Gin 'Onde' Terrae

Der Gin 'Onde' ist ein handwerklicher Destillat mit maritimem und mediterranem Charakter, Ausdruck der wunderbaren ligurischen Riviera, die die Produktionsrealität von Gin Terrae “einfängt” und in Flaschen abfüllt. Weltweit bekannt für die Schönheit ihrer Landschaften und der Orte, die sie säumen, beherbergt die ligurische Riviera eine Vielzahl von Pflanzenarten, die für die mediterrane Macchia charakteristisch sind, wie Wacholder, Küstenkiefer und Thymian, alles Pflanzen, die sich perfekt an die heißen und trockenen Sommer, die milden Winter und die ständigen Meeresbrisen anpassen, die das Gebiet kennzeichnen. Giovanni Campari, Gründer von Gin Terrae, hat beschlossen, die Aromen dieses und anderer schöner Orte Italiens in hochgradig evocative handwerkliche Gins zu übertragen, darunter den Gin 'Onde'.

Die Produktion des Gin 'Onde' der Marke Gin Terrae beginnt mit der Auswahl und der manuellen Ernte einiger der typischsten Botanicals der ligurischen Riviera, darunter Wacholder, Thymian, Helichrysum, Santolina, Zitrone, Küstenkiefer, Algen und Engelwurz, sowie Meerwasser.des Meeres. Die Verarbeitung erfolgt gemäß dem London Dry-Stil, d.h. durch die Destillation eines Aufgusses aus Alkohol und Botanicals in traditionellen Brennblasen oder im Dampfdurchlauf, ohne den Einsatz von künstlichen Aromen. Insbesondere für den Destillationsprozess, der in kleinen Chargen erfolgt, wird eine 250-Liter-Kupferbrennblase verwendet. Der Gin wird schließlich in einer vom Team von Gin Terrae entworfenen Flasche verpackt, die aus italienischem handwerklichem Papier und zu 100 % recyceltem Glas besteht. Darüber hinaus wird jede Flasche von Hand gestempelt und nummeriert.

Gin Terrae Gin 'Onde' hat ein transparentes Aussehen. Der Geruch ist sehr evocativ in seinen Wahrnehmungen von Pinienwald, mediterraner Macchia, Meeresalgen, Felsen und Zitrusfrüchten, veredelt durch salzige Noten. Klar und würzig ist der Geschmack, reich an wertvollen maritimen und mediterranen Empfindungen.