Cerreta Vigneti Massa 2003

Der "Cerreta" ist ein intensiver und eleganter piemontesischer Rotwein, der das Ergebnis einer Zusammenstellung von fünf verschiedenen roten Rebsorten ist, die typisch und weit verbreitet an den Hängen um Tortona sind. Wir sprechen von einem Gebiet mit großer Weinbautradition, das heutzutage dank der Intervention einer intelligenten und eigensinnigen neuen Generation von Winzern wiederbelebt wird, die an das Potenzial des Territoriums und seiner autochtonen Trauben glaubt. Die lang anhaltende Fassalterung verleiht dem Wein komplexe und weiterentwickelte tertiäre Noten, die sich mit seiner natürlichen fruchtigen Textur verbinden.

Der "Cerreta" wird von einem der Hauptdarsteller der Renaissance Colli Tortonesi zum Leben erweckt. Walter Massa begann in den siebziger Jahren als Pionier mit seinem Projekt, welches auf qualitativ hochwertigem Weinbau und dem Vertrauen in den Rohstoff seines Territoriums beruhte. Die Weinberge Vigneti Massa befinden sich auf bis zu 300 Meter über dem Meeresspiegel auf mittelgroßen Lehm- / Kalkböden. Die Weingärten werden von uralter bäuerlicher Weisheit geführt, jedoch auch mit modernen Ansätzen wie geringem Ertrag und minimalem Eingriff. Die Kellerarbeiten folgen der gleichen Philosophie und legen den größten Wert darauf, den Geschmack des Rohmaterials zu bewahren. Das Ziel der Arbeit von Walter Massa ist es, unkomplizierte und herrliche Weine zu produzieren, ein wahrer Ausdruck des Gebietes und seiner Trauben: Weine ohne Kompromisse, Liebe auf den ersten Schluck.

Walter Massa wollte mit dem "Cerreta" seiner Kreativität freien Lauf lassen und mit den fünf häufigsten Trauben seiner Region ein kräftigen Rotwein hervorbringen. Die Gärung erfolgt nur mit Wildhefen, während der Wein 22 Monate in neuen Fässern reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas präsentiert es sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, in der Nase strahlt es Noten von aromatischen Kräutern und roten Beeren aus, zusammen mit einer würzigen Textur und wohltuenden getrockneten Kräuternoten. Der erste Tropfen zeigt die noch präsente Struktur mit ihren perfekt integrierten Tannine und sorgt für eine sanfte und komplexe Wahrnehmung. Die Entwicklung und die Intensität der Aromen führen zu einem langen, anhaltenden und angenehmen Abgang.