Bas Armagnac Chateau de Laubade XO

Der Bas Armagnac XO von Château de Laubade ist ein Destillat, das die Stärke der Verbindung zwischen den Lesgourgues erzählt, die heute in der dritten Generation die Brennerei leiten, und dem Terroir von Sorbets d’Armagnac. Die für die Reifung dieses XO verwendeten Hölzer stammen aus den Wäldern rund um das Schloss, und die Destillation wird sorgfältig und aufmerksam vom Maître de Chai überwacht, der für alle Schritte verantwortlich ist, die im Keller stattfinden, und dabei traditionelle handwerkliche Prozesse, die seit über 150 Jahren weitergegeben werden, befolgt. Ein Etikett, das reich an Aromen in der Nase ist, das den Gaumen mit Klasse und Raffinesse erfüllt, ohne jemals auf einen gut definierten Körper zu verzichten, der sich auch im Abgang zeigt, dank eines Geschmacks mit hervorragender Persistenz.

Dieser Bas Armagnac XO wird vom Château de Laubade aus einer metikulösen und präzisen Auswahl von Bränden zusammengestellt, die in Barriques aus Gascogne, Holz aus den Wäldern des Château, für einen Zeitraum von 25 bis 15 Jahren gereift sind. Diese Brände entstehen aus einer handwerklicher Destillation, durch einen imposanten Brennkessel, aus Weißweinen, die aus den typischen Trauben der Region Armagnac, nämlich Ugni Blanc, Baco, Colombard und Folle Blanche, hergestellt werden. 

Der XO Bas Armagnac zeigt sich im Aussehen mit einer starken visuellen Wirkung, die eine leuchtend bernsteinfarbene Farbe hervorhebt. In der Nase bewegt er sich mit einer geschichteten und großzügigen olfaktorischen Progression, die fruchtige Noten und tertiäre Aromen präsentiert, bereichert durch Noten von geröstetem Brot und Anklängen an Zitrusschalen. Am Gaumen ist er vollmundig, raffiniert, mit einem umhüllenden Schluck, der im Abgang eine große Persistenz zeigt. Eine perfekte Flasche, um nach dem Abendessen Momente der Reflexion in Gesellschaft Ihrer Gäste zu teilen.