Gin 'Mossi' Santa Barbara

Der Gin “Mossi” von Santa Barbara ist ein Destillat, das in den wunderschönen Hügeln der Region Jesi entsteht. Es handelt sich um einen handwerklich hergestellten Gin, der von einem der wichtigsten Weinproduzenten der Region kreiert wurde, der sich auch im Bereich der Spirituosen versuchen wollte. Das Ergebnis ist ein Etikett mit klassischem Gesicht, mit Aromen, die von den traditionellen Versionen dieses berühmten nordischen Spirits inspiriert sind. Dominierend ist das klassische Aroma von Wacholder und feinen würzigen Nuancen, perfekt zum puren Genuss oder zur Zubereitung eines hervorragenden Gin&Tonic oder raffinierter Cocktails.

Der “Mossi” ist ein Gin, der von Santa Barbara produziert wird, einem der dynamischsten Weingüter der Region Verdicchio dei Castelli di Jesi. Die Neugier und der Wunsch von Stefano Antonucci, zu experimentieren, führten zur Schaffung einer sehr interessanten Flasche. Die Rezeptur des Destillats ist absolut geheim und enthält neben Wacholder eine Reihe von Kräutern, Wurzeln, Rinden und Gewürzen von hervorragender Qualität. Der Gin entsteht aus einer geschickten Mischung verschiedener Destillate, alkoholische Getränke, ätherische Öle und Essenzen aus der hochwertigen Parfümerie, sorgfältig ausgewählt, um einen frischen und harmonischen Geschmack zu erzielen. Die Botanicals werden nach den ältesten Traditionen verarbeitet, mit langen Infusionen, um alle wertvollen Düfte und Aromen zu extrahieren. Die Destillationen werden mit akribischer Sorgfalt durchgeführt, mit dem Ziel, die maximale Reinheit und Intensität zu erreichen.

Der Gin "Mossi" von Santa Barbara ist ein perfekt hergestellter Destillat, der für diejenigen gedacht ist, die den ursprünglichen Geschmack eines Gins entdecken möchten, der in den Ländern des Verdicchio entsteht. Er präsentiert sich klar, glänzend und kristallin, absolut farblos. Das olfaktorische Profil ist besonders raffiniert und subtil mit eleganten Düften von zarten orientalischen Gewürzen, Heilkräutern, einheimischen Sträuchern der mediterranen Macchia, duftenden Nuancen von Zitrusschalen, Anklängen von weißen Blumen, umhüllt von einem balsamischen Hintergrund frischer Wacholderbeeren. Am Gaumen ist er warm und weich, mit facettenreichen und komplexen Aromen, die ein klares und elegantes Ausdrucksgewebe weben. Der Abgang ist sehr anhaltend, mit einem Abschluss, der von frischen balsamischen Noten und angenehmen würzigen Anklängen geprägt ist.