Champagne Brut Blanc de Noirs 'Largillier' Jerome Coessens 2021

Der Champagne Vintage Brut Blanc de Noirs „Largillier“ von Jerome Coessens ist das Flaggschiff dieses unternehmungslustigen Winzers, der einen kleinen Weinberg mit Pinot Noir in der Cote de Bar bewirtschaftet, dem südlichsten Gebiet der Champagne. In dieser Region zeigt sich der Pinot Noir auf einem hohen Qualitätsniveau mit Weinen von großer Intensität, Reichtum und aromatischer Tiefe. Die Reifung von 36 Monaten auf der Hefe ermöglicht es dem Champagne, zu reifen und ein komplexes Aromenspektrum zu entfalten, das an Zitrusfrüchte, Ingwer, kleine rote Beeren, Anklänge von geröstetem Brot und Röstnoten, würzige und mineralische Nuancen erinnert. Es ist ein Etikett für Liebhaber von charaktervollen Champagnern, die sich besonders gut am Tisch genießen lassen.

Die Jahrgangsversion des Champagne Brut Blanc de Noirs „Largillier“ von Jerome Coessens ist ein schönes Beispiel für die Exzellenz des Pinot Noir aus der Aube. Jerome Coessens stammt aus einer Winzerfamilie und entschied sich 2006, ein eigenes Weingut zu gründen, um Champagne mit einem typisch handwerklichen Charakter zu produzieren. Die Trauben stammen aus einem einzigen Pinot Noir-Weinberg in Ville-sur-Arce. Die besondere