Cirò Rosato Tenuta del Conte 2022

lehmhaltigen Böden stehen.auf Böden mit tonhaltiger Matrix. Im Weinberg werden seit jeher die Grundsätze der biologischen Landwirtschaft befolgt, wobei kleine Mengen Kupfer und Schwefel verwendet werden. Im Keller geht es weiter mit spontanen alkoholischen Gärungen und einer kurzen Mazeration auf den Schalen von einigen Stunden, gefolgt von einem Jahr Reifung in Edelstahl.

Der Cirò Rosato Tenuta del Conte präsentiert sich im Glas mit einer rosa cerasuolo Farbe mittlerer Intensität, umrandet von orangenen Reflexen. Die Nase ist eine effektive Synthese von Cirò Marina und entfaltet sich zwischen salzigen Düften, frischen Früchten, Granatapfel, Zitrusfrüchten und wilden Kräutern. Der Geschmack, der anfangs zart beginnt, entfaltet sich dank eines bemerkenswerten salzigen Schwungs und einer äußerst angenehmen Zitrusfrische. Idyllisch zu einer Fischsuppe.