‌Gin Limone Malfy

Der Gin Mallfy mit Zitrone ist eine interessante und originelle Version des berühmten Destillats, handwerklich hergestellt von Torino Distillati, einem kleinen piemontesischen Familienunternehmen. Es ist ein Gin inspiriert von den warmen mediterranen Atmosphären, der eine wahre sensorische Reise durch die klassischen Düfte unseres Südens darstellt. Er wird tatsächlich mit den berühmten Zitronen der Amalfiküste hergestellt, zu denen der toskanische Wacholder und andere sorgfältig ausgewählte Botanicals hinzugefügt werden. Das aromatische Profil des Gins ist geprägt von Aromen von Zitronenschale, zitrusartigen Empfindungen, verbunden mit frischen balsamischen Noten. Es ist ein erfrischender Gin, ideal zum Servieren mit Tonic Water und einer Zitronenschale.

Der Mallfy Gin mit Zitrone entsteht durch die Arbeit von Torino Distillati. Das Unternehmen wurde 1992 gegründet, indem es eine historische Vermouth-Anlage in Moncalieri erwarb. Bald machte es sich einen Namen für die Qualität und den originellen Geschmack seiner Destillate. Die Schaffung der Marke Malfy erwies sich als sehr geschätzte Maßnahme unter den Liebhabern. Die Gins von Torino Distillati, sind einzigartig in ihrer Art und werden immer noch mit einer manischen Sorgfalt in jeder Phase der Verarbeitung hergestellt, von der Auswahl der Botanicals bis zu den Destillationsprozessen. Gerade dank dieser Eigenschaften sind die Gins Malfy so gesucht von denen, die innovative Geschmäcker lieben und Gins, die mit ungewöhnlichen, frischen und eleganten Aromen überraschen können.

Der Gin mit Zitrone Mallfy entsteht aus dem Wunsch, den klassischen Geschmack des Gins mit den typischen Aromen und Düften der Zitrusfrüchte zu vereinen. Das Destillat wird mit einer Infusion in reinem Alkohol von: toskanischem Wacholder, Zitrone von Amalfi, Koriander, Cassia, Engelwurz, Iris und Süßholz hergestellt. Die Destillation erfolgt im Vakuum mit einem Kupferbrennkessel, wobei darauf geachtet wird, die Temperatur niedrig zu halten, um alle Düfte und Aromen sanft extrahieren zu können. Vor der Abfüllung erfolgt eine Filtration, um alle Verunreinigungen zu entfernen, die nach der Destillation im Gin verbleiben könnten. Im Glas präsentiert es sich kristallklar und transparent. Das Bouquet drückt zitrusartige Düfte aus, von Zitronenschale, Anklängen von Grapefruit, Orange, zart gewürzten Nuancen, auf einem balsamischen Hintergrund von Wacholder.gewürzt, auf einem balsamischen Hintergrund von Wacholder. Der Schluck ist weich, mit Aromen von Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist geprägt von einer guten Persistenz und einer angenehmen zitrischen Frische.