Bitter DelMago - 50cl

Der Bitter DelMago ist eine brillante Kreation, die Teil der Kollektion Spiriti Assoluti dieser neuen Marke im Bereich der italienischen Spirituosen und Liköre ist, das Ergebnis der Initiative des Küchenchefs Marcello Trentini. Der Bitter entsteht aus der uralten Tradition, Elixiere und Infusionen aus Kräutern und Gewürzen herzustellen, die ursprünglich überwiegend medizinische oder verdauungsfördernde Zwecke hatten und sich im Laufe der Jahrhunderte in Getränke verwandelt haben, die dem reinen hedonistischen Vergnügen gewidmet sind. Die Geschichte des italienischen Bitters ist untrennbar mit der Stadt Mailand und der Marke Campari verbunden, die im Jahr 1860 ihre Version auf den Markt brachte, die bis heute Protagonist des Aperitifrituals ist.

Der DelMago Bitter bietet das reinste Wesen und den authentischen Geschmack dieses großen Klassikers der italienischen Tradition. Der Aperitif par excellence, der immer von denen geliebt wird, die den entschiedenen und tiefen trockenen Geschmack bevorzugen, ohne Zugeständnisse an einfache Süße, zeichnet sich durch ein intensives und reichhaltiges Profil aus, begleitet von einem samtigen und harmonischen Schluck. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten

botanischen, darunter: Chinarinde, Rhabarber, Gewürze, Zitrusschale, Cassiowood und Artemisia-Blüten. Die Verarbeitung folgt handwerklichen Prozessen, mit geduldigen und langen Infusionen und Kaltmazerationen, die eine hervorragende Extraktion aller Düfte und Aromen ermöglichen. In einem zweiten Schritt erfolgt die endgültige Assemblage, um das richtige geschmackliche Gleichgewicht und den ursprünglichen Geschmack des Etiketts zu schaffen.

Der Bitter DelMago ist eine wunderbare handwerkliche Version eines großen Klassikers. Es ist die ideale Wahl für diejenigen, die die Tradition im Zeichen von Eleganz und Exzellenz lieben. Im Glas präsentiert er sich in einer wunderschönen intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe mit strahlenden Reflexen. Das olfaktorische Bild ist faszinierend und raffiniert, mit einem Bouquet, das frische Zitrusnoten von bitterer Orangenschale, Rhabarber, Artemisia, Heilkräutern, aromatischen Kräutern, Anklängen von sanften Gewürzen, Koriander, Kardamom, Nuancen von Rinden, edlen Hölzern und Chinarinde bietet. Am Gaumen bietet er einen aromatisch komplexen und tiefen Schluck, reich und harmonisch, der ein sehr

persistente, gekennzeichnet durch angenehme und charakteristische bitteren Noten.