Gin Hendrick's - 100cl

Der Gin Hendrick’s wird in Schottland, in der Region Ayrshire, aus jahrhundertealtem Wissen in der Kunst der Destillation geboren. Seine Geschichte, die Anekdoten über seine Entstehung und vor allem seine unverwechselbaren geschmacklichen und olfaktorischen Eigenschaften haben ihn zu einem Symbol des Gins in der ganzen Welt gemacht, sodass er vom Wall Street Journal als der beste Gin der Welt bezeichnet wird.

Der Gin Hendrick’s wird erst seit 1999 produziert, aber seine Geschichte reicht weit zurück. 1966 kaufte Charles Gordon, Inhaber von William Grant & Sons, zwei antike Sammlerdestilliergeräte: das Carter-Head, das 1948 handgefertigt wurde, und das Bennet Still, das 1860 von englischen Meistermetallarbeitern entworfen wurde. Nach Jahren der Experimente mit diesen beiden antiken Destilliergeräten entwickelte der Master-Destillateur der Girvan Distillery, Lesley Gracie (eine Frau), das perfekte Rezept.

24 Stunden oder gekocht, während andere einfach dampfgegart und dann extrahiert werden. Das Rezept sieht die Verwendung von 11 Botanicals vor: Schafgarbe, Koriander, Wacholder, Kamille, Kümmelsamen, Cubebbeeren, Holunderblüten, Orangenschale, Zitronenschale, Engelwurz, Iriswurzel. Dazu kommen auch Rosenblätter aus Bulgarien und deutsche Gurken, die kurz vor der Abfüllung extrahiert werden. So entsteht ein intensiver und erfrischender Gin mit großem Charakter und Persönlichkeit, der mit Tonic Water und einer Scheibe Gurke genossen werden kann.