Chianti Classico Castello d'Albola 2023

Es ist immer mit großer Freude, eine Flasche Chianti Classico zu öffnen. Wenn sie dann so bemerkenswert ist, wie die vom Castello d'Albola, ist das Vergnügen, das aus dem Trinken entsteht, noch größer. Es handelt sich um einen Rotwein von großer Persönlichkeit, dessen Charakter von einem komplexen Aromaprofil und einer guten Präsentation herrührt, wo primäre und tertiäre Aromen harmonisch miteinander vermischt werden und ein äußerst angenehmes Etikett schaffen. Das Weingut Castello d'Albola bestätigt seine gesamte Fähigkeit, große toskanische Weine zu kreieren, die die sanften Hügel des Chianti-Terroirs wunderbar interpretieren.

Der Chianti Classico von Castello d'Albola wird aus der Haupttraube des Chianti, dem Sangiovese, hergestellt, dem eine Prise einer autochthonen toskanischen Traube, dem Canaiolo, hinzugefügt wird. Nach der Ernte werden die Trauben, deren Trauben mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt werden, in Edelstahltanks vergoren und mazeriert. Die malolaktische Gärung erfolgt hingegen im Holz. Danach folgt die Reifungsphase, die in Slawonischen Eichenfässern für 12 Monate durchgeführt wird, nach deren Abschluss der Wein abgefüllt und vermarktet wird.

Der Chianti Classico Castello d'Albola zeigt sich in einer rubinroten Farbe, durchzogen von leichten granatfarbenen Adern. Die Aromen, die die Nase umhüllen, heben fruchtige Noten hervor, bereichert durch würzigere und geröstete Holznoten. Am Gaumen hat er eine hervorragende Struktur, die auf einem wichtigen, geschmackvollen Schluck basiert, dank einer deutlich präsenten Tanninstruktur. Ein Etikett, das im Laufe der Jahrgänge erhebliche Auszeichnungen erhalten hat, wie die prestigeträchtigen Preise belegen, die von den Führern vergeben wurden, und die hohen Bewertungen, die von den wichtigsten internationalen Fachzeitschriften vergeben wurden.