hervorragend zum puren Genuss oder mit Eis nach dem Abendessen, oder als Zutat für die Zubereitung raffinierter Cocktails und Longdrinks.

Farmily Amaro wird nach den ältesten traditionellen Methoden hergestellt. Es ist eine Kreation eines kleinen Unternehmens, das aus der Leidenschaft einiger Mailänder Barkeeper entstanden ist, die beschlossen haben, ihre Erfahrungen zu teilen, um eine Linie von Premium-Likören und -Destillaten zu schaffen. Die Grundlage der Verarbeitung ist eine besonders sorgfältige Auswahl der Rohstoffe. Es werden nur natürliche Botanicals verwendet, um einen

authentischen Geschmack, ohne jegliche Zugabe von synthetischen Aromen, Farbstoffen oder Zusatzstoffen. Das Rezept sieht hauptsächlich die Verwendung von: Rhabarber, Enzian, gerösteten Kaffeebohnen, Kakaobohnen, Bitterorangenschale, Pfefferminz vor. Die Kräuter werden mit hydroalkoholischen Infusionen verarbeitet, um die vollständige Extraktion der Aromen zu fördern. Anschließend erfolgt die Endassemblierung, die Zugabe von Wasser zur Senkung des Alkoholgehalts und von Zucker zur Milderung der bitteren Nuancen einiger Botanicals.

Der Amaro Farmily ist die Wahl derjenigen, die einen Likör mit großer Ausdruckspuren und wenig Alkohol wünschen, der es ermöglicht, die Qualität der Botanicals zu schätzen. Im Aussehen präsentiert er sich in einer ziemlich dunklen braunen Farbe mit mahagonifarbenen Reflexen. Das olfaktorische Bild ist besonders weit und reichhaltig, mit Aromen von bitteren Kakaobohnen, Rhabarber, Anklängen von Heilkräutern, aromatischen Kräutern, sanften Gewürzen und balsamischen Nuancen von Pfefferminze. Der Eintritt am Gaumen ist warm und weich, mit sehr intensiven und komplexen Aromen, die einen umhüllenden, dichten, harmonisch und von großem geschmacklichem Gleichgewicht, mit einem langen und sehr anhaltenden Abgang, der mit angenehm bitteren Empfindungen endet.