Amaro Seri Pervas

Der Amaro di Seri Pervas wird in Friuli Venezia Giulia, genau genommen in Triest, von zwei Brüdern produziert, die 2020 beschlossen haben, eine neue Linie von Spirituosen zu starten, die als Botschafter der Tradition der Stadt Triest dienen sollten, die im letzten Zeitraum des Österreichisch-Ungarischen Reiches in Europa ein renommiertes Handelszentrum war. Der Name „Seri Pervas“ ist eine Hommage an ein Dampfschiff, das um die 30er Jahre des 19. Jahrhunderts gebaut wurde und vielen Seeleuten als Mittel diente, um die Gewässer der Donau zu erreichen und die Handelsrouten von Triest weiter auszubauen. 

Das Etikett des Amaro di Seri Pervas zeigt das Bild des Dampfschiffs, das in der aktiven Fahrt auf dem Wasser abgebildet ist, das auf dem dicken Papier, das für den Druck verwendet wird, erhaben ist, im Einklang mit dem Stil der damaligen Zeit, ebenso wie die verwendete Schriftart, die an die Zeichen vergangener Zeiten erinnert. Auch die Form der Flasche ist besonders, eine Form, die man in Apotheken oder in jedem Geschäft der Stadt finden konnte. Die beiden Brüder arbeiten ausschließlich mit Unternehmen aus der Region Triest zusammen, um

die Beschaffung von Rohstoffen von hoher Qualität, die die gleiche Arbeitsphilosophie teilen: Aufmerksamkeit für Details und Tradition.

Der Amaro di Seri Pervas ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und ihrer Kombination für ein hervorragendes Endergebnis: Wermutblätter, bitter schmeckende Kräuter, gemahlene Kaffeebohnen und eine kleine Zugabe von ätherischem Sternanisöl ergeben ein Bouquet berauschender Düfte. Die Nase nimmt geröstete Kaffeearomen, Haselnuss- und Kakaonoten wahr, mit einem Finale, das durch Noten von karstigen und bitteren Kräutern geprägt ist. Am Gaumen wird die Süße der Zucker durch die Bitterkeit der bitteren Kräuter ausgeglichen, und der retronasale Eindruck ist einladend und einladend dank des Aromas von Kaffee und Sternanis; das Finale ist angenehm anhaltend.