Bonarda Frizzante 'La Peccatrice' Bisi 2025

Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen. Der Wein wird dann zur zweiten Fermentation mit der Martinotti- oder Charmat-Methode in einen Drucktank überführt, um eine angenehme Spritzigkeit zu erzielen. Es folgt eine kurze Reifung in der Flasche vor der Vermarktung.

Der rote Bonarda Frizzante "La Peccatrice" Bisi ist ein großer Klassiker, der Wein der Tradition, besonders geschätzt am Tisch für seine unmittelbare Angenehmlichkeit und Vielseitigkeit bei der Kombination, insbesondere mit den traditionellen Gerichten der regionalen Küche. Im Glas zeigt er sich in einem lebhaften rubinroten Farbton mit jugendlichen violetten Reflexen. Das aromatische Profil ist intensiv und überschwänglich mit Noten von reifer roter Frucht, Kirsche, Brombeere, schwarzem Johannisbeeren, blumigen Nuancen von Iris, Veilchen und zarten würzigen Noten. Der Eintritt am Gaumen ist lebhaft, mit einer saftigen, reichen und duftenden Frucht, begleitet von einer angenehmen Spritzigkeit, die den Schluck besonders weich und befriedigend macht. Der Abgang ist frisch und harmonisch, mit guter geschmacklicher Persistenz.

Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen. Der Wein wird dann zur zweiten Fermentation mit der Martinotti- oder Charmat-Methode in einen Drucktank überführt, um eine angenehme Spritzigkeit zu erzielen. Es folgt eine kurze Reifung in der Flasche vor der Vermarktung.

Der rote Bonarda Frizzante "La Peccatrice" Bisi ist ein großer Klassiker, der Wein der Tradition, besonders geschätzt am Tisch für seine unmittelbare Angenehmlichkeit und Vielseitigkeit bei der Kombination, insbesondere mit den traditionellen Gerichten der regionalen Küche. Im Glas zeigt er sich in einem lebhaften rubinroten Farbton mit jugendlichen violetten Reflexen. Das aromatische Profil ist intensiv und überschwänglich mit Noten von reifer roter Frucht, Kirsche, Brombeere, schwarzem Johannisbeeren, blumigen Nuancen von Iris, Veilchen und zarten würzigen Noten. Der Eintritt am Gaumen ist lebhaft, mit einer saftigen, reichen und duftenden Frucht, begleitet von einer angenehmen Spritzigkeit, die den Schluck besonders weich und befriedigend macht. Der Abgang ist frisch und harmonisch, mit guter geschmacklicher Persistenz.