El Primavera Bodegas Tierra 2022

Der Rioja ‘El Primavera’ von Bodegas Tierra ist ein reiner Tempranillo, der sich durch seine saftige Fruchtigkeit auszeichnet und einige der jüngsten von der Kellerei kultivierten Weinberge zum Ausdruck bringt. Die für dieses Etikett bestimmten Trauben stammen speziell aus dem Gebiet von Labastida in der Region Rioja Alavesa, genauer gesagt aus dem Anda Verde Weinberg. In der alten befestigten Stadt Labastida befindet sich das Haus von Manuel Quintano, dem Dekan der Kathedrale von Burgos, der im 18. Jahrhundert Weinbautechniken, die er in Bordeaux erlernt hatte, nach Rioja brachte, das zu dieser Zeit ein echter Bezugspunkt in der Branche war.

Der Rioja ‘El Primavera’ von Bodegas Tierra ist ein zu 100 % aus Tempranillo-Trauben hergestellter Wein, der aus jungen Reben kultiviert wird, die am Südhang des Labastida-Gebiets wachsen. Die Trauben werden von Hand geerntet und dann durch alkoholische Gärung in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen für maximal 7 Tage vinifiziert. Anschließend wird die Masse für 4 Monate zu gleichen Teilen in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift, gerade genug Zeit, damit der Wein mikrooxydiert und einen Teil der Holzaromen aufnimmt. Die Verarbeitung wird durch Abfüllen und weiteres kurzes Ruhen in Glas abgeschlossen.

Der Rioja ‘El Primavera’ von Bodegas Tierra hat eine intensive purpurrote Farbe. In der Nase sind zunächst Noten von Kirsche, Beeren und aromatischen Kräutern wahrnehmbar, die bald von Veilchennoten und Anklängen von Unterholz und süßen Gewürzen begleitet werden. Er hat einen reichen und umhüllenden Geschmack, mit guter Frische und nicht bedrängenden Tanninen sowie einem saftigen, fruchtigen und leicht würzigen Abgang. Es handelt sich um einen Rioja Tinto mit ausgezeichneter Vielseitigkeit bei der Speisenbegleitung, der zu einer Vielzahl von Gerichten wie Käse- und Wurstplatten, reichhaltigen Vorspeisen auf Hülsenfrüchtebasis und gegrilltem weißem Fleisch passt.