Franciacorta Brut 'Edea' Mirabella

temperaturkontrollierter Temperatur in Betontanks unterzogen wird. Dem Jahrgangswein wird dann 10-15% Reservewein hinzugefügt, bevor die Flaschengärung nach dem Metodo Classico erfolgt, mit mindestens 24 Monaten Reifung auf der Hefe. Der Wein wird schließlich mit einem Restzuckergehalt von höchstens 5 g/l dosiert.

Der Brut Franciacorta 'Edea' von Mirabella hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase spürt man zarte Noten von Zitrusfrüchten, Banane und Golden Delicious, die von Aromen von Hefe und frisch gebackenem Brot begleitet werden. Der Geschmack, angenehm und ausgewogen, zeichnet sich durch eine ausgeprägte Frische und einen leicht bitteren Abgang mit mittlerer Persistenz aus.

kontrollierter Temperatur in Betontanks. Dem Jahrgangswein wird dann 10-15% Reservewein hinzugefügt, bevor die Flaschengärung nach dem Metodo Classico erfolgt, mit mindestens 24 Monaten Reifung auf der Hefe. Der Wein wird schließlich mit einem Restzuckergehalt von höchstens 5 g/l dosiert.

Der Brut Franciacorta 'Edea' von Mirabella hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase spürt man zarte Noten von Zitrusfrüchten, Banane und Golden Delicious, die von Aromen von Hefe und frisch gebackenem Brot begleitet werden. Der Geschmack, angenehm und ausgewogen, zeichnet sich durch eine ausgeprägte Frische und einen leicht bitteren Abgang mit mittlerer Persistenz aus.