Gin Beside - 50cl

Der Gin Beside ist eine handwerkliche Kreation aus Italien, die ihrem Ursprung dem talentierten und kreativen Parfümeur und Essenzenexperten Baldo Baldinini verdankt. Das Projekt, ein originales Etikett zu schaffen, das die Eigenschaften der Düfte und Aromen des Mittelmeers bestmöglich ausdrückt, basiert auf einem tiefen Wissen über die Welt der Botanicals und Essenzen. Nur so war es möglich, das traditionelle englische London Dry Gin als Modell zu nehmen, um es in einen innovativen, raffinierten, duftenden, frischen und eleganten Destillat zu verwandeln.

Der Beside Gin ist das Ergebnis eines jungen Unternehmens, das den Wunsch hat, ein hochwertiges Destillat zu schaffen, das jedoch einen angenehm geselligen und unbeschwerten Charakter bewahrt. Ein Dry Gin mit einem typisch mediterranen Geschmack, sonnig und ansprechend. All dies entsteht aus einer langen Recherche nach den besten Botanicals, die notwendig sind, um eine perfekte Ausdrucksharmonie zu erreichen. Baldo Baldinini verfügt über ein reichhaltiges Labor für natürliche Essenzen, das zur Auswahl der besten Pflanzen, Rinden, Wurzeln und Blumen diente. Dank seines

talent des Parfümeurs, ist es ihm gelungen, dem Gin eine territoriale Note zu verleihen, ohne sein klassisches und essentielles Profil zu entstellen. Die Verarbeitung erfolgt durch lange Extraktionen der Botanicals in hydroalkoholischen Lösungen und mit einem anschließenden Destillationsprozess in einem traditionellen Brennkessel, gemäß den ältesten Gepflogenheiten.

Der Gin Beside erinnert an die Atmosphäre einer Seereise entlang der Küsten des Mittelmeers, mit der sanften Brise, die die Düfte der Vegetation des Ufers transportiert. Er ist klar, kristallin und transparent. Raffiniert und von großer Eleganz, bietet er ein Bouquet, das durch klare Noten von Limettenschale, von reifen Zitrusfrüchten, Nuancen von Zagara und weißen Blumen, Anklänge von Heilkräutern von maritimen Kiefernnadeln, von Harz, von einheimischen Sträuchern der mediterranen Macchia, auf einem balsamischen Hintergrund von duftenden Wacholderbeeren geprägt ist. Am Gaumen hat er einen warmen und umhüllenden Einstieg mit intensiven Aromen, die in einen langen, frischen und sehr anhaltenden Schluck übergehen. Er ist ideal für die Zubereitung eines erfrischenden Sommer-Gin&Tonic.