Poli Jacopo
Grappa di Amarone Oro 'Cleopatra' Jacopo Poli (Verpackung)
Grappa di Amarone Oro 'Cleopatra' Jacopo Poli (Verpackung)
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Der Grappa di Amarone Oro "Cleopatra", geschaffen aus der Erfahrung und Leidenschaft der Brennerei Jacopo Poli, ist eine Hommage an die Geschichte und Tradition dieses alten Destillats. Er wird aus den Trester des berühmtesten und wertvollsten Weins der Valpolicella, dem Amarone, hergestellt, der durch die Fermentation von getrockneten Trauben eine außergewöhnliche Fülle und aromatische Komplexität verleiht, die im Grappa durch einen äußerst sorgfältigen Destillationsprozess übertragen und sublimiert wird. Sein harmonischer Geschmack ist das Ergebnis einer langen Reifung im Holz, die ihn noch samtiger und umhüllender macht.
"Cleopatra" Oro ist ein Grappa di Amarone, der von einem der bedeutendsten italienischen Meister der Brennkunst hergestellt wird. Die Familie Poli widmet sich seit mehreren Generationen der Destillation in Schiavon, in der Provinz Vicenza, und produziert auch heute noch große Grappas, die mit handwerklichem Geist hergestellt werden. Der Grappa entsteht aus Rohstoffen von höchster Qualität. Es werden duftende und aromatische Trester von Corvina, Rondinella und Molinara verwendet, die aus der Fermentation
des Amarone della Valpolicella. Die Destillation erfolgt mit besonderer Sorgfalt unter Verwendung des speziellen Crysopea-Destilliergeräts, das im Vakuum-Bain-Marie arbeitet und speziell inspiriert wurde von den ersten ägyptischen Destilliergeräten in der Geschichte der Kunst der Golddestillation. Dank dieses Produktionsprozesses ist der Grappa rein und fein, in der Lage, die zarten blumigen Noten und fruchtigen Aromen zu betonen. Vor der Abfüllung reift er 11 Monate in französischen Eichenfässern."Cleopatra" ist ein Grappa, der von der berühmten Brennerei Jacopo Poli hergestellt wird. Es ist ein prestigeträchtiges Etikett, das wie in einem Schatzkästchen einen raffinierten und eleganten Destillat birgt, der besonders komplex und verführerisch ist. Im Glas hat er eine wunderschöne glänzende goldene Farbe mit leuchtenden Reflexen. Fein und zart, entfaltet er Aromen von gelben Früchten, Trockenfrüchten, Vanille, sanften orientalischen Gewürzen, Anklängen von Patisserie, Schokolade und bitterem Kakao. Der Eintritt auf den Gaumen ist sehr weich und sanft, mit harmonischen und anhaltenden Aromen, die zu einem ausgewogenen Finale führen,
