Chardonnay 'Costebianche' Coppo 2025

Der Chardonnay "Costebianche" ist die jüngste, frischeste und unmittelbarste Version der Weißweine, die von der piemontesischen Kellerei Coppo aus der berühmten Burgundertraube hergestellt werden. Die sanften Hügel der Region Canelli schenken ein Etikett mit frischem Gesicht und großer Trinkfreude. Die teilweise Reifung in Holz verändert das sortentypische Profil des Weins nicht und bewahrt die fruchtigen Noten, die von leichten Anklängen an tertiäre Entwicklung bereichert sind.

Der "Costebianche" von Coppo ist ein reinsortiger Chardonnay, der aus Weinbergen stammt, die auf weißen Böden mit tonig-kalkhaltigen Mergeln und Lehmanteilen angebaut werden. Die über 50 Hektar Weinberge befinden sich in einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel, mit sonnigen Ausrichtungen nach Südosten, Süden und Südwesten. Die Chardonnay-Reben werden im Guyot-System mit einer Pflanzdichte von 4000 Pflanzen pro Hektar kultiviert. Nach der manuellen Lese werden die Trauben sanft gepresst. Der 20% des Mostes wird in Barriques zweiten und dritten Durchgangs fermentiert und gereift, während der Rest in Edelstahltanks vinifiziert wird. Vor der Abfüllung reift die Flüssigkeit einige Monate im Keller.

Der “Costebianche” Chardonnay von Coppo ist ein Etikett, das bestätigt, wie gut sich die berühmte französische Rebsorte im piemontesischen Gebiet eingelebt hat. Es ist ein Weißwein mittlerer Körper, der für seine sortentypische Treue geschätzt wird. Er präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und zarten grünlichen Reflexen. Am Gaumen entfaltet er elegante florale Aromen, Zitrusnoten, weiße Früchte, exotische Anklänge und Kräuteraromen. Der Abgang ist von schöner fruchtiger Fülle, mit einem ausdrucksvollen Mittelgaumen und sanften Noten tropischer Früchte. Der Abgang ist von guter Frische und Salzigkeit. Ein piemontesischer Schluck mit internationalem Charakter!